Нигелла дамаск – Ranunculaceae тұқымдасына жататын өсімдік. Халық гүлді оның сәндік көрінісі мен көмір түсті тұқымы үшін қаражидек деп атаған. Бұл сары гүлдің алыс туысы. Бұл өсімдіктің отаны Оңтүстік Еуропа мен Солтүстік Африка. Нигеллалардың жиырмаға жуық түрі бар, олардың ең танымалы - Дамаск және испан. Кейбір елдерде өсімдік тек бағалы шикізат – тұқым алу мақсатында өсіріледі.
Негізгі мүмкіндіктер
Қара зире немесе қара зире гүлдері (суретті төменде көруге болады) – аскөкке ұқсайтын сирень реңкінің күшті тармақталған сабағы және ашық жасыл түсті кішкентай ашық жапырақтары бар тамаша бал өсімдіктері.
Бес бірдей гүл шоғырынан түзілген көк, ақ, қызыл және көк гүлдерді ажырату. Сондай-ақ түктілері де бар, олардың гүлшоғыры бірнеше сепала қабаттарынан тұрады. Зауыт 60-90 см биіктікке жетеді, сонымен қатар ені бойынша өседі, соның арқасында сіз кесу арқылы бұталардың әдемі формаларын жасай аласыз. Зауыт екі айға жуық гүлдейді. Нигелла жемістері ісінген немесе тегістелген қорапқа ұқсайды, оның құрамында жағымды иісі бар көптеген қара тұқымдар бар.хош иіс пен ащы дәм.
Сұрттар
Негеллалардың өзіндік ерекшеліктері бар бірнеше түрлері белгілі:
- Егу. Бұл сорт аспаздық, парфюмерия және медицинада қолдануға арналған ащы хош иісі бар тұқымдарды өндіру үшін қолданылады. Бұл түрдің гүлдері орташа өлшемді, жапырақтары ақ, сары немесе қызғылт. Жапырақтары өте жұқа және шілтер матасына ұқсайды. Сабағы ұзын, бүйір өсінділері жоқ.
- Нигелла испан гүлі. Бұл түр табиғи жағдайда Солтүстік Африка мен Испанияның оңтүстігінде кездеседі. Зауыт суыққа еркін төтеп береді, бірақ жарық пен жылуды жақсы көреді. Гүлдері орташа өлшемді, диаметрі 6 см-ден аспайды. Толығымен ашылған гүл жапырақтары бүгілген. Олардың түс схемасы әртүрлі, ақ, қызғылт және қызыл қызыл түстері бар. Биік сабақта қара жасыл реңктің кесілген жапырақтары бар.
- Шығыс. Азияда таралған. Гүлдер ұсқынсыз, оларда іс жүзінде ешқандай жапырақшалар жоқ, қол жетімділердің аз бөлігі қатты иілген. Көптеген ұзын тырнақшалар жоғары бағытталған. Бүйірінен тармақталған өсінділері, ұзын, кесілген жапырақтары бар түзу сабақта.
Нигелла дамаскасы әдетте бақшаларда және гүлзарларда өсіріледі. Оның ең танымал сорттары келесідей:
- Бала көгілдір - кішкентай солғын гүлдері бар қарапайым өсімдік. Сабақтары аласа, қисық, биіктігі 20 см-ден аспайды.
- Негелла гүлдері Гном көңілді көк - Дамаск қарашықтарының ергежейлі сорты. Жапырақтары кішкентай, кесілген және бұлтты құрайтын сияқты, сондықтан басқа атау көктұман. Сабақ биіктігі шамамен 25 см. Кішкентай көк немесе ашық көк гүлдер.
- Парсы зергерлік бұйымдары - Нигелла Дамасктың әртүрлі қоспасы. Ақ, қызыл және қызғылт түсті үлкен гүлдер. Ұзын жасыл стамендер гүлдің дәл ортасында орналасқан. Жапырақтары өте жұқа, олардың көпшілігі бар және төменгі сабақта шілтерлі ауа бұлтын құрайды.
- Мисс Джекил Роуз. Гүлдер өте үлкен және күлгін және қызыл түстердің барлық реңктерімен ерекшеленеді. Қызыл тұқымдар салынған қорап. Сабағы тік 50 см артық емес.
- Кембридж көк - үлкен көкшіл-көк гүлдері бар әдемі өсімдік. Биіктігі шамамен бір метр биіктікте сабағы жұқа жасыл шілтерлі жапырақтар. Бұл түр ландшафт дизайнында жиі қолданылады.
- Альбина. Бұл әртүрлілік кейінірек мақалада толығырақ сипатталады.
