Джованни жүзім сорты ең ерте сорттардың бірі. Ол щеткалардың ерекше көрінісімен, үйлесімді дәмімен және сатып алушылар арасында танымалдылығымен ерекшеленеді. Сондай-ақ, әртүрлілік жан-жақты - оның жидектері әртүрлі мақсаттарда қолданылады.
Джованни жүзімі туралы қысқаша ақпарат
Сорт ерте пісетіндігімен, мускат жаңғағы дәмі бар жарқын дәмімен және қантты целлюлозасымен ерекшеленеді.
Джованни сорты ZOS-1 және F-4 кесіп өтуінен алынған. Бұл жүзім Ресейде шығарылды, сондықтан оны алғаш рет біздің еліміздің тұрғындары жоғары бағалады. Сорттың таралуынан кейін елден тыс жерде: Беларуссияға, Молдоваға, Украинаға кетті.
Сұрттар өсірудің ең оңтайлы жағдайлары қоңыржай континенттік климаттық жағдайлар болып табылады. Зауыт оңтүстік аймақтарда жақсы өсіп, дамиды, бірақ топырақты дұрыс дайындауды қажет етеді.
Джованни жүзімі - өте танымал сорт. Оның талабының сырлары мынадай:
- Джованниол әдемі үлкен қылқаламмен және әдеттен тыс пішінді жидектермен ерекшеленеді.
- Жидектердің тартымды көрінісіне байланысты сорт нарықта жақсы сатылады.
- Үстелде қара жемістері бар көлемді щеткалар өте әсерлі көрінеді, ал целлюлозада көптеген пайдалы заттар мен витаминдер бар.
- Джованни жүзім шырыны дәрігерлері балаларға иммунитетті жақсартуға кеңес береді. Жидектердің целлюлозасында қан тамырларын нығайтатын және анемияны емдеу кезінде терапияны күшейтетін заттар бар.
Сипаттамасы әртүрлі
Джованни жапырақтары терең кесілген қара жасыл түсті. Сорт тағайындалуы бойынша асхана сорты болып есептелетіндіктен, негізінен жемістерден джем, консерві, мармелад, компот, консерві, десерттер дайындалады. Сондай-ақ, хош иісті ликерлер көбіне қабығымен бірге целлюлозадан жасалады.
Джованни жүзімінің сипаттамасы келесідей:
- өсімдік үлкен діңі мен сабақтары бар күшті бұталарымен ерекшеленеді;
- топырақта жақсы сіңетін және сәтті тамыр алатын күшті тамыр жүйесі;
- жүзім бұтасының диаметрі орташа, бірақ өте икемді және серпімді, тіпті абайсызда ұстау кезінде де тұтастығын жақсы сақтайды.
Ортаңғы жолақта жүзім шамамен 120 күнде піседі, оңтүстікте пісетін кезең 20 күнге қысқарады, ал солтүстік аймақтарда Джованни жүзімі 3 аптаға ұзағырақ піседі. Сәл пісетін кезең күтімге байланысты өзгеруі мүмкін.
Бір бұтадан орта есеппен 15 кг өнім береді. жеміс бередіДжованни тұрақты, егер сақтық шаралары қолданылса, ауа-райы да кедергі жасамайды. Қашу 100% дерлік піседі, сондықтан шамадан тыс жүктемелер болуы мүмкін. Бір қашу әдетте бір щетканы шығарады, бірақ кейде екі кластер бірден дами алады. Шоқтың өзі үлкен, орташа тығыз болып өседі. Күтімге байланысты топтама салмағы 700 граммнан 1,5 кг-ға дейін.
Жидектер сопақ, төбесінде үшкірленген. Тығыз тері тістеу кезінде дерлік сезілмейді. Жидектің түсі қара сирень немесе сирень реңкімен қара. Бір жемістің салмағы шамамен 16 грамм, бірақ дұрыс күтіммен бұл көрсеткіш 25 граммға дейін артуы мүмкін.
