Саяжайда, аулада бағбандардың көпшілігі тек картоп пен қызанақ отырғызбайды. Бұрыш көшеттерін өсіру тақырыбы және оны отырғызу уақыты өзекті болып саналады. Бұл ащы бұрыш немесе тәтті ма деген сұрақ маңызды емес, оның мәні бірдей ауылшаруашылық технологиясына және сорттардағы шамалы айырмашылыққа байланысты өзгермейді. Бұрыштың мол өнімін тек көшет арқылы өсіруге болады. Оның пісетін кезеңі ұзақ, сондықтан жақсы өнім алу үшін қыстың өзінде болашақ туралы алаңдау керек.
Олай болса, бұрышты қашан отырғызу керек деген сұрақты басынан бастап қарастырайық. Мен тұқымдардың өздері туралы аздап айтқым келеді. Оларды сатып алғанда, орау уақыты мен сақтау мерзіміне назар аудару керек. Егер тұқымдар екі жасқа дейін болса, олардың өнуіне сенімді бола аласыз, олардың неғұрлым құрметті жасы құпталмайды - сіз мүлде бұрышсыз қалу қаупі бар.
Мәдениет туралы бірнеше сөз
Бұрыш ежелден жылы елдерде өсіріледі және әуесқой бағбандардың да, аспаздық мамандардың да лайықты сүйіспеншілігіне ие. ҚабылдауРесейдің орталық бөлігінде барлық сорттардың пісіп үлгермейтінін ескере отырып, көпшілігі біздің климаттық жағдайларға қай сорттың қолайлы екенін және бұрышты қашан отырғызу керектігін қызықтырады. Бірден брондау жасайық - тәжірибелі бағбандар тәтті және ащы бұрыштың ерте және өте ерте сорттарын отырғызуға тырысады. Міне бірнешеу:
- Rafaela F1 - ерте пісетін бұрыш, ерте пісетін гибридтерге жатады. Дәмі жоғары конус тәрізді жемістер. Піскен кезде жемістер бірте-бірте түсі қара-жасылдан қою қызылға дейін өзгереді. Бұрыштың бұл түрі консервілеуге және шикі жеуге өте ыңғайлы.
- Lungi F1 – сонымен қатар жоғары өнімді тәтті бұрыш гибридті болып саналады. Конус тәрізді жемістің қалыңдығы 5 мм-ге дейін жетеді. Ауруларға және қолайсыз өсу жағдайларына төзімді.
- Ами - Ресейдің оңтүстігінде ерекше танымалдыққа ие сорт. Төменгі өсімдік конус тәрізді үлкен жемістер береді. Сорттың өнімділігі жоғары және дәмі тамаша.
Сіз сондай-ақ ерте ащы бұрыштың бірнеше түрін өсіре аласыз. Олардың әрқайсысы жоғары өнімділігімен, ұзындығы 12 см-ге дейін ұзартылған жеміс пішінімен ерекшеленеді. Өзінің ерекше дәміне байланысты ұсынылған сорттардың әрқайсысы - Гекгель, Қайын енесіне арналған немесе Отты жанартау - соустар, үй консервілері, ащы паприка және т.б. жасау үшін қолданылады.
Тұқымды себу күні
Қымбат тұқымды сатып алғаннан кейін табиғи сұрақ туындайды: «Көшеттерге бұрыш қашан себу керек?». Дистилляция кезеңі 5-тен 30-ға дейін, кейде одан да көп күнге созылуы мүмкін. Үлкенітұқымдар, оларда бұл уақыт ұзағырақ болады. Жаңа тұқымдардың көшеттерінің қалыпты кезеңі 2-3 апта. Көшеттерге ерте бұрышты қашан себу керек деген тақырыпта негіздеу оны жерге отырғызу уақытына негізделуі керек. Тұрақты жерге қоныс аударуға тамаша шыдайтын қызанақтардан айырмашылығы, бұрыш бірінші шанышқыдағы бірінші гүлден кейін жақсы отырғызылады. Әдетте, бұл тұқым өнген сәттен бастап 2-2,5 айдан кейін болады. Егер күндерге қарасақ, 1 наурыздан 15 наурызға дейін көтерілген бұрыш тұқымын 10 мамырдан бастап жерге отырғызуға болады, ал тұқым себу 20 ақпаннан 5 наурызға дейін болады. Отырғызу материалын таңдау қаншалықты дұрыс жасалғанына, оның өнуі мен болашақ өніміне байланысты болады. Бұрыш тұқымдары ұзақ өну кезеңімен сипатталады, бұл дақыл тұқымының ерекше құрылымымен дәлелденеді, яғни жасанды белсендіруді жүзеге асыру ұсынылады.
