Медициналық мекемелерде таңғыштар мен іш киімдер медициналық бикс деп аталатын арнайы металл қорапта сақталады және зарарсыздандырылады. Бірақ бұл құрылғыны үйде де қолдануға болады. Сіз ескі бикстен тамаша темекі шегетін үйді оңай жасай аласыз. Дәл қалай? Бүгінгі мақалада қарастырыңыз.
Бұл контейнер неліктен қолайлы?
Медициналық зарарсыздандыруға арналған контейнерден оңай тамаша түтін шығаратын орын жасауға болады. Bix цилиндрлік пішіні және басқа да қажетті дизайн мүмкіндіктері болғандықтан осындай мақсаттарда қолданылады.
Стерилизатор өзінің өлшеміне байланысты өте қолайлы, ол сөрелерге, тамшы ыдыстарға және ішіне ысталған өнімдерді орналастыруға жеткілікті.
Ол сондай-ақ ыңғайлы қақпақтың арқасында қолайлы. Медициналық бикс ыстыққа төзімді материалдан жасалған, бұл маңызды. Ол пайдалану кезінде жоғары температураға төтеп бере алады. Сондықтан бұтақтарды, жапырақтарды және үгінділерді жағу кезінде қиындықтар болмайды.
Қабырғаларда тор саңылаулары болғандықтан, бу еркін шығуы мүмкін. Медициналық корпуста жану үшін барлық жағдай жасалған. Бұл процесс темекі шегуге қажетті түтінді шығарады.
Бұл не үшін?
Осындай түтін шығаратын жерде пісіруге болады:
- Ет тағамдары - аң, шошқа, қой, қоян.
- Әртүрлі сорттағы балық және теңіз өнімдері.
- Басқа ет өнімдері, соның ішінде қабырғалар мен ветчина.
Қажетті материалдар
Бикс шылым шегетін құрылғы келесі компоненттерден жасалған:
- Май массасын жинақтауға арналған паллет.
- Metal Medical Bix.
- Тот баспайтын болаттан жасалған екі тор.
Жоғарыда аталған құрылғылардың барлығын дайындап, мұқият жуу керек. Бұл осындай пайдалы тұрмыстық құрылғыны жасау процесіндегі қажетті қадамдар.
Үйде жасалған ыстық ысталған түтінхананың негізі - металлдан жасалған медициналық бикс. Оның өлшемдері 390 x 190 миллиметр болуы керек. Май массалары жиналатын паллет металл немесе керамика болуы мүмкін. Торлар пайдаланылатын контейнердің өлшемдеріне сәйкес таңдалады.
Өндіріс процесі
Бикс темекі шегетін адам оңай боладықолмен жасалуы керек. Оны жасауды бастамас бұрын, барлық материалдар мен құрылғыларды мұқият жуу қажет. Осыдан кейін ғана құрастыруды бастауға болады.
Біріншіден, торларды стерилизаторға жақсы қонатындай етіп кесу керек. Құрылғының ең төменгі жағында май жинауға арналған науа орналасқан. Оның үстіне бірінші тор орнатылған. Ағаш жоңқалары мен кішкене ағаш кесектері bix smokehouse түбіне құйылады. Тек жеміс тұқымдарын қолданған дұрыс.
Торларды қалай жасауға болады?
Оларды тот баспайтын болаттан жасау ұсынылады. Торлардың өлшемі бикстің диаметріне толығымен сәйкес келуі керек. Сондай-ақ олар құрылғының ішіне жақсы сәйкес келуі керек.
Тор таңдағанда, тот баспайтын болаттан жасалған жолақ шағын болуы керек екенін есте ұстаған жөн. Ол неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы. Әйтпесе, өнімдер үлкен ұяшықтардан өтіп кетуі мүмкін.
Кәдімгі металл торды пайдалану ұсынылмайды, өйткені ол тез тот басуға бейім. Нәтижесінде оны жиі өзгертуге тура келеді, өйткені темекі шегу кезінде тот өнімдерге зиянды әсер етеді. Торларды жасағаннан кейін оларды темекі шегетін бөлмеге дұрыс орнату керек. Ол үшін келесі ұсыныстарды орындаңыз:
- Бірінші тор өнімдерді төсеу үшін темекі шегетін бөлмеге орнатылады. Оны цилиндрдің ішіне төменгі жағынан 10-15 сантиметр биіктікте орнату ұсынылады.
- Орнату үшін екінші тор қажеттүтін қоймасы өртеніп жатыр. Бұл жағдайда белгілі бір қашықтықты сақтау өте маңызды. Тор орналасқан аяқтардың ұзындығы темекі шегуге салыстырмалы жақындығын қамтамасыз етуі керек. Әдетте 15 сантиметр жеткілікті.
