Электрлік тік гриль - әртүрлі рецепттер бойынша тағамдарды жылдам және тиімді дайындауға мүмкіндік беретін көп функциялы өнім. Өнімнің әмбебаптығы сүйікті тағамдарыңызды қуыруға және тіпті пісіруге мүмкіндік береді. Жұмыс бетін жылыту функциясын орындайтын әмбебап реттегіштердің болуына байланысты сіз әртүрлі дәрежедегі қуырумен сау ыдыстарды дербес дайындауға болады. Бұл функция әсіресе шырынды стейктерді жақсы көретіндер арасында сұранысқа ие. Дизайнына сәйкес электр гриль портативті және стационарлық болуы мүмкін, бұл қолдану мүмкіндіктеріне әсер етеді.
Жұмыс принципі
Бүгінгі таңда іске асырылып жатқан тік гриль беті жылыту принципі бойынша жұмыс істейді. Оңтайлы температуралық жағдайлар электр энергиясын беру арқылы қамтамасыз етіледі. Жылыту қуатты, бірақ ықшам қыздыру элементтері арқылы жүзеге асырылады, олар +700 ° C дейін қызады. Кейбір модельдер кварц шамдарымен жабдықталуы мүмкін, максималды температурабұл - мың градус ішінде.
Тік грильдің жұмыс беті және басқа да маңызды бөліктері тот баспайтын болаттан немесе берік керамикадан жасалуы мүмкін. Қымбат модельдер жабыспайтын жабынмен мақтана алады. Қазіргі заманғы тік гриль көп функциялы. Қажет болса, пайдаланушы құрылғыны бумен пісіру, барбекю және микротолқынды пеш ретінде пайдалана алады.
Әртүрлі үлгілер
Сарапшылар тік грильдің бірнеше сәйкес сорттарын анықтайды, олардың әрқайсысы термиялық өңдеу принципінде ерекшеленеді:
- Байланыссыз өнімдер. Олар аналогтардан құрылыс түрі мен пайдалы қоректік тағамдарды дайындау әдісімен ерекшеленеді. Қолданылатын бұйымдар жұмыс бетімен байланыста болмайды, бірақ жай ғана арнайы шпилькаға немесе айналдыратын шашлыққа орналастырылады. Пісіру ыстық ауаны үрлеу арқылы жүзеге асырылады. Бұл опция жақсы, өйткені термиялық өңдеу кезінде канцерогендік заттар іс жүзінде шығарылмайды. Тағам мүмкіндігінше шырынды болып шығады, сонымен қатар ол барлық пайдалы заттар мен витаминдерді сақтайды. Сатылымда сіз карусель, шашлық, тік және планеталық жанаспайтын өнімдерді таба аласыз.
- Байланыс. Алдын ала дайындалған өнімдер жақсы қыздырылған бетке қойылады және оған пісіріледі. Осы санаттағы өнімдерді екі санатқа бөлуге болады: ашық және жабық. Соңғы жағдайда корпус жабылуы мүмкін, соның арқасында өнім бірден екі жағынан өңделеді. Контакт гриль болуы мүмкінекі бет оңай түрленетін әмбебап үлгімен ұсынылған.
Дизайн айырмашылықтары
Заманауи өндірушілер тұтынушыға қажетті пішін мен өлшемдегі шын мәнінде жоғары сапалы өнімді сатып алу үшін жұмыс жасады. Орнату әдісіне қарай сарапшылар келесі үлгілерді ажыратады:
- Портативті.
- Монолитті ендірілген.
- Ұялы.
Стационарлық тік грильді көбінесе бағбандар мен кәсіпқойлар пайдаланады. Бұл өнімдер үй ішінде қолдануға арналмаған. Көптеген пайдаланушылар тұрақты жұмыс орнын жобалауды қалайды, бұл құрылғыға шынымен әсерлі көрініс береді. Бөлмеде грильдер тазалауды жеңілдететін етіп жабдықталған. Көше өнімдері сәнді бароккодан минималистік жоғары технологияға дейін кез келген дизайнда жасалған.
Өнімділік параметрлері
Тұрмыстық өндірісте электр грильдері ең танымал. Бұл өнімдердің әмбебаптығы мен сенімділігі қоғамдық тамақтану орындарында жоғары бағаланады. Оңтайлы температура режимін сақтау үшін қуаты 0,6-дан 2,3 кВт-қа дейін өзгеретін әмбебап қыздыру элементтері қолданылады. Модельдер ауқымы пайдалануға оңай және техникалық қызмет көрсетуде қарапайым емес ықшам үлгілерден тұрады. Еттің кішкене бөлігін небәрі 5 минутта қуыруға болады. Дизайнды үстелге ғана емес, еденге де орнатуға болады.
Ірі өндірушілер қондырғының үш түрін шығарады:
- Екі жақты. Гриль екі жағынан біркелкі гриль жасауды қамтамасыз ететін екі қуыру панелімен жабдықталған.
- Бір жақты. Бұл жағдайда өңделген өнімдер аударылуы керек.
- Біріктірілген. Екі режимде жұмыс істеуге болатын қондырғылар. Пайдаланушы тағамды ең қолайлы жолмен пісіре алады.