Отырғызу алдында тұқымдарды өсу стимуляторымен өңдеуге болады, бұл достық қашуға әкеледі. Ұзақ мерзімді бағбаншылардың көпшілігі үлкен өнім алу үшін өсімдіктің бірінші бұтағынан орталық гүлді алып тастауды ұсынады.
Тұқымдар отырғызу
Егер сіз кейіннен жақсы өнім беретін бұрыш көшеттерін өсіргіңіз келсе, тұқым отырғызу үшін контейнерді дұрыс таңдау керек екенін түсіну керек. Оны кішкентай шыныаяқтарда немесе арнайы кассеталарда жасаған дұрыс, бірақ қорап немесе төмен кастрюль өсуге теріс әсер етеді. Бұрыш өте жақсы көрмейтінін есте ұстаған жөнтаңдайды. Оны үлкен компаниямен ортақ ыдысқа отырғызу кейіннен жинау көшеттердің дамуын шамамен бір-екі аптаға кешіктіруге әкеледі. Сондықтан бұрыш тұқымын шағын контейнерлерге отырғызған дұрыс.
Топырақ қоспасын отырғызудан бірнеше күн бұрын дайындау керек. Топырақты бөлме температурасына дейін жылыту керек. Сіз сондай-ақ субстратты өзіңіз араластыра аласыз, ол үшін келесі компоненттер тең пропорцияда қажет: ойпатты шымтезек, көң қарашірік және шымтезек.
Көшеттерді қайда анықтау керек
Әркім өз жылыжайын барынша пайдалануға тырысады. Бірақ мұндай екпелерді қайтару үшін сіз әлі де сарапшылардың кеңесін тыңдауыңыз керек және көптеген жылдар бойы тәжірибеде әзірленген ережелерді бұзбауыңыз керек: бұрышты қашан себу керек, көшеттерді қалай орналастыру керек. Әдетте, бұрыш жылыжайларда, туннельдерде, жылыжайларда немесе ашық төсектерде өсіріледі. Бірақ ең жақсы нұсқа, әрине, жылыжай.
Көшеттерді отырғызбас бұрын оны қатайтып алу керек. Бұл зауытты күнге, желге, температураның күнделікті ауытқуларына, жалпы таза ауаға үйрену үшін жасалуы керек. Қаттыдану жердегі бұрыш сияқты жылуды жақсы көретін дақылды отырғызудан бірнеше апта бұрын басталады. Ең жақсы дайындық әдісі қандай? Бұл жерде кезеңділік маңызды. Көшеттер балконға, көшеге шығарылады. Сіз күн сайын желдету уақытын арттыра отырып, терезені жай ғана аша аласыз. Бірақ сырттағы температура кем дегенде +13 болуы керек екенін есте ұстаған жөн, әйтпесе көшеттерқату.
Жылыжай болмаған жағдайда, бұрыш тұқымын отырғызу ақпан айына жоспарланған болуы керек, осылайша трансплантация кезінде көшеттер шамамен 100 күн болады. Көшеттерді шамадан тыс суару арқылы еркелету ұсынылмайды, өйткені бұл халық арасында қара аяқ деп аталатын ауруға әкелуі мүмкін. Бірақ сіз де топырақтың кебуіне жол бермеуіңіз керек.
