Көптеген үй шаруасындағы әйелдер кеңестік қысымды пештердің иелері. Кейбір әйелдер оларды аналары мен әжелерінен алған. Сондықтан олар қысымды пешті пайдалануда қиындықтарға тап болады. Бірақ бұл шағын таба заманауи үй шаруасындағы әйелдер үшін көп уақытты үнемдейді.
Ескі үлгідегі шағын табаның бірнеше ондаған жылдар бұрын шыққанына қарамастан қарапайым жұмыс принципі бар. Дегенмен, ол заманауи үлгілердің жұмысынан онша ерекшеленбейді.
Пісіруді бастамас бұрын нұсқауларды оқып шығыңыз. Осыдан кейін олар операция процесіне көшеді. Кәстрөлді әдетте ұзақ пісірілетін тағаммен қолданған дұрыс.
Пайдалану нұсқаулары
Кеңес дәуірінен қалған қысымды пешті, әсіресе ұзақ уақыт бойы өз мақсатына сай пайдаланбаған болса, жақсылап жуу керек.
Будың қақпақ астынан шығуын болдырмау үшін тығыздағыш сақинаның күйін және оған іргелес қақпақтың бетін бақылау қажет. Оларды зақымданудан қорғаңызмеханикалық.
Қысымды пешті қақпақпен сақтамаңыз, өйткені тығыздағыш сақина істен шығуы мүмкін.
Бетінің жылтырлығын сақтау үшін кастрюльді тіс ұнтағы бар мақта тампонымен өңдеу керек. Әдіс ескірген, бірақ тиімді.
Пісірілген тағам салынған кастрюльді мықтап жабуға болмайды, өйткені ол суыған кезде кеңестік қысымды пештегі ауа салқындайды. Нәтижесінде қақпақтың деформациясы орын алуы мүмкін.
Пластикалық тұтқалардың қызып кетуіне және сынуына жол бермеу үшін жалынға жол бермеу ұсынылмайды.
Өнім бетбелгісіне тапсырыс
КСРО қысымды пешіне салу реті кәдімгі кастрюльде пісіруден еш айырмашылығы жоқ.
Ыдыстарды оның толық көлемінің 3/4 бөлігінен артық емес толтырыңыз. Әйтпесе, қайнаған кезде клапандар бітеліп, жұмыс істемеуі мүмкін. Сондықтан бұршақ дақылдары сияқты өнімдер дайын болған кезде көрсетілген көлемнен аспайтындай мөлшерде салынуы керек.
Бумен пісіру үшін оларды жинаққа кіретін арнайы торларға қою керек. Сұйықтықты 2 стаканнан артық құю ұсынылмайды.
Тағамды қысымды пеште аз мөлшерде сұйықтық қосып бұқтыруға да болады.
Сорпадағы қабыршақты кетіру үшін оны ашық ыдысқа ет қосып алдын ала қайнатады.
Сүт және басқа да көбікті өнімдерді дайындаған кезде қысымды пеш ретінде пайдаланылады.кәдімгі кастрюльге салып, қақпағын жаппаңыз.
Көкөністер де осы табада әлдеқайда жылдам піседі. Мысалы, қызылшаны пісіруге қанша уақыт кетеді? Әдетте бұл тамыр жас болса 10-15 минут, ал ескі болса 20-35 минут.
Қысымды пешті жұмысқа қалай дайындау керек
Толған қысымды пеш келесі ретпен қақпақпен жабылады:
- Ол корпустың мойнына біркелкі және бұрмаланбай орнатылады. Бұл жағдайда қауіпсіздік клапаны рокердің қолының астында болуы керек. Оның ұштары кронштейннің сөрелерінің астында.
- Құлып тұтқасының орнына назар аударыңыз.
- Одан кейін оны сол бағытта тағы 2-2,5 айналымға бұраңыз.
Енді кеңестік қысымды пеш толығымен жұмысқа дайын. Жұмыс клапанын таңдалған температураға орнатыңыз. Ол үшін оның тұтқасын көлденең жазықтықта тұтқаның бетінде көрсетілген бағытта жылжытыңыз.
