Кәдімгі жаңғақ – жаңғақ немесе фундук деп аталатын бұта. Бұл жемісті өсімдік бағбандар арасында танымал. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені мәдениет қарапайым. Сонымен қатар, ол жыл сайын дәмді және пайдалы жаңғақтардың мол өнімін береді. Сіз осы материалдан өсімдікке күтім жасауды үйренесіз.
Сипаттамасы
Кәдімгі жаңғақ - Қайың тұқымдасының жарқын өкілі. Табиғи ортада өсімдік оңтүстік Еуропаның, Түркияның, Грузияның, Әзірбайжанның, Украинаның, Беларусьтің, Ресейдің орталық бөлігіндегі және Кипрдің ормандарында кездеседі. Өсімдік ұзақ өмір сүреді және бір жерде 70 жыл өседі.
Бұтаның биіктігі 7 метрге, диаметрі 4 метрге жетеді. Мәдениеттің тәжі конус тәрізді үстіңгі жағы бар сфералық немесе жұмыртқа тәрізді. Жапырақтары кең, шеттерінде кішкене ойықтары бар дөңгелек.
Гүлдер бір жынысты және бір жынысты. Аталық гүлшоғырлар күзде дамып, көктемде цилиндр тәрізді ұзын сырғаларға айналады. Аналық бүршіктер наурыздың аяғында - сәуірдің басында пайда болады. Гүлденуден кейін жеміс пайда болады - диаметрі 2 см-ге дейін жаңғақ. Жаздың аяғында – күздің басында піседі.
Селекционерлер фундуктың көптеген сорттарын өсірді. Танымал сорттар:
- Тұңғыш.
- Қант.
- Академик Яблоков.
- Тамбов ерте.
Бұл сорттардың әрқайсысы бағбанның мақтанышы болады. Сонымен қатар, оларды өсіру көп уақыт пен күш жұмсауды қажет етпейді. Ең бастысы, фундукты қолайлы жағдаймен қамтамасыз ету және ол міндетті түрде егінмен қуантады.
Орын таңдау
Мәдениет үшін жарықтандырылған аумақты таңдаңыз. Бірақ сонымен бірге жаңғақтардың жел мен екпінді желден қорғалғанына көз жеткізіңіз.
Жаңғақ үшін ең жақсы орын ғимараттың батыс немесе оңтүстік қабырғасына жақын аумақ болады. Бұл ретте ғимараттар мен фундук арасында 4-5 метр қашықтықты сақтаңыз. Ағаштардан бірдей қашықтықты сақтаңыз.
Суретті жоғарыда келтірілген кәдімгі жаңғақ тамырлардағы тоқырау ылғалдылығына төзбейді. Сондықтан оны ешбір жағдайда жазық жерлерде немесе сулы-батпақты жерлерде отырғызбау керек. Жер асты суларының жер бетінен 1,5 метр тереңдікте ағып жатқаны дұрыс.
Топыраққа келетін болсақ, өсіру үшін жеңіл, тыныс алатын және аздап қышқыл немесе бейтарап реакциясы бар құнарлы топырақтар қолайлы.
Көшетті қалай таңдауға болады
Отырғызу үшін 3-4 өркені бар күшті бұталарды таңдаңыз. Бұтақтардың диаметрі 1-1,5 см жетуі керек. Мәдениеттің тамырларына назар аударыңыз. Оларұзындығы шамамен 50 см болуы керек.
Қалыпты тозаңдану үшін бір аймаққа кемінде үш бұта, ал жақсырақ әртүрлі сорттар отырғызылуы керек екенін есте сақтаңыз.
Кәдімгі жаңғақ отырғызу
Бұталарды күздің аяғында, суық ауа райынан 2-3 апта бұрын отырғызу керек. Бірақ отырғызудан бір ай бұрын сайтты дайындауды ұмытпаңыз. Мұны істеу үшін топырақты қазып, өсімдіктерге арналған тесіктер жасаңыз. Сонда жер шөгіп, нығыздап үлгереді.
