Сезведе немесе кофемашинада кофе қайнатудың көптеген жолдары бар, бірақ кофе сүзгісіз сусынның тазалығы мен біркелкілігіне ешкім қол жеткізе алмайды. Қарапайым өнертабыс сонымен қатар машинаны масштабтан қорғайды, суды кездейсоқ қоспалардан сүзеді. Жүздеген компаниялар әртүрлі пішіндегі, өлшемдегі және дизайндағы кофе сүзгілерін ұсынады. Қымбат кофе машиналары сүзгі элементінің белгілі бір үлгісімен ғана жұмыс істейді, бірақ басқа жағдайларда олар бір-бірін алмастырады.
Кофе сүзгілерінің түрлері
Ақаулыққа дейін қайнату саны бойынша кофе машинасына арналған сүзгілер бір реттік және қайта пайдалануға болатын болып бөлінеді. Целлюлоза сүзгілері тек бір рет пайдаланылады, содан кейін лақтырылады. Қайта пайдалануға болатындар тор материалына байланысты ондаған және жүздеген рет пайдаланылады. Сүзгілер кофе машинасы ұстағышының түріне байланысты түрлері мен конструкциясына бөлінеді - тегіс, қырлы, конустық және себет тәрізді.
Қағазды алмастыратын үлгілер
Қағаз кофе сүзгілері қарапайым целлюлозадан жасалған, арзан, дизайны ең қарапайым және тек бір рет пайдаланылады. Олардың көмегімен кішкентайкофе шыныаяқтарының саны - әдетте бірден алтыға дейін. Мұндай сүзгілердің артықшылықтары аз - олар гигиеналық, экологиялық таза, қарапайым және қолдануға ыңғайлы, бірақ олар тек қалыңдықты сақтайды. Кейбір фирмалар бұршақ пен майдың ең кішкентай бөлшектерін сүзгіден өткізетін тығыз қысылған қағаз үлгілерін сатады, бірақ соңғысы болмаса, кофенің дәмі нашарлайды. Ауыстырылатын сүзгі элементтері қайнатылатын шыныаяқтардың саны аз болған кезде қарапайым сыра қайнатқыштарда үйде пайдалануға жарамды.
Қайта пайдалануға болатын үлгілер
Қайта пайдалануға болатын кофе сүзгілерінің дизайны күрделірек, олар әртүрлі материалдардан жасалған - нейлон, пластик, титан нитриді, тоқыма және тот баспайтын болат. Мұндай құрылғылар алты айға дейін жұмыс істейді, сенімді жұмыс істейді және сүзгі элементін үнемі ауыстырмай-ақ көп кесе кофе дайындауға мүмкіндік береді.
Нейлон сүзгілері ең көп таралған. Синтетикалық материалмен жабылған пластикалық жақтау арзан қолмен кофеқайнатқыштың негізгі сүзгісі болып табылады, оны қажет болса өзгертуге болады. Бұл дизайнның кемшілігі - тордың жиі шаюы. Бұл үлгіде сусын 60 рет дайындалады.
Алтын кофе сүзгілері титан нитридімен қапталған, бұл нейлонға сәйкес түс береді. Бүрку кейде сүзгінің сапасын арттырады, оны берік және гигиеналық етеді. Қымбат титан сүзгілері алты айға дейін қызмет етеді және жуудың қарапайымдылығына байланысты дайындалған шыныаяқтардың саны екі жүзге дейін артады.
Тоқыма сүзгілері ескіргендіктен нарықтан іс жүзінде жоғалып кеттідизайн. Табиғи материалдардан (зығыр, мақта) жасалған, олар өте экологиялық таза және дайындалған сусынның дәміне әсер етпейді. Қазір түрік тілінде пісіру үшін пайдаланылады, олар жиі жууды қажет етеді және қалыңдықтың жұқа бөлігін өткізіп жібереді. Текстильді жуу кезінде болашақ сусынға жағымсыз иіс беретін синтетикалық жуғыш заттарды қолданбаңыз.
Тот баспайтын болаттан жасалған модельдер берік және практикалық, поршеньді кофеқайнатқыштарда қолданылады. Болат экологиялық таза, бөгде иістерді мүлдем өткізбейді. Металл кофе сүзгісі бар машинада қайнатылған кофе ең хош иісті және дәмді.
Сынық материалдардан өздігінен жасалған
Сүзгі қолданбаларының санын қадағалау, сондай-ақ оның кездейсоқ сынғанын болжау мүмкін емес. Қайнату кезінде пайда болған жағымсыз дәм мен иіс кофеге талғампаздықты қоспайды, сусынның қоюлығын айтпағанда. Ұмытшақтық, жаңасын сатып алуға ақша тапшылығы – форс-мажор теңізі. Кофе әуесқойлары бірнеше минут ішінде жедел кофе сүзгісін қалай жасау керектігін жиі ойлайды.
Үйде сүзгі элементін ауыстырудың ең оңай жолы – конуспен немесе дорбамен тігілген таза калико немесе мақта патчты пайдалану. Матаның қалыңдығын сақтай отырып, суды тамаша өткізеді. Әрбір жуудан кейін мата жуылады және қайта-қайта қолданылады. Сүзгі элементі ретінде мақтаны немесе таңғышты пайдаланбаңыз. Олар стерильді, бірақ жағымсыз медициналық иісі бар.
Бір рет қолданылатын қағаздан кофе сүзгісін жасау алмұрт қабығын кесу сияқты оңай - қағазды конусқа айналдырып, оны кофеқайнатқышқа салыңыз. Бұл әдістің кемшілігі конустың өткізу қабілетін алдын ала тексеруде. Ыстық суға ұзақ шыдайтын қағазды пайдаланыңыз. Көбінесе бұлардың барлығы қағаз сүлгілер немесе майлықтар.
