Сельдерей кеше пайда болған жоқ. Тіпті мысырлықтар одан сұлулықты сақтауға арналған емдік препараттар мен косметикалық маскалар дайындады. Үндістан мен Тибетте, Қытайда, барлық жерде балдыркөк үлкен рөл атқарды. Міне, бізде бұл мәдениет енді ғана танымал бола бастады. Содан кейін балдыркөкті оның өткір дәмі үшін бәрі жақсы көрмейді. Бірақ бекер, өйткені бұл өсімдіктің пайдасы туралы көп нәрсе айтуға болады.
Жалпы сипаттама
Орталық Ресейде, тіпті Сібірде балдыркөк өсіру оңай шаруа емес. Бұл сіздің бақшаңыздағы өте қызық қонақ. Бірақ нәтиже жұмсалған күш-жігерді қалыптастырады. Балдыркөк тамақтанады және емдейді. Сондықтан, жеке учаскеңіз болса, оған бақша төсегін таңдауды ұмытпаңыз.
- Сапақты балдыркөк өсіру өте танымал. Ол қайнатады және бұқтырылады, маринадталған және тұздалған. Оның талшығы баяу қорытылады, бұлұзақ мерзімді қанықтыруға ықпал етеді.
- Бүгінде бұл дәмдеуішсіз жасауға болатын көптеген дәрілер бар сияқты. Бірақ сіздің бақшаңызда балдыркөк өсіру сізге дәрі-дәрмекті аз қолдануға немесе мүлде қолданбауға мүмкіндік береді. Зауыт антисептикалық, жараларды емдейтін және іш жүргізетін, сондай-ақ диуретикалық әсерге ие. Бұл витаминдер мен минералды тұздардың тамаша көзі.
Жалпы, бұл өсімдік ұнамаса, оған деген көзқарасыңызды өзгертетін кез келді. Жазғы коттеджде балдыркөк өсіру витаминдік кешендерді үнемдейді, өйткені бұл тамаша балама.
Петиол және тамыр
Өсімдіктің екі негізгі түрі бар. Біреуі шырынды және етті сабақтарды, ал екіншісі - тамыр дақылдарын құрайды. Біз олардың әрқайсысын өсіру технологиясы туралы айтатын боламыз. Көптеген бағбандар екеуін де бақшаға отырғызады, өйткені екеуінің де артықшылықтары бар.
Селдерей өсіру көшет отырғызудан басталады. Жылуды жақсы көретін өсімдік аязға жақсы төзбейді, сондықтан көктемде өсімдіктерді қораптарға себу ұсынылады, содан кейін оларды жерге трансплантациялау ұсынылады. Осылайша сіз уақыт жоғалтпайсыз және міндетті түрде егін аласыз.
Уақыт
Бұл «қатты» көкөніс тұқымдары бар. Олар ұзақ уақыт бойы өседі, баяу өседі, ал кейбіреулері жерден мүлдем кетуден бас тартады. Сондықтан, егер сіз тұрақты жылуды күтіп, оларды ашық жерге себсеңіз, егінсіз қалу қаупі бар. Жаздың ортасында балдыркөк өсіру керек болғандықтан, отырғызуды бастаңызоны ақпан айында контейнерлерге салу керек немесе наурызды күту керек.
Тәжірибе тұқымның таңғажайып қасиетін көрсетеді. Уақыт өте келе олардың өнуі жақсарады. Сондықтан, егер сіз дүкеннен үш-төрт жасар тұқымның бір бумасын таба алсаңыз, мейірімді және күшті көшеттер күтуге болады.
Топырақты таңдаңыз
Көшеттер үшін жеңіл, қоректік қоспасы бар қораптарды дайындау керек. Мұны істеу үшін әртүрлі бөліктерде бақша топырағы мен гумусты, сондай-ақ құмды араластырыңыз. Субстратты аздап ылғалдандырып, үстінен қалың қар қабатымен жабу керек. Тұқым қарға батырылған кезде жақсы өнеді. Бірте-бірте еріген сумен бірге олар топыраққа еніп, өніп шығады. Көшеттер үшін балдыркөкті қашан егу керек дегенге оралсақ, қыстың соңына дейін деп айта аламыз. Әрине, әр аймақ әртүрлі, бірақ ақпанның екінші жартысына назар аудару керек.