Топырақ құнарлы болса, диаметрі және тереңдігі 50 см тесіктер жеткілікті. Таусылған топырақта 80 х 80 см өлшемдегі тесіктер жасаңыз. Бұталар арасында 4-5 метр қашықтықты сақтаңыз. Жолдар арасындағы қашықтық - 6 метр.
Отырғызу үшін қазылған топырақты 15 кг шіріген көңмен араластырыңыз. Топыраққа 2 кесе ағаш күлін немесе 200 г суперфосфат қосыңыз.
Сонымен, кәдімгі фундукты қалай отырғызу керек:
- Ұзындығы 25 см болатын көшеттердің тамырларын кесіңіз, содан кейін оларды саз балшықты езбеге батырыңыз.
- Шұңқырдың ортасына топырақ үйіндісін жасап, оның үстіне бұта орнатыңыз.
- Тамыр мойыны жер деңгейінен 5 см биіктікте орналасқанына көз жеткізіп, көшеттерді топырақ қоспасымен толтырыңыз.
- Топырақты аздап қысыңыз, қазықпен бекітіңіз және өсімдікті оған байлаңыз.
- Отырғызуды 3-5 шелек сумен суарыңыз.
- Ылғалды сіңіргеннен кейін бұтаның діңге жақын шеңберін шіріген үгінділер, шымтезек немесе қарашіріктің 3-5 см қабатымен мульчалаңыз.
Егер күзде жаңғақ отырғызуға уақытыңыз болмаса, іс-шараны ерте көктемге ауыстырыңыз. Бірақ әлі күнге дейін мәдениет шұңқырларын дайындаңызсуықтың басталуы. Қыста топырақ ылғалмен қаныққан және жақсы тығыздалған. Көктемгі көгалдандырудың күзден еш айырмашылығы жоқ. Алғашында көшеттерді жарқын күннен көлеңкелеген жөн.
Суару
Көшеттерді үнемі ылғалдандыру - күтімнің негізгі ережесі. Екінші аптада отырғызудан кейін кәдімгі фундукты суарған жөн. Шынында да, ылғалдың жетіспеуінен гүл бүршіктері нашар қалыптасады, бұл одан әрі егін өнімділігінің төмендеуіне әкеледі.
Көктем-жаз айларында өсімдікті айына бір рет суару жеткілікті. Бірақ құрғақ және ыстық ауа-райында ылғалдылықты арттыру керек. Бір суару үшін әрбір ересек бұтаға 6-8 шелек суды пайдаланыңыз. Бұл ретте ылғал сіңіп, бетінде жиналмауы үшін өсімдікті бөліктерге бөліп ылғалдандырыңыз.
Күзде кәдімгі жаңбыр жауын-шашын жеткілікті. Бірақ егер маусым құрғақ болып шықса, бұтаны 1-2 рет суару пайдалы болады.
Ылғалданғаннан немесе жаңбырдан кейін келесі күні магистральдық шеңбердегі топырақты міндетті түрде қопсыту керек. Әйтпесе, егіннің тамырына ауаның кіруіне кедергі жасайтын тығыз қыртыс пайда болады.
Мульчирование топырақ
Бұл оқиға проблемаларыңыздың көпшілігін сақтайды. Ақыр соңында, мульча бұтаның жанында арамшөптердің өсуіне жол бермейді және сіз көшеттерді үнемі арамшөппен тазалаудың қажеті жоқ. Ол сондай-ақ топырақта ылғалды сақтауға көмектеседі. Мульча үшін шымтезек немесе шірік сабан пайдаланыңыз.