Нигелла Дамаск гүлі (Альбина): сипаттамасы
Бұл сорт қосымша өркендері жоқ, ұзындығы 50 см-ден аспайтын жіңішке, тегіс сабағы бар біржылдық шөптесін өсімдік. Бай жасыл реңктің өте жұқа жапырақтары қылқан жапырақты ағаштың инесіне ұқсайды. Үлкен гүлдер негізінен қосарланған, бірақ көп түсті сепалалары бар қарапайым гүлдер де бар: қызғылт, ақ, көк, көк, олар айтылады. Үлкен аталық. Гүлденуден кейін олар қара ұзын тұқымдары бар қорапты құрайды. Гүлдену уақыты - шілде-тамыз.
Негелла гүлі: отырғызу және күту
Нигерушканы өсіру оңай. Бірқатар ережелер бар, оларды ұстана отырып, сәнді бұталарды оңай алуға болады. Өсімдіктерді отырғызу үшін таңдаңызкүн шуақты аймақ. Күннің көп бөлігінде көлеңке басым болатын жер өсімдікке жарамайды, гүлденудің көптігі азаяды. Сілтілік топырақ жақсы, сирек жағдайларда бейтарап құрамы бар. Дренажды, ауаны жақсы өткізетін құнарлы жерді таңдау керек.
Нигелла Дамаск гүлдерін тұқыммен немесе көшетпен жерге отырғызуға болады. Көшеттер шымтезек шыныаяқтарында немесе арнайы таблеткаларда өсіріледі, әйтпесе тұрақты жерге отырғызғаннан кейін нигелді бейімдеу қиын болады. Тұқымдар көктемнің ортасында немесе қыстың алдында егіледі, ал көшеттерді мамырдың басында трансплантациялау ұсынылады. Ашық жерге нигелді отырғызбас бұрын, оған әк немесе доломит ұны қосылады. Отырғызғаннан кейін 25 күннен кейін гүлдей бастайды.
Суару
Нигелла гүлдері (Альбина сорты және басқа да сорттар) өсімдікке күтім жасаудың қарапайымдылығы мен жылдамдығының арқасында өте танымал болды. Ең басты ереже - барлық нәрседе тепе-теңдік.
Мысалы, артық ылғал мен қоректік заттар өсімдіктің әл-ауқатына кері әсер етеді. Мол суару аурудың дамуына себеп болуы мүмкін. Өсімдікті үнемі, қалыпты суару керек, құрғақшылықтан аулақ болу керек. Сонымен қатар, тыңайтқыштар мен ылғалдың жетіспеушілігінен өсімдік нашар гүлдейді және өзінің тартымдылығын жоғалтады және уақыт өте келе кеуіп кетуі мүмкін.
Тамақтандыру
Нигела гүлі (Альбина, оның фотосын мақалада көруге болады және басқа сорттар) қажетүнемі арамшөптерден тазарту және топырақты қопсыту, бұл өте мұқият жасалады, өйткені бұл өсімдіктер іс жүзінде тамыр жүйесінің зақымдалуына жол бермейді.
Сонымен қатар қарашөп мульчированиеге шыдамайды. Үстіңгі таңғышты гүлденудің басында бір рет қолдану ұсынылады. Қолайлы күрделі минералды тыңайтқыштар. Гүл жаңа органикалық және азотты тыңайтқыштарды жақсы көтермейді.
Көшіру
Негелла өсіру мақсатында тұқым алу үшін қораптардың толық жетілуін күтпеңіз. Гүлдердің 1/3 бөлігі өсімдікте қалған кезде олар сабақтарды кесуге кіріседі.
Өсімдіктің кесілген бөліктері жақсы желдетілетін және құрғақ жерде кептіріледі. Кептірілген тұқымдар екі жылға дейін жақсы өнеді. Өсіру әдістері келесідей:
- Тұқымдар көктемде және кеш күзде ашық жерге отырғызылады. Тұқым қысқы жағдайларға оңай төзеді. Ерте көктемде өсіп келе жатқан көшеттер көктемгі аяздан қорғау үшін полиэтилен пленкасымен жабылуы керек. Сәуір айында тұқымдарды отырғызу басталады. Жақсы шуақты ауа-райында көшеттер тез пайда болады.
- Көшеттерді алу үшін тұқымдық материал көктемнің алғашқы күндерінде (наурыздың соңы немесе сәуірдің басында) отырғызылады. Тұқымдар 3 см-ден аспайтын таяз тереңдікте егіліп, жерге аздап себілген. Көшеттер үш аптадан кейін пайда болады. Өсімдіктер жинауға шыдамайды, сондықтан оларды кейінірек олармен бірге бақшадағы тұрақты жерге көшіруге болатындай етіп дайын топырақ шыныаяқтарына ауыстырған жөн. Өсімдіктер арасындағы қашықтық болуы кереккемінде 25 см және жолдар арасында шамамен 40 см.
