Жапырақ балдыркөкінің дәмі ақжелкенге ұқсайды, бірақ дәмі күштірек. Сондықтан, ол әртүрлі ыстық тағамдарға дәмдеуіш ретінде жақсырақ келеді, дегенмен бұл жасыл салатта да сұранысқа ие.
Жазғы коттедждерде жапырақты балдыркөк оңай өседі. Бұл жасыл желекті өсіру өте тиімді: бір қап тұқымнан өте мол өнім шығады. Әсіресе ауылшаруашылық технологиясының кейбір ережелерін сақтасаңыз.
Ерте көктемде егілетін балдыркөк қарашірікке бай құнарлы топырақты жақсы көреді. Өсімдіктің тұқымында эфир майлары көп болғандықтан, соңғысы жақсы өнбейді, сондықтан оны алдын ала сулау қажет.
Селдерейді тікелей жерге отырғызуға болады, бірақ одан кейін жақсы өнім күтпеңіз. Бірінші жылы өсімдік баяу дамиды. Көшеттерде өсірілетін балдыркөк жапырағы әлдеқайда жылдам өседі, сондықтан сіз сол жылы егін жинай аласыз. Сонымен қатар, өсімдіктер жақсы тамыр алып, күшті және күшті бұталарды өсіреді.
үшінкөшеттермен өсетін балдыркөк тұқымдары бір-бірінен 5-6 см қашықтықта арнайы дайындалған жәшіктерге немесе шымтезек құмыраларына отырғызылады. Көшеттер бір аптадан ерте емес пайда болады.
Жас өскіндер көп жарықты қажет етеді, әйтпесе олар тез созылып, летаргиялық болады. Тамыр жүйесінің жақсы дамуы үшін балдыркөк тамырын қысыңыз. Бұл өсімдікте бірнеше жапырақ болған кезде жасалады.
Жерге отырғызбас бұрын, көшеттерді қатайту керек: бұл үшін олар тағы бір апта желдетіп, ашық ауада өткізу уақытын біртіндеп арттырады. Өсімдіктерді түнде үйге әкелу керек.
Олар әдетте 20x20 схемасына сәйкес отырғызылады, сондықтан бұталар бір-бірінің дамуына кедергі келтірмейді, өйткені жасыл желек, әдетте, жақындықты ұнатпайды. Жапырақ балдыркөктері де солай. Үлкен қашықтықта өсіру жақсы дамыған тамыр жүйесі бар күшті өсімдіктерді алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, өсімдік терең отырғызуды ұнатпайтынын және тыңайтқыштарды талап ететінін есте ұстаған жөн.
Көптеген пайдалы қасиеттердің құрамында балдыркөк жапырағы бар. Бұл жасыл желектерді өз аулаңызда өсіру сізге болашақта пайдалану үшін осы өсімдікті жинақтауға мүмкіндік береді. Өйткені, оны ет пен балық тағамдарына дәмдеуіш ретінде қосып, қыста кептіруге болады. Бұл пішінде оны пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, бірнеше жыл бойы сақтауға болады, дегенмен, әрине, жаңа дақылды қолданған дұрыс.
Сельдерейдің пайдасын айтпай кетудің өзі ұят. Өйткені, бүкіл өсімдік тағамға пайдаланылады. Тұқымдар эфир майларына бай,сондықтан олардан диуретикалық әсері бар және қант диабетінде әсіресе пайдалы шай қайнатылған. Жасылдар тәбетті ынталандырады, В тобындағы витаминдерге, сондай-ақ А және С витаминдеріне бай, асқазан проблемалары болған кезде пайдалы, ас қорытуды жақсартады және салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Балдыркөк шырыны қанды тазартады және көптеген тері ауруларынан арылуға көмектеседі.
Өсіру ерекше шыдамдылықты қажет ететін жапырақты балдыркөк, жоғарыда айтылған кеңестерді дұрыс орындаған кезде, келесі жылы сіздің күтіміңізге тамаша өніммен толық жауап береді. Сондай-ақ ол сізді керемет жаңа піскен шөптермен марапаттайды.
