Қырымның климаты, өзіңіз білетіндей, субтропиктік, өте жұмсақ және сонымен бірге жылы. Сондықтан мұнда кез келген бақша дақылдарын үлкен табыспен өсіруге болады. Әрине, түбектің көптеген жазғы тұрғындары өз учаскелеріне алма ағаштарын отырғызады. Қырымдағы мұндай жеміс ағаштары өте танымал және барлық жерде өседі. Тіпті олар туралы өлең шығарып, ән жазады. Мысалы, әйгілі әнші Петлюраның «Қырым алмасының хош иісі» композициясы Ресейде өте танымал.
Субтропиктік аймақта бұл дақылдың кез келген түрін дерлік өсіре аласыз. Кез келген жағдайда, егін айтарлықтай болуы мүмкін. Бірақ алма ағаштарының кейбір сорттары әлі де Қырымға ең қолайлы.
Не отырғызу керек
Қырым алмасының ең танымал сорттарын мыналар деп санауға болады:
- Семеренко.
- Кандиль Синап.
- Алтын Қырым.
- Алтын дәмді.
- Гульт Пембе.
- Аврора Қырым.
Бұл сорттардың барлығы қарапайым және қарапайымкеремет дәм.
Семеренко - суреті бар қырым алмасының сорты
Ресейдің оңтүстік аймақтарындағы бұл сортты көптеген жазғы тұрғындар өсіреді. Қазіргі уақытта бұл біздің еліміздегі ең танымал сорттардың бірі болуы мүмкін. Семеренконың жемістері, ең алдымен, тамаша дәмі мен тасымалдануы үшін бағаланады. Бұл алмалар 19 ғасырда өсірілді. Платон Семеренко. ХХ ғасырдың ортасында. оларды осы селекционердің ұлы сипаттады, содан кейін сорт Мемлекеттік тізілімге енгізілді. Еуропада бұл алмалар белгісіз және тек Ресейде және бұрынғы КСРО-ның кейбір елдерінде өсіріледі.
Қырым алмасының Семеренко сортының негізгі кемшілігі - қысқы төзімділігі төмен. Сондықтан, Оралда немесе, мысалы, Сібірде мұндай ағаштарды өсіру мүмкін емес. Бұл сорт жылы, жұмсақ климатта өсіруге арналған. Сондықтан ол Қырымға өте сәйкес келеді.
Бұл сорттың ағашының өзі биік және кең дөңгелек жайылған тәжі бар. Семеренко алма ағаштарының қабығы қара қоңыр түсті. Жазда күн шуақты жақта ол ашық қызғылт сарыға айналуы мүмкін.
Семеренко жемістері
Бұл сорттың алмаларының қабығы жасыл. Олардың еті өте тәтті, қытырлақ және шырынды. Семеренконың жемістері өте үлкен өседі. Олардың орташа салмағы 150-180 г. Егер егін рационында болса, бұл көрсеткіш 200 г дейін артуы мүмкін.
Семеренко алмасының ерекшелігі, оның ішінде терісінің бетінде болуы.ашық жасыл нүктелер бар. Бұл сорттың алмасының целлюлозасы кремді түсті. Оның құрамында 8-12% қант болуы мүмкін.
Бұл сорттың жемістері негізінен жаңа піскен тұтыну үшін пайдаланылады. Сондай-ақ, көптеген бағбандар Семеренконы шырын алу үшін тамаша алма деп санайды.
Кандиль Синап сортының жалпы сипаттамасы
Алма ағаштарының кейбір сорттары бір кездері Қырымда өсіру үшін ғана өсірілді. Синап тобының сорттары да соларға жатады. Мұндай алма ағаштары, мысалы, Семеренко, жұмсақ климаты бар жылы аймақтарда ғана отырғызуға жарамды. Көптеген бағбандар бұл топтың әртүрлілігі, Кандил Синап, оның керемет қасиеттерімен ерекшеленетініне сенеді. Ресейде және бұрынғы ТМД елдерінде осы сорттың Қырым алмалары нағыз хош иісті ғажайып деп аталады. Бұл жемістердің дәмі өте керемет.
Қырым алмасының бұл сортының шығу тегі, өкінішке орай, нақты белгісіз. Дегенмен, ең көп таралған нұсқаға сәйкес, ол Сара Синаптың тұқымын себу арқылы алынған.
