Пияз егу үшін бөлінген бірнеше төсексіз саяжайды елестету қиын. Бүгінгі таңда жазғы тұрғындар қиын таңдау алдында тұр, өйткені бұл көкөністің көптеген сорттары бар. Олардың ішінде Штутгартер Ризен садақ өз түрінің лайықты өкілі болып табылады.
Сипаттамасы
Бұл алуан түр аралық таңдаудың нәтижесі. Ерте піседі. Тұқым себілгеннен бастап егін жинауға дейін орта есеппен 70 күн өтеді. Оның өнімділігі жоғары - 1 м² үшін 8 килограмға дейін. Бұл сорттың пиязы жалпақ дөңгелек, тығыз, мөлшері орташа, үлкен. Бір шамның массасы 200 грамға дейін жетуі мүмкін. Дәмінде ащы ноталар бар.
Пияз Штутгартер Ризен жоғары өнімді, әмбебап мақсаты бар. Құрамында қатты заттардың жоғары болуына байланысты ол жақсы қатады және өте жақсы кебеді. Консервілеуге және кез келген ыдысқа қолдануға жарамды, дистилляцияға қалдыруға болады. Қысқа дейін отырғызуға болады.
Тұқымдармен отырғызу
Штутгартер Ризен пиязын тұқымдардан немесе жиынтықтардан өсіріңіз. Көкөніс қара жерді, сазды, құнарлы топырақты жақсы көреді. Қышқыл топырақ мүлдем жарамайдыол. Stuttgarter Riesen пияз тұқымын ерте көктемде немесе күзде себуге болады. Күзгі егіс шымтезек немесе қарашірікпен міндетті мульчированиеден тұрады. Пияз кем дегенде 1 см аралықпен екі сантиметрден аспайтын тереңдікке себіледі. Егуден кейін топырақ аздап тығыздалады.
Севка отырғызу
Пияз жиынтықтарын отырғызбас бұрын Штутгартер Ризен қозғалады, кептірілген және ауру шамдар жойылады. Егістікке 8 сағат егу кезінде (мысалы, жылыту батареясында), бүйірлері бар тақтайшаға шашыратылған себу алдында жылыту оң әсер етуі мүмкін.
Күзгі егіс үшін көктемге дейін кеуіп кетуі мүмкін шағын жиынтықты таңдаған дұрыс.
Отырғызу алдында пиязды температурасы +40°C болуы керек жылы суға салып қояды. Оған 5 литр суға 1 грамм мөлшерінде калий перманганатын қосуға болады. Пиязды суда 2-ден 6 сағатқа дейін өткізу керек, содан кейін су ағызылады, көкөніс пленкаға немесе қапшыққа салынып, жабылады. Мұндай процедурадан кейін, отырғызу қарсаңында, кейбір шамдарда тамырларды көруге болады. Отырғызу тереңдігі 2 см-ден аспауы керек. Ойықтар арасындағы оңтайлы қашықтық кемінде 10 см.
Температурасы +15°C жоғары емес ұзақ суық көктемі бар үлкен шамдар гүл көрсеткісін бере алады. Қону кезеңін дұрыс таңдау өте маңызды. Ерте, топырақ рұқсат етсе, Штутгартер Ризен пиязының кішкентай жиынтықтарын отырғызған дұрыс.
Ерте отырғызу кезінде ылғалдың болуы тамырдың жылдам дамуына ықпал етеді, бұл өз кезегіндеөсімдікті пиязды шыбыннан құтқарыңыз. Көгалдандыруды уақытша тығыздауға болады, мысалы, жасылдан үлгі алу үшін, бірақ оны маусым айының ортасынан кешіктірмей жұқарту керек.
Қабылданбаған жиынтықтар қауырсынға отырғызуға жарамды. Мықтап отырғызуға болады. Пияз жермен жабылмаған, бірақ пленкамен жабылған. Суару жиі қажет. Өсуді ынталандыру үшін несепнәрді бір рет беруге болады: 1 шелек суға 20 грамм.
Күту және тамақтандыру
Стутгартер Ризен пиязын суару қалыпты мөлшерде қажет. Отырғызудан кейінгі бірінші айда жаңбыр болмаған жағдайда тұрақты суару қажет болады. Жазда пиязды арамшөптерден тазартып, 5 рет қопсыту керек, әсіресе суарудан кейін. Ешқашан көтерілуге болмайды.
Егер отырғызғаннан кейін 2 аптадан кейін жиынтық жақсы өсуді көрсетпесе, онда оны тамақтандыру керек. Ол үшін коровяка немесе құс саңырауқұлағының ерітіндісі қолайлы. Екінші байыту отырғызудан кейін бір жарым айдан кейін жүзеге асырылады. Бұл үшін бір шелек су және 15 грамм несепнәр мен суперфосфат, 40 грамм калий тұзы қажет. Шамдарды қалыптастыру кезінде сіз үшінші таңғышты жасай аласыз. Бір шелек суда 25-30 грамм суперфосфат, 15 грамм калий тұзын сұйылтыңыз.
Жапырақтың бозғылт түсі азоттың жетіспейтінін, ерте қартаюын және әжімдеуін калийдің жетіспеушілігін көрсетеді, ұштарының қараюы фосфордың жетіспеуіне әкеледі.
Зиянкестердің пайда болуын және өсуін тежеу үшін өсімдік астына жаңа көңді әкелмеңіз. Үш таңғыштың барлығы шілде айына дейін жасалуы керек.
Егін жинау
Қауырсын сарғайып, солып, өліп қалса, пияз жинауды бастауға болады. Егер сіз оны тазалау арқылы қатайтсаңыз, онда жапырақ бөлігі шіріп кетуі мүмкін, содан кейін шалқанның өзі. Пияз қауырсынының күшімен мерзімінен бұрын сындырмауыңыз керек - бағбандардың тәжірибесі бұл пияздың басының шіріп кетуіне себеп болатынын көрсетеді.
Жерден пиязды алу үшін оны қазып алады. Егер ауа-райы ашық болса, оны кептіру үшін бірнеше күн бойы төсек үстінде қалдыруға болады. Содан кейін садақ шатырдың астына жылжытылады және тағы біраз уақыт кептіріледі. Жапырақтары мен тамыр бөліктері жойылады. Зақымдалған шамдарды дереу пайдалану керек.
Жад
Пияз Штутгартер Ризен пияз басы толық піскен кезде ғана жақсы сақталады. Мұны істеу үшін жапырақтары толығымен кебуі керек, ал мойын жабылуы керек. Сақтауға дайындық кезінде мойын шамнан 3 сантиметр қашықтықта қырқылады.
Көшеттерді сақтау үшін қыста құм құйыңыз. Пияз суыққа жақсы төзетініне қарамастан, жиынтықтарды -3 ° C-тан төмен температурада сақтау ұсынылмайды. Температураның күрт өзгеруіне байланысты жинақта конденсацияның пайда болмауын қамтамасыз ету керек. Әйтпесе, ол өсіп, нашарлай бастайды.
Лук Штутгартер Ризен жазғы тұрғындар арасында белгілі бір себептермен танымал. Жақсы өну, өнімділік және жағымды өткір дәм оны осындай сұранысқа ие етеді.
