Қызанақ - ең танымал көкөніс. Олардың керемет дәмі бар, соның арқасында оларды шикі түрде де жеуге болады, сонымен қатар қарапайым салаттардан бастап таңғажайып гастрономиялық шедеврлерге дейін кең ауқымды тағамдарды сақтау және дайындау үшін қолданылады. Томаттар дерлік кез келген азық-түлік дүкенінде сатылады, бірақ егер сіз оларды өз бақшаңызда өзіңіз өсірсеңіз, олар әлдеқайда пайдалы және дәмді болады. Сондықтан көптеген көкөніс өсірушілер қызанақ өсірумен айналысады. Бұл процесс өте қиын емес екеніне қарамастан, жоғары сапалы егін жинау үшін белгілі бір технологиялық процесті сақтау қажет. Әрбір бастаушы бағбан көшеттерге қызанақты қашан себу керектігін білуі керек. Үйде қызанақ өсірудің барлық ерекшеліктерін түсінуге тырысайық.
Отырғызуға тұқым дайындау
Сонымен бұл туралы не білу керек? Қызанақты өсіру кезінде қай маусымда себу керектігін білу ғана емес, өте маңыздыкөшеттерге арналған қызанақ, сонымен қатар отырғызу материалын дайындау туралы түсінік бар. Көкөніс дақылдарының өнімділігі де, тұқымның өну пайызы да осыған байланысты. Бірден айта кету керек, бұл үшін сізге белгілі бір уақыт пен күш жұмсауға тура келеді, бірақ нәтиже сізді қуантады.
Көп жаңадан бастаған көкөніс өсірушілер піскен қызанақтардың тұқымдарын жинап, оларды күнде кептіреді және осы жерде отырғызу материалын дайындау аяқталады. Олардың кейбіреулері өніп шығады, бірақ шығымы төмен, көкөніс сапасы нашар болады.
Көшеттер күшті және сау, зиянкестер мен әртүрлі ауруларға жоғары төзімді болуы үшін тәжірибелі бағбандар келесі ұсыныстарды ұстануды ұсынады:
- Тұқымдар ешбір ауруға шалдықпаған піскен жемістерден ғана таңдалуы керек. Оларды күн астында емес, жақсы ауа айналымы мен жарықтандыруы бар бөлек бөлмеде кептіру керек. Отырғызу материалын тікелей күн сәулесінің астында қалдыру ұсынылмайды.
- Тек сапалы тұқымдарды таңдау үшін оларды арнайы ерітіндіге қысқа мерзімде салу керек, оны дайындау үшін бір шай қасық кәдімгі ас тұзын жылы суда ерітіп, 10 минут тұндырады. Жер бетіне қалқып шыққан тұқымдарды лақтыруға болады, өйткені олардың өніп шығуы екіталай, ал қызанақ көшеттері сапалы болмайды.
- Отырғызылатын материалдың мөлшеріне назар аударыңыз. Тұқым неғұрлым үлкен болса, соғұрлым витаминдер мен қоректік заттар көп боладыолардың құрамында. Мұндай отырғызу материалы ең жақсы болып саналады.
- Тұқымдарды таңдап, кептіргеннен кейін оларды полиэтилен пакеттерге салу керек. Сақтау бөлме температурасында, жарықтан қорғалған жерде болуы керек. Егер отырғызу материалы ұзақ уақыт бойы суықта болса, онда себуден бірнеше күн бұрын оны жылыту керек. Ол үшін тұқымдарды шүберекке орап, батареяға салыңыз.
Тек осы кеңестерге сүйене отырып, сіз жоғары сапалы көшеттер өсіріп, мол, дәмді және пайдалы өнім жинай аласыз.
Технологиялық процесс
Оған не кіреді?
Көшеттерге қызанақ отырғызу келесі реттілікпен жүзеге асырылады:
- тұқымдар кептіру;
- көгалдандыру материалын таңдау;
- дезактивация;
- сулау;
- өнуі;
- қатайту.
Ең маңызды кезең - отырғызу материалын дезинфекциялау және қатайту. Мәселе мынада, қызанақ сезімтал болатын аурулардың ең көп саны тұқымдарда тамыр алады. Сонымен қатар, аурулар ұзақ уақыт бойы қиын климаттық жағдайларда да өмір сүре алады. Сондықтан, үйде қызанақ көшеттері жоғары сапалы болуы үшін тұқымдарды дезинфекциялау керек. Мұны істеу үшін 40 градусқа дейін алдын ала қыздырылған калий перманганатының бір пайыздық ерітіндісін қолданыңыз. Отырғызу материалы оған бірнеше минутқа батырылады, орташа есеппен 3-тен 7-ге дейін жеткілікті болады.
