Асханадағы өткір пышақ - отбасы тыныштығының кілті. Ақыр соңында, доғал ас құралдары үй иесін тітіркендіруі мүмкін, бұл тағамның пісіру процесіне және тағамның сыртқы түріне ғана емес, сонымен қатар жақын адамдарының көңіл-күйіне де әсер ететіні сөзсіз.
Әрине, пышақты шеберханаға апаруға болады, онда ол жоғары сапалы өңделеді. Бірақ, біріншіден, біраз уақыт керек болса, екіншіден, отағасы өз өнерін көрсету мүмкіндігінен айырылып, өзін қолайсыз сезінуі мүмкін. Сондықтан сарапшылар үйде қолдану үшін кем дегенде бір абразивті тас сатып алуды ұсынады.
Жіктеу
Пышақтарды қайрауға арналған абразивті тастардың 5 түрі бар:
- керамикалық;
- гауһар;
- жапон су тастан;
- жасанды су тасы;
- Арканзас тасынан.
Олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері бар, олар кейінірек талқыланады. Кез келген жағдайда, құрал әдетте арнайы тастардан жасалған үш өлшемді тіктөртбұрыш түрінде немесе абразивті материалдың бетімен ұсынылады.
Керамика
Осы түрдегі жолақтармикроскопиялық электрокорунд дәндерінен немесе кремний карбидінен жасалған. Олардың сөзсіз артықшылығы - абразивті материалдың баяу тозуы. Бұл жолақтар пышақты түзету үшін пайдаланылса, ұзақ уақытқа жетеді.
Ал сарапшылар теріс моментті металл жоңқаларымен микробөлшектердің арасындағы саңылаулардың бітелуіне байланысты штанга бетінің тегістеу қасиеттерінің жылдам өзгеруі деп атайды. Мұндай тастар үнемі тазалауды және майлау сұйықтықтарын қолдануды қажет етеді.
Өмірлерін ұзарту үшін қайрау саласындағы шеберлер ағынды судың астында мезгіл-мезгіл штангаларды сүртіп тұруды ұсынады. Жақсы күтім үй пышақтарын көрінетін материалдық шығындарсыз ұзақ уақыт өңдеуге мүмкіндік береді.
Гауһар бар
Штанганың беті беріктігі жағынан гауһарға ұқсас табиғи материалдан немесе жасанды чиптерден тұрады. Жолақты жабудың екі жолы бар.
Бірінші жағдайда никель қорытпасының ұсақ түйіршіктері құралдың жұмыс бөлігіне жағылады. Штанганың түйіршіктерінің жоғары дәрежесіне байланысты пышақ жоғары жылдамдықпен өткірленеді, бірақ көрінетін сызаттар қалдырады. Сонымен қатар, керамикалық үлгілерден айырмашылығы, құралдың беті одан әрі қалпына келтіру мүмкіндігінсіз ұнтақталған.
Екіншісі сызаттарды азайту және жолақтың қызмет ету мерзімін ұзарту үшін органикалық негіздегі кристалдарды пайдаланады.
Жапон тасы
Бұл табиғи құралда баролардың пайдалану шарттары. Сондықтан, қолданар алдында сарапшылар тастарды суға - әрбір үлгіні бөлек контейнерге салып, көпіршіктердің шығуын тоқтатқанша күтуді ұсынады. Осыдан кейін олар шығарылып, тірекке бекітіліп, қайрауға кіріседі. Ол алдымен дөрекі штангада жасалады, оны мезгіл-мезгіл сумен сулаңыз, содан кейін майда түйіршікте жылтыратылады.
Табиғи таспен жұмыс істеудің күрделілігі, тозудың жоғары дәрежесі және қымбаттығы мұндай қайраудың қала тұрғындары арасында таралуына ықпал ете алмайды. Бірақ жапондық су тасты қолдану арқылы кәсіби шеберханада кез келген қыңыр пышақты қайрауға болады.
Жасанды су тасы
Бұл материал табиғи үлгілерден сәл төмен, бірақ бүкіл құрылымдық бетінде дәннің бірдей дәрежесі бар, бұл токарлық өңдеу процесін айтарлықтай жеңілдетеді және материалдың құнын төмендетеді.
Су үлгілері арасында екінші орынға ие болғанымен, бұл тастар үйде қолдануда өзін жақсы дәлелдеді.
Арканзас тасы
Үйде қолдануға арналған бұл ең қымбат құралдың құрамында кварц бөлшектері бар. Жұмыс кезінде ол ең аз бетті тегістеуді орындайды, бұл тамаша нәтиже береді.
Жалғыз кемшілігі сарапшылар мамандандырылған майлауды қолдану қажеттілігін атайды, онсыз абразивті жолақ бірінші қайрау кезінде нашарлайды. Майсыз жұмыс істеу мынаған әкеледікез келген әдіспен кеуектерден шығаруға болмайтын өңдеу қалдықтарымен бетінің бітелуі. Нәтижесінде қымбат құралды лақтырып тастауға тура келеді.
