Өз қолыңызбен мангалды қалай жасауға болады: материалдар және қадамдық нұсқаулар

2024 Автор: Aaron Duncan | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 03:50

Мақалада өз қолыңызбен металл мен кірпіштен мангалды қалай жасау керектігі туралы айтатын боламыз. Жылы күндер келе салысымен көпшілік табиғат аясына шығуға тырысады. Ал дәмді, шырынды, майлы (және зиянды) кәуапсыз еш жерде жоқ. Әдетте, дәмдінің бәрі зиянды, біз диетологтармен дауласпаймыз. Сіз сондай-ақ барбекюді барбекюдің ең қарапайым түріне дайындауға болады - бірнеше кірпіш қойыңыз, олардың арасына от жағыңыз. Бірақ сіз көбірек ыңғайлылық пен жайлылықты қалайсыз ба? Онда барбекю жасау немесе сатып алу дұрысырақ болады.

Металл конструкцияларының артықшылықтары мен кемшіліктері

Шашлык туралы айтқанда, ең алдымен металл конструкциялар еске түседі. Олардың ең маңызды артықшылығы - олардың төмен құны. Және бір ерекшелікті атап өту керек - қаңылтыр, бұрыштарды, құбырларды сатып алу құны дайын барбекю құнынан әлдеқайда аз. Бірақ есте сақтау керек тағы бір нәрсе бар -өндіріс кез келген металл сынықтарына сәйкес келеді. Бұл ескі бөшкелер, цилиндрлер және қаңылтыр. Ал егер мангал осындай қайта өңделген материалдардан жасалған болса, онда оның құны нөлге жақындайды. Алдымен біз металл мангалды қалай дұрыс жасау керектігін қарастырамыз, содан кейін біз «озық» дизайнға көшеміз - кірпіш.

Металл конструкциясының тағы бір артықшылығы – оның салыстырмалы қарапайымдылығы. Егер сіз дәнекерлеуді, тегістеуішті, бұрғылауды қалай өңдеу керектігін білсеңіз, қарапайым мангалды оңай жинай аласыз. Үшінші плюс - бұл дизайн стационарлық және жылжымалы болуы мүмкін. Сондықтан оны пикниктерде өзіңізбен бірге ала аласыз. Ал қалың металдан мангал жасасаңыз, ол ұзақ қызмет етеді. Әрине, портативті жасау кезінде ыңғайлылыққа назар аудару керек. Құрылым неғұрлым жеңіл болса, оны тасымалдау оңайырақ болады. Бірақ кемшілігі де бар - егер мангал қабырғаларының қалыңдығы жеткіліксіз болса, біраз уақыттан кейін олар ылғалдың әсерінен күйіп кетеді немесе құлап кетеді.

Үтіктен мангал жасау

Егер сіз өз қолыңызбен жақсы металдан мангал жасасаңыз, ол тіпті жоғары температураға еш қиындықсыз төтеп береді. Ал қабырғалар жанып кетпейді. Егер сіз 4-5 мм қалыңдығы бар металды қолдансаңыз, онда қабырғалар әкелмейді. Сондықтан металл барбекю жасау үшін шатыр жабындарын пайдалану ұсынылмайды. Табиғатта барбекю дайындау үшін қабырғаларының қалыңдығы 2-4 мм болатын мангал жеткілікті. Олардың салмағы аз, жиналмалы дизайнды орындауға болады. Тіпті көлікте тасымалдау әлдеқайда ыңғайлы,тіпті пойызда. Мангалды қалай дұрыс жасау керектігін қарастырайық. Құрылымдардың сызбалары мен өлшемдері мақалада берілген.

Жұмысты бастамас бұрын металдың қажетті мөлшерін жинақтаңыз. Қалыңдығы 2-ден 4 мм-ге дейінгі материалды өндіруге жарамды. Бұл ең оңтайлы мән. Сондай-ақ сізге бұрыш қажет, оның ені кемінде 40 мм болуы керек. Құралдардан дәнекерлеу машинасы, тегістеуіш, электр бұрғы және металл бұрғылар жинағы, маркер, құрылыс шаршысы және сызғыш қажет. Аяқтарды жасау үшін құбырды немесе профильді дайындаңыз. Көлденең қимасы кем дегенде 400 шаршы метр болуы керек. мм.

