Тұрмыстық қажеттіліктерге арналған термометрлерді таңдаған кезде зонды бар электронды термометрді таңдайтындар көбейді. Бұл құрылғы әртүрлі жағдайларда температураны өлшеу процесін айтарлықтай жеңілдетеді және жылдамдатады.
Зондты термометрлердің ерекшелігі
Бұл құрылғылардың басты ерекшелігі - жұқа тоқылған иненің бір түрі болып табылатын зондтың болуы. Оның көмегімен зерттелетін аймаққа батырылған кезде ол жанасатын аймақтың температурасы анықталады.
Зондтың ішінде қоршаған ортаға жылдам әрекет ететін және деректерді сандық мәндерге түрлендіретін және көрсетілетін құрылғының корпусына жіберетін термопар бар.
Зонд түрлері
Зондтың өзі жиналмалы, қисық немесе өзгермелі қалыңдығы болуы мүмкін (соңында жұқа және негізі үлкен диаметрмен).
Оның корпусқа қосылуы тікелей немесе икемді сым арқылы болуы мүмкін. Кейбір үлгілерде байланыс радиосигнал арқылы жүзеге асады, бұл жағдайда зонд термометр корпусынан бөлінеді.
Электрондық термометрфотосы мақалада берілген зондпен корпус зонд штангасына тікелей қосылған үлгі болып табылады.
Артықшылықтар
Сипатталған құрылғыларды не қызықтыратыны туралы сөйлесейік:
1. Зонды бар электронды термометрмен қамтамасыз етілген кең температура диапазоны: -50-ден +300°C-қа дейін. Бұл факт әдеттегі сынапты аналогтардан айырмашылығы, мұндай құрылғыны қолдану аймағын айтарлықтай кеңейтеді. Дегенмен, зондпен электронды термометр көрсете алатын ең сенімді максималды көрсеткіш +250°C екенін есте ұстаған жөн.
2. Құрылғыны пайдалану оңай. Мұндай термометрдің ұзын жіңішке зондын зерттелетін объектіге немесе ортаға жабыстырып, сенсор жанасқан аймақтың температурасын анықтау оңай. Сондай-ақ, мысалы, бет температурасын анықтау үшін оны жай ғана зерттелетін нысанға сүйенуге болады.
3. Зондты сандық термометр берік, жеңіл және ықшам. Оны әрқашан қолыңызда болуы үшін қалтаңызға салуға немесе көліктің қолғап бөлігінде ұстауға ыңғайлы.
4. Ол жылдам жұмыс істейді: сенсорды сынақ ортасына 5-7 секундқа батырсаңыз болғаны, дисплей температураны Цельсий немесе Фаренгейт бойынша көрсетеді.
5. Айтпақшы, көрсеткіштер секунд сайын жаңартылып отырады. Қаласаңыз, термометр корпусындағы арнайы түймені басу арқылы оларды түзете аласыз.
6. Құрылғының дәлдігі 0,01-0,05°C аралығында болады, бұл максималды сенімділікпен зерттелетін заттардың қыздыру немесе салқындату дәрежесін анықтауға мүмкіндік береді.
7. Термометрді пайдалану және күту оңай. Негізгі басқару екі түйме арқылы жүзеге асырылады және зондты кірден тазалау үшін оны дымқыл шүберекпен сүртіп, майлықпен құрғатып сүртіңіз.
8. Оның қарапайым аккумуляторы бар - AG13 типті батарея (бір немесе екі): A76, LR44, SR44W, GP76A. Оның жұмысы шамамен 2000-3000 сағатқа созылады.
Қолдану саласы
Зонды бар электронды термометрдің пайдасын асыра бағалау мүмкін емес. Дәмді тамақ пісіруді, егін немесе жабық өсімдіктерді өсіруді, көлікке немесе басқа жабдыққа қызмет көрсетуді, құрылыс және жөндеу жұмыстарын жүргізуді немесе үй шаруашылығын жүргізуді ұнататын болсаңыз, бұл міндетті түрде пайдалы.
Бұл функцияларға қосымша, кейбір электронды термометрлерде алкогольдің құрамын (сусындардың күші) анықтау мүмкіндігі бар, бұл алкогольді қайнату және дайындау кезінде пайдалы.
Нақты мақсаттарға арналған ең жақсы термометрді таңдау үшін әртүрлі үлгілердің мүмкіндіктерін ескеру қажет.
Электрондық термометр TR-101
Оны зонды бар электронды ас үй термометрі деп те атайды, өйткені бұл модель тамақ дайындауда жиі қолданылады. Датчик сұйықтықтардағы, сусымалы және жартылай қатты заттардағы температураны анықтайды. Оның көмегімен тағамның дайындығын бағалау ыңғайлы. Ол үшін зонд өнімдердің қалыңдығына батырылады және олардың ішкі температурасы байқалады.