Жұмыс тәртібі
Кеңестік қысымды пеш «Минута» пешке қойылып, ішіндегісі қайнағанша қыздырылады. Табаны сусыз отқа қоюға тыйым салынады. Сұйықтықтың ең аз мөлшері - 2 кесе.
Бұл процестің негізгі белгісі жұмыс клапанының ашылуынан шығатын будың пайда болуы. Бұл орын алғанда, тән ысқырық естіледі.
Осы уақыттан бастап пісіру уақыты басталып, қыздыру қарқындылығы азаяды. Табада тыныш қайнатуды қамтамасыз ету үшін ол аз болуы керек. Клапан арқылы шығатын аз мөлшердегі бу жұмыс істеуге мүлде әсер етпейді.қысымды пештер.
Кез келген тағамның пісіру уақыты бірқатар себептерге байланысты. Өнім түрінен, жеке тәжірибеден және т.б. Бұл жағдайда үй иесінің тәжірибесі ең жақсы кеңесші болады.
Уақыт өткеннен кейін қысымды пеш оттан алынады. Салқындату үшін қақпақтың шұңқырындағы ойықты басу арқылы қызмет көрсету клапанын мерзімді түрде ашу қажет. Қысымды пешті денеге қарсы бағыттап, мұзды су астында суытқан дұрыс. Кәстрөлдің корпусын сұйықтыққа жартылай батыруға болады.
Суыту процесі ашық клапан арқылы шығатын будың ысқыруы тоқтағанша жалғасуы керек. Осыдан кейін қақпақты ашыңыз.
Егер қысымды пеш ашылмаса, күш қолдану ұсынылмайды. Бұл табада қысымның көтерілгенін білдіреді. Ол үшін клапанды ашыңыз, содан кейін ғана қақпақты ашыңыз.
Ықтимал ақаулар және шешімдер
Егер бу шықпаса және жұмыс клапанының тән ысқырығы болмаса, оның бітелуі бұған себеп болуы мүмкін. Бұл жағдайда қызмет көрсету клапанын тазалау керек.
Көп ысылдаса. Бұл күшті жылыту болды дегенді білдіреді. Ол үшін температураны төмендетіңіз.
Қызмет клапаны толық ашылмай тұрып, қақпақтың астынан бу сызылып кетсе, тығыздағыш лас немесе зақымдалған болуы мүмкін. Оны алу және барлық кедергілерді жою қажет. Зақымдалған болса, тығыздағышты ауыстыру керек. Кейде бумен оюдың себебі корпусқа қатысты қаптаманың жылжуы болып табылады. Ол дененің мойнына біркелкі және бұрмаланбайтын етіп орнатылуы керек. Қақпақ қысымы жоқбумен тұздауды болдырмайды, сондықтан тұтқаны тағы 0,5-1 айналымға бұру керек.
Жұмыстық қауіпсіздік клапанының және орталық бұранданың түйіскен жеріндегі бу. Бұл жағдайда бекіткіштер дұрыс тартылмайды. Сондықтан олардың қатайтуын қамтамасыз ету қажет.
Міне, кеңестік қысымды пеште пайда болатын негізгі ақаулар. Сондықтан оны пайдалану кезінде мұны ескеру қажет.
Пікірлер
Кеңес дәуіріндегі қысымды пештер бүгінде жиі қолданылады. Олардың жұмысы туралы оң пікірлерді оқи аласыз.
Бір топ әйелдер қазанға салқын тамақ пісіргенді ұнатады. Нәтижесінде олар қысқа уақытта дәмді тағамға ие болады.
Екінші топтағы әйелдер көбіне сорпа, борщ және ет пісіру үшін қысымды пешті пайдаланады. Нәтижесінде қысқа мерзімде олар дәмді тағамға ие болады. Бұл әйелдерге отбасын қуантуға мүмкіндік береді.
Қысымды пештер үй шаруасындағы әйелдерге бос уақытын үнемдеуге көмектеседі. Ондағы тағам әлдеқайда жылдам піседі және дәмі жақсырақ болады.
