Көбіміз хош иісті және шырынды апельсиндерді жақсы көреміз, бірақ қабығын аршамыз, апельсин қабығын лақтырып тастаймыз. Дегенмен, дәмді целлюлоза біздің дәмімізді қуантып қана қоймай, денсаулықты сақтауға ықпал ететінін есте ұстаған жөн. Бұл жемістің қабығы кем емес пайдалы. Апельсин қабығын қолдануға болатын адам қызметінің көптеген салалары бар. Бұл цитрус жемісінің қабығы көбінесе аспаздық, шарап жасау және косметологияда қолданылады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оны дәмді тағамдар дайындау үшін ғана емес, сонымен қатар экологиялық таза үй тазалау үшін де пайдаланады.
Бұл мақалада біз кондитерлердің, аспаздардың, шарап жасаушылардың және косметологтардың құпияларына тереңірек үңілмейміз, бірақ апельсин қабығын балабақшада, бау-бақша мен гүл өсіруде қолдануды қарастырамыз.
Апельсин қабығы
Апельсиннің құрамындағы дәрумендер мен минералдар туралы бәріміз естігенбіз, бірақ оның қабығы (сыртқы түсті қабат) екенін білетіндер аз.целлюлозаға қарағанда көбірек дәрумендер бар, сонымен қатар оның құрамында эфир майлары мен пектин бар. Мұның бәрі апельсин қабығын қолданудың барған сайын танымал болуына ықпал етеді. Айта кету керек, оларды тек жаңа ғана емес, кептірілген және ұсақталған түрде де қолдануға болады. Осы апельсин жемістерімен денсаулығыңызды сақтай отырып, жазғы маусымда пайдалану үшін ұзақ қыс бойы кептірілген апельсин қабығын жинай аласыз.
Болашақта пайдалану үшін сақтау
Бұл оңайырақ болатын сияқты - мен апельсинді аршып жедім, оның қабығын кептірдім. Бірақ бәрі соншалықты қарапайым емес. Қазіргі заманғы жемістер, оның ішінде цитрус жемістері өсіру процесінде де, тасымалдау және сақтау кезінде де әртүрлі химиялық заттармен қатты өңделеді. Сондықтан, апельсин қабығын дайындап, қолдануды бастамас бұрын, бұл жемісті жақсылап шайып, үстіне қайнаған су құйыңыз.
Осыдан кейін ғана апельсинді арнайы пышақпен немесе тазалағышпен аршуға болады. Алынған «тері» бөлме температурасында екі-үш күн бойы кептіріледі. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қабықты пеште кептіруді немесе көкөніс кептіргішті пайдалануды ұсынады, содан кейін ғана оны ұнтақтаңыз. Мұны ескі кофе тартқышпен немесе механикалық ет тартқышпен жасауға болады. Алынған масса таза және құрғақ контейнерге салынады, жақсырақ қақпағы тығыз жабылады.
Жабық гүлдерді сақтау
Пәтерде өсірілген өсімдіктер ауру мен зиянкестерге бейім. Көбінесе гүлдер әртүрлі кенелер мен тли арқылы жойылады. Жаңа піскен немесе алдын ала сақталған апельсин қабығы жасыл «үй жануарларын» сақтауға көмектеседі. Гүлдерді пайдалану өте қарапайым: 200 г апельсин қабығын бөлме температурасында бір литр сумен құйып алу керек. Біз контейнерді қараңғы жерде бес күн бойы ерітіндімен алып тастаймыз. Осы кезеңнен кейін біз ерітіндіні сүзіп, қыртыстарды сығып аламыз. ½ кесе инфузияны 2-2,5 литр сумен араластырыңыз және шамамен бір шай қасық «жасыл» немесе жай қышқыл сабын қосыңыз. Өсімдік жапырақтарын жууға немесе екі жағынан алынған ерітіндімен шашыратуға болады. Бұл емдеуді бір аптадан кейін қайталаған дұрыс.
Үлпілдек «зиянкестер»
Көптеген гүл өсірушілер мен бағбандар мысықтар мен мысықтардың жас көшеттерге және жабық гүлдерге, олар айтқандай, жоқ, жоқ, «табандарын тартады» деп өте жартылай болатындығына тап болады.