Мысалы, тағамның немесе балалар тағамының қаншалықты ыстық екенін білуге, құстың пеште дайын екенін түсінуге, барбекюді оттан уақытылы алуға, сонымен қатарішіндегі пісірілген өнімдердің дымқыл емес екеніне көз жеткізіңіз. Ол үшін сипатталған құрылғы қажет.
Суға арналған зонды бар қолайлы электронды термометр: оның кастрюльдегі, ваннадағы, аквариумдағы немесе бассейндегі температурасын анықтайды.
Түймелер арқылы басқарылады:
- ҚОСУ/ӨШІРУ – құрылғыны қосу немесе өшіру.
- HOLD - көрсеткіштерді түзетіңіз. Оны басу арқылы сіз соңғы температура көрсеткіштерін сақтайсыз және өлшеу кезінде мұны істеу ыңғайсыз болса, оны жақынырақ көре аласыз. Өлшемдерді жалғастыру үшін HOLD түймесін қайта басыңыз.
Бұл термометрлердің барлық дерлік үлгілері жабдықталған екі негізгі түйме. Бірақ құрылғының жұмысын басқаруға арналған басқа басқару элементтері болуы мүмкін:
- C°/F° - температураны Цельсий немесе Фаренгейт бойынша анықтауға мүмкіндік береді.
- MAX/MIN - құрылғы жазып алған максималды және ең төменгі температураларды көрсетеді, алайда бұл көрсеткіштерді тек батареяны термометрден шығарып, оны осылай қайта іске қосу арқылы қалпына келтіруге болады.
Кемшіліктері - пісіру кезінде пештің ішіндегі температураны анықтау мүмкін емес, өйткені термометрдің корпусы жоғары температурадан еріп кетуі мүмкін.
Сымдағы зонды бар термометр
Қашықтан зонды бар электронды термометр, әртүрлі жағдайларда температураны ыңғайлырақ өлшеу үшін қажет:
- Икемді сыммен корпусқа бекітілген жылжымалы сенсордың арқасында оны пештің температурасын анықтау үшін пештің ішіне қоюға болады.пешке салыңыз немесе пісірілген өнімге тікелей жабыстырыңыз.
- Оның көмегімен дисплейдегі индикаторларды қарау әлдеқайда ыңғайлы, бұл өте ұзын сымға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, мұндай құрылғылар үстелге немесе ілулі күйде бекітуге арналған әртүрлі бекіткіштермен жабдықталған.
- Үй шаруасындағы әйелдерге көмектесетін көптеген модельдер таймермен, кері санақ жүйесімен жабдықталған. Бағдарламаны пайдаланып дисплейде белгілі бір температураны орнатуға және зондты дайындалған өнімге жабыстыруға болады. Ыдыс қажетті температураға жеткенде, электронды термометр сізге дыбыстық сигнал беру арқылы хабарлайды.
Термометр және алкоголометр: екеуі бірінде
wt-1 зонды бар электронды термометр де нұсқаулықта "ETS 223 электронды термометр/спиритометр" деп аталады. Бұл модельді дәл белгілеу және сәйкестендіру үшін дисплейдің үстіндегі корпуста wt-1. жазуы бар.
Сұйықтықтың беріктігін мұндай құрылғымен өлшеу мүмкін емес екенін бірден түсіндірейік, өйткені ол қоршаған ортаның кемінде 78 ° C температурасында нақты алкоголь мөлшерін анықтайды. Яғни, ол самогонға тікелей қосылған кезде ғана осы мақсаттарға жарамды.
Индикаторлар дисплейде нақты уақытта көрсетіледі. Практикалық қолдану үшін екі ETS 223 спирт өлшегіші пайдаланылады: біреуі дистилляторға, екіншісі дистилляция колоннасына қосылған.
Температура/алкоголь өлшегіш сипаттамалары
Электрондық термометрдің мүмкіндіктеріwt-1:
- құрамында спирті бар булардың температурасын 0-ден 120°C-қа дейінгі диапазонда өлшеу;
- будың күшін (алкоголь құрамын) 0%-дан 97%-ға дейінгі көлемдегі пайызбен анықтау;
- ҚҚС қалдығының алкоголь құрамын көлемдік пайызбен 97%-дан 0%-ға дейін бағалаңыз.
Аталған термометрдің басқа сипаттамаларын қарастырыңыз:
- температураны өлшеу дәлдігі: +/- 1°C;
- оқуды түзету мүмкіндігі: +/- 9°C;
- өлшеу диапазоны: 0-300°C;
- температура дисплейі: 0,1°C дейін;
- температураны анықтау жылдамдығы: 3-5 секунд;
- жұмыс ұзақтығы: бір минуттан бір сағатқа дейін;
- қуат: екі 1,5В батарея;
- батареяның қызмет ету мерзімі: шамамен 2000 сағат;
- зонд ұзындығы - 105 мм, диаметрі - 3,5 мм;
- материал: зонд - баспайтын болат, корпус - ыстыққа төзімді пластик.