Көшеттерді азықтандыру
Көшеттердің өсіп-өну кезеңінде оны екі рет тамақтандыру қажет болады. Тиісті көшет көшеттері алғашқы қашу пайда болғаннан кейін екі аптадан кейін алғашқы үстіңгі таңғышты алуы керек. Екіншісі өсімдіктерді жерге отырғызудан бірнеше күн бұрын жүзеге асырылады. Қоректік қоспаның құрамына мыналар кіреді: несепнәр - 5 г, суперфосфаттар - 30 г, калий тыңайтқыштары - 10 г (10 литр суға). Жақсы үстіңгі байыту 1:10 қатынасында ағаш күлі мен қалақай инфузиясының қоспасынан алынады. Калий хлориді бұрышқа қарсы екенін есте ұстаған жөн.
Қонуға арналған орын
Бұрыш – жылуды жақсы көретін көкөніс, демек оған күн шуақты, жылы, желден қорғалған жер қажет. Сондай-ақ, өсімдік топыраққа өте қажет, сондықтан күшті көшеттер қажет. Жер құнарлы болуы керек, ылғалды жақсы ұстап тұруы және ауаның өтуіне мүмкіндік беруі керек. Бұрыштың ең жақсы предшественниктері - сәбіз, пияз және бұршақ дақылдары (бұршақтан басқа). Баклажан, қызанақ, картоптан кейін төсекке бұрыш отырғызбаңыз. Отырғызудан кейінгі алғашқы екі аптада өсімдіктер өте баяу өседі. Сондықтан оларға көмектесу ұсынылады - топырақты қопсыту. Бұл оттегінің жеткізілуін жақсартадыбұрыштың тамыр жүйесі.
Бұрышты дұрыс суару
Бұрыш жылы сумен жиі, бірақ қалыпты суаруды жақсы көреді. Әрқайсысынан кейін дақылдың тамыр жүйесі жер бетіне өте жақын екенін есте ұстай отырып, жерді қопсыту керек. Сондықтан, процедура өсімдіктің тамырына зақым келтірмеуге тырысып, өте мұқият орындалады.
Аналық бездер пайда болғанға дейін суару нормасы - 1 м2 үшін 30-35 л, жеміс беру кезеңінде - 40-45 л. Суару соңғы егін жинауға 20 күн қалғанда тоқтатылады.
Ащы және тәтті бұрыштың қасиеті
Ащы бұрыштың көптеген пайдалы қасиеттері бар, бұл жай ғана күнә болар еді. Бір қызығы, ол жеке тағамдарды дайындауда немесе консервілеуде ғана емес, сонымен қатар шашқа арналған нығайтқыш, сондай-ақ суық тию және қабыну аурулары үшін жылыту ретінде танымал.
Жұмсақ жолмен бастаған дұрыс. Ол үшін ыстық тұнбалар А және Е дәрумендерін қосу арқылы айран немесе өсімдік майымен сұйылтылады. Маска бас терісін кептірмей, шашқа ынталандырушы әсер етеді. Тұнбаны дербес дайындауға болады немесе дәріханада сатып алуға болады. Өзін-өзі дайындау үшін сізге майдалап туралған ащы бұрыш (2 дана) қажет, ол 150 мл алкогольмен құйылып, қараңғы жерде 7 күн бойы сақталуы керек. Осыдан кейін ерітінді пайдалануға дайын. Оны 10 ас қасыққа 1 ас қасық сығындысы пропорциясында сумен сұйылтып, бас терісіне жағыңыз. л. су.
Енді тәтті бұрыш туралы. Қатысуының арқасындакүнделікті және рекордтық мөлшерде аскорбин қышқылы капиллярларды нығайтады, денені С витаминімен қамтамасыз етеді. Піскен жемістерді жеу асқазан сөлінің секрециясын қалыпқа келтіреді, ас қорытуды және тәбетті жақсартады. Бұрыш құрамында өзінің меланинін өндіруді реттейтін мырыш және кобальт сияқты микроэлементтер бар.
