Бүгінгі күні ашық ауада демалуды ауыз суаратын гриль еті немесе балықсыз елестету қиын. Дегенмен, барбекю тек көмірге пісірілген кәуаптар мен стейктер деген басым пікір көптен бері дұрыс емес.
Заманауи портативті газ грильдері отбасымен демалыста пайдалануға жарамды. Бұл грильдер сыртта да, үйде де жұмыс істей алады. Олар диета ұстанушылар арасында танымал, өйткені олар әртүрлі майларды қолдануды қажет етпейді, нәтижесінде дәмді және пайдалы тағам болады.
Таңдау мүмкіндіктері
Грильді сатып алмас бұрын оның құрамдас бөліктерімен танысып, жоспарланған гастрономиялық қалауларға байланысты құрылғыны таңдау керек. Портативті газ грильіндегі қыздырғыштардың саны үлгіге және оның өндірушісіне байланысты өзгеруі мүмкін; олардың орташа мәні екі.
Бұл газ құрылғылары мүмкінпісіру процедурасын жеңілдететін қосымша мүмкіндіктері бар:
- арнайы жылыту сөрелері;
- пісіру процесін бақылау үшін ыстыққа төзімді терезелер;
- плагиндер.
Грильді таңдағанда пайдаланылатын газ түріне, қуатқа және материалға сену керек. Ең қуатты құрылғыны алған дұрыс, өйткені сіз міндетті түрде температураның жетіспеушілігін сезінбейсіз, бірақ жылу жетіспесе, тағам қуырылмауы мүмкін. Құрылымның орташа салмағы 100 кг-нан асатындықтан, кепілдік мерзімін, грильдің жердегі тұрақтылығын, өлшемдерін және тасымалдаудың қарапайымдылығын ескерген жөн.
Артықшылықтар мен мүмкіндіктер
Әлемге әйгілі CHAR BROIL, SABER, FIREMAGIC, DANCOOK, BEEFEATER компанияларының грильдері ашық ауадағы әуесқойлар арасында үлкен сұранысқа ие. Осы өндірушілердің портативті газ торларының үлгілерінің келесі артықшылықтары бар:
- Термиялық өзін-өзі тазалау оңай техникалық қызмет көрсетуді қамтамасыз етеді. Қолданғаннан кейін грильді тазалау үшін оттықтарды 5-8 минутқа қосу керек, сонда қалдық өздігінен жанып кетеді, тек оны щеткамен сүрту керек.
- Қолдану оңай - көмірді жағуға және дұрыс жылуды күтуге уақыт жоғалтпаңыз. Жай ғана дроссельді бұрап, өрт түймесін басу арқылы гриль қысқа уақытта дайын болады.
- ашық от жоқ - TRU-Инфрақызыл гриль технологиясы өрттің тұтануын болдырмайды және жылуды грильдің бүкіл бетіне біркелкі таратады. Тамақбіркелкі пісіреді, күйбейді және шырындылығын 50% жақсы сақтайды.
Төменде мүмкіндіктері мен шолулары бар ең танымал газ гриль үлгілеріне шолу берілген.
Porta Chef PRO
Броил Кинг ұсынған бұл портативті гриль ықшам және кез келген пикникке апаруға оңай. Бұл үлгіде пісіруді бақылау үшін термометр бар. Пісіруге арналған жалпы алаңы 2300 шаршы метрді құрайды. Бұл көлем табиғатта немесе елде демалатын шағын компания үшін жеткілікті.
Жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған қуатты қыздырғыштар жылуды пісіру камерасына біркелкі таратады.
Гриль мүмкіндіктері:
- дәл жылуды басқару жүйесі;
- тасымалдау - бұл гриль әрқашан сізбен;
- керамикамен қапталған шойын торлары;
- Broil King's премиум қабаты қара эпоксидті шайырдан жасалған;
- тот баспайтын болаттан жасалған оттықтар;
- құрылғы ішіндегі температураны бақылауға арналған термометр.
