Көптеген әйелдер мен қыздар үй торттарын жасағанды жақсы көреді. Кейбіреулер үшін бұл әрекет отбасыңызды дәмді тағаммен еркелету ғана емес, сонымен қатар ақша табудың бір жолы. Тапсырыспен жасалған мастика және кремді түпнұсқа торттар жақсы табыс әкеледі. Бірегей кондитерлік өнімді жасау үшін сізде шеберлік қана емес, сонымен қатар кейбір ас үй ыдыстары болуы керек. Тортты құрастыруға және безендіруге арналған тамаша көмекші - айналмалы стенд.
Бұл нені білдіреді?
Айналмалы торт тұғыры аяғы бар дөңгелек, жалпақ, қалың науаға ұқсайды. Бекітілген шеңбер науасы аяққа салынған мойынтірек арқылы қозғалады. Қолдың аздап қозғалысымен, торттың үстіндегі бүкіл құрылым шеңбер бойымен айнала бастайды. Бұл қолөнершілерге тортты мүмкіндігінше ыңғайлы және эргономикалық безендіруде жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Тортты айналдыра отырып, оны мастикамен жабу және ұсақ бөлшектермен безендіру өте ыңғайлы. Сонымен қатар, тұрыңыздесерт презентациясын жақсарту үшін пайдалануға болады.
Айналдырғыштар неден жасалған
Бүгінгі күні кондитерлік дүкендерде кәсіби және әуесқой кондитер аспаздары үшін бұрылатын стендті оңай табуға болады. Әдетте иіру шеңберлері шеңбер түрінде жасалады. Бірақ кейде шаршы пішінді де табуға болады.
Төбешіктерді жасау үшін қолданылатын материал әртүрлі. Олар мыналар болуы мүмкін:
- пластик;
- металл;
- әйнек;
- ағаш.
Материал түріне байланысты иіру астыларының бағасы әртүрлі болады. Демек, ең қымбат металл бұйымдары болады. Олар қатты көрінеді, ұзақ уақытқа созылады, бірақ өздері өте ауыр. Шыны стенд сәл арзанырақ болады және жеңіл көрінетін көрініске ие болады. Мұндай астауларға күтім жасау оңай, пластмассадан және ағаштан айырмашылығы олар тамақ бөлшектерін сіңірмейді және сыртқы түрін ұзақ сақтайды.
Ағаштан жасалған тірек қатты көрінеді, бағасы шыныдан сәл арзанырақ болады. Артықшылықтары - табиғи және тартымды көрініс. Тиісті күтіммен ол өте ұзақ уақытқа созылады, бірақ уақыт өте келе түсі жоғалуы мүмкін, чиптер пайда болады. Айналдыратын пластик стенд - ең арзан нұсқа. Бұл жеңіл және ыңғайлы. Бірақ мұндай стендті жиі пайдалану арқылы ауыстыру пластик кесу тақтасы сияқты өте жылдам қажет болуы мүмкін.
Электр қозғалтқыштары бар арнайы стендтер де бар. Олардың пішіні цилиндр тәріздіайналдырып қана қоймай, сонымен қатар бұрышпен еңкейе алады. Олар түрлі ауқымды аспаздық көрмелер мен шеберлік сабақтарында тәтті шедеврлерді көрсету үшін қолданылады.
Айналмалы тұғырды қалай таңдауға болады
Ең алдымен, қай стенд жұмыс істеуге қолайлы екенін шешу керек - дөңгелек немесе шаршы. Содан кейін диаметрді үлкен заттардың әдетте безендірілгеніне байланысты таңдаңыз. Стенд шеңберінің диаметрі 20-дан 40 см-ге дейін болуы мүмкін Стендтің материалы жеке қалауларға, қаржыға және пайдалану мақсаттарына байланысты таңдалуы керек. Жаңадан келген үй иесіне қымбат металл стендке ақша жұмсаудың қажеті жоқ, мүмкін, ол көп жағдайда бос шаңды жинайды. Бірақ тапсырыс бойынша торттарды жасау үшін, жұмыстың ыңғайлылығы мен жылдамдығы үшін қымбатырақ нәрсеге ақша жұмсауға болады.
Тірек әдетте қосымша керек-жарақтармен бірге келеді. Бұл дайын өнімді қорғауға және оны тиімді пайдалануға көмектесетін мөлдір қақпақ немесе тортты біркелкі, бірдей бөліктерге кесуге арналған арнайы тор болуы мүмкін.
DIY иіру стенді
Бұрылмалы табақты өзіңіз жасау соншалықты қиын емес.
1. Сізге екі мойынтірек (немесе бір қос), негіз, байланыстырушы түтік және үстелдің үстіңгі жағы қажет. Мойынтіректерді автокөлік бөлшектері дүкенінен сатып алуға болады. Өзін-өзі өндірудің негізі ағаштан жасалған. Бұл фанер, ДСП немесе тіпті кесілген болуы мүмкінқолайлы ескі жиһаздан қалаған диаметрдің шеңбері. Қосылатын түтік металл болуы мүмкін. Үстіңгі жағын ағаштан оюға да болады.
2. Қажетті диаметрдің екі шеңбері кесіледі. Олардың бірінде ортасынан тесік жасалып, мойынтіректер салынған. Ол қосарланған болуы мүмкін немесе біреуін көп, екіншісін аз алып, оларды қосуға болады. Содан кейін екі шеңберді сұйық шегелермен және өздігінен бұрап тұратын бұрандалармен біріктіру керек. Бұл сөренің айналуын қамтамасыз ететін тірек болады.
3. Металл түтікшені пайдаланып, жоғарғы және қос түбін мойынтіректерге қосыңыз. Түтіктің мойынтірекке тығыз орналасуы маңызды. Үстіңгі бөлігі түтікке металлдан жасалған болса, суық дәнекерлеу арқылы бекітіледі. Егер ол қос болса, екі желімделген фанер немесе ДСП шеңберінен жасалған болса, түбінен түтіктің диаметріне тең тесік жасап, оны салыңыз.
4. Бүкіл құрылымға эстетикалық көрініс беру үшін үстіңгі және астыңғы жағы жабысқақ тұсқағаздармен аяқталуы мүмкін. Бұл техникалық қызмет көрсетуді жеңілдетеді және айналмалы табақтың қызмет ету мерзімін ұзартады.
