Қазіргі таңда бірде-бір күнделікті немесе мерекелік дастархан қызанақсыз бола алмайтыны таңқаларлық. Үй шаруасындағы әйелдер бұл көкөністі жаңа піскен түрде пайдаланады, соустар жасайды, оны ет және балық тағамдарына қосып, қысқа дайындайды. Қызанақтың көптеген сорттары бар. Кейбіреулер тәттірек, басқалары жақсы сақталады, басқалары әдемі кесілген көрінеді. Бұл мақалада біз ең танымал сорттардың бірі - микадо қызанағын қарастырамыз. Ол біздің жағдайда өзін дәлелдеді және көптеген адамдар үлкен және етті жемістерімен, сондай-ақ тәтті дәмімен бағаланады.
Әртүрлі сипаттама
Микадо қызанақ сорты биік және орташа және кеш пісетін кезеңге ие. Вегетациялық кезең 135-150 күнге созылады. Жемістер отырғызудан кейін 95 күннен кейін піседі. Ересек бұтаның биіктігі 1,5-2,5 метрге жетеді. Жапырақтары кең, қою жасыл, сыртқы түрі картопты еске түсіреді.
Жемістержалпақ дөңгелек, шырынды және етті, тығыз терісі бар.
Қызанақтың массасы айтарлықтай жоғары, 400-600 грамм. Бір бұтада 8 қызанақ болуы мүмкін. Жемістер үйде де, консервілерде де жақсы сақталады. Томат «Микадо» қызыл, қызғылт, сары және тіпті қара болуы мүмкін. Бірақ олардың барлығы дәмі мен технологиялық қасиеттері бойынша ұқсас.
Сұрат көптеген ауруларға, соның ішінде кеш ауруға төзімді.
Өсу жағдайлары
Қызанақтың өсуі мен дамуы үшін, сондай-ақ жоғары өнім қалыптастыру үшін ең жақсы температура 20-25 градус. Егер термометр +16 градустан төмен түссе, онда гүлдену тоқтайды, жеміс жидектері тоқтайды, ал температура одан да төмен түссе, өсімдік өсуін тоқтатады. Жоғары температура да теріс әсер етеді, өйткені тозаңдану болмайды.
Қызанақ «Микадо» жарыққа өте талғампаз, оны тек жақсы жарықтандырылған, күн шуақты жерлерге отырғызу керек, өйткені қатты күңгірттенген кезде өнімділік айтарлықтай төмендейді.
Қызанақ топырақтың физикалық құрамы мен құнарлылығына да күрт әсер етеді. Органикалық тыңайтқыштарды жүйелі түрде қолдану арқылы борпылдақ немесе құмды сазды топырақтарда жоғары өнімділік пен жақсы өсімдік өсуі мүмкін. Дегенмен, калий және фосфор тыңайтқыштары жемістердің өсуі мен пісуін тездететінін, ал азотпен шамадан тыс тыңайтқыштардың пісуді кешіктіретінін есте ұстаған жөн.
Көшеттер отырғызу
Томат көшеттерін отырғызудың ең жақсы уақыты - кешкі немесе бұлтты күн. Бұл зауыттың жақсы өмір сүруін қамтамасыз етеді. Микадо қызанағы биік сорт болғандықтан, көшеттердің саңылаулары басқа қызанақ сорттарына қарағанда 50х50 сантиметрді құрайды. Өсімдік өсіп келе жатқанда оны байлау үшін әрбір шұңқырға кемінде 4 метр биіктікте тірек салу керек. Отырғызу алдында тыңайтқыштар қолданылады: гумус немесе компост, аздап күл және фосфор. Қызанақтардың арасындағы қашықтыққа ерекше назар аудару керек, өйткені жиі отырғызу кезінде бұталар бір-бірін көлеңкелей алады.
Томат күтімі
Отырғызғаннан кейін бір-екі күннен кейін қызанақ өсетін жер қопсытып, өсімдіктер шашылып қалады. Болашақта маусымда үш рет топырақты қопсытып, арамшөптерді алып тастап, төбеден көтеріліп, қажет болған жағдайда өсімдікті байлау керек.
Суару қажет болған жағдайда жүргізіледі, өйткені топырақ құрғайды. Сирек, бірақ мол суару қолайлы. Микадо қызанағы арамшөптерге сезімтал, сондықтан үнемі арамшөптерді жою қажет.
Томат пікірлері
Әртүрлі дереккөздерде микадом қызанақтары туралы көптеген пікірлерді таба аласыз. Пікірлер негізінен оң. Бағбандар жоғары өнімділікті, тамаша дәмді, жақсы тұқым өнуін атап өтеді. Кемшіліктердің ішінде қызанақтың тұздалған кезде дәмін өзгерте алатындығы кейде деп аталады, өйткені олардың еті өте нәзік. Сондықтан «Микадоны» жаңа піскен түрде қолданған дұрыс. Қызыл қызанақ борщ және дайындау үшін жақсытомат пастасы және жаңа салаттар үшін қызғылт пасталар.
Қызғылт Микадо
Қызыл қызанақтан басқа микадо қызанақтары бар. Мысалы, қызғылт түс өте ерте піседі. Көшеттер пайда болғаннан бастап жеміс беру кезеңіне дейін шамамен 90-94 күн өтеді. Бұл әртүрлілік пленка мен шыны жылыжайлар үшін өте жақсы, ол анықталмаған, яғни оның өсуі шексіз. «Микадо» қызанақтары (қызғылт сорт) дөңгелектелген, сәл жалпақ жемістермен ерекшеленеді, бір өлшемді және пішіні бірдей. Томаттың массасы 400-500 грамға жетеді. Целлюлоза шырынды, тәтті, құрамында ликопен, каротин және селен көп. Жемістер қыста салаттар мен консервілерді жасауға тамаша.
Сорт негізгі ауруларға төзімді. Көшеттерге егу қыстың соңында - көктемнің басында жүзеге асырылады, сонымен бірге қосымша жарықтандыру ұсынылады. Өсімдіктерді жылыжайға отырғызғаннан кейін (сәуірдің соңында) қызанақтарды байлауды ұмытпаңыз.
Өсімдіктің барлық төменгі жапырақтары мен өгей балаларын алып тастау, сондай-ақ өсу нүктесін шымшу арқылы бір сабаққа айналдыру керек.
Сонымен, мақалада Микадо қызанақтары қарастырылды. Фотосуреттер бұл қызанақтардың жемістері үлкен екенін көрсетеді, ал бағбандардың пікірлері олардың керемет дәмі мен шырынды серпімді целлюлозасы туралы айтады. Дегенмен, сіз толық жетілудің соңында жойылған қызанақтардың ең жақсы дәмі бар екенін білуіңіз керек. Олар сондай-ақ шырын, консервілер, томат пастасын дайындау үшін өте қолайлы. Тұздау және маринадтау үшінАлғашқы аязға дейін толық піспеген жасыл немесе ақ түсті жемістерді пайдаланыңыз.