Егер жоғарыдағы ұсыныстар орындалмаса, шылым шегуші дұрыс жұмыс істемейді және пісірілген өнімдердің сапасы нашар болады.
Қажетті компоненттерді дайындау
Үйдегі шылым шегетін құрылғыны ыстық шылым шегу үшін пайдаланбас бұрын алдын ала құрғақ отын, көмір, ағаш үгінділері, бұтақтар немесе үгінділерді жинап алу керек. Жанармай материалын ерекше мұқият таңдау керек, өйткені алынған өнімнің дәмі мен хош иісі оған тікелей байланысты болады.
Дұрыс жанармайсыз үйде жасалған түтін шығаратын үй жұмыс істемейді. Филиалды дайындау темекі шегу процесіндегі маңызды қадам болып табылады. Бұл саладағы мамандар әртүрлі ағаш түрлерінің діңгектері мен жоңқаларын қолдануға кеңес береді. Жеке қалауларға байланысты белгілі бір дәмдік қасиеттерге қол жеткізу үшін сол немесе басқа түрді таңдауға болады:
- көктерді қолдану өнімдерге ерекше және жұмсақ дәм береді;
- емен өнімдерді айқын және күшті хош иіспен қанықтырады;
- қайың балғын, бал иісін береді.
Алма немесе шие бұтақтарын пайдалану тамаша шешім болар еді. Темекі шегу кезінде осы мақсаттар үшін қандай ағаш жоңқалары қолданылатынын ұмытпаңыз.жұмсақ ағаштар ұсынылмайды, өйткені олар шайыр шығарады. Бұтақтардағы зиянды заттардың мазмұнын барынша азайту үшін оларды алдын ала сіңіріп, мұқият кептіру керек. Әйтпесе, өнім жағымсыз иіс шығарып қана қоймай, улануды тудыруы мүмкін.
Темекі қоймасын дайындау
Әрбір қолданар алдында бикс түтінін мұқият дайындау керек. Ең алдымен, оның түбіне алдын ала сақталған материалды төсеу керек. Содан кейін аяқтары бар торды орнатып, май жинайтын ыдыстарды қою керек.
Өнімдер бір қабатта үстіңгі торға орналастырылған. Оларды бұйымдар мен қабырға арасында бос орындар болатындай етіп орналастыру керек. Барлығы дайындалғаннан кейін, ыстық темекі шегуге арналған үйдегі түтін үйі тығыз жабылып, отқа қойылады. Қалалық пәтерде оны электр немесе газ плитасына қоюға болады.
Медициналық қораптағы түтін шығаратын орын жанып жатқанда, сіз арматураның бүйіріндегі тесіктердегі түтіннің пайда болуын мұқият бақылауыңыз керек. Ол пайда болғаннан кейін олар уақытты қадағалай бастайды. Балықты дайындауға 30 минут кетеді. Тауық еті немесе бекон бір сағат бойы дайындалады. Ал шошқа етіне кемінде екі сағат кетеді.
Мүмкін мәселелер
Үйге арналған шағын шылым шегетін - көптеген тағамдарды дайындауға арналған тамаша нұсқа. Бірақ бәрі бір қалыпты бола бермейді. Өзіңіз шешуге болатын кейбір мәселелер бар.
Өнімнің ащы дәмі болса, бұл шылым шегетінге тым көп бұтақ салынғанын көрсетуі мүмкін. Бұл кемшілікті олардың санын азайту арқылы жоюға болады. Пісірген кезде балық өте дәмді болмаса, бұл тым майлы адамның таңдалғандығына байланысты болуы мүмкін. Майы аз сорттар темекі шегуге қолайлы.
Егер балық немесе ет күйіп қалса, оны түтінге арналған қоймаға ревень, қырыққабат немесе лопуха жапырақтарын қосу арқылы жоюға болады. Дәмі, хош иісі және тәбетті сыртқы түрі бойынша, медициналық бикстен темекі шегетін бөлмеде дайындалған өнімдер кәсіби жабдықтан өткен өнімдерден еш айырмашылығы жоқ. Бірдей сапа мен дәмдегі тағамдарды дайындау үшін сізге тек ашық ауада пайдалануға болатын құрылғы қажет.
Қорытынды
Сонымен біз оның қандай құрылғы екенін және оны өзіңіз қалай жасауға болатынын қарастырдық. Кәдімгі материалдан жасалған бұл үйдегі түтінхананың арқасында, қаласаңыз, әртүрлі дәмді дәмді тағамдарды дайындауға болады. Оны сыртта да, пәтерде де, үйде де пайдалануға болады. Бұл ықшам және ыңғайлы құрал практикалық және жан-жақты.
