Ас үй иесі үшін әрқашан бөлек әлем. Оның өз ережелері, өз жұмыс принциптері және, әрине, ас үй техникасы бар. Егер сіз осы бөлмені жақсы меңгерген болсаңыз, оны өзіңіз үшін жабдықтасаңыз және онда қалай тез және тиімді жұмыс істеу керектігін нақты білсеңіз, онда сіз керемет уақытты үнемдей аласыз. Ал пісіру процесінің өзі ауыр жұмыстан қызықты және серпінді нәрсеге айналады.
Не туралы сөйлесеміз?
Бұл мақала кәдімгі асүй жұмысында осындай биіктерге жету туралы айтып береді. Дәлірек айтқанда, біз ең танымал және қажетті құралдар туралы айтатын боламыз. Біз барлығымыз ас үй техникасын бір емес, бірнеше рет пайдаландық, бірақ олар туралы білімімізді қазірден ретке келтіріп, толықтырайық.
Асханадағы таптырмас құрылғылар
Біріншіден, төрт пышақ бар. Біріншісі етке арналған, ал қалғандары көкөністер мен құрылымы жағынан ұқсас өнімдерге арналған. Ет пышағы кең болуы керек, бірақ жұқа болаттан жасалған. Мұндай мүмкіндіктер мүмкіндік бередіөніммен жұмыс істеу жылдамырақ, ыңғайлырақ және қауіпсіз. Тамақты кесу үшін үлкен көкөніс пышағы қолданылады. Осы санаттағы көкөністер мен жемістерді кесуге арналған ас үй құралы орташа пышақ болып табылады, бірақ кішкентай - картоптағы көздер мен зақымдануларды жою сияқты шағын жұмыстарға арналған. Бұл құрылғылардың барлығын металл тұтқасы бар сатып алу керек, өйткені ағаш өте сенімді емес, иістерді оңай сіңіреді және тез тозады.
Екіншіден, қайшысыз істей алмайсыз. Олардың пышақтар сияқты көптеген түрлері бар, бірақ асханада ең қажеттілері мыналар: орташа балық (қаңқаны кесу және ұшаның өзін кесу үшін), үлкен (етті сүйекпен кесу үшін), кішкентай (қапшықтарды кесу үшін). қаймақ және ұқсас өнімдер).
Үшіншіден, жоғарыда аталған құрылғылар қайраусыз өте тез жарамсыз болып қалады. Кесетін құралдар шынымен тиімді болуы үшін ол өте қажет.
Шағын, бірақ өте маңызды ас үй құрылғылары туралы толығырақ
Енді басқа да қолмен ұстайтын ас үй құралдарын қарастырайық. Төменде атаулар мен қысқаша сипаттамалар берілген. Бұл шағын ас үй құрылғылары, бірақ олардың заманауи асүйдегі маңыздылығын бағаламауға болмайды:
- Қасықтар (әдеттегі ас қасықтары да, ағаш қасықтары да). Соңғысы джем және сүт тағамдарын басқару үшін қажет. Әдетте, ас үйде үш қасық жеткілікті, бірақ бұл сан жағдайға байланысты өзгеруі мүмкін.
- Кесу тақталары. Әдетте үй шаруасындағы әйелдер екеуін басқарады: үлкені - қамырмен жұмыс істеу үшін, кішкентайы -ет, көкөніс, балық және т.б. Көрсетілген өнімдер үшін жиі бөлек тақталар қолданылады. Бұл гигиеналық деңгейде және дұрыс түсінілмеген дәмдердің пайда болу қаупін азайтады.
- Иілгіш түйреуіштер. Ең танымал екі қол, бір қол және айналмалы (оны еуропалық деп те атайды).
- Балға, жақсырақ ағаш.
Электрмен жұмыс істейтін ас үй құрылғыларын жөндеу көп шығынды талап ететіндіктен, механикалық және қол құралдарын пайдалану тиімдірек. Көбінесе мұндай құрылғылар көп көңіл бөлуді немесе күтімді қажет етпейді, бұл олармен жұмыс істеуді айтарлықтай жеңілдетеді.
Қандай қымбат емес құрылғылар уақытты үнемдей алады?
