Фейхоа - бұл экзотикалық әуесқойлар арасында барған сайын танымал бола бастағанына қарамастан, біз үшін ерекше дәмі бар сәл ерекше жеміс. Бірақ фейджоа қайда өседі, бұл Миртл отбасының қызықты өсімдікі ме? Ол өте аязға төзімді және құрғақшылыққа жақсы төзетініне қарамастан, ол әлі де жұмсақ субтропикалық климатты қалайды. Фейджоа өсетін Бразилия - экзотикалық жеміс өсірудің жүз жылдық тарихы басталған ел. Және бұл есім атақты селекционер Джоани де Силва Фейхоның құрметіне берілген.
Фейхоа өсетін жерде
Бұл мәселені егжей-тегжейлі қарастырайық. Фейджоа бүгінде өзінің туған жерінен басқа қай жерде өседі? Ең алдымен, бұл Парагвай, Уругвай, Солтүстік Аргентина, 20 ғасырдың басында енгізілген Жерорта теңізінің жылы елдері. Біраз уақыттан кейін олар Орталық Азия мен Кавказдағы өсімдік туралы білді, оның климаты осы өте пайдалы жемісті өсіруге мүмкіндік берді. Айтпақшы, бастапқыда гүлдену кезінде ерекше әдемі болғандықтан, ағаш сәндік мақсатта отырғызылды, олардың үйлері мен учаскелерін безендірді. Түпнұсқасы бар сирень-қызыл гүлдертөбе таңғажайып және әсерлі көрінеді. Біртүрлі дәмі бар жемістерді жеуге, медицинада және косметологияда қолданыла бастады.
Фейджоа өсетін жерде, оның суреті оның көрнекі бейнесін береді, жемісті шикі түрде жеу дәстүрге айналған. Бірақ көптеген адамдар одан джемдердің, жеміс салаттарының және құнарлы сусындардың барлық түрлерін жасауды үйренді, ал ғажайып жеміс оларға нәзік хош иіс пен ерекше дәм береді.
Фейхоа артықшылықтары
Фейхоа туралы ештеңе естімегендер үшін, оның қайда өсетіні, оны қалай жеуге болады, қандай қасиеттері бар, ең алдымен осы тропикалық ағаштың жемістерінің пайдасы туралы айтып береміз. Ең бастысы - дөрекі талшықтың, С витаминінің, алма қышқылының, сахарозаның, пектиннің үлкен мөлшерін қамтитын керемет, бай композиция. Бір қызығы, жемістер піскен сайын олардың мазмұны біртіндеп артады.
Фейхоа өсетін елдерде оның құрамында адам ағзасына қатерлі ісікпен күресуге және қартаюды болдырмауға көмектесетін бірегей биологиялық белсенді антиоксиданттар - кахетиндер мен лейкоантоцианиндер бар екені бұрыннан белгілі. Бұл әсіресе жеміс қабығына қатысты, дегенмен маңызды кемшілігі оның тым тұтқыр дәмі болып табылады, сондықтан көптеген адамдар фейджоаны жеу алдында қабығынан тазартады. Сондықтан жасыл жидектердің пайдасы өте көп!
Фейджоа өсетін жерлер үшін бұл нағыз олжа болды, өйткені ол тамаша ем ретінде танылды.жеміс. Атап айтқанда, ресми медицина йод тапшылығы, атеросклероз, гастрит және асқазан мен ішектің басқа ауруларын емдеуде піскен жемістерді пайдалануды қатаң ұсынады. Егер әдеттегі маусымдық суық тиюден және жіті вирустық аурулардан алдын алу қажет болса, бұл дененің иммунитетін тез нығайтуға көмектесетін фейджоа. Тағы бір өте маңызды қасиет - өсімдікке аллергиялық реакциялардың болмауы. Сондықтан барлығы дерлік сау жемістерді қауіпсіз пайдалана алады. Кішігірім ерекшеліктер туралы сәл кейінірек айтатын боламыз.
