Әлемнің көптеген халықтары үшін сәбіз мыңдаған жылдар бойы диетадағы таптырмас көкөніс болды. Көкөніс өсірілетін кез келген дерлік ауданда бұл түбірлік дақыл бірінші орындардың бірін алады. Кез келген бағбан көктемге дейін сақтауға болатын жоғары өнім алу үшін ең жақсы сәбіз тұқымын пайдалану керектігін біледі.
Қандай тұқым таңдау керек
Сәбізді отырғызуға дайындалу, әсіресе жаңадан бастағандар үшін нарықта ұсынылатын тұқымдардың алуан түрлілігі - әртүрлі өндірушілер, әдемі атаулар, еліктіретін қаптамалар арасында шарлау өте қиын. Уақыт бойынша тексерілген және жергілікті климаттық жағдайларға бейімделген аудандастырылған сорттарды таңдаған дұрыс. Ауданға сәйкес келмейтін сәбіз тұқымдары күтілетін нәтиже бермеуі мүмкін. Фотосуреттері қаптамада көрсетілген ең жақсы сорттар мүлдем тартымды болмайды.
Ешбір өндірушінің тұқымының бір түріне ғана сенбеңіз. Әртүрлі сорттардың әртүрлі пісетін кезеңі бар екенін ескеру керек. Жаздың басында дастарханда болу үшінотырғызу үшін жаңа сәбіз, сәбіздің ерте сорттары қолданылады. Маусымның ортасы күзге жақынырақ өнім береді. Ал егер сәбізді бүкіл қыс бойы жинақтау керек болса, онда кеш сорттардың тұқымын сатып алған жөн. Осылайша, ең жақсы сәбіз тұқымы - бұл дұрыс уақытта пісетін тұқымдар.
Ерте пісетін сорттар
Маусым айында піседі. Вегетациялық кезең 65-90 күн.
- Сәбіз «Нант-4». Өте шырынды жемістер цилиндр пішінді, ұшы доғал. Олардың ұзындығы кішкентай - 15 см-ге дейін.
- "Полярлы мүкжидек". Ол ерте пісетін сорттардың бірі болып саналады. Жемістердің түсі қызғылт-қызғылт сары. Сәбізде қант көп.
- "Каллисто". Ұзын жемістер 20 см немесе одан да көп жетуі мүмкін. Жоғары өнімділігі бар өте дәмді сәбіз.
- "Touchon". Ашық қызғылт сары жемістердің пішіні цилиндр тәрізді және еті өте нәзік, шырынды.
Орта пісетін сорттар
Әдетте шілде-тамыз айларында жеміс береді. Бағбандар арасында ең танымал сорттар - жылдар бойы сыналған сорттар.
- "Қызыл алып". Тамырдың ұзындығы 24 см-ге жетеді, целлюлоза шырынды және тәтті. Вегетациялық кезең 90-100 күн.
- "Лосиноостровская". Бұл диеталық тағамда өте танымал. Өзегі шырынды және тәтті дәмі бар жеміс.
- "Витамин-6" және "Шантане-2461"тамаша дәмді жоғары сақтау сапасымен біріктіреді. Жаңа шырындарға да, сорпаларға да жақсы.
Кеш пісетін сорттар
Қыс бойы сәбізден ләззат алу үшін, отырғызу үшін ең жақсы сәбіз тұқымы кеш пісетін сорттар болып табылады.
«Күз ханшайымын» бағбандар ерекше жақсы көреді. Ол жоғары өнімділікке ие және өте жақсы сақталады. Тамыр дақылдары өте үлкен, шырынды және нәзік целлюлозасы бар. «Сары тас» жемістің сары түсімен және шпиндельге ұқсайтын ерекше пішінімен ерекшеленеді. «Мінсіз» сорты конустық пішінді ұсақ тамыр дақылдарының тұрақты өнімін береді.
Бұл толық тізім емес. Әлі де сұранысқа ие әртүрлі сорттар бар. Тәжірибелі бағбандар отырғызу үшін сәбіз тұқымын өте мұқият таңдайды. Отырғызу үшін ең қолайлы сорттардың қайсысы белгілі бір аймақтың климаттық жағдайларымен де, топырақтың ерекшеліктерімен де анықталады.
Сәбізден тұқым қалай алуға болады
Күзде тұқым алу үшін ең үлкен және біркелкі тамыр дақылдары таңдалады, олар қыстауға құм салынған қорапқа салынып, ылғалды жертөледе сақталады. Мамыр айының соңында, шие гүлі біткен кезде, сәбіздің ұшы шамамен үштен біріне кесіліп, кесілген жер ағаш күлімен өңделеді. Бұл тамырдың шіріп кетуіне жол бермеу үшін жасалады. Содан кейін түбірлік дақылдар гумуспен толтырылған дайындалған шұңқырларға отырғызылады. Өскіндер пайда болғаннан кейін ең үлкені бар 3 немесе 4 күшті ғана қаладықолшатырлар, қалғандары жойылады. Ең жақсы сәбіз тұқымдары орталық қашудан жиналады. Қыста сақтау үшін олар барлық ережелерге сәйкес дайындалуы керек.
Гүлшөп сарғайа бастағанда, оны алып тастап, шүберекке орап, тұқымы пісетіндей құрғақ және көлеңкелі жерге іліп қояды. Піскен тұқымдар ашық қоңыр түсті. Оларды іріктеп, ең үлкендерін қалдырып, қағаз пакеттерге салу керек.
Түйіршіктердегі сәбіз тұқымдары
Түйіршікті тұқымдар енді сирек емес. Олар жабылған тез еритін қабық тұқымды кептіруден сақтайды, ал себілгеннен кейін қоректік заттар береді. Сонымен қатар, жабынның құрамында өсу стимуляторлары мен көшеттерді белгілі бір аурулардан қорғайтын препараттар бар. Түйіршіктердегі тұқымдар әсіресе жақсы суаруды қажет етеді, осылайша тұқымның қабығынан өтуі оңайырақ болады. Болашақта жақсы топырақ ылғалдылығын сақтау керек. Көшеттердің үлкен көлеміне байланысты оларды отырғызу қарапайым кішкентай тұқымдарға қарағанда әлдеқайда оңай.
Қай сәбіз тұқымын отырғызған дұрыс - кәдімгі немесе түйіршіктер, отырғызу уақытына байланысты. Түйіршікті өнгіш, әдетте, әдеттегіден бір аптадан кейін. Сондықтан, егер отырғызу уақыты өткізілсе, қарапайым тұқымдарды қолданған дұрыс. Өндіруді тездету үшін егіс алқабын пленкамен жабу ұсынылады.
Түсті тұқымдар да жақсы пікірлерге ие. Оларды отырғызу оңай, өйткені. жарқын бояу әрбір жасайдытұқым өте байқалады, бұл отырғызу процесін айтарлықтай жылдамдатады. Олар түйіршіктерге қарағанда әлдеқайда жылдам өнеді және бағасы жағынан әлдеқайда тартымды. Сәбіз тұқымдарының қайсысы жақсы екенін білу үшін аймағыңызда тұратын тәжірибелі бағбандармен кеңесу керек.