Бұл сорттың Семеренко сияқты ағаштары биік. Бұл алма ағаштарының тәжі тар пирамида тәрізді. Сондықтан мұндай ағаштарды желден жақсы қорғалған жерге отырғызған дұрыс.
Суреттерін жоғарыда бетте көруге болатын осындай қырымдық синап алмаларының артықшылығына жоғары өнімділік жатады. Бір маусымда осындай бір жетілген ағашпен 200-300 кг өнім алуға болады.
Кандиль Синап жемістері
Бұл сорттың ағаштарындағы алмалар ақшыл сары түсті болып өседікөптеген тері астындағы жасыл нүктелер. Жазда күннің жағында олардың терісінде жеткілікті жарқын қызару пайда болады. Бұл сорттың жемістерінің еті ақшыл сары түске ие. Қырым алмасының дәмі Синап Кандил тәтті және қышқыл. Бұл сорттың жемістерінің ерекшеліктерінің бірі - целлюлозаның нәзік құрылымы. Оларды мұқият тасымалдау керек.
Сорттың кейбір кемшілігі оның жемістері бұтақтарға тым қатты жабыспайды. Желді ауа райында олар жерге құлауы мүмкін.
Бұл алма ағаштары тамыз айының соңы – қыркүйектің басында жиналады. Кандил Синап жемістерін жаңа тұтыну үшін де, өңдеу үшін де пайдалануға болады.
Алтын дәмді деген не
Кандиль Қырым алмалары тамаша дәмдік қасиеттерімен ерекшеленеді. Бірақ түбекте кем емес танымал Golden Delicious алма сорты. Бұл әртүрлілік Қырым бақтарында да өте кең таралған. Оның абсолютті артықшылықтарының бірі - қарапайымдылық. Сондай-ақ, Golden Delicious алма ағаштарының артықшылығы - жоғары өнімділік. Бұл Қырым сорты ең көне сорттардың бірі болып табылады. Оның нақты қалай шыққаны белгісіз. Кейбір зерттеушілер оны Қырымға Оңтүстік Вирджиниядан әкелген деп есептейді.
Шырынды қырым алмаларының осы алуан түрінің кемшіліктері, алдыңғы екі алма сияқты, бағбандар, ең алдымен, аязға төзімділіктің төмен дәрежесімен байланысты. Сондай-ақ Gloden Delicious, өкінішке орай, ұнтақты көгерумен жиі ауырады.
Бұл сорттың алма ағашының биіктігі орташадан жоғары. Жас ағаштарбұл конустық пішінмен ерекшеленеді. Кейінірек, Golden Delicious алма ағаштарының бұтақтары жеміс салмағының астында майысып қалады. Нәтижесінде тәж сфералық болады.
Бұл алма ағашының ерекшеліктері, басқа нәрселермен қатар, тозаңдандырғыштарды қажет етеді. Golden Delicious жанында сіз, мысалы, Мелроуз немесе Джонатан сияқты сорттарды отырғыза аласыз. Golden Delicious алма ағаштарының өнімділігі 250-300 ц/га жетуі мүмкін.
Жеміс сипаттамалары
Бұл сорттың алмасының дәмдік қасиеттері өте жақсы. Golden Delicious жемістері ешқашан жаңа емес. Олардың өте тәтті дәмі бар. Осыған байланысты Golden Delicious тіпті көптің сүйікті Семеренкодан да асып түседі. Бұл сорттың жемістеріндегі қант шамамен 20% құрайды. Бұл алманың еті соншалықты шырынды және нәзік, ол ауызда ериді. Алтын жемістің қабығы қанық сары түске боялған. Оларды, соның ішінде тері астындағы қара нүктелер арқылы тануға болады.
Бұл сорттың жемістері айтарлықтай үлкен өседі. Олардың салмағы 130-220 г болуы мүмкін. Бұл алмалардың ерекшелігі, басқалармен қатар, тығыз өрескел қабығы. Сорттың артықшылықтарының арасында бағбандар, басқалармен қатар, жемістердің ерте пісетінін қамтиды. Бұл мәдениеттің негізгі кемшілігі - құрғақшылық кезінде оның жемістері қысқаруы мүмкін. Ыстық жазда бұл сортты алма ағаштарын жиі және көп суару керек.