Сондықтан апельсин қабығын келесідей қолданған жөн: оларды гүлдер немесе көшет жәшіктерінің жанындағы терезеге жайыңыз. Мысықтар оларға жақындамайды - олар апельсин иісін ұнатпайды және дәл осындай «амбра» бар жерлерден аулақ жүреді. Тәжірибелер апельсин хош иісті дезодоранттар мен ауа тазартқыштардың әлдеқайда әлсіз екенін көрсетті.
Тағы бір мәселе – мысық пен дәретхананың орны туралы ойларыңыздың сәйкес келмеуі. Сондықтан, жаңа піскен және ұсақ ұнтақталған апельсин қабығы мен кофе ұнтағын араластырып, содан кейін жануар таңдаған жердің айналасына жағуға болады. Бұл бірінші рет көмектеспеуі мүмкін, бірақ екіден кейінүй жануарыңыз бұл жерге үш қолданба баруды тоқтатады.
Бақша жұмыстары
Үйдегі гүлдер мен көшеттерді сақтап болған соң, жаз маусымының басталуымен күзгі-қысқы маусымда жиналған апельсин қабығын бақшаға шығарамыз. Оларды бау-бақша шаруашылығында пайдалану өте әртүрлі болуы мүмкін. Ең алдымен, апельсин қабығындағы инфузия паук кенелері, трипс және тли сияқты жәндіктер зиянкестерімен күресу үшін қолданылады. Оны дайындау үшін бір-екі апельсиннің қыртысын ұнтақтап, 1 литр жылы су құйып алу керек.
Содан кейін өнім салынған ыдысты қараңғы бөлмеде бір апта бойы алып тастаңыз. Жеті күннен кейін алынған композицияға аздап сұйық сабын қосылады және сүзіледі. Содан кейін жәндіктерден зардап шеккен өсімдіктер өңделеді. Тли мен трипске қарсы емдеу екі-үш рет, ал өрмекші кенелерге қарсы апта сайын 5-6 рет жүргізілетінін есте ұстаған жөн.
Алыстағы құмырсқаларды таңдау
Апельсин қабығымен күресуге көмектесетін құмырсқалардың колониялары балабақшадағы көптеген қиындықтарды тудырады. Оларды елде қолдану өте қарапайым: екі немесе үш апельсиннің қабығын бір стақан жылы сумен араластырғышта ұнтақтаңыз. Алынған пюре төсектердегі құмырсқалар салған жолдарға қолданылады. Ұнтақталған ұнтақты көбірек суда еріту арқылы алынған композицияны құмырсқалардың үстіне құюға болады. Жалғыз мәселе - жәндіктер үйлерін басқа жерге көшіруі мүмкін.
Гүлзарларды қорғаңыз
Апельсин қабығын бақшада және бақшада қолдану жәндіктермен күресумен шектелмейді. КейбірАлдыңғы бақшаға немесе гүлзарға отырғызылған гүлдер бүкіл аймақтағы мысықтардың көбірек назарын аударады. Көгалдандыруды шақырылмаған қонақтардан сақтау үшін, әсіресе мысықтар жақсы көретін апельсиндердің қабығын гүлдерге салыңыз.
Өсімдіктердің жапырақтарын жаңа қабығымен сүртуге болады - содан кейін мысықтар гүлзарлар мен гүлзарларды айналып өтеді. Әдіс тиімді, тек жаңбырдан немесе суарудан кейін қыртыстарды өзгерту керек. Үйдегі дәрі, ұнтақталған қабық пен кофе ұнтағы қоспасы да бұған көмектеседі.
Басқа мүмкіндіктер
Жаз маусымының басында үйде әлі суық болған кезде апельсин қабығы пешке от жағуға көмектеседі. Көгалдандыруда қолдану сәл кейінірек болады, бірақ апельсин қабығы жану сияқты алмастырылмайды. Ол эфир майларының болуына байланысты қағазға қарағанда ұзағырақ және жақсы жанады.
Сонымен қатар, жанған кезде өте жағымды иіс шығады, соның арқасында ол бірден салқын бөлмеде жылы және жайлы болады. Апельсин қабығын үйдің айналасына жай ғана жаюға болады - көгерген иіс кетеді және ол тыныс алу жүйесіне пайдалы болады, өйткені қабығынан бөлінетін фитонцидтер әртүрлі қоздырғыштарды тежейді.
Апельсин қабығы кейінірек, масалар мен миджалар пайда болған кезде пайдалы болады. Егер сізде цитрус жемістеріне аллергия болмаса, дененің ашық жерлерін жаңа піскен апельсин қабығымен сүртуге болады -теріңізде қалған иіс жәндіктерді жояды.
