Шөлмек асқабақ (лагенария) тәрізді өсімдік ерте заманнан белгілі. Мұндай жемістен ыдыс-аяқ, түрлі сәндік бұйымдар жасалды. Сонымен қатар, ол өзінің пайдалы қасиеттері үшін бағаланады.
Сипаттамасы
Шөлмек асқабақ Африка мен қазіргі Америкада дүниеге келген, сонымен қатар Орталық Еуропада кең тараған. Археологтар лангенариядан жасалған тағамдар тапты, олардың жасы 12 мың жылдан асқан.
Бұл дақылдың сабағы лианаға ұқсайды және ұзындығы 15 метрге дейін жетеді. Сонымен қатар, ол аздап қырлы болып табылады және оның үстінде аздап пубесценция бар. Өсімдіктің жапырақтары бесбұрышты, гофрленген. Бұл сорттың қызықты ерекшелігі - гүлдерді түнде ғана көруге болады, күндіз олар жапырақтардың қолтығында жасырылады.
Жемістер дөңгелек, сопақ немесе алмұрт тәрізді болуы мүмкін. Олар ұзындығы 2 метрге дейін өседі. Ең аз диаметрі - 10 сантиметр. Сондай-ақ, бір лангенарияның салмағы 500 грамнан 1,5 келіге дейін жетуі мүмкін. Осындай үлкен өлшемдердің арқасында бір бұтада 10-15 жеміс өседі.
Бұл сорттың жеке ерекшеліктеріне байланысты ол көптеген атауларға ие болды, мысалы,бөтелке асқабақ, құмыра асқабақ, асқабақ, вьетнамдық сквош немесе үнді қияры. Егін өсірумен айналысайық.
Бөтелке асқабақ. Өсіру
Бұл сорт өзінің қасиеттері бойынша цуккиниге ұқсайды, бірақ бұл екі көкөністі көбейту технологиясы айтарлықтай ерекшеленеді. 120-150 күндік ұзақ вегетациялық кезең бөтелке асқабақ тәрізді өсімдіктің жеке ерекшелігі болып табылады. Үйде өсіру көшеттерге тұқым дайындаудан басталуы керек. Егер сіз бірден өсімдікті ашық жерге отырғызсаңыз, онда оның қысқа жазғы кезеңде пісетін уақыты болмауы мүмкін.
Көшеттерге тұқым дайындау
Тұқымы өте қатты, ірі және жалпақ бөтелкедегі асқабақ мүлде көктеп шықпауы мүмкін. Мұндай нәтижеге жол бермеу үшін тұқымды дайындау керек, атап айтқанда:
- Тұқымдарды 35-40 градусқа дейін қыздырылған жылы суда бір күн ұстау керек. Мұндай мақсаттар үшін термосты пайдалануға болады.
- Одан кейін оларды шығарып, дымқыл мақтаға немесе шүберекке орап, ауа температурасы кемінде 28 градус тұрақты болуы керек пластик пакетке салады.
Көшеттердің көбеюі
- Тұқымдар өсіп шыққаны байқала салысымен, оларды көлемі бір литрден кем болмайтын кәстрөлдерге ауыстыру керек.
- Топырақ құнарлы және ылғалды болуы керек.
- Трансплантациялау кезінде тұқымдарды 3 см тереңдетіп, жерге себіңіз жәнежеңіл ұсақтаңыз. Өсіру процесін жылдамдату үшін жылы ауаны ұстап тұратын жылыжай салуға болады, осылайша асқабақтың тез шығуына көмектеседі.
- Көшеттер 2 апта ішінде пайда болуы үшін 23-25 градусқа тең қолайлы температураны сақтау керек.
- Көшеттерді дер кезінде суару керек, құрғақшылыққа жол бермеу немесе керісінше топырақтың шамадан тыс ылғалдануын болдырмайды.
