Миксер - әртүрлі өнімдерді дайындауға, дәлірек айтсақ, көпіртуге, араластыруға, илеуге арналған электрлік құрылғы. Бұл құрылғы кез келген ас үйде көмекші бола алады және сізге ұзақ уақыт адал қызмет етеді. Оның көмегімен кәдімгі тағам әзірлеу қызықты әрі қызықты әрекетке айналады, ал тағамдарыңыз барлық қонақтарды таң қалдыратын нағыз аспаздық шедеврлерге айналады.
Миксер таңдау
Оқта-текте көптеген жанкүйерлер дәмді және ерекше нәрсе жасайды, тіпті осы бизнестегі кәсіпқойлар да дилеммаға тап болады - қай араластырғыш оларға көбірек сәйкес келеді. Пайдаланудың қарапайымдылығы, өлшемдері, сақтаудың күрделілігі, осы өнімнің сапасы және оның бағасы сияқты критерийлерге қатысты даулар үнемі туындайды. Сонымен, қай араластырғыш жақсы? Кәдімгі нұсқаулық - кейбір аспаздар айтады; тостағанмен араластырғыш - одан да көп адам растайды.
Құрылғыны басқару
Иә, қол араластырғышы ыңғайлырақ, әлдеқайда аз орын алады, тезірек тазартылады және ол сізде бар және сізге ыңғайлы әртүрлі ыдыс-аяқта барлығын пісіре алады. Бірақ оны пайдалану оңайырақ және тиімдірек пе деп сұрайсыз ба? Басқа артықшылықтардың жеткілікті санымен бұған көз жұмып қарау керек пе? Әрине жоқ! Бұл қолмен жұмыс істейтін тұрмыстық техниканың ең үлкен және негізгі кемшілігі. Бұл араластырғышпен қолдарыңыз үнемі бос емес болады және кешкі ас әзірлеу кезінде бұдан былай басқа нәрселермен айналыса алмайсыз.
Сонымен қатар, кез келген үй шаруасындағы әйел көптеген тағамдар үшін ингредиенттерді бір-бірден, ерекше тәртіппен, әр екі минут сайын мұқият және уақытында араластыру қажет екенін біледі. Содан кейін бұл араластырғыштың минусы қайтадан пайда болады - келесі өнімді ыдыс-аяққа қосу кезінде оны өшіріп, бір жерге қою керек. Бұл сізге бәрін араластыратын қолайлы ыдысты табу керек болғанына қарамастан, бұл тапсырма үшін белгілі бір контейнерді таңдаудағы қиындықтарды арттырады. Егер сіз жеткіліксіз биіктіктегі шыныаяқты алсаңыз (және оны бірінші рет «бола алмауыңыз» екіталай), ас үйде лас ыдыс-аяқтар, кір қабырғалар мен жиһаздар болады, тіпті егер сіз тек бірнеше жұмыртқаның ағын шайқау керек.
Жақсы баға
Бұл мүлде басқа нәрсе – ыдысы бар миксер. Оған артықшылық берген дұрыс. Осы тұрмыстық құрылғылардың түрлері мен сипаттамаларын толығырақ қарастырайық. Тостағандағы стационарлық араластырғыш қолмен араластырғышқа қарағанда әлдеқайда күшті, ол кремді араластыруға, ақуыздарды көпіртуге, максимумға арналған.- орташа тығыздықтағы қамырды жасау.
Егер сізге өте қою қамыр дайындау керек болса немесе жұмыртқаның ағын кілегейге араластыру керек болса, бірақ тезірек және қарапайым, артық ыдыстарды ластамай және айналаның бәрін ластамай, онда тостағанмен араластырғыштар тамаша олжа болады - әр аспазға кәсіби көмекшілер. Мұндай құрылғы әр үйде болуы керек. Егер сіздің күйеуіңіз немесе балаларыңыз әртүрлі кондитерлік өнімдерді және басқа да дәмді тағамдарды жақсы көретін болса және сіз оларды жиі бұзатын болсаңыз, онда бұл араластырғыш ас үйіңізде таптырмас құрал болады. Ыңғайлы және пайдалану оңай, оның әмбебаптығы мен практикалық болуына қарамастан, ол кез келген адамға жарасады.
