Балық тағамдарын пісіруді ұнататын кез келген үй шаруасындағы әйел ұсақ сүйектер сияқты мәселеге тап болады. Оларды қолмен шығару мүмкін емес. Кейбір адамдар қолындағы құралдарды пайдалана алады, бірақ ешнәрсе бұл процесті пинцетпен сүйектен тазарту сияқты жеңілдетпейді.
Бұл қосымшаны жаңа піскен балық пен маринадталған өнімдер үшін де пайдалануға болады. Пинцеттерді қолдану өте ыңғайлы, сонымен қатар маникюрді бұзуға немесе тырнақтарыңызды сындыруға тура келмейді. Бұл мақалада біз пинцеттерді пайдалану оңай және барлық ұсақ сүйектерді жақсы жұлып алу үшін қандай сипаттамаларды таңдау керектігін қарастырамыз.
Сүйекті кетіруге арналған пинцеттің мақсаты
Сыртқы түрі бойынша бұл құрал қыздардың қастарын тазалау үшін қолданатын құралға өте ұқсас. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер бұл құралды сатып алудан бас тартпайды және өздерінің әдеттегі косметикалық пинцеттерін пайдаланады, ал басқалары тіпті күйеуінің тістерімен сүйектерді алуға тырысады. Бірақ бұл оңай емес. Кез келген эксперименттерден бас тартып, арнайы сатып алған дұрысбалық сүйектерін кетіруге арналған пинцет, өйткені бағасы бойынша ол өте қолжетімді, онымен жұмыс істеу бір ғанибет.
Бірақ бұл құрал балық пен сүйектің барлық түрлеріне сәйкес келмеуі мүмкін. Сондықтан кейбір пікірлер оның пайдасына болмауы мүмкін.
Пинцет лосось және майшабақ сияқты балықтардың сүйектерін алу үшін жақсы. Ол сондай-ақ теңіз балықтарынан сүйектерді алып тастауды тамаша жеңе алады, бірақ егер тұщы су балықтары туралы айтатын болсақ, онда ол іс жүзінде пайдасыз болады. Мысал ретінде тұқы балығын алсақ, онда оның сүйектері әдеттен тыс пішінді, оны алу мүмкін емес және олар дененің бойында орналасқан, сондықтан олар пинцетпен қол жетпейді. Кез келген сүйекті балықты сою өте қиын болады, сонымен қатар сүйектерден құтылу ұзақ және қиын болады.
Пицеттерді қалай таңдауға болады
Бұл құрал сізге ұзақ уақыт қызмет етуі үшін келесі тармақтарды ескеру өте маңызды:
- пинцет жасалған материалды қараңыз;
- ұзындығын ескеріңіз;
- түсіру жиегінің ені мен пішіні маңызды;
- құралдың ыңғайлылығын қараңыз.
Балықты сүйектен тазартатын пинцет қай материалдан жасалғанын ескеру өте маңызды. Ол тот баспайтын болаттан жасалған болса жақсы, сондықтан сіз оның ылғалға төзімді болатынына және оны тұз да, сірке суы да бұзбайтынына сенімді боласыз. Бірақ кейбір өндірушілер оны пластиктен жасайды, бұл ең жақсы нұсқа емес, өйткені пинцет қолыңыздан сырғып шығып, ұстауға ыңғайсыз болуы мүмкін.
Пицеттердің икемділігіне назар аударыңыз. Олқаттылығы орташа болуы керек, өйткені ол өте тығыз болса, қол тез шаршайды.
Ұстағыш жиектің ені мен кесіндісі сүйектерді тартуға жеткілікті болуы керек. Тым жұқа бөлікпен жұмыс істеу ыңғайсыз болады, сондықтан ине әйелдеріне арналған пинцет бұл жерде жарамайды. Оның екі жағы мықтап отыруын және «жүрмейтінін» қадағалау маңызды, әйтпесе бір сүйекті алып тастай алмайсыз.
Ұштары үшкір пинцеттер де бұл мақсаттарға жарамайды, өйткені ол ұсақ сүйектерді жұлып қана қоймайды, сонымен қатар оларды сындыруы мүмкін, содан кейін оларды алу мүмкін болмай қалады. Дегенмен, сіз дәл осындай пинцет сатып алған болсаңыз, онда бұл кемшіліктен құтылу өте оңай. Шетін тегістеу керек, ол кеспейді, бірақ сүйектерді жақсы тартады.
Пицеттердің сипаттамасы
Бұл құрал тым кішкентай емес. Ол әдетте қолға өте ыңғайлы орналасады. Ең жақсы нұсқа балыққа біршама ұқсас пішін болып саналады. Яғни, саусақтармен жанасатын пластинаның ені оның жұмыс бөлігінен сәл үлкенірек.
Балық сүйектерін тазартатын пинцеттердің ұзындығы әдетте 8-14 см аралығында болады. Оны таңдағанда тек өз қалауларыңызды басшылыққа алу керек. Қолдарыңызға пинцетті алыңыз да, сүйектерді қалай шығаратын сияқты қозғалысты орындаңыз. Бұл процесс ешқандай қолайсыздықты тудырмауы маңызды. Бірақ сонымен қатар кішкентай балықтардың сүйектерін кішкентай пинцетпен, ал үлкендерін үлкенінен алу ыңғайлы екенін ескеру керек.
Пинцет тегіс және толқынды. Бірақ иілгендері отырғанда жұмыс істеуге, ал түзулер тұруға қолайлы деген пікір бар.
Fissman пинцетіне шолу
Fissman балық сүйектерін кетіруге арналған пинцет дүкендерде ең танымал. Ол жоғары сапалы материалдан жасалған. Ұзындығы 13 см. Қолдануға өте ыңғайлы, қолға тамаша сәйкес келеді. Қол аймағы сәл кеңейіп, сүйектерді шығару оңайырақ.
Жұмыс принципі
Пицетпен жұмысты бастамас бұрын балықтан филені бөліп алу керек. Қалғанын сорпа жасауға болады. Әрі қарай, қабырғалары бар кішкене бөлікті кесіп тастаңыз, егер қанаттар болса, оларды да алып тастаңыз. Осылайша, сіз екі ұқыпты филе бөлігін алуыңыз керек. Сүйектерді қай жерде алып тастау керектігін білу үшін оның үстіне саусақтарыңызды баяу жүргізіңіз. Балықтан сүйектерді алу үшін пинцет алыңыз да, оларды бір-бірден шығара бастаңыз. Бұл құралдың көмегімен сіз мұны өте жақсы және жылдам жасай аласыз. Екінші филемен де солай жасаңыз. Сүйек бар-жоғын тексеру үшін саусақтарыңызды оның үстінен үнемі жүргізіңіз. Осыдан кейін бір сүйегі жоқ тамаша балық етін аласыз.
