Пияз - бағбандар өсіретін ең көп таралған көкөніс дақылдарының бірі. Бұл өте пайдалы көкөніс. Қауырсындар мен шамдар С және Е дәрумендерінің көп мөлшерін, В тобын қамтиды. Онда натрий, магний, калий, кальций, мырыш, темір және басқалар сияқты көптеген микроэлементтер бар. Сонымен қатар,
пияз ауадағы көптеген вирустарды өлтіретін фитонцидтерге бай. Бұл дәстүрлі медицина рецептерінің көп бөлігі болып табылатыны таңқаларлық емес. Пісіру туралы не айтасыз? Бұл тамаша көкөніссіз көптеген тағамдарды елестету өте қиын. Жалпы, жай ғана қазына.
Пияз - өте қарапайым өсімдік. Кішкене еңбекпен керемет егін өсіруге болады. Бірақ кез келген бизнестегі сияқты, мұнда да құпиялар бар. Солардың бірі – пиязды қашан отырғызу керектігін нақты білу. Оны қайда отырғызу керектігін және дұрыс тұқымды қалай таңдау керектігін шешу де маңызды.
Пиязды қашан отырғызу керектігін шешпес бұрын, бақшаны дайындау керек. Бұл көкөніс ашық жерде өзін жайлы сезінеді. Сіз оны үлкен ағаштарға өте жақын орналастыра алмайсыз. Жер болуы керекқазылған, қопсытылған, қарашірік қосқан жөн, бірақ бұл мүмкін болмаса, минералды тыңайтқыштарды қосуға болады. Мысалы, суперфосфат.
Төсек дайындалды, көгалдандыруға көшейік. Екі нұсқа бар: пияз жиынтықтарын немесе көшеттерді өсіру. Әрбір әдіс белгілі бір ережелерді сақтауды талап етеді. Біздің климат, оңтүстік аймақтарды қоспағанда, жерге пияз тұқымын себуге жатпайды. Бұл өте тиімсіз. Мұнда да пиязды қашан отырғызу керектігін нақты білу керек. Наурызда көшеттерді үйде жәшіктерге егіп, мамыр айында «шаш» көшеттерін отырғызған дұрыс. Бұл бизнес өте қиын, бірақ сонымен бірге риза, өйткені соңында шамдар жай ғана керемет. Жиынтықтардан пияз өсіру сәл оңайырақ. Сіз оны дүкеннен еш қиындықсыз сатып ала аласыз. Таңдау кезінде тұқымның мүмкіндігінше кішкентай, бірақ өспеген, тығыз екеніне назар аудару керек. Өйткені соңғы өлшем жиынтық өлшеміне байланысты емес. Бірақ сіз саны мен құнын үнемдей аласыз. Отырғызу алдында көшеттерді дайындау керек. Мойынның кеуіп қалған бөлігін мұқият кесіп алған жөн. Отырғызу материалын калий перманганатында 15 минут, содан кейін қоректік ерітіндіде жібіту пайдалы болар еді, ол келесідей дайындалады: бір шелек суға 1 ас қасық сұйық көң немесе қарашірік.
Сізді пияз жиынтықтарын қашан отырғызу керек деген сұрақ туындауы мүмкін. Оны сәуірдің жиырмасынан мамырдың ортасына дейін ерте отырғызуға болады. Бұған дейін жер өте суық, кейін - тұқымдарда ылғал жеткіліксіз. Севок жолдармен отырғызылды, арасындағы қашықтықолар 15 см, ал ойықтағы шамдар арасында 5-6 см. Отырғызғаннан кейін мол суару және мульчирование (құрғақ шөп немесе майда сабан) қажет. Төсекті үгінділермен толтыруға болады - бұл жақсы әдіс.
Пиязды қашан отырғызудың тағы бір нұсқасы - күз, қыстың алдында, шамамен қазан айының ортасында. Отырғызу көктемдегідей орындалады. Бұл жерде белгілі бір артықшылықтар бар, ертерек егін алуға болады, жұмыс аз болады. Бірақ кемшіліктері де бар. Қыс суық болса, қатып қалу қаупі бар (пияз аязға төзімді өсімдік болса да). Мұндай төсек қопсыту және арамшөптерді жою қиынырақ. Оның шөптері көбірек, өйткені оның тұқымдары әдетте қауіпсіз қыстайды және бірге өседі.