Енді біз сіздің назарларыңызға ас үй техникасын ұсынамыз, олардың фотосуреттері мен сипаттамалары олардың сіздің уақытыңызды барынша үнемдеу үшін дәл жасалғанын көрсетеді. Тізімдеуді және сипаттауды бастайық:
- Ет тартқыш. Нағыз тамаша өнертабыс. Қондырмалармен толықтырылған, оны қарапайым етті ұсақтаудан гөрі күрделірек тапсырмалар үшін пайдалануға болады. Ол тіпті шырын сығуға да жарайды.
- Үгіткіш. Егер ол әмбебап болса, бұл жай ғана алмастырылмайтын нәрсе. Басқа айтар ештеңе жоқ.
- Ақырақ. Электрлік, сондай-ақ қолмен қосу кремдер мен сусындардан тартылған ет пен соустарға дейін барлығын тез және тиімді араластырады.
- Сарымсақ ұсақтағыш. Сарымсақты қолмен ұнтақтау қиындығынан құтқарады.
- Таймер. Басыңызды уайымнан арылту үшін тағамды үнемдейтін құрал және көмекші.
- Штопор ашқыш. Сіздің алдыңызда кез келген банка, бөтелке ашылады, тығынды шығарыңыз. Сонымен қатар,мұны өте тез жасайды.
Күрделі, бірақ тиімдірек құрылғылар
Ал енді ас үйге мүлдем қажет емес, бірақ керемет пайдалы және тиімді өнімдерді қарастырайық. Ең жақсы ас үй құрылғыларын ғана қамтитын үздік 10-дықты жасайық.
Біріккен функциялары көп құралдар
Оныншы орын - тағамдық өңдеуші. Ол біз жоғарыда атап өткен асүйдің бүкіл арсеналын алмастыра алады. Сізге оны алу, оны қосу, қажетті функцияны таңдау және пайдаланғаннан кейін құрылғыны жуу жеткілікті. Ол кеседі, араластырады, қамшылайды және ұнтақтайды. Көп балалы отбасы үшін – ең қажетті заттардың бірі. Бірақ маңызды кемшілігі де бар - комбайн мұқият және күрделі күтімді қажет етеді.
Тоғызыншы орын - мультипісіргіш. Жалпы, ас үйдегі тұрмыстық техниканы ғана емес, үй иесінің өзін де алмастыра алатын технология кереметі. Онда пісіру қауіпсіз - күйдірілген кондитерлік өнімдер немесе шала пісірілмеген жарма болмайды. Артықшылықтардың арасында мультиварктердің толығымен тәуелсіз екенін атап өту маңызды, үй иесі ішке қажетті өнімдерді жүктеп, түймені басу керек. Бірақ, әрине, кемшіліктер де бар - ол көп орын алады, сонымен қатар күтімді қажет етеді, оны жуу өте қиын. Айта кету керек, баяу пеш әлі де толық қуатты емес - күрделі тағамдар әлі де оған жарамайды.
Адамзатқа сусындар мен нан керек
Сегізінші орын - шырын сыққыш. Оның мақсатын мүлде түсіндірудің қажеті жоқ деп ойлаймыз. Қазіргі уақытта бұл құрылғының танымалдылығы барған сайын көбірек болуына байланыстыадамдар салауатты өмір салтын ұстануға тырысады. Шырын сыққыштардың екі түрі бар екенін айту керек - жаңа піскен (күнделікті пайдаланылады) және дайындамалар үшін (маусымдық пайдаланылады). Ас үй ыдыстары үшін маңыздысы – шырын сыққыштарды тазалау оңай.
Жетінші орын – нан машиналары. Мұндай машина қалтаңызға аздап соғуы мүмкін, бірақ нан тұтынатын үй шаруасындағы әйелдер оған тұрарлық деп сеніммен айтады. Мұндай құрылғының бір функциядан алыс екенін білу маңызды. Әдетте, нан машиналары қамырды өте жақсы илейді, джем немесе джем жасайды, кейде тіпті ашытылған сүт өнімдерін (йогурт) шығарады. Нан рецептін өз қолымен жасауды кім ұнатпайды?
Әмбебап көмекшілер
Алтыншы орын - микротолқынды пеш. Оның арқасында сіз шынымен көп уақытты үнемдей аласыз. Ең алдымен, тағамды бірден дерлік қыздырудың керемет қабілетін атап өтейік. Бірақ бұл мұндай пештің жалғыз артықшылығынан алыс. Мұнда сонымен қатар әртүрлі тағамдарды дайындауды және жылдам жібітуді қосу керек. Егер сіз неғұрлым жетілдірілген микротолқынды пешті сатып алсаңыз, онда мұндай ас үй құрылғыларындағы басқа да қызықты және пайдалы мүмкіндіктер болады.