ТәжірибеліСондай-ақ агрономдар тұқымдарды себуден бір күн бұрын жоғары қоректік қасиеттері бар арнайы ерітіндіге батыруды ұсынады. Ұқсас қаражат кез келген мамандандырылған дүкенде сатылады. Ақша жұмсағыңыз келмесе, жаңа сығылған картоп шырынын пайдалануға болады.
Егуге тұқым дайындау
Бұл негізгі кезеңдердің бірі. Көшеттерге арналған қызанақ тұқымдары тезірек өніп шығуы үшін оларды қарапайым тұндырылған жылы суға себу алдында 10 сағат бойы сіңіру ұсынылады. Отырғызу материалы дәкеге біркелкі бөлініп, бірнеше қабаттарға оралып, сұйықтыққа батырылады. Жарты уақыт өткеннен кейін су ауыстырылады және процедура тағы бір рет қайталанады.
Тұқымды бірден жылыжайға немесе бақша төсегіне себу ұсынылмайды, өйткені бұл жағдайда өну ықтималдығы аз. Оларды алдымен бөлме жағдайында өсіру керек. Ол үшін кішкене контейнер алынады, оның түбіне дымқыл дәке қойылады. Отырғызу материалы оған біркелкі бөлінеді, ал ыдыс-аяқ батареяның жанында немесе жылы жерде орналастырылады. Тұқымдар өнетін температура шамамен 20 градус болуы өте маңызды. Әдетте, алғашқы өскіндер 5 күннен кейін үзіледі. Осы уақыт ішінде дәке дымқыл болып қалуы керек.
Оралда немесе Ресейдің кез келген басқа аймағында климаты қатал қызанақ көшеттері қалыпты өсіп, дамып, температураның өзгеруінен және түнгі аяздан қорықпау үшін оны қатайту ұсынылады. Ол үшін отырғызу материалы түнде бірнеше күн бойы тоңазытқышқа, егер бар болса, орналастырыладыкөкөністерге арналған бөлік. Айта кету керек, қатаю қызанақтардың қоршаған ортаның теріс факторларына төзімділігін арттырып қана қоймай, сонымен қатар өнімділікті айтарлықтай арттырады.
Топырақ дайындау
Көшеттерге қызанақ отырғызу топырақтың түріне қарамастан жүзеге асырылады, өйткені бұл көкөніс дақылдары қарапайым және кез келген аймақта жақсы сезінеді. Дегенмен, қызанақтардың дәмі мен тағамдық қасиеттерін арттыру үшін оларды дүкеннен сатып алуға немесе өзіңіз жасауға болатын арнайы субстраттарда өсіру жақсы. Шымтезек топырағының түрлері өте қолайлы.
Субстратты өз қолыңызбен дайындау үшін сазды топырақты гумуспен араластырып, оларға кез келген органикалық тыңайтқыштарды қосу керек. Томат көшеттері өте нәзік тамыр жүйесі бар, сондықтан топырақ жұмсақ болса, олар әлдеқайда жақсы өседі. Ол үшін субстратқа кәдімгі үгінділерді қосуға болады.
Сатып алынған топырақтарға келетін болсақ, кокс қоспаларына артықшылық берген дұрыс. Олар қоректік заттарға бай, сонымен қатар тамырдың шіріп кетуіне жол бермейді. Сонымен қатар, үйде әртүрлі көкөніс дақылдарының көшеттерін өсіруде жоғары тиімділікті көрсететін заманауи ноу-хау арнайы шымтезек таблеткалары болып табылады. Егер сіз олардың көмегімен тұқымдарды өніп алсаңыз, онда бақшаға трансплантациялау кезінде қызанақтарды суға батырудың қажеті жоқ.
Көшет контейнерлері туралы бірнеше сөз
Қызанақ себукөшеттер дұрыс контейнерлерде жүргізілуі керек, өйткені көп нәрсе осыған байланысты. Тұқым себу үшін ең жақсысы:
- ағаш жәшіктер;
- пластикалық науалар;
- гүл құмыралары;
- шымтезек таблеткалары;
- пластикалық шыныаяқтар.