Енгізу тереңдігі аса маңызды емес, сондықтан контейнерлерді терең емес, кең етіп алған дұрыс. Алғашқы қашуды күту үшін көп уақыт қажет. Егер сіз тұқымды өңдемеген болсаңыз, күтуді үш аптаға кешіктіруге болады. Сондықтан тәжірибелі бағбандар оларды стимуляторлық ерітіндіге алдын ала сіңіруді ұсынады. Бұл мәдениет қоректік заттардың мазмұнына өте талап етеді. Сондықтан дүкеннен құнарлы топырақ сатып алған дұрыс.
Алғашқы түсірілімдер
Егер сіз бұл көкөністі ешқашан өсірмеген болсаңыз, жағымсыз таң қалуыңыз мүмкін. Әлсіз, жіңішке өскіндер мүлде сенімді көрінбейді. Сондықтан, отырғызбас бұрын, балдыркөк өсіруді үйрену керек. Енді көшеттер ерекше күтімді қажет етеді. Олар арқылы суарыладышашып, оларды құртып алмас үшін топырақты ылғалдандырмауға тырысыңыз.
Алғашқы шынайы жапырақтар пайда болғанша жылыжайда өсіру режимін сақтау керек. Яғни түнде пленкамен немесе әйнекпен қонуларды жауып, күндіз ашуды ұмытпаңыз. Сіз стандартты схемаға сәйкес көшеттерге күтім жасауыңыз керек, яғни дұрыс температура мен суару жағдайларын сақтау және үнемі желдету. Көшеттер баяу өседі, бірақ көбінесе бұл бағбанның жалғыз проблемасы.
Күшті көшеттер өсіріңіз
Бірінші аптада көшеттер созылып кету қаупі бар. Бұған жол бермеу үшін фитолампалармен жарықтандыруды ұйымдастыру ұсынылады. Сонымен қатар, температураны төмендету ұсынылады. Мұны істеу үшін дәлізде көшеттері бар қорапты шығаруға немесе оны балконға қоюға болады. Күн сайын жерді бүріккіш бөтелкемен ылғалдандыру керек.
Өсімдіктер жерден жоғары көтерілген бойда қорапты толығымен ашу керек. Жіңішкеруді жүйелі түрде орындаңыз. Осылайша сіз күшті көшеттердің толыққанды өсімдіктерге айналу мүмкіндігін қамтамасыз етесіз.
Таңдау
Сабақты балдыркөк көшеттері алғашқы толық жапырақтары пайда болғаннан кейін өңдеуді қажет етеді. Жерге трансплантациялау кезінде түбірлік жүйеге зақым келтірмеу үшін тартылатын түбі бар шыныаяқтарды таңдаған дұрыс. Балдыркөкті жинаған кезде негізгі тамырды бірнеше сантиметрге қысу керек. Осыдан кейін ол бөлек стаканға ауыстырылады. Бұл йогурт немесе қаймақ арнайы, шымтезек немесе алдын ала қолданылған банка болуы мүмкін. Қажеттіөсімдікті алғашқы жапырақтарға дейін тереңдетіңіз.
Бақшаға отырғызу
Балдыркөкті ашық жерге көшіру мамырдың аяғында немесе маусымның басында ғана жүзеге асырылады. Дәлірек айтқанда, аймақтың климаттық ерекшеліктерін талдау негізінде айтуға болады. Осы уақытқа дейін өскіндер күшейе бастайды. Петиол балдыркөкін отырғызу 2525 см схемасы бойынша жүзеге асырылуы керек. Төсектер жер қыртысымен жабылмауы үшін мульчаны пайдалану ұсынылады. Ол үшін үгінділер мен сабан қолданылады. Әлсіз өскіндер үшін түбі жоқ пластик шыныаяқтар түріндегі қақпақ салуға болады.
