Бүгінгі таңда өмірді тамақсыз елестету мүмкін емес. Олар біздің өміріміздің ажырамас бөлігі болып табылады, сондықтан оларды ұзақ және қауіпсіз сақтау үшін адамзат бірте-бірте жаңа контейнерлерді ойлап табуда. Алюминий банкалардың өткен ғасырлардағы дамуы болғанына қарамастан, олар, біртүрлі, мұндай өнімдерді сақтауға және тасымалдауға ең қолайлы болып табылады. Неліктен олар ерекше және ерекше? Оны бүгінгі мақалада қарастырайық.
Олар не?
Әрқайсымыздың пішіні мен дизайны бала кезімізден таныс шығар: үлкен цилиндрлік болат бөшке, оның үстінде қақпақ пен мойын бар. Дәл осындай алюминий консервілерді шаруа қожалықтарының барлығында дерлік кездестіруге болады, оны ауылдағы әжелеріміз де кеңінен пайдаланады. Рас, бұл мүмкіндіктердің өлшеміайтарлықтай ерекшеленеді. Мысалы, фермада мұндай 5 литрлік баррельді пайдалану жеткілікті, бірақ өнеркәсіпте үлкен сыйымдылық қолданылады. Көбінесе бұл «40 литрлік» алюминий банка. Олардың орташа бағасы шамамен 1,5-2 мың рубльді құрайды. Қарапайым 5 литрлік контейнерлерді дерлік кез келген құрылыс дүкенінен сатып алуға болады және олардың құны 500 рубльден аспайды.
Неге пластик емес?
Полиэтилен ыдыстары қазір экономиканың барлық дерлік салаларында кеңінен қолданылады, бірақ бұл сала өнімдерге қатысты болса, мынаны есте ұстаған жөн. Пластмассаның өзі қасиеттері бойынша тікелей сәулелерді ұнатпайды, сондықтан сүт құйылған мұндай ыдысты 30 градус ыстықта 5-10 минутқа күн көзіне қойсаңыз, оның жай қышқыл болып кетуіне үлкен мүмкіндік бар. Алюминий сүт құтылары тамақ өнімдеріне мүлдем зиян келтірмейтін материалдан жасалғанымен қатар, көбінесе ауамен толтырылған қос қабырғалары бар. Әдетте бұл 10-15 литрден асатын көлемі бар модельдер. Оларда күн сәулесінің тікелей өтуі немесе қоршаған ортаның жоғары температурасында көп қызуы жоқ. Осылайша, алюминий банкалар тез бұзылатын өнімдерді тасымалдау үшін өте қолайлы.
Оларда не сақтауға болады?
Мұндай ыдыстарда тек сүтті сақтауға болады деп ойласаңыз, қатты қателесесіз. Алюминий банкалар келесідей өнімдерді сақтауға өте ыңғайлы:
- қаймақ;
- қайың шырыны;
- бал;
- өсімдік немесе күнбағыс майы.
Бұдан басқа мұндай бөшкелерде спиртті, тіпті бензинді де тасымалдауға болады. Рас, егер соңғысы мұндай банкаға түсіп кетсе, мұндай ыдысты 10 рет қайнатсаңыз да, оған жаңа сүт құю екіталай. Бұл тағамнан уланумен ғана емес, созылмалы аурулармен де болуы мүмкін. Сондықтан май өнімдері мен сүт үшін бөлек ыдыстарды пайдаланыңыз.
Соңында, егер сіз сүт қышқылы өнімдерін тасымалдау үшін мұндай банканы үнемі қолдансаңыз, қаймақтан кейін сүт құйсаңыз да, оны мезгіл-мезгіл жуу керектігін ескертеміз. Қышқылды немесе басқа агрессивті тазартқыштарды пайдалану қажет емес.