Бұл жерде әр тағам түрінің белгілі бір артықшылықтары мен кемшіліктері бар екенін түсіну маңызды. Тартпалар мен науалар практикалық. Олар көп мөлшерде көшеттерді өсіру үшін өте қолайлы. Сонымен қатар, олардың ықшам өлшемдері бар және қажет болған жағдайда жақсы тасымалданады және олардың құны салыстырмалы түрде төмен. Дегенмен, бір кемшілігі бар. Мұндай контейнерлер таяз тереңдікке ие және сау тамыр жүйесінің қалыпты қалыптасуы үшін оларда орын жеткіліксіз, сондықтан көшеттер суға түсуі керек. Бірақ бұл әрекетті орындау кезінде өте абай болу керек, себебі әртүрлі өскіндердің тамырларын зақымдамай ажырату өте қиын.
Үйде қызанақ көшеттері суға түсу процесін айтарлықтай жеңілдететін бөлімдері бар арнайы кассеталарда өсірілетін болса, әлдеқайда оңай болады. Бірақ бұл контейнерлерді сатып алғанда, абай болыңыз. ПВХ-дан жасалған бұйымдарды пайдаланбаңыз, себебі оның құрамында денсаулыққа зиянды улы заттар бар.
Жоғары тиімділікті, қол жетімді бағаны және практикалықлықты біріктіретін ең жақсы нұсқа гүл құмыралары мен бір рет қолданылатын шыныаяқтар болады. Оларда қызанақ көшеттері бақшаға трансплантацияланғанға дейін өсе алады. Мұндай басты кемшілігіконтейнерлер көп орын алады, сонымен қатар оларды бір жерден екінші жерге ауыстыру қиын. Егер сіз осындай ыдыстарды қолдануды шешсеңіз, онда артық ылғалды кетіру үшін түбінде кішкене тесіктер жасау керек.
Шымтезек таблеткалары - көптеген агрономдар ұсынған тамаша нұсқа. Олар күшті және сау тамыр жүйесін дамытады, сондықтан көшеттер жоғары сапалы болып, тамаша өнім береді. Дегенмен, олардың құны айтарлықтай жоғары, сондықтан бұл контейнер ең үнемді емес.
Тұқымдар себу
Көп бастаушы бағбандар көшеттерге қызанақтарды қашан отырғызу керек деп ойлайды. Мұны наурыздың ортасында, шамамен 15-20-да жасаған дұрыс. Алғашқы өскіндер шамамен бір аптадан кейін пайда болады, ал вегетациялық кезең екі айдан кейін келеді. Тағы 7 күннен кейін суға түсуге болады, ал маусымның басында көшеттер бақшаға отырғызуға толығымен дайын болады.
Тұқымды себу алдын ала ылғалданған топырақта бір сантиметр тереңдікте жүргізіледі. Әрбір өскіннің тамыр жүйесі қалыпты дамып, бір-бірімен араласпауы үшін олардың арасында 5 сантиметр қалдыру керек. Тұқым себілген ыдыстар әйнек немесе полиэтилен пленкасымен жабылады, содан кейін жылы бөлмеге қойылады. Ондағы ауа температурасы 20 градустан төмен түспеуі керек. Мұндай жағдайларда тұқымдар бір аптадан кейін көктеп шығады.
Ай күнтізбесі бойынша көшеттерге қызанақ отырғызу да өте тиімді болатынын айта кеткен жөн. Бұл өнімділікті ғалымдар әлдеқашан дәлелдегенкөкөніс дақылдары аспан денесінің қай фазада екеніне байланысты. Бұл пікірді өнеркәсіптік ауқымда қызанақ өсірумен айналысатын көптеген кәсіби агрономдар айтады.
Көкөністерге дұрыс күтім
Тұқымдар өніп шыққаннан кейін көшеттері бар кастрюльді жарық деңгейі жақсы салқын бөлмеге ауыстыру керек. Ондағы ауа температурасы 14-16 градус Цельсий болуы керек. Егер бөлме үйдің солтүстік бөлігінде орналасса және оған аз мөлшерде күн сәулесі енсе, онда шамдармен жасанды жарықтандыруды жасау керек. Апта бойы температура режимін сақтау керек. Бұл жолы көшеттер күшті болу үшін жеткілікті болады. Содан кейін өсімдіктер 20 градус тұрақты температурада ұсталатын тұрғын үй-жайларға қайтарылады.