Ыдыс араластырғыштарының ерекшеліктері
Мұндай араластырғыштар электромеханикалық жабдық болып табылады және олардың тостағанының көлемі бойынша әртүрлі болуы мүмкін: бір литр, бір жарым, екі немесе одан да көп литр. Өндіріс материалында айырмашылықтар болуы мүмкін. Мысалы, пластикалық, кейде тіпті шыны ыдыстар бар, металл тостағанмен араластырғыш жиірек және практикалық.
Заман ағымымен
Тұрмыстық техникадағы ең соңғысы - планеталық араластырғыш. Бұл жиектер бір бағытта бұрылып, бүкіл электр жетегі олардан айырмашылығы, қарама-қарсы бағытта қозғалады. Мұндай құрылғы одан да күшті, күшті және жылдам. Оның көмегімен сіз жүрегіңіз қалаған кез келген нәрсені дайындай аласыз. Ең танымалы - тек оң пікірлері бар тостаған араластырғыш.
Кемшіліктер
Олардың да, өкінішке орай, кемшіліктері бар. Тостағандағы араластырғыштың бағасы жоғарырақ және үлкен өлшемдері бар, бұл кейде әлеуетті сатып алушыны осы өнімді сатып алудан бас тартады. Бірақ бұл туралы дау айтуға болады. Мұндай сатып алуды сатып алу үшін қаражатты жою таза субъективті мәселе болып табылады. Біреу үшін ең қарапайым және қарапайым араластырғыш жеткілікті, бұл арзан болар еді, өйткені ол оны айына немесе тіпті жылына бірнеше рет пайдаланады. Ал кейбір адамдарға тұрмыстық техника әлемінде тез, әдемі, сапалы, қымбат және көп функциялы мустанг қажет.
Баға сұрағы
Толығырақ қарастырайық. Орташа алғанда, әдеттегі қол араластырғышының құны бір жарым-екі мың рубльді немесе екі жарымды құрайды. Бірақ бұл ақшаға ыдысы бар жақсырақ Bosch қол араластырғышын табуға болады. Бұл тағам дайындауды ыңғайлы және әртүрлі етеді.
Мысалы, бір Bosch фирмасының стационарлық ыдысы бар араластырғыштың бағасы 2500 рубльден басталады - сенімді, екі немесе одан да көп саптамалары бар, бес жылдамдықты, оның ішінде турбо режимін қоса алғанда, жоғары сапалы еуропалық жинақ, өте қуатты, айналмалы тостағанмен.
Осы түрдегі планеталық электр құрылғыларына келетін болсақ, оларда жағдай біршама басқаша. Олардың бағасы айтарлықтай жоғары. Бірақ егер сіз шынымен жеуге болатын шедеврлерді жасауды ұнатсаңыз және оны жиі жасасаңыз, технологияның бұл ғажайыбын үнемдеуге болмайды. Сізге ақша жұмсауға тура келеді, бірақ содан кейін сіз оның «қолмен» әріптестері сияқты тұрақты қызып кету туралы және стационарлық құрылғыны пайдалану кезінде сақталуы керек кейбір шектеулер туралы ұмытасыз. тамаша үлгі болар еді«Кенвуд» араластырғышын тостағанмен бірге беріңіз. Оның көптеген артықшылықтары бар: түпнұсқа дизайн, қуаты 400-ден 1000 Вт-қа дейін, үлкен металл тостаған, бұлғау және планеталық айналу ыдысы, 12 жылдамдық. Әрбір асүйде таптырмас көмекші.
Бренд
Қазіргі уақытта тұрмыстық электроника өндірушілері өте көп және олар жеткілікті сан алуан үлгілерді шығарады. Осыған байланысты, көбінесе, олар айтқандай, араластырғышты таңдағанда «көздер кеңейеді». Біз қазірдің өзінде қарапайым қолмен жұмыс істейтіндер бар екенін айттық, стационарлықтары бар және көбінесе тұтынушы тостағанмен араластырғыштарды таңдауға тырысады - кәсіби немесе әуесқой. Белгілі бір компанияға қатысты тағы бір сұрақ туындайды (мүмкін, сіз белгілі бір өндірушілердің әртүрлі өнімдерін кездестіргенсіз және олар туралы жақсы түсінікке ие боласыз).
