Ұзақ уақыт бойы Орал бағбандары жылы аймақтардағы алмұрттың әртүрлі сорттарын өз бақшаларында бейімдеуге тырысты. Отырғызылған өсімдіктер, егер олар тамыр алған болса, онда аз жеміс берді, ал жемістердің сапасы мінсіз болды. Жағдай ХХІ ғасырдың басында, сол кездегі Челябі жеміс-көкөніс тәжірибе станциясының П. И. Мичурина И. В. Бұл Little Joy және Late сияқты алмұрттардың сәтті қиылысуы болды.
Бұл алмұрттың ерекшеліктері туралы айтпас бұрын, алмұрттың адам баласы қашан және қалай өсіре бастағанын еске түсірейік.
Біраз тарих
Ғалымдардың пікірінше, жабайы алмұрт түрлерін «үйге айналдыру» Шығыс Азияның әртүрлі аймақтарында шамамен 3000-4000 жыл бұрын басталған. Ежелгі гректер мен римдіктер бұл өсімдікті өз бақшаларында өсірді. Олардан алмұрт тарай бастадыБельгия, Франция, Германия және Ұлыбритания сияқты солтүстік Еуропа елдері. Ресейде алмұрт 11 ғасырда пайда болды және дворяндардың бақтарында және монастырьлерде белсенді түрде өсірілді. 16 ғасырда бұл жеміс ағашы Америка континентіне келді.
Не пайдалы?
Алмұрт жемістері, сол алмалардан айырмашылығы, құрамында әртүрлі қышқылдардың аз болуына байланысты тәттірек, бірақ бұл үшін пайдалырақ емес. Заманауи зерттеулер алмұрттың құрамында өт жолдары мен бауыр ауруларының алдын алатын хлороген қышқылының, сондай-ақ зәр шығару жүйесі мен бүйректің қалыпты жұмыс істеуіне көмектесетін арбутин затының бар екенін көрсетті. Дәстүрлі халық медицинасында бұл өсімдіктің жемістері де, жапырақтары да қызу түсіретін, дезинфекциялық, жөтелге қарсы және несеп айдағыш ретінде кеңінен қолданылған.
Алмұрт Красуля: сорт сипаттамасы
Бұл жазғы сорт 1987 жылы алынып, 2002 жылы шығарылды. Көшет дөңгелектелген тығыз тәжі бар орташа өлшемді және биіктіктегі ағашқа айналады. Өсімдіктер қыста өте төзімді және қатты аязға төзімді.
Жемістер отырғызудан кейін төрт-бес жылдан кейін, дұрыс күтім мен дер кезінде қалыптасатын кесуден кейін басталады. Красулья алмұртының өнімділігі орташа, жемістері орташа өлшемді, салмағы 120 г-ға дейін жетеді. Қоңыр-қызыл «қызыл» жасыл-сары түсті сопақша жалпақ алмұрт тамыз айында піседі, бірақ олар сақталады. өте қысқа уақытқа - тіпті тоңазытқышта 12-ден 15 күнге дейін.
Ағаш мүмкіндіктері
Жоғарыда айтылғандай, алмұрт сортыКрасуля биіктігі 4 метрге жететін орташа ағашқа айналады. Дөңгеленген тәж магистральдан 900 дерлік бұрышта созылатын түзу және ықшам реттелген бұтақтардан тұрады. Бұл алмұрттың діңі конус тәрізді және сәл бұралған, ал негізгі бұтақтары мен діңіндегі қабығы жасылдау түсті. Красулья алмұртының жеміс берудің аралас түрі бар, оларда аналық бездері қысқа жеміс бұтақтарында – анелидаларда да, былтырғы өсінділерде де қалыптасады.
Жемістер
Бұл сорт алмұрттың үлкен мөлшерімен мақтана алмайды. Әдетте, бергамот пішінді, сопақша тегістелген, бір камералы жемістер кішкентай және салмағы 90-дан 120 г-ға дейін. Красулья алмұрт - әзірлеушіден сорттың сипаттамасы мұны көрсетеді - майлы және нәзік, тегіс тері болуы керек, ағаштан алып тастау кезінде қызыл түсті қызарудың кішкентай дақтары бар жасыл жылтыр түске боялған.
Бұл сорттың алмұртының түсі алтын жасылға айналғанда, ал қызаруы аздап күңгірттеніп, жемістердің көп бөлігіне таралса, ақырында піскен деп санауға болады. Көп мөлшерде анық көрінетін сұр тері астындағы нүктелер бар. Бұл алмұрттың тік және қысқа сабақтары бар, оның орнында сорттық сипаттамалардың бірі болып табылатын әртүрлі пішіндегі өсінділер пайда болғандықтан, ешқандай шұңқыр жоқ. Кішкентай, жартылай ашық тұқым камераларында айтарлықтай үлкен және кең қоңыр тұқымдар бар.
Алмұрт Красуля өз атауын бекер алған жоқ, өйткені ағаштың өзі пайда болды және жемістері өте жақсы.тартымды.
Дәмдік нюанстар
Бұл сорттың жемістері кремді реңктің жартылай майлы, шырынды және нәзік етіне ие. Сарапшылар оны тәтті және орташа хош иісті, аздап ащы дәмі бар деп бағалайды.
Сынақтарға сәйкес 5 балдық дегустация жүйесі бойынша бұл алмұрттың дәмі 4,7 балл алды. Зерттеулер көрсеткендей, сіз оқып отырған красулья алмұртының жемістерінде:
- аскорбин қышқылы - 8,5 мг/100 г;
- қант қосындысы - 11,2%;
- қатты заттар - 13%;
- титрленетін қышқылдар - 0,49%.
Бұл сорттың жемістері жаңа піскен тұтыну үшін жақсы, олардан шырын жасауға да болады, және бағбандар көрсеткендей, олар компот пен джем түрінде консервілеу үшін тамаша.
Артықшылықтары мен кемшіліктері
Красулья сортының көптеген артықшылықтары бар:
- тамаша қысқы төзімділік;
- түрлі ауруларға, соның ішінде саңырауқұлақтарға төзімділік;
- өсімдіктің жинақылығы;
- жақсы кіріс;
- ерттендік.
Бұл алмұрттың кемшіліктері әлдеқайда аз: бұл, әрине, жемістің кішкентай мөлшері, сондай-ақ салқын жазда жемістер көбірек тартпа түзеді және өте тәтті емес.
