Селекционерлер жыл сайын қызанақтың көптеген сорттары мен будандарын шығаратынына қарамастан, бағбандар жарты ғасыр бойы өсірілген лайықтылардан бас тартпайды. Танымалдылығын әлі жоғалтпаған ең көне сорттардың бірі - Ашхабад қызанақ жүрегі. Төменде сорттың сипаттамасы, жемістері, өнімділігі, сондай-ақ осы қызанақ өсіру тарихы және ол туралы пікірлер сізді күтеді!
Өсіру тарихы
Ашхабадтың жүрегі халық селекциясының сорттарына жатады. Өткен ғасырдың алпысыншы жылдары Түрікмен КСР-де шығарылған. Сорт сол дәуірдегі көптеген бағбандар арасында тез танымал болды. Ашхабадтың жүрегі 1972 жылы тіркелді, бірақ қазіргі уақытта Ресей Федерациясының Мемлекеттік тізілімінде бұл туралы жазбалар жоқ екенін ескереміз. Көбінесе «Ашхабад жүрегі» қызанағын Ресейдің оңтүстік аймақтарының бағбандары өсіреді.таңқаларлық емес - әртүрлілік ашық жерде керемет сезінеді. Рас, бұл сорттың қызанақтары бүкіл Ресейде жылыжайда өсе алады. Ашхабадтың жүрегі Мәскеу облысында, Оралда, Сібірде және Қиыр Шығыста жылыжайларға арналған қызанақтардың ең жақсы сорттарының бірі болып табылады. Ал ашық жерде оны Қырым, Ростов және Астрахань облыстарында, Ставропольде өсіруге болады.
Әртүрлі сипаттама
Ашхабадтың жүрегі жартылай детерминантты сабақты сорттарға жатады. Бір бұтаның биіктігі шамамен бір жарым метрге жетуі мүмкін. Бұталар орташа жапырақты, жазғы тұрғындар өсімдікті пішіндеу керек екенін атап өтеді. Тәжірибелі бағбандар Ашхабад жүрегін екі немесе үш сабақтарда өсіруді ұсынады, міндетті түрде бұталарды тіректерге байлайды. Бір шаршы метрге 3-4 өсімдіктен артық орналастыруға болмайды.
Қызанақ Ашхабадтың жүрегінде қызанақ ауруы мен кладоспориоз сияқты дерлік зардап шекпейді, алайда ұзаққа созылған жаңбыр кезеңдері жемістерге теріс әсер ететінін ескеру қажет: қызанақ жарылып кетуі мүмкін.
Сұрып орташа-ерте деп саналады, бірінші піскен жемістерді тұқым себілгеннен кейін 100-110 күннен кейін немесе көшеттерге де, бақша төсегіне де көруге болады. Қызанақ шығымдылығы айтарлықтай жоғары: бір бұтадан шамамен 7 келі ірі және етті жеміс жинауға болады.
Ашхабадтың қызанақ жүрегі: қызанақтың сипаттамасы
Аты айтып тұрғандай, бұл сортта жүрек пішінді қызанақ бар. Олар айтарлықтай үлкен: бір банканың салмағышамамен 300-400 грамға жетеді. Дегенмен, бұтадағы алғашқы қызанақтың салмағы жарты килограмм болуы мүмкін. Қызанақтың ішінде 6-7 камера бар, жемістің түсі қанық сары, техникалық жетілу жағдайында бұл реңк қызғылт сарыға жақын. Тығыз целлюлоза мен күшті қабықтың арқасында жемістер жақсы сақталады, олар орташа қашықтыққа тасымалдауға жарамды. Қызанақтың тұқымдары аз, целлюлозасы хош иісті, етті, тәтті, онда іс жүзінде қышқыл жоқ. Кейбір бағбандар өздерінің шолуларында Ашхабад жүрегін сары-жемістердің ең жақсы сорттарының бірі деп атайды.
