Үйде алкогольдік сусындарды өндіру - көптеген адамдар үшін өте танымал әрекет. Дегенмен, дистилляция арнайы білімді ғана емес, сонымен қатар жабдықты да қажет етеді. Бұл бизнеспен айналысатындардың барлығы дерлік айдау үшін пайдаланылатын пюре құрамында зиянды қоспалар бар екенін біледі. Оларды кәдеге жарату керек, әйтпесе осы қоспалары бар сусынды ішу денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін. Оларды жою самогонға орналастырылған қарапайым құрылғының көмегімен жүзеге асырылады. Бұл жағдайда біз осындай құрылғылардың сорттарының бірі болып табылатын Панченков саптамасы туралы айтып отырмыз. Бұл не және ол қалай жұмыс істейді?
Панченков саптамасының сипаттамасы
Бұл саптаманың жұмыс істеу принципін түсіну үшін алдымен тазарту процедурасының өзін – түзетуді сипаттау қажет. Бұл процедура қажет, өйткені ол шикі спирттен (ағаш спирті) қажетсіз қоспаларды кетіруге мүмкіндік береді.дистилляция кезінде. Олар адамға зиянды, сондықтан оларды денеге қабылдауға болмайды.
Шикі спиртті тазарту үшін алдымен дистилляциялық текшенің қуысына құйылады, содан кейін ыдысты отқа қояды (кез келген жылу көзіне) және белгілі бір температураға дейін жеткізеді. Қажетті температураға жеткенде, сұйықтық буға айналады, ол арнайы дистилляциялық колонка арқылы айнала бастайды, содан кейін ол рефлюкс конденсаторының қуысына түседі. Содан кейін конденсат колонна мен дефлегматордың қабырғалары бойынша ағып кетеді. Бұл Панченков қаптамасымен жабдықталған айдау колонкасы. Дистилляциялық жабдықта ол тот баспайтын болаттан жасалған жоңқалармен бірге қолданылады. Ай сәулесінің бұл элементі әлі де беріктігін төмендетпей соңғы өнімді тазартады.
Панченков саптама құрылғысы «Туполев» ААҚ-да ойлап табылған, ол ресми түрде патенттелген. Бұл сым тор бастапқыда шикі мұнайды тазартуға арналған, оны одан әрі ұшақтарға отын ретінде пайдалану үшін қажет болды. Тор саптаманың өзі мыстан жасалған, өйткені дәл осы металл мұнай құрамындағы күкіртті жақсы сіңіреді, ол тазартылған өнімге оралмайды және саптамада қалады. Мыс сонымен қатар жылуды жақсы өткізеді, сондықтан ол тез қызады және суытады.
Алайда бүгінгі таңда Панченков саптамасы жеңіл өнеркәсіпте белсенді түрде қолданылады. Көптеген премиум самогондық фотосуреттер бастапқыда осы тормен жабдықталған. Ол бұралған сияқтымыс сым орамы. Ол әдеттегі тордан ерекше тоқумен ерекшеленеді, соның арқасында ол құрылғының ішінде ыңғайлы орналасқан. Саптама параметрлерін дербес реттеуге болады. Ол бағаннан оңай алынып тасталатындықтан, қажет болған жағдайда оны алып тастауға және тазалауға болады.
Қолданудың кемшіліктері
Көптеген дистилляторлар бұл қосымша сүзгіні пайдаланғысы келмейді. Панченков саптамасының жұмыс принципі сусыннан зиянды қоспаларды кетіруге мүмкіндік берсе де, соның арқасында самогондағы ағынның жылдамдығы айтарлықтай төмендейді. Дегенмен, көпшілігі оны пайдаланады, өйткені олар дистилляция уақытын құрбан етуге дайын, нәтижесінде жоғары сапалы және тазартылған спирт алады.
Шындығында, айдау уақытының ұлғаюы маңызды деп атауға болмайтын жалғыз кемшілік.
Бұл қалай жұмыс істейді?
Панченковтың кәдімгі сым шүмегі шағын самогондық фотосуреттер үшін жарамды деп есептеледі. Оны қолданған кезде аппараттың жұмыс істеу принципі өзгермейді, бірақ қуыста будың өтуі ұзарады. Осы саптама арқылы өткенде спирттің булары міндетті түрде металмен жанасады. Сонымен бірге олар фузель майлары түрінде жылуын береді, салқындатылады, қабырғаларда конденсацияланады, содан кейін қайтадан езбеге оралады. Сонымен бірге алкоголь саптамаға қарай жылжи береді.
Бұл жағдайда қақырық ыдыстың жоғарғы қабаттарына жылжиды, сонда ол қайтадан осы тор арқылы өтіп, кері оралады. Бұл қоспалардың ай сәулесіне қайта түсуіне жол бермейді.
Міне, осындай қарапайымПанченков саптамасының жұмыс принципі.
Артықшылықтар
Бұл торды пайдалану әлі күнге дейін самогонның функционалдығын кеңейтуге мүмкіндік береді. Оның белгілі бір артықшылықтары бар:
- Оны алып тастауға және кез келген басқа (тіпті ең қарапайым) самогонға орнатуға болады.
- Бұл саптаманы пайдалану бірден екі процесті біріктіруге мүмкіндік береді - самогонды айдау және тазарту.
- Саптаманы тазалау оңай, қажет болса, оны жаңасымен ауыстыруға болады.
Сұрттар
Панченков саптамасының өзі болмағандықтан адамдар қолданатын түрлі «тұрмыстық» өнертабыстар бар. Олардың ең танымалы - кез-келген тұрмыстық дүкенде сатылатын және бір тиын тұратын кәдімгі металл жуғыштар. Рас, қолданар алдында оны коррозияға төзімділікке тексеру керек. Мұны келесідей жасауға болады: алдымен оны фрагменттерге кесіп, дымқыл шүберекпен орап, тұзды себіңіз. Егер екі-үш күн ішінде шүберекті тот басып кетпесе, онымен Панченков торын қауіпсіз ауыстыруға болады.
Екінші «аналог» - Рашигтің керамикалық сақиналары. Дөрекі сақиналарды пайдалану ұсынылады. Сондай-ақ, торды спиральды-призматикалық саптамалармен ауыстыруға болады, олар тиімділігі жағынан Панченков торларынан еш кем емес.
Бағалар
Бұл торлар осы бағытта көптеген дүкендерде сатылады, олар қымбат емес, сондықтан сатып алу дистиллятордың қалтасына түспейді. Сондай торлардың біріорташа 500-700 рубль. Дегенмен, баға параметрлерге байланысты. Қымбат самогондық фотосуреттерде олар әдепкі бойынша келеді, бұл оларды пайдалану қажеттілігін тағы бір рет растайды.
Алайда бұл торды табу немесе сатып алу кезінде қиындықтар туындаса, кәдімгі тұрмыстық болат губканы қолдануға болады. Оның тиімділігі төмен емес және фузель майларын да сүзеді.
Қорытынды
Енді сіз Панченков саптамасының не екенін, оны пайдаланудың артықшылықтарын және құнын білесіз. Егер сіз үйде самогонды айдап жатсаңыз, онда бұл торды пайдалануды ұмытпаңыз. Бұл қарапайым және қарапайым құрылғы самогонды зиянды фузель майларынан тазартуға көмектеседі, оны жұту денсаулыққа зиян тигізетіні сөзсіз.
