Адам үшін қияр өте құнды. Біріншіден, оның жағымды дәмі мен диеталық қасиеттері. Екіншіден, оның құрамында инсулинге өте ұқсас ферменттер бар. Оның целлюлозасында калий мен йод, күкірт және кремний бар. Оның құрамында бағалы пектин заттары бар. Сондықтан ол көкөніс өсірушілер өсіретін басқа өсімдіктердің арасында үлкен көлемді алады. Сонымен қатар, маңызды ауылшаруашылық тәжірибелерінің бірі - қиярды шымшу немесе пинцетпен кесу. Неміс тілінен аударғанда пинзирен «үстіңгі жағын алу», «ұшты шымшу» дегенді білдіреді.
Бұл әдіс бау-бақша шаруашылығында кеңінен қолданылады және апикальды өсуді және бүйірлік өркендердің пайда болуын тоқтатуға бағытталған, бұл кірісті айтарлықтай арттырады. Жылыжайда қиярды шымшу керек. Егер бұл елеусіз болса, онда өсімдік ұзындығы өте көп созылады. Егер көшеттерді шымшу кезінде апикальды бүршік екінші немесе төртінші жапырақшадан кейін жойылса, онда өсімдік бірден олардың қолтығында бүйір бүршіктер жасайды. Олардан мол жеміс беретін бүйірлік өркендер өсе бастайды.
Бұл өсімдікте жиі кездеседіНегізгі сабақ алдымен аталық гүлдерді береді. Сонымен қатар, ол қарқынды түрде өседі, ал өнімділік, жалпы алғанда, төмендейді, өйткені көп мөлшерде аналық жеміс беретін гүлдер негізгі сабақтың бұтақтарында жиі қалыптасады. Сондықтан қиярды шымшу өте маңызды. Өйткені, бұл екінші және кейінгі бұйрықтардың қашу пайда болуына ықпал етеді және аталық гүлдерге бай негізгі, сабақтың өсуін кешіктіреді. Бұл агротехниканы таңертең ерте орындау ұсынылады, ал құрал ретінде өткір пышақ пайдаланылуы керек.
Әртүрлі сорттар мен будандардың қиярларын шымшу әрқашан бірдей орындала бермейтінін білу маңызды. Бұл әртүрлі факторларға байланысты. Ең бастысы - аналық гүлдердің ең үлкен қалыптасу орны. Және бұл әртүрлі сорттар үшін ғана емес, бір гибрид үшін де әртүрлі болуы мүмкін. Сондықтан көкөніс өсірушіге назар аудару керек, егер олар негізгі сабақта көп болса, онда жылыжайдың төбесіне жететін үстіңгі жағын ғана қысу керек. Көптеген өсімдіктер оларды бүйірлік кірпіктерде қалыптастырады. Бұл жағдайда негізгі қашудағы қиярды шымшу керек, алдымен бесінші немесе алтыншы жапырақтың үстінен, содан кейін ол өсіп келе жатқанда, әрбір үш-төрт жапырақты қайталаңыз. Қалыптасқан бүйір кірпіктерде қабылдауды әр өскен екі жапырақта қайталау керек.
Негізгі өсіндіде ғана емес, екінші ретті өркенде де аталық гүлдерді көп құрайтын будандар бар. Олардан жақсы өнім алу үшін әрбір екі-үш жапырақты жасау керекқиярды шымшу. Осы мақалаға қоса берілген фотосуретте ашық ауада контейнерде өсірілген өсімдік көрсетілген. Уақытында пинцет жасаудың арқасында бұта соншалықты әдемі болды, сондықтан оны торлы тірекке орнатуға тура келді. Осылайша, көкөніс өсіруші өзінің сүйікті көкөнісін өсіріп қана қоймай, әдемі сәндік композицияны ұйымдастыра алды.