Джованни жүзімі: сорттың сипаттамасы, артықшылықтары мен кемшіліктері
Джованни, кез келген басқа сорттар сияқты, оң және теріс жақтарына ие.
Противтері:
- ерте пісетін;
- үлкен топтама;
- үлкен жидек;
- фотосуреті осы фактіні растайтын Джованни жүзімінің керемет көрінісі;
- сорттың қарапайымдылығы;
- жеміс тұрақтылығы;
- сорт жүзімге тән негізгі ауруларға төзімді (яғни, оидий мен көгеру);
- төмен температураға төзімді (-25 градусқа дейін төзімді).
Жағымсыз жақтары:
- кеш жиналса, жидектер кебеді;
- шамадан тыс жүктемеге бейім сұрыптау;
- суару ережелері бұзылса, сорт бұршаққа бейім (жалаңаш жерлердің пайда болуы);
- құрғақшылық кезінде өнімділік төмендейді, сондықтан суаруды талап етеді;
- сұр шірікке бейім, антракнозға ұшырағанжәне филлоксера;
- аралар мен құстардың шабуылына бейім.
Джованниді өсіру
Көшеттердің қолайлы бейімделуі және дұрыс дамуы үшін отырғызу ережелерін сақтау керек:
- Отырғызу материалын дұрыс таңдап, көшеттердегі артық сабақтарды алып тастаңыз.
- Сабақты 8 көзге кесіңіз.
- Әр омыртқаны саз қоспасына батырыңыз.
- Күзде отырғызу кезінде көшеттер қатып қалмас үшін жабылады.
- Көктемде отырғызу кезінде жасанды көлеңке жасау арқылы көшеттерді күннен қорғау керек.
Жүзімге күтім жасау
Джованни жүзіміне күтім жасау қиын емес: топырақты жүйелі қопсыту, арамшөптерді жою, арамшөптерді жою, сонымен қатар катар (өскен тамырларды жою).
Вегетация кезеңіне дейін бұталарды алдын алу мақсатында фунгицидтермен және инсектицидтермен өңдейді. Вегетациялық кезеңде өсімдікті қарқынды түрде суару қажет, өйткені жасыл бөлік, педункуланың аналық безі және жемістердің пайда болуы.
Джованни жүзім бұталары кесуді қажет етеді, ол бұтаның өсуін ескере отырып жасалады. Егер бұл процедура орындалмаса, ол жүзімнің өнімділігін төмендетуі мүмкін. Өгей балаларды уақытында кесіп тастау да маңызды, сонда өсімдік оларға күш жұмсамайды.
Отырғызу және тыңайту
Отырғызу үшін әртүрлі әдістер қолданылады: қабырға, тор, арка және пергола. Қабырғадан кемінде 1,5 метр шегініс жасау керек, ал бұталар арасындағы қашықтық - 2,5 метр.
Тыңайтқыштар маусымда үш рет қолданылады:
- Біріншібір рет фосфат және калий тыңайтқыштарымен, сондай-ақ органикалық: көң, қарашірік, компостпен отырғызу кезінде ұрықтандырылған.
- Екінші рет вегетациялық кезең басталғанға дейін тамақтандыру керек. Алдыңғы тыңайтқыштарға құрамында азот бар заттар қосылады. Азот жапырақтар мен жемістердің пайда болуына көмектеседі, бірақ тамырлар мен ағаш бөліктерінің дамуын аздап баяулатады. Сондықтан азотты тыңайтқыштар тек бір рет беріледі.
- Үшінші рет жүзім бұталарын жинаудан кейін күзде азықтандыруға болады.
Егер бұталар жас болса (3 жасқа дейін), онда соңғы азықтандырудан кейін олар тіпті оңтүстік аймақтарда да қыста жабылуы керек.
Джованни жүзімін өсірудің қарапайым ережелерін сақтай отырып, жоғары өнім алуға болады.