Қызанақ көшеттері уақтылы суаруды қажет етеді, бірақ ол тым көп болмауы керек. Алдымен аптасына бір рет жеткілікті болады, бірақ кейін олардың саны біртіндеп артады. Мұны істеу үшін бөлме температурасында суды қолданыңыз. Алғашқы өскіндер пайда болғанға дейін топырақ бүріккіш пистолетпен шашылады.
Томатқа сүңгу
Бұл процесс өсімдіктің тамыр жүйесін қалыптастыру үшін қажетті үйде қызанақ өсірудің міндетті процедурасы болып табылады. Оны жүзеге асырғаннан кейін көшеттер ашық жерде жақсы тамыр алады және жаңа жағдайларға тез бейімделеді.мекендеу орны.
Тұқым өнгеннен кейін шамамен 10 күннен кейін суға түсу керек. Дегенмен, мұнда әмбебап кеңестер жоқ, өйткені қызанақ өсіру көптеген факторларды ескере отырып, жеке көзқарасты қажет етеді. Тәжірибелі бағбандар бірінші толыққанды жапырақ пайда болғаннан кейін көшеттерді бөлек контейнерлерге отырғызу керектігін айтады.
Сүңгу кезінде отырғызу материалын мұқият сұрыптау керек. Қызанақтың ең жақсы және сау көшеттері ғана таңдалып, барлық жалқау өскіндер лақтырылады, өйткені олар жақсы өнім бермей ғана емес, сонымен бірге олар аман қалмауы мүмкін.
Ұсынылған трансплантациядан бірнеше күн бұрын топырақ аздап ылғалдандырылады. Бұл тамыр жүйесіне зақым келтірместен көшеттерді жерден оңай алуға мүмкіндік береді. Дайвинг үшін үлкенірек ыдыстар қолданылады. Мысалы, мойны кесілген пластик бөтелкелер өте жақсы.
Көшеттердің қатаюы
Сонымен, бұл процесс дегеніміз не? Бақшаға трансплантациялау кезінде мәдениет суықтан өлмеуі үшін оны қатайту керек. Ақпан айында көшеттер өсірілетін болса, қызанақтарды үйдің дәлізіне апару ұсынылмайды, өйткені олар шыдай алмайтын күшті температураның төмендеуі болады. Бұл жағдайда, бұрын айтылғандай, қызанақты бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа қоюға болады. Егер сіз тұқымдарды наурыздың ортасында сепкен болсаңыз және сәуірде сыртта ауа-райы азды-көпті қолайлы болса, онда көшеттер суарылып, қысқа уақытқа көшеге қойылады. Бірақ бұл термометр кем дегенде 10 градус жоғары болған жағдайда ғана рұқсат етіледінөл. Сонымен қатар, өскіндері бар контейнерлерді тікелей күн сәулесінің астында қалдыруға тыйым салынады, өйткені олар жай ғана пісіріледі. Түнде көшеттер қайтадан бөлмеге әкелінеді. Температура кем дегенде екі апта болуы керек.
Аурудың алдын алу
Сонымен, біз көшеттерге қызанақты қашан себу керектігі туралы айттық. Енді әртүрлі аурулардың қызанақтардың зақымдану ықтималдығын азайтатын негізгі профилактикалық шараларды қарастыру ғана қалады. Олардың ішінде ең көп таралғаны - вирустық және саңырауқұлақ аурулары. Олардың даму ықтималдығын азайту үшін қызанақтарды фунгицидтермен емдеу керек. Сонымен қатар, мезгіл-мезгіл жерді қопсытып, қараңғы жапырақтарды уақытында алып тастау керек, сондай-ақ ашық жерге трансплантациялау алдында мыс сульфатының аздап ерітіндісін қосып, көшеттерді 5% қоңыр сұйықтықпен шашыратыңыз. Осы алдын алу шараларының барлығын орындағаннан кейін, сіз бәрі қызғанатын сапалы өнім өсіретін боласыз.
Сонымен, қызанақ отырғызу соншалықты қиын емес екені белгілі болды. Жақсы өнім алу үшін ең алдымен аймаққа қолайлы сортты таңдау керек. Сонымен қатар, өсімдіктерге міндетті түрде дұрыс күтім жасалуы керек, атап айтқанда, күн сәулесінен қорғалған, суарылған және уақытылы тамақтандырылған.
