Қара тұт (Morus nigra) көбінесе Закавказьеде, әсіресе Армения, Иран және Ауғанстанда кездеседі. Биіктігі жиырма метрге жететін бұл ағаштың қоңыр-қоңыр бұтақтары және үлкен, он сантиметрге дейін, кең жұмыртқа тәрізді жапырақтары бар кең таралған тәжі бар. Оның жемістері үлкен, күлгін немесе қою қызыл, тәтті қышқыл дәмі бар. Бұл ағаштың тамыр жүйесі өте күшті.
Мәдениетте өсімдік үш мың жылдан астам уақыт бойы белгілі. Адамдар оны дәмді жемістері үшін ғана емес, жібек құртының негізгі азығы болып табылатын жапырақтары үшін де өсіреді. Тұқымға барлығы ондаған түр кіреді.
Қара тұт (фото - мақалада) құрғақшылыққа төзімді және фотофильді. Ол топырақтың құрамына мүлдем талап етпейді, бірақ ол жақсы құрғатылған құнарлы топырақта жақсы өседі. Бұл өсімдіктің жемісі бесінші жылы отырғызудан кейін басталады. Болуы мүмкінвакцинацияны тездету. Он жасар қара тұт бірте-бірте пісетін, пісіп-жетілген кезде шіріп кететін жүз келіге дейін жеміс береді. Оларды жаңа піскен күйде де, компоттарда, шырындарда және джемдерде де тұтынуға болады.
Ыстыққа төзімділігі мен кесуге шыдамдылығына байланысты тұт ағаштары көгалдандыру үшін жиі пайдаланылады. Сонымен қатар, ол қысқа мерзімді аязға жақсы төзеді, вегетациялық кезеңде тез қалпына келеді.
Шығыста қара тұт қасиетті өсімдік болып саналады. Оның тәжінің астында әдетте бүкіл отбасы жиналатын үлкен асхана үстелі қойылады. Оның ағашынан жасалған тұмарлар араб әйелдеріне арналған дәстүрлі амулет болып саналады. Помадан тәтті нан пісірілетін Народный Қарабахта бұл өсімдікті «патша жидек» деп атайды. Қара тұт сиқырлы күшке ие «өмір ағашы» болып саналады. Мифологияда ол ата-анаға құрмет пен еңбекқорлықты білдіреді.
Бау-бақша өсіруде көп ғасырлық дәстүрлері мен шарап жасауда мол тәжірибесі бар Армения халқы тұт жидекінен жасалған балшырынның өмірлік қасиетін бірінші болып бағалады. Олардың айтуынша, македониялықтар оны Парсыдағы жорық кезінде шараппен тамақтандырған.
Бұл өсімдіктің кейбір сорттары, атап айтқанда, ең жақсы деп саналатын қара баронесса тұт жібек өндірісінде қолданылатыны туралы көптеген қытай аңыздары айтылады. Айтуларынша, үлкен тұт ағашының түбінде демалып жатқан Ли ханшайым оның ыстық шайына түсіп кеткен коконның қалай болып кеткенін байқаған.иридесцентті жылтыр жіптермен шешіңіз. Қымбат жібек өндіретін шикізат көзі – жібек құртының құпиясы Аспан империясында осылай ашылды.
Тұт жемістері өңдеуге ғана жарамайды. Кептіруден кейін олар көп мөлшерде болатын қантты алмастырғыш ретінде ұзақ уақыт сақталуы мүмкін. Құрамында темір көп болғандықтан, жидектер жараға, анемияға, күйдіруге, дизентерияға және т.б. Сонымен қатар, олар қан қысымын төмендетеді, метаболизмді қалыпқа келтіреді. Көптеген емшілер оларды көкбауыр мен бауырды емдеуде пайдаланады. Тұт қабығы жараларды емдейтін қасиетімен танымал. Оның жапырақтарының тұнбасы да пайдалы.
