Ешкі – бұршақ дақылының шөбі, өнімі 70-80 тоннаға жетеді. Бір жерде 20 жылға дейін өседі. Бұл зауыттың 2 түрі бар: Лори және Солтүстік Кавказ. Ешкі - аязға төзімді шөп, ол суық қыс пен салқын көктемді жақсы көтереді. Күшті дамыған тамыр жүйесінің арқасында оның дақылдарын топырақ эрозиясымен күресу құралы ретінде еңіс жерлерде пайдалануға болады.
Шығыс ешкі жолы
Шығыс ешкі сарысы сүт секрециясын ынталандыратын, симпатикалық-адреналин жүйесін қоздыратын және қан айналымын жақсартатын белсенді заттардан тұрады. Ешкі қызылшасы - гүлдену кезінде аралар баратын тамаша бал өсімдігі, нәтижесінде бұл дақыл тұқымның тұрақты дақылымен ерекшеленеді. Шығыс ешкісінің бал-шырын өнімділігі жағынан эспарцетпен тең. Бір жылда кем дегенде 500 мм жауын-шашын түсетін жеткілікті ылғалдылық аймақтарында ешкі руының таралуының шағын перспективасы ұсынылған. Шығыс ешкі – көпжылдық шөптесін өсімдік. Тамыр жүйесіне сәйкес тамырлы ұрпақты құрайтын тамыр тамыры бар өсімдіктерге жатады. Өмірдің алғашқы жылдарында ешкі қарасының дамуы салыстырмалы түрде жүредібаяу, 4 тонна пішеннің бір шабуынан аспайды, ал егер вегетациялық кезеңнің соңына қарай өсімдіктің биіктігі 20 см-ден аспайтын болса, оны өмірдің бірінші жылында шабу ұсынылмайды. қарқынды. Бұл дақыл ұзақ уақыт бойы өсу қабілетіне, шөпті күздің соңына дейін пайдалануына және өркен қалыптастырудың жоғары энергиясына байланысты адамдар үшін таптырмас.
Пайдалы қасиеттер
Шығыс ешкісі – ақуызға, күлге және көмірсуларға бай шөп. Өсімдіктің тағамдық құндылығы барлық вегетациялық кезеңде жоғары болып қалады. Сабақтары мен жапырақтары тұқымдар піскеннен кейін де өзінің қоректік құндылығын сақтай отырып, жасыл болып қалады. Өсімдіктер жаңа піскен мал азығы, шөп және жоғары ақуызды концентраттар ретінде пайдаланылады.
Шарттар
Пісу процесі сабақтың іріленуімен сипатталады, ол жапырақтармен бірге тұқымдар толығымен піскенше жасыл болып қалады. Оларды жинаған кезде, бір мезгілде тағамға арналған жасыл масса алуға болады. Шығыс ешкі қызылшасы жарықты талап етеді, әсіресе өсудің бастапқы кезеңінде көлеңкеге шыдамайды. Жабық дақыл тым қалың және қалың болмауы керек, оны ерте жинау керек. Дәл осындай себептерге байланысты ешкі егістіктері, әсіресе егіс жылы жұқтыруға бейім. Бұл мәдениет үшін бос,құнарлы және ылғалды топырақтар. Ешкі қара дақылдары тек қара топырақта ғана емес, сонымен қатар шымтезек-әкті және шымтезек-подзоликалық топырақта да табысты. Өсімдіктер мелиорацияланған құрғатылған шымтезек және жайылма жерлерде өсіріледі. Топырақ кез келген жағдайда өңделген, органикалық заттарға бай және жеткілікті терең егістік қабаты болуы керек, арамшөптерден таза болуы керек.