Мангал жасау бойынша қадамдық нұсқаулық

Барбекю грильін қалай дұрыс жасау керектігін қарастырайық (жазғы резиденцияға арналған стационарлық құрылыс):

1. Алдымен сызбаны дайындаңыз, содан кейін оны металл параққа ауыстырыңыз. Ұнтақтағыштың көмегімен бланкілерді кесу керек. Қалыңдығы шамамен 2 мм немесе одан аз металл пайдаланылса, сыпырғыш түрінде сурет салу қажет. Осыдан кейін, тік бұрыштарда дайындаманы қабырғалар түбіне түйісетін сызықтар бойымен бүгу керек.
2. Төртбұрышты пайдаланып, төменгі жағына дәнекерлеу арқылы бүйір қабырғаларды ұстау керек. Барлық тігістерді түйіспенің бүкіл ұзындығы бойымен жақсылап қайнатыңыз.
3. Одан кейін ауа ағынын қамтамасыз ету үшін бірнеше тесіктер жасау керек. Ол үшін диаметрі 10 мм-ден асатын бұрғыларды қолдануға болады. Төменгі жағында бүйір қабырғаларда тесіктер жасалуы керек. Төменгі жағынан ауа ағынын қамтамасыз етуді жоспарласаңыз, қосымша қорапты қамтамасыз етіңізкүлдің жиналуы.



4. Куаптарды қуыруды ыңғайлы ету үшін ұзын қабырғаларды кішкене кесектермен кесіңіз. Олардың көмегімен сіз шашлықты бүйіріне жатқыза аласыз. Ұзындығы 3 - 5 см және ұзындығы 6 - 8 см болатын ойықтарды кезекпен кесу ұсынылады. Осының арқасында сіз көмірдің үстіне шашлықтың қажетті биіктігін орнатуға болады.
5. Бұл қадамда барбекюді қалай орнату керектігін шешу үшін дайын барбекю опцияларын қарастыру керек. Барбекюді тікелей бекітетін жақтауды, сондай-ақ әртүрлі құрылғыларды, ыдыстарды және отынды сақтауға арналған сөрелерді жасау керек.
6. Дәл осындай жағдайда, егер сіз табиғатқа саяхатқа арналған мангал дайындасаңыз, жақтау жасаудың қажеті жоқ. Түбінің бұрыштарында металл құбырдың кішкене бөліктерін дәнекерлеу әлдеқайда жақсы болар еді. Олар аяқ ретінде пайдаланылатын металл шыбықтарды орнатуы керек. Бұл түтіктердің ұзындығын жеке таңдау керек, барлығы нақты қажеттіліктерге байланысты.
7. Үстіңгі бөлігіндегі мангалдың қысқа қабырғаларында тұтқаларды дәнекерлеу керек, бұл жағдайда оны тасымалдау әлдеқайда ыңғайлы болады.
8. Барбекюдің үстіне қақпақты орнатыңыз. Ол ішін жаңбыр мен қардан қорғайды. Қақпақты дайындау үшін шатыр үтікті пайдалануға рұқсат етіледі.
9. Ал, әрине, мангалды жалған элементтермен безендіруге болады. Сонымен қатар, барлық металл бөлшектерді щеткамен тазалап, содан кейін арнайы ыстыққа төзімді бояумен бояу ұсынылады. Бояу құрғаған бойда барбекюді жағуға болады.

Әрине, етті бірінші рет қуырмаған дұрыс, бірақ бүкіл дене қызуы үшін от жағып алсаңыз болғаны.

Алмалы металл гриль

Сіз бірнеше минутта жиналатын шағын құрылым жасай аласыз. Оны жасау үшін жоғарыда айтылғандай материалдар мен құралдарды пайдалану керек. Сондай-ақ металлға арналған электрлік джигса және арматураланған қайшы болғаны жөн. Бекіткіштер мен штамптар артық болмайды.

Сонымен, көп жағдайда қолайлы ең жақсы нұсқа:

1. Барбекю ені 30 см.
2. Құрылымның ұзындығы 60 см болуы керек. Бұл жағдайда оған 6 шашлық салуға болады. Көбірек қажет болса, ұзындығын әр шашлық үшін 10 см көбейтіңіз.
3. Қабырғалардың биіктігі 15 см болуы керек.
4. Тірек аяқтарының ұзындығы 60 см. Олар мангалдың ұзындығымен бірдей болуы керек. Бұл жағдайда сіз ең ықшам дизайнды жасай аласыз.

