Ең пайдалы жидектер рейтингінде теңіз шырғанағы бірінші орын алатыны сөзсіз. Оның жемістері дәрумендер мен минералдарға бай, сондықтан оны дәрілік өсімдіктерге жатқызуға болады.
Витаминдерге келетін болсақ, ол каротин – А провитаминінің құрамында чемпион болып табылады. Сонымен қатар, оның құрамында микроэлементтердің үлкен тізімі бар: темір, титан, алюминий, марганец, бор, күкірт, кремний. Жидектердің құрамындағы В және С дәрумендері, алма қышқылы және атақты теңіз шырғанақ майы денсаулыққа пайдалы. Дәрілік заттардың көзі – теңіз шырғанақ жемістері, тұқымдары мен жапырақтары. Зауыттың жалғыз кемшілігі - жидектерді жинаудың қиындығы: олар бұтақты тікенектермен мықтап қоршайды. Сіз оларды мұқият жұлып алуыңыз керек, оларды төселген панельдерге құлатыңыз. Кейде жидектері бар бұтақтар кейінірек жинау үшін жай ғана кесіледі. Жидектер піскен, ашық қызғылт сары, сәл жұмсақ болуы керек.
Теңіз шырғаны кеш күзде піседі, ал солтүстік аймақтарда егін аяздан кейін жиналады. Мұны таңертең немесе кешке, жидектер мұздатылған және ұсақталмаған кезде жасаған дұрыс. Олар мұздатылған күйінде жақсы сақталады (пайдалы қасиеттері алты айға дейін жоғалмайды). Алтай тәжірибе станциясы теңіз шырғанақтарының жаңа сорттарын жасауда.көгалдандыру. Ол өсіруге олардың ең жақсысын ұсынады. Мыналар:
- Шығанақ сорттары «Алтай жаңалықтары». Әртүрлілік танымал болды. Тікенегі жоқ, ерте піседі – тамыз айының соңында. Қысқа сабақ кемшілігі болып саналады, сондықтан жидектер жиналған кезде оңай ұсақталады.
- Шығанақ сортының «Катун сыйы» да тікенегі жоқ. Бірақ оның жемістері тығызырақ, бұл жидектерді жинау және сақтау кезінде ыңғайлы.
- Алтын теңіз балдырының тәжі жинақы, бірақ бұтақтарында тікенектер бар, бұл жидектерді жинауды қиындатады.
1954 жылы селекционерлер осы тамаша өсімдіктің элиталық сорттарын жасап шығарды.
Майлы теңіз шырғанағы – тармақталған жіңішке салбыраған бұтақтары, ұзын сабағында жидектері бар биік бұталар. Жидектер ірі, қоңыр-қызыл. Шиырғананың «майлы дақыл», «Алтай жаңалықтары», «алтын шоқ» сорттары жоғары өнімділікке ие: бір ағаштан 8-ден 16 кг-ға дейін жетеді және азаймайды. жасы.
Әрбір бағбандық отбасында осы өте пайдалы дақылдың екпелері болуы керек деп есептеледі. Бір адамға жылына кемінде 5 кг мөлшерінде жидектерді жинау, сақтау және үнемі тұтыну қажет. Бұл көптеген аурулардың алдын алуға кепілдік береді.
Шаруашылық учаскелері мен бау-бақшаларға теңіз шырғанақ көшеттері келесідей орналастырылады: тозаңдану үшін 1 аталық 2 аналық өсімдікке отырғызу керек. Бұл жағдайда басым желдерді ескеру қажет. Сондықтан жел соғатын жағына экстремалды аталық өсімдікті отырғызу керектозаңды аналық бұталарға апарыңыз. Таңдалған сорттың көшеттері күзде, көбінесе алма ағаштарымен бір мезгілде отырғызылады.
Алма ағаштарының күзгі сорттарын дәрілік өсімдіктерге жатқызуға болады, өйткені басқалары, тек олардың тән қасиеттері. Олардың жемістері талшықтарға, пектиндерге, минералды тұздарға бай, фитонцидтер бар. Сонымен қатар, алманың күзгі сорттары пайдалы қасиеттерін жоғалтпай ұзақ сақталады.