Golden Delicious жемістерінің айрықша ерекшелігі, басқалармен қатар, бай жағымды хош иіс. Қырым алмасының бұл сортының сақтау сапасы өте жақсы. Сонымен қатар, ұзақ уақыт сақтаудан кейін алтын жемістер одан да дәмді болады. ATсалқын жерде, қаласаңыз, бұл алмаларды жинау күнінен бастап келесі жылдың сәуір айына дейін сақтауға болады.
Алтын жемістердің тағы бір артықшылығы – олардың тартымды көрінісі. Төменде сіз фотода осы қырым алмаларын көре аласыз. Олардың пішіні ұзартылған, түсі қызыл қызаруы бар жағымды сары.
Алтын Қырым
Жоғарыда сипатталғандардың барлығынан айырмашылығы, бұл алма ағашы салыстырмалы түрде төзімді болып саналады. Оны тек субтропикалық климатта ғана емес, сонымен қатар, мысалы, Краснодар және Ставрополь өлкелерінің солтүстік аймақтарында, Украинада өсіруге болады. Бұл сорттың алма ағашының биіктігі, көптеген басқа қырым ағаштары сияқты, маңызды. Олардың тәжі сфералық, ал бұтақтар магистральға 90 градус бұрышта орналасқан.
Алтын Қырымның бір ерекшелігі – ерте жастық. Бақшадағы мұндай ағаштардың алғашқы алмаларын отырғызудан кейінгі екінші жылы жинауға болады. Алтын Қырымға арналған тозаңдандырғыштар, Golden Delicious айырмашылығы, қажет емес. Бұл әртүрліліктің кемшіліктері, көптеген қырымдық бағбандар көлемді тәжді қамтиды. Мұндай алма ағаштарын жыл сайын кесуге тура келеді.
Жемістердің қасиеттері қандай
Бұл сорттың ағаштарындағы алмалар қызғылт сары түсті дөңгелек ұзын сары болып өседі. Алтын Қырым жемістерінің өлшемдері орташа. Олардың салмағы 180-200 г жетуі мүмкін. Көптеген жазғы тұрғындардың пікірінше, бұл сорттың алмалары дәмі бойынша тамаша. Олардың еті жұмсақ және шырынды. Оның тәтті, тазартылған дәмі бар. Алтын Қырым алмалары, басқа нәрселермен қатар, жақсы сақтау сапасы мен тасымалдау мүмкіндігімен ерекшеленеді.
Гульт Пембе сорты: сипаттама
Ұлттық селекциядағы бұл стандартты қырым алма ағашының пирамида тәжі жоғары. Гүлт пембе отырғызылғаннан кейін шамамен 5-6 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Бұл сорттың сөзсіз артықшылықтарының бірі оның жоғары өнімділігі болып табылады. Бір маусымда осындай бір ағаштан 500 кг-ға дейін алма жинауға болады.
Гулт-пембенің айырықша ерекшеліктері басқа нәрселермен қатар зиянкестер мен ауруларға төзімділігі мен төзімділігі болып табылады. Мұндай алма ағаштары топыраққа өте қажет емес.
Жемістердің сипаттамасы
Қырым алмаларының осы алуан түрінің абсолютті артықшылықтарына жазғы тұрғындар, басқалармен қатар, мұндай ағаштардағы алмалардың өте тығыз ұсталатынын қамтиды. Гүлт пембенің жемістері жаздың аяғында піседі. Сонымен бірге олар қараша айына дейін төсекте қалуы мүмкін. Бұл алмалардың негізгі түсі сары, ал ішкі түсі ашық қызыл, сәл бұлыңғыр, жолақтары бар.
Гульт пембе жемістерінің еті қызғылт реңкпен өте ашық. Оның жұмсақ, сәл губка тәрізді құрылымы бар. Бұл әртүрлілікті көптеген бағбандар, басқалармен қатар, жемістердегі қанттың көп пайызы үшін бағалайды. Дәмі жағынан Gult Pembe алмалары сол Семеренко және Golden Delicious алмаларынан сәл төмен. Бірақ сонымен бірге бұл сорт өнімділігі жағынан осы екі сорттан да асып түседі.
