Қазір олар күнделікті өмірде жиі әр түрлі электр құрылғыларын пайдаланады, бірақ қолмен ет тартқыш сияқты қарапайым механизм әр үйде бар. Ал кейбір жағдайларда оның көмегімен жұмысты тезірек және жақсырақ орындауға болады. Мысалы, ет аз мөлшерде ұнтақтау қажет болса немесе әртүрлі қосымшаларды пайдалану қажет болса, бұл өте пайдалы. Сонымен, мына жерден оқыңыз - қолмен ет тартқышты қалай жинау керек. Қадамдық фотосуреттер процесті қарапайым және түсінікті етеді.
Мәліметтер және олардың мақсаты
Қол ет тартқышты қалай құрастыру керектігін түсіну үшін оның қандай бөліктерден тұратынын көрейік. Бұл кейін шатастырмау үшін маңызды.
Сонымен, бүкіл құрылғы металл жақтау (құбыр, корпус) және әртүрлі өлшемдегі бөлшектердің тұтас жиынтығы.
Үстіңгі жағында қабылдау науасы бар, онда біз өңдеуге арналған барлық өнімдерді саламыз. Науадан біздің жартылай фабрикат шнек білікке орналасқан құбырға түседі (ыңғайлы болу үшін біз оны жай ғана шнек деп атаймыз), ол етті пышақтарға береді және оны ұсақтайтындар да солар. тартылған ет. Әрі қарай шағын тесіктер арқылыүккіштен өткізіңіз (дискпен ұсталады), фарш ыдысқа түседі.
Процессті жалғастыру үшін шнекті қолмен бұру керек. Біз мұны артқы жағындағы тұтқамен жасаймыз.
Енді қолмен ет тартқышты қалай жинау керектігін анықтайық. Фотосурет сізге кезең-кезеңімен жинауға көмектеседі. Бұл мүлдем қиын емес.
Білікті құрастыру
Құрастыруды бөлшектерді үстелдің жұмыс бетіне қоюдан бастаған дұрыс, бұл ыңғайлырақ болады. Біз оны толығымен жинаған кезде ғана оны үстелге бұрап қоюға болады.
Алдымен шнекті ет тартқыштың корпусына салу керек. Корпус (есіңізде болсын) үстелге бекітілген ет тартқыштың ең үлкен бөлігі болып табылады. Біз оған шнекті алдыңғы жағынан үлкен тесікке кіргіземіз. Бұл жағдайда білік қаптаманың екінші жағындағы тар тесік арқылы өтуі керек. Мұнда ол бұрандамен бекітіледі, бұл үшін арнайы жіп бар (бірақ біз бұранданы әлі ұстамаймыз). Ет тартқышты қолмен құрастыруды түсіну үшін фотосуретті мұқият қараңыз.
Пышақтарды салып, үккіштен өткізіңіз
Ет тартқышты құрастыру өте қарапайым болғанымен, механизм дұрыс жұмыс істеуі және етті тез әрі қиындықсыз ұнтақтау үшін бірнеше нюанстарды білу қажет.
Пышақтар құбырдың кең саңылауында шнектің кең жиегіне орналастырылуы керек (олар бір-бірімен байланысты және біртұтас жүйені білдіреді). Бұл жерде сіз өте сақ болуыңыз керек: егер сіз пышақтарды қате отырғызсаңыз, біздің механизм жұмыс істейді, бірақ оның өнімділігі төмендейді.нөлге тең. Оның сапасы өте нашар және тартылған етті ұзақ уақыт ұнтақтап, үнемі бітеліп қалады. Сондықтан қолмен ет тартқышты қалай жинау керектігін білу маңызды, ең бастысы - пышақтарды дұрыс салу. Төмендегі фотосуретті қараңыз: пышақ торға тығыз орналасуы керек, сондықтан ол тегіс жағымен сыртқа қарап тұруы керек.
Көріп отырғаныңыздай, жолағы жоқ жағы (дөңгелектелген және тегіс) корпустың ішіне және торға қарай жолақпен кіруі керек.
Енді торды қою қалды. Жиынтықта олардың бірнешеуі бар және етті қаншалықты ұсақтайтынымыз жасушаның мөлшеріне байланысты болады. Ұяшықтар неғұрлым үлкен болса, соғұрлым бөліктер үлкен болады.
Назар аударыңыз: торда ойық бар - ол корпустағы шығыңқы жерге түсуі керек. Егер бұл жасалмаса, сіз тек толтыруды ғана емес, сонымен қатар торды, тіпті механизмді де бұзуыңыз мүмкін. Шығыңқы жер күш салудан құлап кетеді, ал тор пышақтарға тығыз сәйкес келмейді. Бұл механизмнің нашар жұмыс істеуіне әкеледі.
Дұрыс орындалса, тор корпусқа өте тығыз орналасады және сыртқа шықпайды.
Дискіні бұрау үшін ғана қалады. Оны барлық жағынан бұрау керек. Дұрыс жиналған, бұл бөлік келесідей болуы керек.
Тұтқаны бұраңыз
Ет тартқышты құрастыруды аяқтау үшін тұтқаны бұрау керек. Ол арнайы болтпен бекітіледі, ол үшін қаптаманың кері (тар) жағында жіп бар. Бұранданы аяғына дейін бұрау керек.
Кейбір үлгілерде тығыздау үшін арнайы пластик тығыздағыштар қолданыладытығыздағыштар. Оларды болтты қатайтпас бұрын сыртынан тар тесікке салу керек. Бірақ сақ болыңыз: кейбір үлгілерде олар жай ғана ішінде болады.
Осылайша біз ет тартқышты қалай құрастыру керектігін түсіндік. Енді біз бәрін дұрыс орындағанымызды тексеруіміз керек.
Дұрыс құрастыру мен орнатуды тексеру
Дұрыс құрастыруды тексеру үшін алдымен біздің механизмді үстелдің үстіне орнату керек. Ол үшін төменнен арнайы құрылғы бар: төртбұрышты металл пластина немесе тоқтауға арналған арнайы аяқтар және төменнен бұранда.
Орнату кезінде пластина үстелдің үстінде орналасуы керек, ал бұранда оны үстелдің астындағы жазықтыққа мықтап басады. Қолмен ет тартқышты қалай жинау керектігін біліп, оны аяқтағаннан кейін дұрыс құрастыруды тексеру керек. Мұны істеу үшін ет алыңыз және оны өңдеңіз. Жұмыс жылдам жүрсе, бәрі дұрыс орнатылған.
Егер саптаманы қою керек болса
Үйде шұжық жасау үшін сізге саптама керек. Оны орнату ет тартқышты пышақпен жинаудан сәл ерекшеленеді. Содан кейін саптамасы бар қолмен ет тартқышты қалай құрастыру керектігін қарастырыңыз.
Ол үшін шнекті корпусқа салып, біз бірден арнайы торды саламыз (ол біздің фотода). Біз пышақтарды салмаймыз. Содан кейін арнайы саптаманы қосыңыз (жинақта бірнеше болуы мүмкін). Саптаманы орнында ұстау үшін фаска (шығару) болуы мүмкін екенін ұмытпаңыз. Содан кейін дискіні бекітеміз.
Болды, шұжық тартқышымыз дайын.
Қосыңыз, үйдегі шұжықты тек арнайы дайындалған ішек болса ғана жасауға болады (оны саптамаға салып, қолмен ұстайды).