Сыртқы бұрыш
Ашық жерге бұрыш көшеттерін қашан себу керек? Жылыжайлармен бірдей уақытта, бірақ біздің еліміздің оңтүстік аймақтарында олар күнтізбелік жылдың басында шамамен 3 аптаға ауысады. Денис, Арсенал, Сластена, Геракл немесе Новочеркасский сияқты тәтті бұрыш тұқымдарының сорттары өздерін тамаша өнім беретін түрлер ретінде көрсетті. Оларды көбінесе әуесқой бағбандар өсіреді. Сіз кәсіпқойлар мен әуесқойлардың күшімен ашық жерде орта жолақта өсіру үшін өсірілген тәтті бұрыштың басқа сорттарын ала аласыз.
Ащы бұрыш сорттарының арасында мен ашық жерге арналған бұрышты ерекше атап өткім келеді, мысалы, Астраханьдық 147 және 628 модификациясы, украиндық ащы немесе Піл діңінің модификациясы 304.
Ащы және тәтті бұрыштың егін шаруашылығы қызанақ өсіруге көп жағынан ұқсас. Бірақ бұрыш, белгілі болғандай, температураның өзгеруіне және суық ауа ағындарының әсеріне әлдеқайда сезімтал. Бұл белгілі бір аймақтың ауа-райы мен климаттық күнтізбесіне үлкен назар аудара отырып, ашық далада өсіру үшін ащы және тәтті бұрыштың сорттарын таңдау керек дегенді білдіреді.
Сонымен қатар, жерге көшет отырғызуды жоспарлағанда, бұрыш үшін бұл қажеторынды мұқият таңдау. Өсімдіктерді желден қорғау үшін олар қоршаулардың, қоршаулардың және т.б. Дәнді дақылдың айқас тозаңдану қабілетіне байланысты бұрыш тұқымын бір-бірімізден біршама қашықтықта себеміз. Бұл өсімдіктерге даму үшін қажетті кеңістік береді.
Бұрыш тұқымын жерге отырғызу органикалық тыңайтқышты қолданумен қатар жүруі керек. Күрделі тыңайтқыштардан тұрақты үстіңгі байыту алатын өсімдік қуатты тамыр жүйесін дамытады.
Бұрыш тұқымын отырғызу
Бұрыш өте құмар дақыл: тұқымның өнуі тез төмендейді және олардың қабығы өте тығыз болғандықтан, өскіндер аз болуы мүмкін және олар мүлде болмай қалуы мүмкін. Осыдан толық логикалық қорытынды шығады: бұрыш тұқымын отырғызу алдын ала дайындалуы керек. Мұны қалай жасауға болады?
Бұрыш отырғызар алдында бірден отырғызу үшін тұқымдарды мұқият іріктеу ұсынылады. Ол үшін ас тұзының ерітіндісін (1 литр суға 30 г) жасау керек. Тұқымдар оған 10 минуттан аспайды. Толық тұқымдар ыдыстың түбіне түседі, ал қуыс немесе әлсіздер қалқып кетеді. Қалқыған тұқымдарды өкінбестен жинауға және лақтыруға болады, өйткені олардан ешқандай мағына болмайды. Ерітіндіні төгіп тастаңыз және түбінде қалған тұқымдарды таза сумен шайыңыз да, толығымен құрғағанша жайыңыз.
Бұрышты отырғызбас бұрын жасалатын келесі қадам таңу деп аталады. Оның көмегімен сіз тұқымдарды дезинфекциялауға және өсімдік ауруларының алдын алуға болады. Мұны істеу үшін сұрыптаңызмөлшерінде отырғызу материалы және марганецтің 1% ерітіндісін (1 литрге 1 г) жасаңыз. Таңдалған тұқымдарды ерітіндіге салып, 15 минуттан артық емес қалдырыңыз. Осыдан кейін оларды қайтадан сумен шайып, құрғатыңыз.
Өсімдіктерге саулық беру үшін көшеттерге бұрыш тұқымын себуден бір-екі күн бұрын микроэлементтермен емдеу ұсынылады. Ол үшін дәкеден кішкене сөмкелер жасап, оларға отырғызуға дайындалған тұқымдарды салыңыз. Микроэлементтермен (Идеал немесе Элин тыңайтқыштары) ерітіндіге батырыңыз және 12-14 сағатқа қалдырыңыз. Осыдан кейін тұқымдарды алып тастау және кептіру керек. Айта кету керек, бұл процедурадан кейін оларды жуу қажет емес.
