Егу үшін сәбіз тұқымын таңдағанда, біз ең алдымен сортты, өнімділікті тануды басшылыққа аламыз және біз жемістердің керемет дәмі болғанын қалаймыз. Осы кезеңде селекционерлер бірнеше ондаған мың түрлі будандар тұқымдарын шығарды. Егер бұрын барлық адамдар өз төсегіне 2-3 танымал сортты сепсе, қазір бау-бақша дүкендерінің ассортименті таң қалдырады. Бағбандардың пікіріне қызығушылық танытып, сәбіз тұқымдарының ең жақсы сорттарын білейік.
Егіннің сапасын не анықтайды?
Еліміздің әр аймағының климаттық ерекшелігі соншалық, бір ортаға бейімделген тұқым басқаларында мүлдем жарамсыз болады. Тәжірибелі бағбандар жоғары сапалы сәбіз өнімі үшін өз аймағына бөлінген тамыр дақылдарының сорттарын таңдау қажет екенін жақсы біледі.
Төтенше жағдайлардан сақтандырылғанжаз
Кейде бізді қандай жаз күтіп тұрғанын білмей қаласың. Алда шамадан тыс жоғары температурамен жүретін ұзақ құрғақшылық болса, тіпті ең жақсы сәбіз тұқымдары күтілетін өнімді бере алмайды. Егер жаз ұзаққа созылған жаңбырмен және қалыпты температурамен келсе, сәбіз піскен кезде жартылай жарылған тамыр дақылдарын береді. Ауа-райының қолайсыздығынан сақтандыру үшін тәжірибелі бағбандар сәбіздің ерте және кеш сорттарын егеді.
Сәбіз: тұқымдар. Сәбіздің ең жақсы ерте сорттары
Нант-4 және Нант-14 ерте сорттары біздің елде өте танымал. Мұндай сәбізді алғашқы қашудан кейін 2 айдан кейін жеуге болады. Бұл өте шырынды және жоғары сақтау сапасы бар. Жақында Rex сәбізінің ерте сорты танымал болды - жоғары массасы мен тамаша дәмі бар конустық қысқа тамырлы дақыл. Ерте пісетініне қарамастан, ол қыс бойы жақсы сақталады. Жазда тікелей бақшадан жеуге болатын сорттарды ескеретін болсақ, Tushon тамыр дақылдары ең нәзік және шырынды целлюлозаға ие болады.
Сәбіз: тұқымдар. Орта маусымдағы сәбіздің ең жақсы сорттары
Орта пісетін тамыр дақылдары шикі жеуге де, ұзақ сақтауға да жақсы. Олардың қайсысына артықшылық беру керек? Орта маусымдағы сәбіз тұқымының ең жақсы сорттары қандай? Мысалы, салыстыруға келмейтін сортқа тән қызыл-қызғылт сары реңк бар. Дәруменді сәбіздің дәмі жақсы. Шағын өлшемді тамыр көкөністері әсіресе бақшадан тікелей жеуге жақсы. Жақында өздерін дәлелдеген орта маусымдық будандарды қарастыратын болсақ, онда Лосиноостровская-13 сорты жоғары және тұрақты өнімділігіне байланысты бағбандардың қалауларының рейтингінде атап өтілуі мүмкін. Өйткені, кез келген бағбан жақсы сәбіз тұқымын жаздың құмарлығына қарамастан мол өнім әкелетінін айтады.
Кеш пісетін сәбіз
Апельсин тамырының кеш сорттары әсіресе қыста өңдеуге және сақтауға жақсы. Негізгі пісу күзде болады, сонымен қатар мұндай сорттар үшін күзгі аяздар қорқынышты емес. Әдетте, кеш сорттар әсерлі массаға ие және үлкен ашық қызғылт сары түбірлік дақылдармен ерекшеленеді. Барлығы жақсы сәбіз тұқымын сатып алып, отбасын қыс бойы сапалы өніммен қамтамасыз еткісі келеді.
Қыста сәбіз қорын шіріктен сұрыптап алу немесе тамыр дақылдарында өсіп тұрған шыңдарды табу керек жағдай кімге таныс емес. Өте жағымсыз сәт - көкөністердің салбырауы. Үй шаруасындағы әйелдер қырыққабат сорпасын дайындап, тозған сәбізді аршуға өте құлықсыз. Барлық қыста шырынды тамыр дақылымен күресу әлдеқайда жағымды. Сондықтан, егер біз сәбіз тұқымын таңдасақ (ұзақ мерзімді сақтау үшін ең жақсы сорттар), онда Күз ханшайымы сорты тамаша нұсқа болады. Осы танымал сорттың сәбізін егу және өсіру, сіз сақталған дақылдың өскіндері, шіріктері және әлсірегендігінің не екенін білмейсіз. Сонымен қатар, Күз ханшайымы жоғары дәмдік қасиеттерге ие. Оның үлкен жемістерітәтті және шырынды, сондықтан қыста сәбізді ұсақтауға болады.
Мінсіз сортты кеш сәбіздің әмбебап сорттарына жатқызуға болады. Тамыр дақылдары дәмді, шырынды, орташа өлшемді, тұрақты жоғары өнімділікке ие және жақсы сақталады. Сондай-ақ бағбандар Йеллоустоун деп аталатын сәбіздің сары дерлік, дәмді, өнімді, көлемі әсерлі және елдің әртүрлі аймақтарында өсіруге қабілетті кеш сортына ғашық болды.
Гибридті сәбіз
Бүкіл дүние жүзіндегі селекционерлер демалыссыз және мерекесіз жұмыс істеп, бірі екіншісіне қарағанда өнімдірек жаңа гибридтерді көбірек жасап жатқан сияқты. Кейбір ескі мектеп бағбандары олардан сақтықпен қарайды, өйткені олар мұқият күтімді қажет етеді және мұндай сәбіз тұқымдары аса талапшыл және талапшыл болады. Ең жақсы сорттар, алайда, гибридтер арасында. Сорт атауының жанындағы F1 белгішесі тұқымдардың будандарға жататынын көрсетеді. Бұл санаттағы жақсы сәбіз тұқымдары - Лагуна, Каскад, Анастасия.
Тамаша дәм
Көп адамдар сәбізді ең алдымен шырынды целлюлозаның дәмі, тәттілігі мен нәзіктігі үшін бағалайды. Бұл мәселеде сіз біздің елге шетелден әкелінген әлемдік үздік селекционерлер мен сорттарға сене аласыз. «Қандай жақсы сәбіз тұқымдары!» - деп әжелеріміз айқайлап, біздің төсегімізде Carotel Parisian, Shantenay және Amsterdam сияқты сорттарға өмір бастады.