Көптеген шолулар алынбалы панельдері бар контактілі торларды пайдалану оңай әрі оңай екенін көрсетеді. Осының арқасында пайдаланушы өзі қалаған кез келген тағамды дайындай алады. Панельдер тек гофрленген (стейктер үшін) ғана емес, сонымен қатар мүлдем тегіс болуы мүмкін (теңіз өнімдері мен нәзік құс еті үшін). Соңғы таңдау тек жеке қалауларға ғана емес, сонымен қатар дайындалатын тағамның мөлшеріне, жұмыс жағдайларына байланысты. Пісіру режимдері құрылғыдағы тұрақты температураны ұстап тұратын термостат арқылы орнатылады және ол қызып кеткенде оны автоматты түрде өшіреді. Орнатылған құрылғылар тағамды қыздыруға, бұқтыруға, баяу пісіруге, қуыруға және жібітуге мүмкіндік береді.
Таңдау ережелері
Тауық еті мен басқа да өнімдерге арналған сапалы және берік тік гриль сатып алу үшін негізгі сипаттамаларды мұқият зерделеу керек. Сарапшылар келесі параметрлерге назар аударуды ұсынады:
- Жұмыс бетінің ауданы пісірілетін тағам көлеміне өте сәйкес келуі керек. 500 см² параметр бес адамнан тұратын отбасы үшін жеткілікті.
- Электр қуаты. Пісіру жылдамдығы осы көрсеткішке байланысты.
- Жұмыс беті жасалған материал. Жабысқақ емес үлгілер ең жоғары сұранысқа ие.
- Реттеу функциялары. Жетілдірілген үлгілер құнарлы тағамдарды дайындау принципін айтарлықтай жеңілдетеді. Артқы аяқтардың биіктігін реттей алсаңыз, артық майды кетіру үшін грильдің өзін белгілі бір бұрышқа қойған дұрыс.
- Тік шаурма грильінің корпусы берік болуы ғана емес, сонымен қатар тазалау оңай болуы керек.
Жағымды мүмкіндіктер
Көп функционалды электр грильдері кез келген асүйдің интерьерімен тамаша үйлеседі. Маңызды параметр тек қабық емес, сонымен қатар ішкі компоненттер. Тік грильге қатысты көптеген шолулар бұл өнімдердің келесі артықшылықтары бар екенін көрсетті:
- Тағам дайындау үшін аз мөлшерде май қажет.
- Жібіту және қайта қыздыру функциялары бар.
- Пісіргеннен кейін барлық пайдалы микроэлементтер тағамда қалады.
- Шағын жинақтарды пикниктерде өзіңізбен бірге алып жүруге ыңғайлы.
- Жабық түрлер иістердің жабық кеңістікте таралуын азайтады.
- Табиғатта пісіруге болады.
- Қолжетімді баға.
- Үлкен үлгілерде бірден бірнеше өнімді орналастыруға болады, бұл пісіру процесін жылдамдатады.
Кемшіліктер
Тік грильдің кейбір кемшіліктері бар:
- Өнімді тек электр розеткалары бар жерлерде пайдалануға болады.
- Грильдің сумен жанасуына жол бермеңіз. Әйтпесе, қорапта жасырылған құрылғылар жарамсыз болуы мүмкін.
- Жоғары электр шоттары.
- Пісіру уақыты кернеуге байланысты.
Сарапшы кеңестері
Hotpoint тік грильі соңғы уақытта үлкен сұранысқа ие болғанына қарамастан, сатылымда өнімділігімен ерекшеленетін басқа модельдер бар. Сарапшылар өнімдерді қолдану көлеміне қарай таңдауды ұсынады:
- Жеке үй. Портативті грильдер өте қолайлы. Көбінесе бұл әртүрлі ас үй техникасын біріктіретін тұтас кешен.
- Пәтер. Шектеулі кеңістікте әдеттегі үстелге немесе шкафқа қоюға болатын кіріктірілген және туристік өнімдер үйлесімді көрінеді. Электрлік модельдерді сатып алу тиімдірек. Хош иісті тұманның жанкүйерлері көмір қондырғысын сатып ала алады. Үлкен өнімдер үшін сізге жақсы сорғыш қажет.
- Табиғат аясындағы демалыс. Қойылған тапсырмаларды биік стендтердегі жылжымалы туристік бөлімшелер тамаша орындайды. Отын ретінде газ немесе көмір пайдаланылады.
- Мемлекеттік мекемелер. Стандартты кафелер үшін Endever тік гриль және басқа ұқсас модельдер өте қолайлы. Элиталық мекемелерде мамандандырылған көмір жүйелері өте қажет, өйткені пісірілген тағам түтін иісін алады.
Танымал өндірушілер
Сарапшылар брендтердің тізімін жасадыжоғары сапалы ғана емес, сонымен қатар ұзақ мерзімді өнім шығарыңыз:
- Big Green Egg – әмбебап керамикалық грильдердің элиталық өндірушісі. Сатылымда сіз жолда өзіңізбен бірге алуға болатын ықшам модельдерді таба аласыз. Өнімдер ыңғайлы қақпақпен және қысқыштармен, термометрмен, сондай-ақ алынбалы торлармен жабдықталған.
- Нағыз көшбасшы - Lumme тік барбекю грильдері. Өнім үш жұмыс бетімен аяқталады. Кейбір үлгілерде бес оттық, панельді жарықтандыру, екі жақты қақпақ бар.
- Жалотакка JTG/1 стационарлық өнімі сырттағы арбалар үшін арнайы шығарылған. Құрылымдар премиум материалдардан жасалған. Өнім отынмен немесе газбен жұмыс істейді, жану механизмімен, мұржамен және қуатты желдеткішпен жабдықталған.