Өсімдікті ашық жерге трансплантациялау
Үйде өсе бастаған бөтелке асқабақ ерте ме, кеш пе ашық жерге көшуі керек. Көктемгі аяз қаупі өткенше күткен дұрыс.
Қону орнын таңдау:
- Бөтелкедегі асқабақ өте термофильді, сондықтан оны температура айырмашылығы болуы мүмкін жерлерде өсіру өте қиын. Мұндай өсімдіктің ең әлсіз аязға да төтеп беруі екіталай.
- Сондай-ақ су деңгейі жоғары және қышқыл топырақтары бар жерлерден аулақ болған дұрыс.
- Өсімдік лиана түріне жататынын ескере отырып, оған тіреу қажет, ол қоршау, алдын ала жобаланған қоршау немесе қарапайым торлар болуы мүмкін.
Бір-бірінен 1 метр қашықтықта таяз шұңқырларды қазған дұрыс, оларға 1 ас қасық құрамында калий бар кез келген тыңайтқыш немесе 1 кесе күл салу керек. Сондай-ақ табысты өсудің кілті жарты шелек гумус немесе компост болады.
Көшеттерге арналған құмыра жермен бір деңгейде тесікке салынып, құнарлы топырақтың кішкене қабатымен қазылады. Процедураның соңында асқабақты жылы сумен құю керек.
Қамқорлық
- Жылуды жақсы көретін өсімдік - бұл бөтелке асқабағына тән нәрсе, оған күтім жасау баспана салудан басталуы керек. Оны импровизацияланған құралдардан жасауға болады және күндіз де, түнде де қолайлы температура болғанша жойылмайды.
- Өсімдікті суару кезінде осы ерекшелікке де ерекше назар аудару керек. Және тек жылы суды пайдалануды ұмытпаңыз. Бұл процедура топырақ құрғаған кезде орындалуы керек.
- Жемістердің қалыптасуы барынша тиімді болуы үшін өсімдіктің сабағы 2 метрге жеткен бойда оны шымшу керек.
Тамақтандыру
Бөтелке асқабақ (Lagenaria) органикалық және минералды қоспаларды өте жақсы көреді. Өсімдік жақсы дамып, сапалы жеміс беруі үшін оны тыңайтқыштардың осы екі түрін кезектестіріп 7-10 күн сайын ұрықтандыру қажет.
Минералды байыту кезінде келесі композицияны қолданған дұрыс:
- 3 ас қасық азот тыңайтқышы;
- 2 ас қасық калий тыңайтқышы;
- 10 литр су.
Бір өсімдікке бір литр дайындалған ерітінді жұмсалады.
Органикалық үстіңгі таңғышты дайындаған кезде ең жиі қолданылады:
- 1 кг көң немесе 0,5 кг құс саңғырығы;
- 10 литр су.
Алынған тыңайтқыш бір бөтелкенің астына құйылады.
Тозаңдану
Лангенарияның ерекше жемісін алу үшін оны қолмен тозаңдандыру керек. Мұндай қажеттілік өсімдіктің барлық дерлік тозаңдандыратын жәндіктер ұйықтап жатқанда, қараңғыда гүлденуіне байланысты туындайды.
Бұл жұмысты орындау кезінде сіз өте мұқият және дәл болуыңыз керек. Бір абайсыз қозғалыс барлық жоспарланған егіннен оңай айырылуы мүмкін. Негізгі қиындық аталық гүлді аналық гүлден ажырата білуде. Гүлдердің астында кішкентай жемістердің болуы әйелдікке нұсқайды. Процесс дұрыс жүргізіліп, өсімдікке қажетті заттар жеткілікті болуы үшін бір жеміс өндіруге бірнеше аталық пайдаланылады.
Бөлмектегі асқабақты қалай кептіру керек
Бұл процестің өзіндік ерекшеліктері бар. Бөтелкедегі асқабақ өте жеңіл, кептіру кезінде ол дерлік салмақсыз, сонымен қатар ылғалды өткізбейді. Дәл осы қасиеттері үшін ол ежелгі уақыттан бері осындай жемістерден ыдыс-аяқ жасаумен бағаланған. Бастапқы қадам материалды дайындау болады, ол үшін асқабақты кептіру керек.