Тасымал грильді қалай жасауға болады

Ал енді өз қолыңызбен мангалды қалай жасауға болатынын қарастырайық:

1. Жақтау бұрыштардан жасалған. Тек тіктөртбұрыш жасаңыз. Бекіту дәнекерлеу арқылы жүзеге асырылады. Бұл жағдайда бізге ені 23 см және ұзындығы 57 см болатын жақтау қажет. Құрылымның төменгі жағында диаметрі 17 мм болатын құбыр бөліктерін дәнекерлеу керек. Олардың ұзындығы шамамен 5 см болуы керек. Осыдан кейін оларға тірек аяқтары орнатылады. Металлдан мангалды дұрыс жасамас бұрын, барлық өлшемдер қажеттексеріледі. Дизайн тегіс және тұрақты болуы маңызды.
2. Аяқтарды жасау үшін ішкі диаметрі 18-20 мм болатын құбырдың 4 бірдей бөлігі қажет. Түтіктердің жерге тірелетін бүйірлеріне түпкі қақпақтарды орнатуға болады.
3. Енді металл парақтан төменгі және бүйірлік элементтерді кесіп алу керек. Содан кейін оларға барлық қажетті ойықтар мен тесіктерді жасаңыз.
4. Бірінші кезеңде жасау керек болған диаграммаға сәйкес, жақтаудағы барлық элементтерді болттармен бекітіңіз. Ол үшін тесіктерді бұрғылаңыз.



5. Тордың функцияларын диаметрі 8-10 мм болатын арматуралық өзектерден дәнекерленген тормен орындауға болады. Шеттерде аяқтарды дәнекерлеу керек, олардың ұзындығы 20 мм-ден аспауы керек.
6. Бүйірлерін жолақтарға бекітіңіз. Бірақ бұл үшін ұштардағы жаңғақтарға арналған жіптерді кесу керек. Дәнекерлеуді пайдалану мүмкіндігі болмаса, элементтерді бүйірлік элементтерге жылқы болттары арқылы бұрап қоюға болады. Есіңізде болсын, барлық бекіткіштерді пеш жағынан орнату ұсынылады. Бұл жағдайда бұрандалы қосылымның қауіпсіздігін қамтамасыз етесіз.

Көріп отырғаныңыздай, мұндай мангалды өз бетіңізше құрастыру қиын емес. Және нақты нұсқаулар қажет емес. Процесс қарапайым және қиындықсыз. Шын мәнінде, сіз жақтауды, сондай-ақ көмір жанып кететін қорапты жасауыңыз керек. Мұнда қиындық тудыратын мүмкіндіктер жоқ.

Бөшке немесе газ бөтелкесін пайдаланыңыз

Айтпақшы, қалыптымангал жасау үшін пропан цистернасын немесе темір бөшкені пайдалануға болады. Рас, тек стационарлық құрылым шығады. Өйткені, мангал өте ауыр болады. Сонымен қатар, көптеген нұсқалар бар - кейбіреулерінде қақпақ артқа қарай сүйенеді, басқаларында ол жоқ. Егер сіз өзіңіздің қолыңызбен осындай мангалды жасағыңыз келсе, алдымен егжей-тегжейлі сызбаны сызыңыз. Біз сізге бөшкеден өз қолыңызбен мангалды қалай дұрыс жасау керектігін айтамыз.

Алдыңғы оқулықтардағыдай құралды пайдаланыңыз. Сондай-ақ сізге құбырлар, бұрыштар мен штангалар қажет. Сома цилиндрдің немесе бөшкенің өлшеміне байланысты. Жұмыс кесуден басталады. Ұнтақтағыштың көмегімен дайындаманы бөлу керек. Шын мәнінде, болашақ мангалдың қақпағы мен негізін алып, шарды кесу керек.