Фейхоа косметологиядағы
Ғажайып жемісті бүкіл Ресей Федерациясының тұрғындары да ала алады. Ресейде фейджоаның қай жерде өсетініне қызығушылық танытатындар үшін біз тығыз, күшті ашық жасыл жемістер, сонымен қатар сұлулықты сақтаудың бірегей құралы болып саналатынын айтамыз. Өйткені, олардың негізгі және витамин шырыны терінің тургорын қалпына келтіреді, терінің тонусын арттырады және терінің қабынуын жеңілдетеді. Фейджоа розацеа сияқты косметикалық кемшіліктерді түзетеді.
Кез келген жаста және кез келген тері түріне арналған тазартатын және нәрлендіретін маскаларды дайындау үшін дәмді хош иісті жемісті пайдалану пайдалы. Бұл зауытты бірегей табиғи өнімге айналдырады.
Терісін қартаюға қарсы маскамен жасартқысы келетіндер үшін әсіресе тамаша рецепт ұсынамыз: 2 ас қасық фейджоа целлюлозасын бір шай қасық бадам майы мен түймедақ сорпасына малынған 1 ас қасық сұлы ұнын араластырыңыз. Теріге жағып, 20 минуттан кейін жуыңыз. Қолданылған жағдайдамұндай құрал аптасына екі рет, керемет әсер бір айдан кейін байқалады!
Фейхоаға зиян
Фейхоа көрінгендей зиянсыз емес екені таңқаларлық емес. Фейджоа жемісінің (ол қайда өсетіні белгілі) кейбір қарсы көрсеткіштерге ие екендігі айқын факт - компоненттерге жеке төзбеушілік, қант диабеті және семіздік. Соңғы екі тармақ жидектердің құрамында тез сіңетін қанттың жоғары болуына байланысты.
Сондықтан барлық нәрседе өлшем керек. Бұл экзотикалық жемістердің жанкүйерлері қалқанша безінің функциясының жоғарылауымен йодқа бай фейджоаны тым көп тұтынуға болмайтынын есте ұстауы керек. Әйтпесе, осы дәруменді жемістерден жасалған коктейльдер мен салаттардан дәм татып, оригинал соустарға қосып, табиғи күйінде жеуге болады, олар айтқандай, денсаулығыңызға пайдалы!
Фейхоа калориялары
Энергия құндылығына келетін болсақ, жасыл өнімнің 100 граммы небәрі 50 килокалорияны құрайды, бұл күнделікті қажеттіліктің 3% және көмірсулардың 26% құрайды. Жеңіл өсімдік майлары мен ақуыздар бірдей пропорцияда, бірақ су - 60%. Сондықтан өз түрі бойынша бірегей фейджоа нағыз диеталық жеміс болып саналады.
Одан ет немесе балық қосып жасалған соустар пайдалы, хош иісті және дәмді болады. Айтпақшы, жеміс-жидек және көкөніс салаттарына тамаша дәмдеуіш ретінде қызмет ететін өсімдіктің майлы тәтті жапырақшаларын да жеуге болады.
Фейхоа Ресейде өсетін жерде
Экзотикалық фейджоа қонағымен енді танысып жатқандар үшін, қайдабұл тамаша жеміс Ресейде өседі және оны қандай пішінде жеуге болады, бұл қызықты болады. Біздің климатымызда ол жақсы тамыр алды: Краснодар өлкесінде, Түркіменстанда және Өзбекстанда. Бірақ бұл барлық орындар емес. Фейджоа өсетін басқа республикалар бар - Абхазияда, Грузияда және Әзірбайжанда.
Біраз ерекше жағдайларға бейімделген өсімдік біздің жерлерде жақсы жеміс береді. Жемістердің қараша, желтоқсан және қаңтар айларында пісетіні өте ыңғайлы, өйткені дәл осы уақытта иммунитетті нығайту және суық тиюдің алдын алу үшін ағзаны витаминдермен толықтыруға дағдыланамыз.
Жаңа фейджоа жидектерін қабығымен бірге үккішпен ысқылап, дәміне қарай қант қосу арқылы өте хош иісті және нәрлі джем жасауға болады. Цитрус әуесқойлары бұл жемісті тағамды апельсин, лимон немесе лайммен байыта алады. Тосап ұзақ уақыт бойы салқын жерде сақталады, ал Абхазияда ыстық күндері одан сумен сұйылтылған тоник салқын сусын жасайды.