Бұтаның жанына қыша, сұлы немесе люпин себіңіз. Шөп өскен кезде шабыңыз. Бірақ сабанды алып тастамаңыз, бірақ оны егіннің астында қалдырыңыз. Сонда сіз «бір таспен екі құсты» өлтіресіз -кептірілген шөп пайдалы заттармен бөліседі, сонымен қатар ол өсімдік үшін жақсы мульча болады.
Тамақтандыру
Көктемде кәдімгі жаңғақ (жаңғақ) азотты тыңайтқыштарды қажет етеді. Сондықтан, бүршіктер ісінген бойда, бұтаның жақын маңындағы шеңберіне 20-30 г аммоний селитрасын немесе несепнәрді қосыңыз.
2-3 жылда бір рет ересек фундукты фосфор мен калиймен тамақтандырған жөн. Ол үшін әрбір бұтаның астына мынаны енгізіңіз:
- көң - 3-4 кг;
- суперфосфат - 50 г;
- калий тұзы - 20-30 г.
Бір жылда жас көшеттерді органикалық заттармен тамақтандырыңыз. Ол үшін әр бұтаның астына 10 кг шіріген көң немесе компост қосыңыз.
Кесу
Бұл шараны қыста бастаған жөн. Бірақ кейбір бағбандар көктемде гүлденудің кеш кезеңінде фундукты кесуді жөн көреді. Бұл дақылдың тозаңдануын жақсартып, шығымдылықты одан әрі арттырады деп есептеледі.
Орқу кезінде сынған, кептірілген немесе зақымдалған өсінділерді алып тастаңыз. Қалыпты өнім алу үшін бұтаға әртүрлі бағытта өсетін 10 күшті бұтақ қажет. Сондықтан бұтаның ортасы қалыңдамауы үшін артық және бір-бірімен араласқан қашуды кесіңіз.
18–20 жастағы ересек дақылдар үшін қартаюға қарсы кесуді жүргізген жөн. Жыл сайын 2-3 ескі бұтақтарды кесіп тастаңыз, бірақ өсімдіктің ортасына жақын өсетін тамыр сорғыштарының бірдей санын қалдырыңыз. Сондай-ақ, жаңа скелеттік бұтақтарды қысқартыңыз. Бұл бүйірлік өсінділердің өсуін ынталандырады.
Жинақегін
Кәдімгі жаңғақтарды жинау үшін тамыз айының аяғында - қыркүйектің басында болуы керек. Жаңғақтардың пісуін орауыштың күйі бойынша анықтаңыз. Ол сары немесе қоңырға айналуы керек, ал жемістің өзі жапырақтардан оңай алынып тасталады.
Егін жинағаннан кейін, кептіру үшін жаңғақтарды жақсы желдетілетін жерге жұқа қабат етіп жайыңыз. 4-5 күннен кейін жемістерді қаптаманың қалдықтарынан аршып, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Қысқа дайындық
Ересек бұталар аязға төзімді және суық кезеңге сабырлы түрде шыдайды. Бірақ 4-6 жасқа дейінгі жас жануарлар қыста баспана жасау керек. Мұны істеу үшін бұталарды лутрасилмен жабыңыз. Сонымен қатар, сіз өсімдіктерді жерге бүгіп, шырша бұтақтарымен, содан кейін қар қабатымен лақтыра аласыз. Сонда қашу қатып қалмайды.
Көшіру
Кәдімгі жаңғақты бірнеше жолмен таратуға болады. Бағбандар арасында жаңғақ өсірудің ең танымал әдістері:
- Көлденең қабаттар. Бұл шараны ерте көктемде немесе күздің соңында бастаңыз. Біржылдық қашуды таңдаңыз, оларды 10-15 см тереңдікте бороздарға салыңыз. Бұтақтарды бекітіңіз, бірақ оларды жермен жаппаңыз. Жоғарғы жағын қысқартуды ұмытпаңыз. Қабаттың бүршіктері биіктіктің ортасына дейін шашырату керек тік қашу береді. 1-2 жылдан кейін бұтақтарда тамыр пайда болады және оларды бөлек жерге көшіруге болады.