Тікелей жерге себу
Отырғызғаннан кейін балдыркөкті сұйық тыңайтқышпен тамақтандыру керек. Бүгінгі күні тікелей жерге себуге болатын сорттар бар. Бұл ерте жетілген Алтын қалам және Юта. Бұл әдістің оң және теріс жақтары бар. Бір жағынан, бағбанға аз жұмыс. Екінші жағынан, көшеттерді одан әрі жұқарту қажет болады. Тұқымдар өте кішкентай, тіпті таспамен сіз оларды жолдар бойынша біркелкі тарата алмайсыз. Бірақ сіздің мақсатыңыз - жайқалған бұталарды алу, яғни оларда өсетін орын болуы керек.
Топырақты отырғызуға дайындау стандартты технология бойынша жүргізіледі. Күзде жерді қазып, барлық арамшөптерді алып тастау керек. Осыдан кейін тиісті топырақ тыңайтқышын жүргізіңіз. Гумус керемет, бірақ жаңа көң емес. Оны енгізу өсімдіктерде дақтардың дамуына әкеледі, онымен күресу өте қиын. Жылы күндердің басталуымен жерді фосфор мен калиймен қоректендіру ұсынылады.
Оңтайлықышқылдығы 7 ph. Қажет болса, бұл көрсеткіштерді қалыпқа келтіру үшін әк немесе доломит қосу керек. Төсектер аздап қысылып, тегістеледі. Төсектер үшін ылғалды кетіру үшін арнайы ойықтар жабдықталған жақсы дренажды ұйымдастыру қажет.
Сапақты балдыркөкті өсіру
Аймақтың климаттық жағдайын ескере отырып, көшеттерге балдыркөкті қашан егу керектігін шешуге болады. Бірақ бүгін біз орташа күнді аламыз. Яғни, ақпан айында тұқым себу керек, ал мамырда оларды жерге көшіру керек. Көшеттерден өсімдіктерді өсіру қиын емес. Шығу келесі ережелерге дейін қысқарады:
- Үнемі суаруды жүргізу керек, бірақ сонымен бірге ауа-райы мен топырақ жағдайына назар аударыңыз. Балдыркөкті суару өте маңызды, топырақты үнемі ылғалды ұстаңыз, бірақ судың тұруына жол бермеңіз.
- Өсімдік 10 күн сайын органикалық тыңайтқышты қажет етеді.
- Хиллинг. Өзін-өзі ағартуға қабілетті сорттардан басқа барлық сорттарға қолданылады. Оларды 3 аптада 1 рет аралықпен шашырату керек.
Мүмкіндіктер мен қиындықтар
Таяқша балдыркөк - бұл капризді мәдениет, сондықтан бағбан белгілі бір қиындықтарға дайын болуы керек. Көбінесе негізгі мәселе ылғалдың қажетті мөлшерін есептеу болып табылады. Егер суару аз болса, онда жапырақтың ортаңғы бөлігі жеуге жарамсыз болады. Сонымен бірге оны сырттай анықтау мүмкін емес, өсімдік сау болып көрінеді.
Егерәлсіз көшеттерді немесе өсіп кеткен көшеттерді отырғызыңыз, содан кейін сіз педункуланың пайда болуына қол жеткізе аласыз. Бұл сонымен қатар өсімдіктерді тамаққа жарамсыз етеді.
Егер шіріткіш бактериялар діңге енсе, бұл өзекте патологиялық процестерді тудыруы мүмкін.
Суару жеткіліксіз болса, бұл жапырақшалардың дамуына әсер етуі мүмкін. Мұндай жағдайларда олар жарылып кетеді.
Тамыр дақылдарын өсіру үшін
Селдерей тамыры соншалықты таңқаларлық емес деп саналады. Көбінесе көшеттерден өсіріледі. Мамыр айының ортасында сіз өсімдіктерді ашық жерге отырғыза аласыз. Және бұл жағдайда да ауа райы болжамын ұстанып, аяз болған жағдайда төсек-орындарды жабу керек. Гипотермия кезінде өсімдік педункуланы лақтырады, енді тамыр дақылы енді қалыптаспайды. Сіз гүл шоғын жасауға да жарамайтын жіптердің патчын аласыз.