Украинадағы Фейджоа
Фейхоа Украинада қай жерде өседі? Қырымда (қазір ол қазірдің өзінде Ресей болса да) бұл жеміс диеталық өнім болғандықтан ғана емес, ең алдымен суда йодтың болмауына байланысты үлкен сұранысқа ие. Түбек, статистикаға сәйкес, қалқанша безінің аурулары бойынша басқа аймақтарды басып озады, сондықтан ресми медицина субтропиктік сыйлықты фейджоа жемістері түріндегі «дәмін» көруді және оны әдеттегі диетаға қосуды ұсынады.
Үйде фейджоаны қалай өсіруге болады
Миниатюралық фейджоа ағашын үйде өсіруге боладыүлкен гүл құмыра, төрт-бес жылдан кейін ол міндетті түрде жеміс бере бастайды. Ондағы жемістер кішкентай болуы мүмкін, бірақ достарыңыз фейджоа туралы сұрағанда: «Бұл сирек кездесетін түр қайда өседі?», Сіз мақтанышпен жауап бересіз: «Менің үйімде!»
Кәстрөл ағаш, пластик немесе керамика болуы мүмкін. Зауыт бөлме температурасында жеткілікті, және оны таза ауамен және жылы күн сәулесімен қуанту үшін оны жазда ғана шығару керек. Егер кастрюль терезеде болса, қыста жапырақтары әйнекке тиіп кетпейтініне көз жеткізу керек, әйтпесе суық күйік пайда болады. Жарық сүйгіш ағашты қараңғы жерге қоюға болмайды. Жалпы, бұл өте қарапайым.
Фейджоаны қалай отырғызу керек
Фейджоаны өзім отырғыза аламын ба? Бұл керемет жеміс Ресейде қай жерде өседі? Мұнда бастаушы бағбандарға арналған бірнеше кеңестер берілген. Оны кесу арқылы отырғызу керек, алдымен кастрюльге кеңейтілген саз қабатын құйып, содан кейін құм (қалыңдығы үш сантиметрден аспайтын), содан кейін арнайы топырақ. Трансплантацияланған ағаш аздап ылғалданған. Бірінші жылдар, әдетте, тармақталған емес, бірақ олардың жапырақтары өте нәзік. Бүйірлік өркендердің өсуі үшін үш жапырақтың астындағы жоғарғы жағы түйреуішпен бекітіледі. Жеміс ағашын тұқыммен, тамырмен немесе кесіндімен көбейтуге болады.
Фейхоа тұқымдары піскен жемістерден таңдалады және себу алдында 5 күн кептіріледі. Мұны қыстың басында жасаған дұрыс. Ең жақсы нұсқа - шымтезек, жапырақтар мен құмның жеңіл қоспасына 2/2/1 қатынасында себу, дегенмен тұрақты отырғызылатын топырақ жұмыс істейді. Тұқымдар қоспаға жарты сантиметр тереңдетіледі,көмілген және үстінен пленкамен немесе шынымен жабылған. Ең бастысы - тұрақты суару. Өскіндер пайда болғанда, пленка жойылады.
Субтропикалық фейджоа жиі ылғалды қажет етпейтін қыс мезгілін қоспағанда, жақсы тұрақты суаруды және кездейсоқ бүркуді жақсы көреді. Вегетативті кезеңде үстіңгі байыту қажет, мысалы, ашытылған көңмен, оны сұйылтылған минералды тыңайтқыштармен ауыстырады. Сонда сіздің үйіңізде денсаулығыңыз үшін күшті және жақсы ағаш өседі. Қыста қосымша тамақсыз жасай аласыз.
Осылайша, дәмді дәруменді жемістермен өз қолымен өсірілген тропикалық ағашқа ие болғысы келетін кез келген адам мұны оңай жасай алады. Сәл шыдамдылық танытып, төрт-бес жылдан кейін жақын адамдарыңызға ерекше экзотикалық дәм мен бұтадағы ашық гүлдерден ләззат алып, пайдалы жеміс шырындары мен фейджоа десерттерін мақтанышпен ұсынатын боласыз.