Жемістер жаңа піскен тұтынуға да, өңдеуге де жарамды. Әрине, банкалардағы тұтас жемістерді консервілеу қиын, мұның себебі - жемістің үлкен мөлшері, сондықтан олардан әдетте жағымды сары түсті қызанақ шырыны дайындалады. Қолайлы қызанақ Ашхабад жүрегі және кептіру үшін. Диеталық тағамға ұсынылатын сорт
Сорттың негізгі артықшылықтары
Әрине, бұл сорттың қызанақтарының артықшылығы көп болмаса, бағбандар оны 50 жылдан кейін ұмытып кетер еді. Дегенмен, Ашхабад жүрегіне деген қызығушылық соңғы жылдары ғана артқанын атап өткен жөн, бұл өткен ғасырдағы селекционерлердің үлкен әлеуетін көрсетеді. Оң жақтары мыналарды қамтиды:
- жоғары кірістілік;
- тамаша жеміс дәмі;
- ұзақ мерзімді сақтау;
- жақсы тасымалдау;
- отбасы мүшелері жиі ұшырайтын негізгі ауруларға төзімділіктүнгі көлеңке;
- әдемі көрініс.
Сорттың кемшіліктері
Ашхабадтың жүрегі қызанақтың басқа сары және қызғылт сары сорттарынан іс жүзінде ерекшеленбейді. Салыстырмалы кемшіліктердің арасында бұталарды қалыптастыру қажеттілігі, термофильділіктің жоғарылауы болып табылады, соның салдарынан Ресейдің орталық бөлігінде немесе солтүстік аймақтарда баспанасыз қызанақ өсіру мүмкін болмайды.
Өсіру ерекшеліктері
Тұқымды себуді жерге өсімдіктерді отырғызудан 60-65 күн бұрын жасау ұсынылады. 110 күннен кейін алғашқы жемістер піседі. Егер сіз қызанақтардың өсуіне қолайлы жағдай жасай алсаңыз, әр өсімдіктен кем дегенде 6-7 килограмм өнім алуға болады. Демек, әр шаршы метрден 30 келіге жуық өнім алынады, бұл тамаша өнім. Бұл сорттың қызанақтарын өсіру кезінде сіз оның жарық пен температуралық жағдайларды талап ететінін, климаттық жағдайларға сезімтал екенін және мерзімді үстіңгі таңғышты қажет ететінін білуіңіз керек. Назар аударыңыз: ауыр жемістердің салмағы астында бұтақтар үзілуі мүмкін. Сондықтан сабақты ғана емес, бұтақтарды да байлау ұсынылады.
Аурулар мен зиянкестер
Ашхабадтың қызанақ жүрегі әдетте қызанаққа әсер ететін кез келген саңырауқұлақ ауруларына өте төзімді, бірақ дұрыс күтім жасамау саңырауқұлақтың пайда болуына әкелуі мүмкін. Мұндай проблеманы болдырмау үшін суару режимін сақтау және жылыжайды үнемі желдету ұсынылады. Тағы бір алдын алу шарасытопырақты үнемі қопсыту. Ашхабадтың жүрегіне шабуыл жасай алатын жәндіктермен «Бизон» деп аталатын препарат тамаша күреседі. Ашық жерде қызанақ өсіру кезінде зиянкестер мәселесін жою үшін топырақты уақтылы қопсыту ұсынылады, өсімдіктерді суда сұйылтылған қыша ұнтағымен суару керек.
Пікірлер
Ашхабад жүрегі қызанақ туралы шолуда бағбандар айтады: жемістер өте нәзік, оларда қышқыл жоқ. Томаттар ашық сарғыш түспен ерекшеленеді, пішіні классикалық немесе тегістелген жүрекке ұқсас. Бағбандар атап өтеді: әртүрлілік тыңайтқышқа жақсы жауап береді, бірақ топырақта қоректік заттардың жетіспеушілігімен бұталар әлсіз болады. Бағбандар маусымда үш рет ұрықтандыруды ұсынады: өсімдік тұрақты жерге трансплантациядан кейін екі аптадан кейін, гүлдену кезеңінде және жемістердің қалыптасуы кезінде органикалық және минералды кешенді тыңайтқыштарды қажет етеді. Артық жапырақтарды уақытында алып тастамасаңыз, бұталар тым кеңейіп кетеді.