Бөшкеден немесе газ баллонынан барбекю

Одан кейін келесі манипуляцияларды орындаңыз:

1. Тордан жасаңыз. Мұны істеу үшін құбырды жарты шеңберге бүгіп, оған аяқтарды дәнекерлеу керек. Құбырды әдемі бүгу мүмкін болмаса, екі бұрышты бұрышпен дәнекерлеуге болады. Ұштарында тіректерді орнатыңыз. Сіз «M» әрпі түрінде екі бірдей элементті алуыңыз керек. Олардың арасында барбекю болады. Оларды металл шыбықтардың торымен байланыстыруды ұмытпаңыз. Оған кейінірек отын немесе ыдыс қоюға болады.
2. Цилиндрдің төменгі жартысы тұғырға орнатылып, дәнекерлеу немесе болттармен бекітілуі керек. Біз сізге шардан мангалды қалай дұрыс жасау керектігін айтамыз.
3. Металды пайдаланубұрышта, кесулерді жақсарту керек. Ол эстетикалық функцияны ғана емес, сонымен қатар шашлық төсеу кезінде ыңғайлылық береді.
4. Егер мангалды гриль ретінде пайдалануды жоспарласаңыз, онда бүйірлеріне сөрелерді орнату керек. Бөшкенің ішкі жағында барбекю грильі тұратын жақшаларды дәнекерлеу керек.
5. Ауа ағынын қамтамасыз ету үшін бүйір қабырғалардың төменгі жағында диаметрі кемінде 12 мм тесіктерді бұрғылау қажет. Міне, дұрыс мангалды қалай жасау керек. Саңылаулардың өлшемдері көмірлер олардан түсіп кетпейтіндей болуы керек (егер олар түбінде жасалған болса).



6. Бөшкені тұғырға орнатуға болады, сонда алдыңғы кесінді артқы жағынан төменірек болады. Бұл жағдайда артқы қабырға ошақты желдің екпінінен қорғайды және кесілген жерді бұрышпен безендірудің қажеті жоқ. Барлық жиектерді тек бұрыштық тегістеуішпен тазалауға болады. Алдыңғы кесу сызығына көлденең гриль орнатсаңыз, оны барбекюге пайдалануға болады.
7. Қақпақты орнату өте қиын емес, ол ешқандай қиындық тудырмауы керек. Ол 2-3 күшті ілмектер арқылы орнатылады. Сыртқы көріністі жақсарту үшін қақпақтың шетін өңдеу ұсынылады. Нәтижесінде дизайн әдемі және ұқыпты болады.

Модернизация және безендіру

Бұл дизайнды темекі шегетін орын ретінде пайдалануға болады. Мұны істеу үшін оның жағында дымоходы орнату қажет. Сондықтан грильде өнімдерді шегесіз бе, алдын ала шешіңіз. Өйткені, егер сіз газ баллонын қолдансаңыз, ондақұбырды толтырғыш мойынның орнына орнатуға болады. Барбекюдегі тесіктерді қалай жасау керектігін білмейсіз бе? 12 мм бұрғылау биттерін немесе дәнекерлеу машинасын пайдаланып көріңіз. Үлкен тесіктер жасау қажет болса, оларды тегістеуішпен кесуге болады.

Декорацияға келетін болсақ, гүлдер, бұйралар, жапырақтар түріндегі әртүрлі металдан жасалған бұйымдарды қолдануға болады, оларды кез келген құрылыс дүкенінен сатып алуға болады. Сондай-ақ, грильді сәндік металл дөңгелектерге орнатуға болады. Сонымен қатар, олар сәндік функцияны ғана емес, сонымен қатар тасымалдау үшін де қолданыла алады. Басқаша айтқанда, бәрі сіздің қиялыңызға байланысты.

Кірпіш барбекю

Кірпіштен жасалған мангал әлдеқайда әдемі көрінеді. Сонымен қатар, ол металлға қарағанда көп функцияларды орындайды. Иә, бұл әлдеқайда әсерлі көрінеді. Қалың қабырғалар жылуды ұзақ уақыт сақтай алады. Сонымен қатар, сіз кебабты күйіп кету қаупінсіз дайындайсыз. Әдетте, кірпіш барбекю бірден бірнеше функцияларды орындайды. Бұл пеш, барбекю және темекі шегетін орын. Рас, бір кемшілік бар - олар тек стационарлық болуы мүмкін. Оларды бір жерге жасыру немесе қажет болған жағдайда жылжыту мүмкін болмайды. Сондықтан, егер сіз кірпіштен барбекю салуды жоспарласаңыз, ол жақсы көрінетін оңаша орын табуыңыз керек.

