Бүгінгі таңда шығарылатын мангалдар соншалықты үлкен ассортиментте ұсынылған: соғылған, металл, кірпіш, әртүрлі өлшемдер мен пішіндер. Таңдау шынымен керемет, бірақ сіз мұны басқаша жасай аласыз. Өз қолдарымен барбекю жасау әркімнің қолында: мысалы, бір стационарлық және ауылдық жерлерге шығуға арналған жиналмалы. Өздігінен жасалған мангалдың кейбіреулері үшін маңызды, ал басқалары үшін пайдасыз бірқатар артықшылықтары бар. Өз қолыңызбен барбекю иесінің қалауы бойынша жасалады, сонымен қатар бұл ақша үнемдеуге көмектеседі.
Мангал жасау қиын емес және бірнеше күнді алады. Құрылысты бастамас бұрын, мангал тұратын жерді таңдау керек. Құрылымды жанғыш заттардың жанына, сондай-ақ үйге немесе көршінің қоршауына жақын жерге орнатпаңыз.
Өз қолдарымен барбекю әртүрлі дизайнда жасалуы мүмкін - кірпіш, металл. Сондықтан, бірінші нәрсе.
Өзіңіз жасайтын барбекю грилькірпіш
Егер сіз құрылыс үшін кірпішті таңдасаңыз, онда мангалдың қозғалмайтыны анық. Кірпішпен жұмыс істеу процестің күрделілігін және құрылымдық ерекшеліктеріне көбірек көңіл бөлуді қамтиды.
Кірпіштен жасалған өз қолдарымен жасалған мангалдар сенімді, берік және берік. Олардың құрылысы үшін арнайы ыстыққа төзімді кірпіш таңдалады. Қорап әдетте плиткалардан және арматуралық тордан жасалған. Айта кету керек, құрылыс материалы тек ыстыққа төзімді емес, сонымен қатар ылғалға төзімді болуы керек. Металл бөлшектер баспайтын болаттан жасалған болуы керек.
Кез келген басқа құрылымдар сияқты мангал іргетасқа орнатылады. Тереңдігі 70 см-ге дейін шұңқырды қазып алу керек, оның түбі құммен жабылған. Қалып орнатылып, арматура салынады, содан кейін бетон құюға болады. Мангалдың көлеміне байланысты көп қажет болмайды.
Іргетас тұрғызғаннан кейін құрылымның өзін орнатуға кірісуге болады. Барбекю әртүрлі дизайнда орнатылады, бұл жағдайда дизайн тағамды пісіруге болатын әдеттегі пешті қамтиды. Ас үй ыдыстарына арналған шағын үстелі бар барбекюлер де танымал, бұл үйге жүгірмеуге мүмкіндік береді, бірақ бәрін қолыңызда ұстауға мүмкіндік береді. Олар дизайны мен пішіні бойынша да әртүрлі болуы мүмкін, сондықтан ол туралы аз да болса түсінсеңіз, өз жобаңызды толығымен жасай аласыз.
Металл грильдер
Мангал жасау үшін кірпіштен басқа тағы бір материал – ыстыққа төзімді металл қолданылады. Әдетте оның минималды қалыңдығы 2-3 мм. Дәнекерлеу дағдыларына ие бола отырып, сіз отбасылық мерекеге шырынды барбекю дайындауға арналған қарапайым барбекю жасай аласыз. Ал егер мұндай тәжірибе болмаса, онда сіз болттармен бекітілген қосылыстарға дизайн жасай аласыз.
Бұл дизайнда мангалдың тереңдігі маңызды рөл атқарады. Егер ол тым кішкентай болса, кәуап күйіп кетеді, ал үлкен болса, пісіруге көп уақыт кетеді.
Мангал периметрі бойынша бүйір жағында тесіктері бар төртбұрышты қорап болады. Бұл дұрыс ауа ағынын қамтамасыз ету үшін қажет.
Металлмен жұмыс істеу оңайырақ, сондықтан кейбір сәндік элементтерді қосуға болады, бұл мангалға ерекше көрініс береді. Дизайнға кішкене шатыр қосуға болады, оның пайдасы аз, бірақ әдемі көрінеді.
Басқа нәрселермен қатар, кейбір шеберлер тек цилиндр (газ) қажет болатын дизайнды ойлап тапты. Өз қолыңызбен барбекю - бұл ерекше және ерекше. Әрине, бұл қауіпсіз емес, жұмысты орындамас бұрын, қалған газды алып тастау керек. Болон екіге бөлінеді, астыңғы және үстіңгі қалды, аяқтары дәнекерленген - және мангал дайын!