Тақта параметрлері
Пышақты қайрау сапасы құралдың материалына ғана емес, сонымен қатар келесі көрсеткіштерге де байланысты:
- формалар;
- құм;
- қаттылық.
Абразивті қайықтар кеңінен қолданылады. Кәдімгі тіктөртбұрыштың пішіні де өте танымал, ол өңдеуге оңай болғанымен, өңдеу сапасын сәл төмендетеді.
Ұнтақ параметрі металды кетіру мөлшерін анықтайды. Осылайша, пышақтың жұмыс бөлігінің ең күшті алынуы 200 микрон көрсеткіші бар материалды қамтамасыз етеді.
Әртүрлі қайрау үшін әртүрлі қаттылық қолданылады. Осылайша, дөрекі өңдеу үшін жұмсақ абразивтер, ал соңғы өңдеу үшін ең қатты материалдар пайдаланылады.
Құралды қалай таңдауға болады?
Пышақты тиімді және қиындықсыз қайрау үшін дұрыс құралды сатып алу керек. Абразивті тас келесі шарттарға сай болуы керек:
- пышақ жүзінен 2 есе ұзын болыңыз;
- бетінде чиптер мен жарықтар жоқ;
- геометриялық пішін дұрыс.
Үйде түйіршіктері әртүрлі бірнеше бар болғаны жақсы. Арнайы пышақтардың кесетін бөлігін қайрағаннан кейін жылтырату үшін GOI пастасын қолдану қажет.
Қалай қайрауға болады
Алғаш рет тіпті жоғары сапалы абразивті материалдан жасалған супер тасқа ие болған кезде, қайрау ұсынылады.бұзуға қарсы емес пышақ.
Сонымен қатар, сарапшылар бірқатар ережелерді сақтауға кеңес береді:
- Барды сумен сулаңыз және кез келген тазалау ерітіндісімен майлаңыз.
- Ұштау құралын қатты бетке өзіңізге 45° бұрыш жасай қойыңыз.
- Пышақ пен тұтқаның байланысы тастың сыртында және оның ұзын бөлігіне перпендикуляр болатындай етіп пышаққа қажетті бұрышты беріңіз.
- Өзіңізден бірнеше рет, содан кейін өзіңізге қарай 40 рет сырғытыңыз.
- Пышақты қарама-қарсы кесу жағымен жолаққа бұрып, қозғалыстарды қайталаңыз.
- Бөрікті кетіру үшін сырғыту, ол әрқашан көзбен көрінбейді, бірақ түрту арқылы анықталады.
- Екі жақты абразивті жолақ сатып алынса, пышақ түйір өлшемі кішірек екінші жағымен аяқталады. Дәл осындай манипуляцияны басқа құралмен немесе мусатпен жасауға болады.
Құралды қайрау процедурасы ұсақ металл қалдықтарын жою үшін мерзімді сулаумен қатар жүруі керек. Егер сізге өте өткір құрылғы қажет болса, өңдеуді GOI пастасымен өңделген былғары бөлігімен қамтамасыз етуге болады. Бұл жағдайда былғары құрылғының қозғалыстары пышақтың кесу жиегінен бастап бағытта жүруі керек.
Өшу жолының аналогтары
Әрине, абразивті тастарды сатып алу жақсы иесі үшін өте қолайлы. Мұндай болмаған жағдайда сіз мамандандырылған шеберханалардың қызметтеріне ғана емес, сонымен қатар арнайы пышақ қайрау құралдарын сатып алуға да болады:
- қол ролик;
- механикалық V-тәрізді;
- электр;
- пышақты бұру жүйесі.
Соңғыдан кейінгі нұсқа, жоғары құнына қарамастан, пышақтың жылдам тегістелуіне әкеледі. Қолмен жұмыс істейтін құрылғылар белгілі бір күш-жігерді қажет етеді. Мамандандырылған жүйелер қымбат, бірақ олар асүй пышағына дұрыс пішін мен қайрау бұрышын беруге, сондай-ақ ас құралдарын ұзақ уақыт жұмыс күйінде ұстауға мүмкіндік береді.
Қорытынды сөз
Үй жұмысын жасамауға себеп табатындар көп. Бұл пышақты қайрауға да қатысты. Ал егер адамның бұған жаны жоқ болса, қымбат тастарды немесе тұтас тегістеу жүйелерін сатып алмау керек. Төтенше қажеттіліктер үшін арзан қол құралын сатып алып, оны ережеге айналдыру жеткілікті: пышақтарды шеберханаға апарыңыз және бос уақытыңызды отбасыңызбен сүйікті іс-әрекеттеріңізге арнаңыз.