Бесінші орын - араластырғыш. Мұндай құрылғылардың көптеген түрлері бар және олар үшін одан да көп саптамалар бар. Мысалы, миксерді өз тостағанымен немесе суға батырғышпен пайдалануға болады. Саңылаулар құрылғының функционалдығын кеңейту үшін қажет. Олардың арқасында миксер қамырды қалай илеуге болады, бұл араластырғышпен қамшылап, шпательмен араластыра алады.ілмек, пышақпен кесіңіз. Жылдамдық параметрін өзгерту әртүрлі әсерлерге қол жеткізуге көмектеседі және қымбат мысалдар да мұны шусыз және шашыраусыз жасай алады.
Адамның ең пайдалы өнертабыстары
Төртінші орын - электр шәйнек. Жаңа емес, бірақ өте пайдалы ас үй құрылғысы. Заманауи үлгілер суды тезірек және жылдам қайнатады, ал жетілдірілгендері белгіленген уақыт ішінде қажетті температураны сақтайды, тіпті таймердің арқасында сіз көрсеткен уақытта қосады.
Үшінші орын – еттартқыш. Бұл қазірдің өзінде айтылған, бірақ енді біз опцияны қолмен емес, электрмен қарастырамыз. Мұндай құрылғылар әлдеқайда жылдам және көп тапсырмалы екені айтпаса да түсінікті. Қолмен ет тартқыш сияқты, электрлік ет тартқышта әртүрлі мақсаттарға арналған көптеген қондырмалар бар. Модель неғұрлым заманауи болса, саптамалар соғұрлым тиімді және жақсырақ. Бұл көп жағдайда өздігінен қайрайтын пышақтарға да қатысты. Мұндай ет тартқыштар тартылған етті ұсақтауға ғана емес, сонымен қатар шұжық немесе емізік дайындауға мүмкіндік береді. Дизайнға келетін болсақ, заманауи модельдер өте ықшам және жиі автоматты түрде бөлшектеледі. Электрлік ет тартқышты жуу оңай сияқты, бірақ бұл процесті өте оңай деп атауға болмайды.
Тағамсыз ас үй емес
Екінші орын - пеш. Біз онсыз асхана жоқ деп ойламаймыз. Бұл заманауи ас үй техникасының өте кең таралған түрі болғандықтан, көптеген нұсқалар мен үлгілердің болуы қисынды екенін білдіреді. Мысалы, біреуін таңдауға боладыгаз және электр плитасы немесе қосарланған пешті сатып алыңыз; тек пешті орнатуға немесе кіріктірілген пеші бар опцияны таңдауға болады. Кез келген үй шаруасындағы әйелдің бұл таптырмас көмекшісі туралы бұдан да көп қызықты мәліметтер айтуға болады, бірақ бұл мүлдем басқа оқиға …
Бірінші орынды тоңазытқыш алатыны анық. Ол бізге тамақты қолымызда ұстауға және қызанақ теруге бақшаға немесе сиыр сауу үшін өріске жүгірмеуге мүмкіндік береді. Айта кету керек, заманауи тоңазытқыш - бұл жай ғана суық шкаф емес. Ақылды жүйелер мен ойластырылған инженерия бұл құрылғыға жеке параметрлерді пайдалануға көмектеседі, осылайша тоңазытқыштардың тиімділігі мен тиімділігін айтарлықтай арттырады.
Мұның бәрі не үшін?
Жоғарыда аталған барлық пайдалы ас үй құрылғылары біздің өмірімізді айтарлықтай жеңілдетеді. Сондықтан уақытты инвестициялауды бағалау және оны мүмкіндігінше азайту үшін мақаладағы ақпаратты пайдалану керек. Сонымен қатар, асүйдегі мұндай құралдар тағам дайындауды жеңілдетіп қана қоймай, сонымен қатар жағымды, қызықты және одан да жарқын етеді. Біздің өміріміздің қарқыны мен тұрақты асығыстық жағдайында мұндай факторлар өте маңызды рөл атқарады, сондықтан біз өмірімізді жеңілдету және сонымен бірге әдемі ету мүмкіндігін жоққа шығара алмаймыз. Бақытты сатып алу!