Гульт Пембе алмасы әлі дәмді емес. Олардың еті өте тәтті, аздап қышқыл. Gult Pembe жемістерінің қабығы жұқа болғанымен, тасымалдауға зияны жоқ.
Аврора Қырым: сорттың сипаттамасы
Бұл сорттың алма ағаштары да өспейдіжоғары. Олардың тәжі дөңгелек. Аврора Қырым отырғызудан кейін 4-5 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Бұл сорттың өнімділігі бір ағаштан шамамен 300 кг құрайды. Аврораның артықшылықтарының қатарында түбектің жазғы тұрғындары, басқалармен қатар, түсті бүршіктердің аязға төзімділігін қамтиды.
Қырым алмасының осы сортының тағы бір даусыз артықшылығы – қотыр мен ұнтақты көгеруге төзімділігі жоғары. Aurora Crimean жеміс беру үшін тозаңдандырғыштарды қажет етеді. Мұндай алма ағаштарының жанына сіз, мысалы, Golden Delicious немесе Semerenko отырғыза аласыз.
Бұл сортты ағаштарды құнарлы бақша топырағына отырғызған дұрыс. Олар жарықта жақсы өседі. Бірақ көлеңкеде де Аврора Қырым жақсы өнім алуға қабілетті.
Жемістер
Бұл сорттың алмалары орташа өлшемді және салмағы 130-150 г жетеді. Пішіні сәл конустық. Aurora Crimean алмалары өте тартымды көрінеді. Олардың терісі реңктері өзгеретін ашық қою қызыл түске ие. Бұл алмалардың еті өте нәзік, тәтті және қышқыл. Бағбандар Аврора қырымының дәмдік қасиеттерін өте жақсы деп санайды. Бұл сортты алманың целлюлозасының түсі сарғыш.
Бұл сорттың жемістері күзде піседі. Сонымен қатар, қажет болса, оларды мамырға дейін сақтауға болады.
Адамның алмасы
Жоғарыда сипатталған қырым алмасының сорттары бірнеше ондаған жылдар бойы бағбандар арасында ең танымал болды. Бетке орналастырылған фотосуреттердің көмегімен мұндай жемістердің пайда болуы туралы идеяны өте дәл алуға болады. Көріп отырғаныңыздай, Қырым алмалары өте жақсы көрінедіжақсы. Әрине, дәмі, кез келген басқа дақылдардың оңтүстік сорттары сияқты, олар жай ғана тамаша.
Сондықтан қырым алмасының қасиеттері тамаша. Бірақ сыртқы жағынан, әрине, олар солтүстік сорттардың жемістерінен айтарлықтай ерекшеленбейді. Кейде экзотикалық жемістерді ұнататындар да безеулері бар ерекше қырым алмалары қалай аталатынына қызығушылық танытады. Оңтүстік маклура өсімдігінің жемістері осылай көрінеді. Басқаша айтқанда, олар Адамның алмасы деп аталады. Сырттай бұл экзотикалық ағаштың жемістері шын мәнінде алманы еске түсіреді. Олардың түсі жасыл, өлшемі кішкентай, пішіні дөңгелек. Дегенмен, маклура, әрине, алма ағашы емес, тұт тұқымынан шыққан толығымен тәуелсіз мәдениет.
Бұл ағаштың тәжі жайылып, біршама биік болып өседі. Маклюра жемістерінің целлюлозасы жасыл түске ие. Оның да иісі қияр сияқты. Бұл ағаштың жемістерін шикі түрде жеуге болмайды, өйткені олардың құрамында улы компоненттер бар. Қырым Адамның алмасы негізінен әртүрлі ауруларды емдеу үшін ғана қолданылады. Бұл жемістерден ауызша немесе сыртқы қолдануға арналған жақпа, тұнбалар, қайнатпалар дайындалады. Бұл өсімдіктің жас жапырақтары мен өркендері де емдік қасиеті бар.
Бұл ағаштың туған жері Америка. Жеміс өсімдік ретінде маклура, әрине, жазғы тұрғындармен өсірмейді. Қырым бағбандары оны тек сәндік дақыл ретінде отырғыза алады. Жасыл пимпель жемістері бар бұл ағаш өте әсерлі көрінеді және бақшаның декорациясына айналуы мүмкінаула.