Интернет іздеу жүйелеріндегі ең танымал сұраныстар миксер сатып алғысы келетін, бірақ қайсысын сатып алған дұрыс екенін әлі шешпеген адамдардың сұраныстары екенін анықтадық. Тұтынушының пікірлері бойынша, ыдысы бар Bosch араластырғышы сұранысқа ие.
Сондай-ақ, бұл саланың көшбасшылары - тостағанымен Kenwood араластырғышы. Kitchenide, Philips, Brown, Mulinex, Scarlet сияқты фирмалар да танымал.
Тостағанмен араластырғышты таңдағанда тек брендке ғана назар аударудың қажеті жоқ, сонымен қатар өнімнің бағасын ең маңызды критерий ретінде қарастырмау керек (қаншалықты қымбат болса, соғұрлым жақсы), бұл дұрыс өзіңіздің қалауларыңызды ұмытпау және өзіңізден бастаутілектер.
Сіздің адал қызметшіңіз – тостағанды араластырғыш, оның пікірлері негізінен оң. Нағыз үй шаруасындағы әйелдер немесе тіпті кәсіби аспаздар таңдау кезінде тіпті ойланбау және миыңызды тартпау керек дейді. Ойлануға тұрарлық жалғыз нәрсе - бұл араластырғыш қандай мақсаттар үшін қажет және осыдан сіз қазірдің өзінде таңдау жасай аласыз. Иә, және сіз тек ыдысы бар араластырғыштардың арасынан таңдауыңыз керек - функциялары өте кең емес қарапайым стационарлық немесе тот баспайтын болаттан жасалған тостаған, көптеген қондырғылар мен режимдері бар соңғы планетарлық. Өйткені, шын мәнінде, қол құралдарының заманы өтіп кеткен сияқты. Мұндай араластырғышты тіпті ас үй шайқағышымен ақуызды шайқаумен салыстыруға болады. Және бұл, көріп тұрсыз, өте ыңғайлы емес, пісіру уақытын айтпағанда, ол айтарлықтай артады. Жаңа құрылғылар, соңғы технологиялар бізге жаңа буын электр араластырғыштарының көмегімен өте қарапайым тәсілмен күрделірек және дәмдірек және ерекше тағамдарды дайындауға мүмкіндік берді.
Тостағанмен араластырғыштар. Кәсіби көзқарас
Егер араластырғышты мейрамханада, кафеде, барда пайдалану жоспарланған болса, онда бұл жағдайда сіз кәсіби көмекшілерсіз мүлдем жасай алмайсыз. Өйткені, біз қысқа мерзімде тамаша нәтиже туралы айтып отырмыз. Мейрамханаға түскі немесе кешкі асқа келгенде, аспаз кілегей немесе кілегейді көпірткішпен немесе кәдімгі миксермен кішкене қуатпен шайқаса, десерттің дайын болуын қанша күтетінін елестетіп көріңіз! Дұрыс, өте ұзақ уақыт. Жаңа, кәсіби араластырғыштарментостаған уақыт пен күш-жігерді үнемдей отырып, жаңа мүмкіндіктер ашады.
Кез келген үй шаруасындағы әйел ыдысқа өз тағамын жасау үшін қажетті құрамдастарды салып, бір түймені басып, содан кейін сүйікті телехикаясын көруді немесе басқа нәрселерді жасауды ұнатады, өйткені әрбір әйел кешкі асты бір уақытта дайындайды. Уақыт, кір жуу және барлық пәтерде балалар назар аударуды талап етеді. Дәл осындай араластырғышпен барлығын жасау оңайырақ болады.
Өзіңізді және жақындарыңызды қуантыңыз - егер сізде осындай араластырғыш бар болса, онымен рахаттана пісіріңіз. Егер сізде әлі жоқ болса, оның артықшылықтарын біліп, бағалайтын болсаңыз, оны сенімді түрде сатып алып, оны пайдаланудан ләззат алыңыз!