Құрылғы ыңғайлы түймелермен жабдықталған:
- ҚОСУ/ӨШІРУ - құрылғыны қосу/өшіру, жұмыс ұзақтығын таңдау;
- C/F - индикаторларды Цельсий немесе Фаренгейт бойынша көрсету, көрсеткіштерді калибрлеу.
Алкогольметр режиміне ауысу
ҚОСУ/ӨШІРУ түймесін басқан кезде құрылғы қосылады. Дисплей алдымен жүйе мәндерін көрсетеді және «60 s» пайда болады. Бұл құрылғының 60 секунд жұмыс істейтінін білдіреді, содан кейін ол өшеді. Бұл батареяны үнемдеу үшін жасалды.
Құрылғы көрсеткіштерін ұзақ уақыт бақылау қажет болса, экранда жоғарыдағы жазу пайда болғанда, түймесін қайта басу керек. ҚОСУ ӨШІРУ. Құрылғы өшпейді және дисплейде «сағат» көрсетіледі. Бұл құрылғының жұмыс режимі осы уақытқа дейін созылатынын білдіреді.
Одан кейін дисплейде "STEAM" пайда болғанша C/F түймесін басып тұрыңыз: бұл режимде булардың алкоголь мөлшерін өлшеуге болады. C/F пернесін қайта басқан кезде, жазу "SUB" күйіне өзгереді: енді машина текшесіндегі алкоголь мөлшерін анықтауға болады.
Сонымен қатар, сипатталған модель зонды бар электронды термометр сияқты функцияларды орындайды, яғни айналадағы заттардың температурасын өлшейді.
Термометр қандай мақсатта қолданылады
Сәбилерді шомылу үшін судың температурасы ыстық емес, сондықтан бала онда өзін белсенді, жайлы және біртіндеп сабырлы (35-37°C) сезінеді. Айтпақшы, баладағы кіндік әлі жазылмаған болса, алдымен суды қайнату керек. Мұндай жағдайда сипатталған құрылғы өте қажет болады.
Ет өнімдерінің қуырылу дәрежесін бақылау үшін зондты электронды термометр де пайдалы. Ет, тартылған ет және балық үшін пісірудің температуралық режимін сақтау маңызды. Ол үшін сенсорды өнімнің ең қалың бөлігінің ортасына батырып, ішіндегі температураны өлшеу керек.
Дайын тағамдар үшін температураны ұсынамыз:
- Қозы, сиыр, бұзау еті: 52-57°C (сирек), 58-62°C (орташа сирек), 63-70°C (орташа), 70-75°C (толық дайын).
- Шошқа еті: 60-70°C (орташа), 70-75°C (толық).
- Тауық, күркетауық: 75-82°C (толық қуырылған), 68-75°C (кеуде), 75-82°C (аяғы,қанаттар).
- Үйрек, қаз: 68-75°C (толық қуырылған), 60-70°C (орташа төс).
- Фарш: 67-73°C (тауық, күркетауық), 65-70°C (қой, сиыр, бұзау, шошқа еті).
- Балық: 60-63°C (дайын).
Термометр тағы не үшін пайдалы
Қымыз өсіргісі келетіндер оның 25°C шамасында суды жақсы көретінін және 17°C температурада жақсы емес екенін білуі керек.
Көп адамдар бал қосып шай ішкенді ұнатады, бірақ жоғары температурада бал өзінің емдік қасиетін жоғалтатыны белгілі, сондықтан балдың қасиеттерін сақтау және ыстық сусын ішу үшін шайдың температурасы 60°С-тан аспауы керек..
Ал пісіру алдында ашытуға қалдырылған қамыр, егер оның температурасы бастапқыдан 2°C-қа көтерілсе, дайын деп санауға болады. Жаңадан иленген қамырдың бастапқы мәні шамамен 30 ° C құрайды. Бөлме температурасы сынақтың қажетті мәндерге жетуіне мүмкіндік бермесе, дайындаманы жылырақ жерге қою керек: пешке, батареяға немесе ыстық суға арналған бассейнге.
25°C температурада нан ашытқысы белсенді түрде көбейеді, ал 30-40°С қамырда қышқыл түзетін бактериялар. Қамырдың температурасын бақылау арқылы тым қышқыл немесе ашытылмаған өнім алудан аулақ бола аласыз.
Кондитерлер осындай термометрлерді карамель сиропының температурасын анықтау үшін белсенді түрде пайдаланады: қатты карамель үшін - 145°C (ашық - 155°C, қараңғы - 170°C), жұмсақ, салма үшін - 118°C-қа дейін. 125 °C.
Осы көрсеткіштердің барлығын бақылау өзіңізбен бірге алуға ыңғайлы, пайдалану оңай және нақты деректерді алуға болатын зонды бар электронды термометрге мүмкіндік береді.