- Жасыл кесінділер. Көбею үшін 1-2 жастағы жас қашуды пайдаланыңыз. Жаздың басынан ортасына дейін кесуге кірісіңіз. 2-3 бүршіктері бар күшті қашуды кесіңіз және оларды шымтезек пен шымтезек қоспасына тамырлаңызқұм. Отырғызу, топырақты ғана емес, сонымен қатар қашу жапырақтарын ылғалдандыру кезінде мол суаруды қамтамасыз етіңіз.
- Тамыр өсінділері. Бұл әдіс үш жастан асқан бұталарға жарамды. Көбею үшін тамырдың бір бөлігін аналық өсімдіктен бөліп, оны жылыжайға қойыңыз. Көшеттерді жиі суаруды және желдетуді қамтамасыз етіңіз. Зауыт күшейген кезде, баспананы алып тастаңыз. Фундукты 1-2 жылдан кейін тұрақты жерге көшіріңіз.
- Бұтаны бөлу. Ересек фундукты қазып, оны кесектерге кесіңіз. Бұл ретте әрбір көшеттің тамыры 15-20 см болатынына көз жеткізіңіз. Тесіктерді ұсақталған көмірмен өңдеңіз және өсімдіктерді алдын ала дайындалған шұңқырларға отырғызыңыз.
Аурулар мен зиянкестер
Газель күшті иммунитетке ие, бірақ кейбір жағдайларда бағбандар мұндай аурулармен күресуге тура келеді:
- Ұнтақты көгеру. Аурудың симптомы - бұтаның жапырақтары мен қашуында жеңіл жабынның пайда болуы. Болашақта ол қалыңдап, қоңырға айналады. Зардап шеккен аймақтар әлсіреп, ақырында өледі.
- Тот. Жапырақтың жоғарғы бөлігінде қою қызыл түйнектер пайда болады. Ал төменгі жағында олар сопақ немесе дөңгелек пустулдар түрінде болады. Ауру дамыған сайын зардап шеккен аймақтар жолақтарға айналады. Мәдениеттің жапырақтары сарғайып, түсіп кетеді.
Аурудың алғашқы белгілерінде бұтаны фунгицидтермен емдеңіз. Бордо сұйықтығы мен көк витриол бұл аурулармен тамаша жұмыс істейді. Бірақ олармен күресуден гөрі аурудың пайда болуын болдырмау оңайырақ. Сондықтан фундукпен қамтамасыз етіңізжақсы күтім жасап, барлық агротехникалық шараларды орындаңыз, сонда сізде мәдениетте қиындықтар болмайды.
Фундук зиянкестерден жиі зардап шегеді. Көбінесе бағбандар осындай паразиттермен күресуге тура келеді:
- бүршік кене;
- тли;
- жаңғақ жаңғағы;
- жаңғақ штангасы;
- жаңғақ жапырағы қоңызы.
Егер сіз бұл зиянкестерді фундуктан тапсаңыз, бұтаның астына пленка жағып, жәндіктерді сілкіп тастауға тырысыңыз. Содан кейін мәдениеттен алыс паразиттерді жағуды ұмытпаңыз. Егер зиянкестердің шабуылын тоқтату мүмкін болмаса, бұтаны инсектицидтермен емдеңіз. «Актеллик», «Хлорофос» және «Карбофос» жәндіктерге қарсы жақсы көмек.
Жаңадан бастаған бағбан да жеке учаскесінде жаңғақ өсіре алады, өйткені еріксіз мінез және өмірге деген сүйіспеншілік - бұл қарапайым жаңғақ бағаланатын қасиеттер. Өсімдікті отырғызу және оған күтім жасау сізге көп уақыт пен күш жұмсамайды. Ал бұтаға аз ғана көңіл бөлсеңіз, ол сізге дәмді жаңғақтарды жинап бергені сөзсіз.
