Кейбір жазғы тұрғындарды: «Желкекті қалай өсіруге болады?», басқалары - «Одан қалай құтылуға болады?» деген сұрақтар мазалайды. Біріншісі оның әмбебаптығы мен қарапайымдылығы сияқты қасиеттерін мадақтаса, екіншісі оны өсіруге төзімділігі үшін жек көреді. Дегенмен, көптеген адамдардың пікірінше, желкексіз тағам өте жұмсақ. Сондықтан бұл өсімдікті өсіру өзін ақтайды.
Мәдени өсімдік
Әрқайсымыз желкектің жерге тығыз өсетін қасиетін білеміз, содан кейін онымен күресу мүмкін емес. Желкек бұталары бар учаскелердің иелерінің басты қателігі - оның көбеюін кездейсоқ қалдыру. Оның тұқымын жинау үшін бақшаға шақырылмаған қонақ пайда болған бірінші жылдан бастап қажет болды.
Осы қарапайым ережені сақтамау оның егілмеген жерде өсіп кетуіне әкелді. Сондықтан желкекті қалай дұрыс өсіру туралы мәселе оңай емес. Егер бұл мәдени өсімдіктің көбеюі бақылауға алынса, рұқсат етілмеген қашу мәселесі болмайды.
Бағбан өсімдіктің дамуын мұқият бақылауы керек. Пісетін алғашқы белгілерде желкек тұқымын мұқият жинап, жою керек. Осындай қарапайым тәсілмен оны бүкіл сайтта «қоныстандырудан» тежеуге болады.
Желкек пайдалану
Желкек отырғызуды үйрену оны дәмдеуіш ретінде пайдаланғысы келетіндер үшін қызықты. Бұл өсімдік қысқы егін жинауға таптырмас өсімдік. Ол әртүрлі ингредиенттері бар ащы тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Сонымен қатар, желкек тамаша дәрі болып табылады: адамдар арасында оны суық тиюді емдеу үшін және диуретик ретінде пайдаланады. Оны ревматикалық ұстамаларды емдеуге арналған рецепттер бар.
Желкек балмен араласқан бауыр ауруларымен күресуге көмектеседі деген пікір бар. Бірақ халықтық медицинада жапырақтары мен тамырлары ғана қолданылмайды. Арақпен тұндырылған желкек гүлдері қалқанша безінің түйіндерінен құтылуға көмектеседі. Бұл өсімдіктің пайдасы мен қолданылуын санамалық.
Желкек өсіру әдісі
Бұл пайдалы өсімдікті бақшада да, бөлмеде де оңай өсіруге болады. Жабық жер жағдайында, егер қажетті жағдайлар жасалған болса және сыйымдылығы жеткілікті көлемде болса, ол керемет сезінеді.
Желкекті қалай өсіру керек деген сұраққа жауап бере отырып, оның тұздылардан басқа барлық топырақ түрлерінде тамаша тамыр алатынын атап өткен жөн. Зауыт ашық далада отыз градус аязға шыдайды, бірақ күн сәулесі мен жеткілікті ылғалдылықты қажет етеді.
қону
Желкек қалай отырғызу керек? Бірінші жылдың тамырынан кесінді алу керек. Ұзындығы шамамен 20 см және қалыңдығы 15 мм болатындарды таңдаған дұрыс. Тамшылатпас бұрын ортасы матпен сүртіледіұйқыдағы бүршіктерді жою.
Отырғызу схемасы келесідей: 60 × 30 см Шламдар дайындалған тесіктерге 30º бұрышпен батырылады. Шыңы жерге бірнеше сантиметрге көмілген болуы керек. Сәуірдің аяғынан мамырдың басына дейін отырғызған жөн, бірақ желкек басқа уақытта жақсы тамыр алады.
Өсімдік қарапайым және дерлік күтімді қажет етпейді, бірақ оны зиянкестерден қорғау керек: желкек жапырағы қоңызы, рапс ағашы және крест бүргелері. Темекі шаңы мен әк қоспасы оларды қорқытуға көмектеседі.
Бағбандар желкек түрлі ауруларға (ақ тот және кеш күйік) шалдықпауы үшін оны қалай өсіру керектігі қызықтырады? Егер өсімдіктер қазірдің өзінде зақымдалған болса, онда жапырақтарды кесіп, өртеп жіберу керек. Аурулардың алғашқы белгілері табылған кезде, Бордо сұйықтығының ерітіндісін дайындаңыз (1%) және онымен желкек емдеңіз. Бүркуді сумен 10 рет сұйылтылған ашытылған айранмен жасауға болады. Процедураны бір ай бойы апта сайын қайталаңыз.
Катран
Желкек отырғызуды үйреніп, сіз бұл өсімдіктің басқа сорттарын көре аласыз. Катран сортының 20-дан астам түрі белгілі, олардың көптеген артықшылықтары бар:
- Қатты иіс жоқ.
- Тамаша дәм.
- Шырындылығы жоғарылады.
- Көбірек қоректік заттар.
- Жоғары кірістілік.
- Тұқымды көбейту қарқындылығы төмен болғандықтан учаскеге таралмайды.
Катранның тамыры тегіс және күшті, салмағы 1 кг-ға жетеді. Кәдімгі желкекте бұл бөлік тек 100-150 г жетеді. Ол тамашакөкөніс шұңқырында сақталса, сапаны сақтайды.
Қыс келгенде жапырақтары қурап қалады. Көктемде топырақта жақсы қыстаған тамырлардан жапырақтардың розеткалары пайда болады. Мамыр айында алғашқы сабақтар өсіп, келесі айда өсімдік гүлдейді.
Тамырларды қазып алуды күздің соңында жүргізген жөн. Дақылдың бір бөлігін қыстың соңына дейін жерге қалдыруға болады, өйткені аяз оны зақымдамайды. Жас өсімдіктер жиі қоректенеді. Осы мақсатта мочевина қолайлы. Катран тамырлары консервілеуде ғана емес, сонымен қатар жаңа салаттар жасау үшін де қолданылады.
Желкек отырғызбас бұрын, бақшада оған арналған орынды мұқият таңдаған жөн. Өйткені оны жыл сайын жаңа жерге отырғызу мүмкін болмайды. Желкекті мұқият қадағалап, оның көбеюін бақылап отырсаңыз, ол бақшаға ауыртпалық пен арамшөпке айналмайды.