Ыңғайлы тұру үшін
Uniflame портативті газ грилі сіздің ашық ауадағы іс-әрекеттеріңізді барынша жағымды және жайлы етеді. Ол ет, балық, құс етін, көкөністерді, шұжықтарды, ыстық бутербродтарды, саңырауқұлақтарды пісіруге болады. Жанармай ретінде - бөтелкедегі газ. Қосылу - толық беріліс қорабы арқылы.
Мүмкіндіктер:
- хроммен қапталған торларды майдан және басқа ластаушы заттардан тазалау оңай;
- бет өлшеміжылыту: 45x30 см;
- төзімді тот баспайтын болаттан жасалған корпус механикалық кернеуге төзімді, тот баспайды және жылуды жақсы сақтайды;
- Қақпақтағы термометр температураны бақылауға көмектеседі;
- 2 тұрақты аяқтары қақпағы бар негізгі платформаны ұстайды;
- тез және оңай тұтану үшін пьезоэлектрлік элемент қамтамасыз етілген.
Бұл Uniflame портативті газ грильі, тұтынушылардың пікірлері бойынша, қыздыру панельдерінің гриль бетінің арқасында артық майдың ағып кетуіне мүмкіндік береді және дайын өнімдер тәбетті жолақ үлгісін құрайды.
Namilux BBQ-138B Газ барбекю гриль
Бұл модель елдегі ет, көкөніс, балықты қуыруға, серуендеуге, пикникке немесе жай демалуға арналған. Namilux портативті газ грильін бөлшектеу және тазалау оңай. Тот баспайтын жұмыс бетінің арқасында ол қызмет мерзімін ұзарта алады.
Құрылғы пештің ішіне орнатылған жоғары газ баллонынан жұмыс істейді. Сонымен қатар, тұрмыстық газ баллонын қосымша фитинг арқылы қосуға болады.
- оталдыру құлпы;
- пьезоэлектрлік элемент;
- отын шығыны: 160г/сағ;
- қуаты: 2,3 кВт.;
- пластикалық қорап;
- тот баспайтын болаттан жасалған тор;
- гриль торы (хромдалған);
- 4 шашлық.
Гриль шебері
13 жылдан астам уақыт бойы бұл ресейлік компания кәсіби жабдықты өндіру бойынша біздің еліміздегі жетекші өндірушілердің бірі болып табылады. ҚұрамGrill Master жабдықтарының кең ассортименті кез келген түрдегі қоғамдық тамақтандыру орындарында қолдануға арналған жабдықты қамтиды: шағын бистролардан бастап элиталық мейрамханаларға дейін. Барлық үлгілердің сенімділігі жоғары және қызмет ету мерзімі ұзақ.
Gril Master F2U2G гриль үлгісі тауықтарды біркелкі қуыруға және қуыруға арналған. Құрылғы газды басқарумен, камерадағы жарықтандырумен және инфрақызыл қыздырғыштармен жабдықталған. Гриль толығымен баспайтын болаттан жасалған.
Қосымша мүмкіндіктер:
- оттықтар саны - 2 дана;
- пісіру уақыты - 45 мин. – 1 сағат;
- шашлық саны - 3 дана;
- газ қосылымы;
- газ шығыны - 0,85 кг/сағ.
Қорытынды
Тасымалданатын газ гриль - бұл сыртқы әуесқойлар үшін практикалық және ыңғайлы сатып алу: ол автомобильдің жүксалғышында көп орын алмайды, ол жинақы және пайдалану оңай, тазалау оңай. Сонымен қатар, мұндай гриль жұмыс істеу үшін көмірді немесе басқа табиғи отынды қажет етпейді. Бұл құрылғылар бөтелкедегі табиғи газды пайдаланады. Бұл цилиндрлер әдетте бір реттік және қайта толтырылмайды және оларды пайдаланғаннан кейін кәдеге жарату керек.
Газды грильде пісірілген тағамдар ашық отта пісірілген тағамдардан дәмі жағынан ерекшеленбейді. Ал газ грильінің ашық от үлгілерінен басты артықшылықтарының бірі - оттың қуатын реттеу мүмкіндігі.