Өсімдік рН сілтілі топырақты жақсы көреді. Тамырлардағы Найджел гүлдерін бұзбау керек, себебі бұл өсу мен гүлденуге теріс әсер етеді.
Аурулар мен зиянкестер
Ащы хош иістің болуына байланысты өсімдікке зиянкестердің барлық түрлері іс жүзінде бармайды. Өте сирек, гүлге жалғыз өрмекші кенелер шабуыл жасайды. Оларды өсімдікке шашатын инсектицидтік препараттармен оңай жеңуге болады.
Ең таралған ауру – жаңбырлы уақытта гүлге әсер ететін ұнтақты көгеру. Емдеу және алдын алу үшін фунгицидтік агент ерітіндісі қолданылады.
Ландшафтты пайдалану
Нигела көкнәрмен, жүгері гүлдерімен, вербенамен бірге гүлзарларға өте белсенді түрде отырғызылады, өйткені ол отырғызу мен күтуде қиындықтар туғызбайды. Нигелла гүлдерін (төмендегі фотосурет) гүлзарлардағы көпжылдық өсімдіктер арасындағы бос орынды толтыру үшін мавр көгалдарын жасау кезінде пайдалануға болады.
Жалғыз екпелерде әртүрлі түсті гүлдер керемет көрінеді, мысалы, бозғылт көктен ашық көкке дейін. Сондай-ақ, ромашкалармен жақсы нигелла көрінеді. Сонымен қатар, бұл зауыт ел стиліндегі учаскелерді безендіру үшін қолданылады. Нигелланы топырақ жамылғысы өсімдіктерінің жанына отырғызуға болмайды.
Қолданады
Нигелла гүлдері тек жиектерді, гүлзарларды безендіру ғана емес, сонымен қатар жалғыз екпелерді де безендіреді. Nigella қолданудың әртүрлі мүмкіндіктері бар:
- үшінгүл шоқтарын қалыптастыру. Гүлдер ұзақ уақыт балғын болып қалады.
- Құрғақ композициялар мен қысқы гүл шоқтарын жасау үшін.
- Өсімдіктің тұқымдары жәндіктерді итереді, сондықтан олар киімді көбелектерден қорғау үшін қолданылады.
- Жас қарағай жапырақтары салаттар сияқты жеңіл тағамдарға қосылады.
- Тұқымдар кептірілген және тамақ дайындауда кеңінен қолданылады. Басқаша айтқанда, олар зира деп те аталады. Ащы дәміне байланысты көкөністерді консервілеуде, кондитерлік өнімдерге қосылып, бірінші және екінші тағамдарды дайындауда қолданылады. Дәмін жақсарту үшін зираны аздап ұсақтап, майға қуырып, содан кейін кез келген тағамға қосу керек. Тұқымдарды құрғақ қараңғы жерде тығыз жабылған контейнерде сақтаңыз.
Негелланы медицинада қолдану
Өсімдіктің тұқымынан жасалған майдың емдік қасиеті қатерлі ісік пен қант диабетін емдеуде тағайындалған көмекші құрал ретінде тері ауруларын емдеу үшін қолданылады. Мұнай табиғи биостимулятор болып табылады және жанама әсерлердің болмауы оның құндылығын арттырады. Тұқымның қайнатпасы әйелдердің етеккір кезінде ауырсынуына, сондай-ақ гинекологиялық патологияларды емдеуде кеңінен қолданылады. Сонымен қатар, тұқымдар сүт өндіруге ықпал етеді, сондықтан отвар емізетін аналарға ұсынылады. Симптоматикалық құрал ретінде отвар бүйректегі тастарға, бронх демікпесіне және нашар ұйқыға пайдалы. Тұқымның тұнбалары бронхтың спазмаларына тамаша әсер етеді және тыныс алу қызметін жақсартады. Эликсир түріндегі нигелла холеретикалық және асқазанға қарсы дәрі ретінде қолданылады.
Мұсылман тіліндеелдерде бұл өсімдік барлық аурулардың панацеясы болып саналады және әмбебап дәрі деп аталады. Мұсылмандар бұл гүлді кез келген ауруды емдеу үшін пайдаланады.
Дамаск нигелла гүлі, фото, оны мақалада көруге болады, жақсы гүлдейтін қарапайым өсімдік. Оның тұқымын тамақ дайындауға, сондай-ақ көптеген ауруларды емдеуге қолдануға болады. Қарағайгүлді күту мен күтіп ұстаудың қарапайым ережелерін сақтай отырып, оның сізді көптеген жылдар бойы қуантатынына сенімді боласыз.