Химиялық тыңайтқыштардан басқа, тұқымдарды халықтық емдеу әдістерімен емдеуге болады. Мысалы, 1 литр суға 2 г ағаш күлін алыңыз (қоспа жиі араластыра отырып, бір күн тұруы керек). Содан кейін тұқымдар дәке қапшықтарына бүктеліп, 3 сағат бойы қоректік қоспаға түсіріледі. Осыдан кейін бәрін шайып, құрғатыңыз.
Кепілдендірілген көшет алғыңыз келсе, тұқымдарды алдын ала егуге болады. Мұны істеу үшін калий перманганатында дезинфекцияланған бұрыш тұқымын дәкеге салыңыз, орап, таяз табаққа салыңыз, аздап ылғалдандырыңыз. Жылы жерге қойыңыз. Бір күннен кейін сіз кішкентай тамырлардың қалай пайда болғанын байқай аласыз. Өскен тұқымдарды субстратқа отырғызуға болады.
Тұқымды өсірудің тағы бір әдісі бар, ол тиімдірек саналады - бұл көпіршік, ол отырғызу материалын қаныққан суда өңдеуді қамтиды.оттегі. Бұрыш тұқымын өңдеудің бұл әдісі көшеттердің пайда болуын тездетуге мүмкіндік береді. Бұл әдіс трансплантациядан 1-2 апта бұрын жақсы.
Ол үшін үш литрлік банканы дайындап, оны 20o C температурадағы суды үштен екіге толтыру ұсынылады. Құмыраны түбіне түсіріп, компрессорды қосыңыз. Көпіршіктер пайда болғаннан кейін, тұқымдарды бір күн бойы құмыраға түсіріңіз. Осыдан кейін оны шығарып, құрғатыңыз.
Ал тұқым өңдеуде қолданылатын соңғы әдіс – қатаю. Оның көмегімен өсімдіктер табиғаттың қыңырлығына қауіпсіз төтеп бере алады. Қажетті дезинфекцияны жүргізгеннен кейін бұрыш тұқымын жылы суға салып, ісінуге қалдыру ұсынылады. Содан кейін дереу тоңазытқыштың төменгі сөресіне 24 сағатқа қойыңыз. Содан кейін оларды құрғатыңыз. Көшеттерге бұрыш тұқымын себуді бастауға болады.
Бұрышты қалай өсіру керек
Егер көшеттер бұрыш өсіру үшін сатып алынса, онда сіз өсімдіктің сабағына назар аударуыңыз керек - күшті сабақтағы жапырақтар қою жасыл болуы керек. Тек осы жағдайларда ғана бұл бұрыштың дұрыс көшеттері деп айта аламыз. Гүлдер немесе жемістер бар жерден бас тартқан жөн. Бұл егіннің болмайтынының кепілі. Құрғақ ауа-райында өсімдік мол суаруды қажет етеді. Әйтпесе, ылғалдың жетіспеушілігінен жеміс ащы болуы мүмкін, ал ет жұқа және құрғақ болады. Бұрыш - жылы топырақты жақсы көреді, яғни оны +15 градусқа дейін жылытылған топыраққа отырғызған дұрыс. Бозғылт жасыл және жемістердің баяу өсуі дұрыс тамақтанудың жетіспеушілігін көрсетуі мүмкін. Өсімдіктерді коровяка немесе компост шайымен тамақтандыруға болады.
БСоңғы уақытта көгалдандыруға сән әсер етті. Бұл белгілі бір сорттың танымалдылығының тез өсуі немесе төмендеуімен дәлелденеді. Көптеген әуесқой көкөніс өсірушілер алдыңғы дақылдың тұқымдарынан алынған өз материалын отырғызуға тырысады, бірақ кейде жаңа сорттың екінші ұрпағынан көңілі қалады. Нарықта пайда болатын көптеген тұқым сорттары келесі жылы генетикалық белгілердің кең спектрін беретін бірінші ұрпақ будандары болып табылады. Төзімді қасиеттерді әдетте уақыт тексерілген сорттар береді.