Бірақ кірпіштен мангалды қалай жасауға болады? Алдымен сіз іргетас салуыңыз керек. Таспа ең қолайлы, шұңқырдың тереңдігі 60 см-ге дейін. Алдымен оны үлкен таспен немесе қоқыспен толтыру керек, содан кейін оны бетонмен құйыңыз. Жоғарыдатопырақтың беті, бута негізін қалау керек, биіктігі 30 см-ден аспайды. Өндіріс үшін ең жақсы материал - қызыл кірпіш немесе табиғи тас. Біз бірден байқаймыз, кірпіштен емес, тастан мангал төсеу әлдеқайда қиын. Сондықтан, егер сізде тәжірибе болмаса, кірпіш қалаудан бастаған жөн. Мұндай мангалды жасағанда, барлық манипуляцияларды баяу және мұқият орындау керек.

Құрылысты бастамас бұрын барлық дизайн опцияларын қарап шығыңыз. Кішкентай барбекю үшін сізге 450 кірпіш қажет емес. Сондай-ақ сізге жоғары сапалы саз, құм, бірнеше торлар қажет болады, сорғыш ретінде - мыс қалпақ, бұрыштары 30 x 40 және 40 x 40 мм, есіктер мен күлге арналған ысырмалар.

Кірпіштен жасалған барбекю: қадамдық нұсқаулық

Егер сіз жақсы мангал жасауды білмесеңіз, онда біз бір кеңес береміз - кірпіштен салыңыз. Бұл сенімдірек, берік және ыңғайлырақ. Өндіріс үшін келесі манипуляцияларды орындау керек:

1. Алдымен құрылыс алаңын шешіңіз. Оны ашық жерде де, беседкада да, шатырдың астына салуға болады. Бұл кейіннен қандай шешімді қолданатыныңыз орнату сайтына байланысты. Егер көшеде болса, онда сізге ыстыққа төзімді бетон қажет болады. Әйтпесе, балшық ерітінділерін қолдануға болады.
2. Іргетас жасау. Сіз негіздің кез келген түрін жасай аласыз, бәрі сіздің қалауыңызға байланысты. Қаласаңыз, тіпті қада жасай аласыз.
3. Одан әрі сізге тауашаны орналастыру керек. Оның өлшемдері 75 x 50 x 50 см. Осыдан кейін кірпіш сериясын салыңыз. Алдын ала жинақталған бұрыштардан тіректерді пайдалануды ұмытпаңыз. Кірпіштің сегізінші қатарында тең сөре бұрышын орнату қажет. Ол қатардың артқы жағына орналастырылады. Алдыңғы жағында 30 x 40 мм бұрышты орнату керек. Сонымен қатар 9-шы қатардың алдыңғы жағында ұялар жасалады.



4. 10 және 11 жолдар күлге арналған ыдыс пен үрлеуді құрайды. Олардың өлшемі 12 х 25 см болуы керек. Мұнда сонымен қатар ауа ағынын реттеуге мүмкіндік беретін клапандар немесе есіктерді орнату қажет болады. Торды орнату үшін он бірінші қатарда кірпіштің төрттен бірін кесіп тастау керек.
5. 12-13 жолдар шашлық орнату үшін жабдықталады.
6. Отты төсеу 21-жолға дейін жалғасады.
7. 24-ші қатардан бастап қалау тарылады. Бүйірлерде әрбір жол 30 мм-ге, алдыңғы жағында - 17 мм-ге қысқарады. Түтін мұржасының артқы қабырғасын негізге тік бұрышпен төсеу керек.
8. 33 соңғы жол болады. Оған мыс сорғыш орнатылады.

Фотосуреттерде сіз кірпіштен жасалған барбекю дизайнын, тапсырысты көре аласыз. Келісіңіз, кірпіш құрылымы металлға қарағанда әлдеқайда тартымды көрінеді. Енді сіз кірпіштен мангал жасауды білесіз. Дайын құрылымдардың суреттері таңдау жасауға көмектеседі.