Егер аяз қаупі әлі болса, бірақ сіз балдыркөк тамырын отырғызуды шешсеңіз, төсек үстінде тікелей шағын жылыжай салу ұсынылады. Асығуға себептер бар. Өйткені, балдыркөкті кеш отырғызу бұл дақылдың өсуі мен дамуына кері әсер етеді.
Кейбір нәзіктіктер
Өнімділік көрсеткіштері жоғары сапалы күтімнің қалай көрсетілгеніне тікелей байланысты. Балдыркөк тамырын жерге терең түсірмеу керек. Өсу нүктесі әрқашан бетінің үстінде болады. Бұл сапалы өнім алуға мүмкіндік береді.
Тамыр дақылын өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 30 см болатындай етіп отырғызу қажет. Енді өсімдіктерді үнемі суарып, арамшөптерді алып тастау керек. Шырынды жасыл зиянкестердің шабуылына ұшырамағанына көз жеткізіңіз. Әсіресе оның шламдарын жақсы көреді. Зақымдалған жапырақтардың алғашқы пайда болуымен, олар отырғызуды жоймайынша, гастроподтармен күресуді бастау керек. Қара дақтар мен кепкен жапырақтар вирустық немесе бактериялық ауруларды көрсетуі мүмкін.
Үлкен егіннің құпиялары
Петиолдан айырмашылығы, балдыркөк тамырын қыс бойы тамаша сақтауға болады. Сондықтан оны көбірек өсіріп, жертөлеге, құм салынған қорапқа салған дұрыс. Керемет нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік беретін өте қарапайым ережелер бар:
- Жапырақтарды кесу ұсынылмайды. Бұл бұталарды әлсіретеді және олар тамыр түзе алмайды.
- Хиллинг өсімдіктері бұл жағдайда тек зиян әкеледі. Бұл процедура бүйірлік тамырлардың босатылуын тудырады.
- Тамырдың белсенді өсуі басталған бойда тамыр дақылының жоғарғы жағынан топырақты тырмалау қажет. Бүйірлеріндегі өсінділер сол мақсатта пышақпен кесіледі.
- Топырақ үнемі ылғалды болуы керек. Бұл тамаша өнім алуға мүмкіндік беретін негізгі нүкте. Бұл жағдайда бақшаны су басып кетпеу маңызды. Суару жемістер жиналғанға дейін сақталуы керек. Бұл хош иісті және дәмді балдыркөк өсіруге мүмкіндік береді. Суару тек тамыр астында жүзеге асырылады.
Ұрықтану
Сельдерейді тамақтандыру қажетінше жасалуы керек. Жапырақ өсімдігінен айырмашылығы, бұл жағдайда сіз бұл процедурадан бас тартпауыңыз керек. Үлкейту үшінөнімділік, өсімдіктерді шөптік инфузиямен және коровякамен тамақтандыру ұсынылады. Егер мәдениеттің әлсіреу белгілері пайда болса, монофосфат пен азот бар заттарды қосу керек. Олардың көп саны қышыма және басқа аурулардың пайда болуына әкеледі. Жапырақтары құрғай бастағанда, сіз егін жинай аласыз.
Қорытындының орнына
Сельдерей - жыл бойы үстеліңізде болатын ең пайдалы көкөністердің бірі. Жазда ол шырынды жапырақшалар, ал қыста - тамыр дақылдары болуы мүмкін. Оларды сорпалар мен салаттарға қосуға болады. Диетологтар балдыркөкті үнемі тұтыну денедегі қоректік заттардың тапшылығын толтырып қана қоймай, салмақ жоғалтуға мүмкіндік беретінін атап өтеді. Бұл оның құрамында ұзақ уақыт бойы қорытылатын және қанықтылық сезімін беретін талшықтың көп мөлшерінің арқасында мүмкін болады.