- Бұл процесс өте ұзақ және қиын, ол жемісті кесіп тастау керек, тек кішкене құйрығы қалдырылады, ол арқылы ылғал буланып, сабынды сумен мұқият жуылады, содан кейін оны кесу керек. сүлгімен кептірілген.
- Біркелкі ауа айналымы болуы үшін бөтелке асқабағын сыртта кептірген дұрыс, бірақ бұл мүмкін болмаса, жақсы желдетілетін аумақты пайдалануға болады. Ашық күн сәулесінің әсеріне жол бермеңіз. Ешқандай емесЕшбір жағдайда пешті немесе микротолқынды пешті мұндай мақсаттарға пайдалануға болмайды. Процесс табиғи түрде жүруі керек. Бұл асқабақтың пішіні мен барлық сапа көрсеткіштерін сақтау үшін қажет.
- Кептіру кезінде бөтелкедегі асқабақ ілулі күйде болуы немесе тордың үстіне жатуы керек. Сондай-ақ бірнеше жеміс-жидектердің жанасуын болдырмау керек.
- Ол қатайғанша және үстіңгі қабаттың түсін өзгерткенше бір аптадай жарық жерде тұруы керек.
- Одан кейін оны қараңғы бөлмеге ауыстыру керек, онда бүкіл негізгі процесс өтеді, оның ұзақтығы 6 айға жетуі мүмкін.
- Апта сайын асқабақтың мыжылуы немесе шіріуі сияқты әртүрлі ақауларға тексеріліп тұру керек. Мұндай үлгілер зиянды әсер сау жемістерге таралмауы үшін дереу жойылады. Біркелкі кебуі үшін оларды бірте-бірте төңкеру керек.
- Зең ауыр мәселе емес, оны дер кезінде байқасаңыз, асқабақты құрғақ шүберекпен сүртуге болады.
- Жемістің дайындығын сықырлай бастаған дәндердің дыбысынан білуге болады.
- Бұл көрсеткіш байқала салысымен құйрықты кесіп, тұқымын алып, бөтелкедегі асқабақ ішін кептіруге қалдыру керек.
- Бірнеше күннен кейін әртүрлі тағамдарға немесе қолөнерге арналған негіз дайын болады. Мұндай өсімдікті бояуға, безендіруге, жылтыратуға болады.
Lagenaria пайдалану
Жемістер мен сабақтарды қолданудың көптеген жолдары бармұндай өсімдік:
- Бөтелке асқабақтарынан түрлі қолөнер бұйымдары, музыкалық аспаптар, түтіктер және тіпті ойыншықтар жасалады.
- Шляпалар немесе себеттер сабақтарынан тоқылған, олар өте берік және әдемі.
- Мұнайды тұқымнан егін жинағаннан кейін көп уақыт өткен соң алуға болады.
- Асқабақтың тағамдық өнім ретіндегі пайдалы қасиеттерін ұмытпаған жөн. Ұрықтың целлюлозасы жүрек, тамыр жүйесі, бүйрек, қуық, бауыр және асқазан ауруларында қолданылады. Сондай-ақ, лагенарияны үнемі қабылдау метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі және, тиісінше, қосымша фунт жоғалтады. Өлшемі 50 сантиметрден аспайтын жас жемістерді ғана жеуге болатындығын есте ұстаған жөн.
Жемістерді әртүрлі қолөнер бұйымдарын жасау үшін материал ретінде пайдалану мүмкіндігі - бөтелке асқабағын ерекшелендіретін нәрсе. Өсімдікке күтім жасау және өсіру қиын емес, тіпті жаңадан бастаушы бұл тапсырманы жеңе алады, ең бастысы - жүзім өсіру үшін дұрыс орынды таңдау.
