Ас үйге көптеген құралдар мен құрылғылар қажет. Олардың кейбіреулері электр қуатымен жұмыс істейді. Бірақ жұмысты айтарлықтай жылдамдататын және тағамды дайындау процесін жеңілдететін көптеген қол құрылғылары бар. Оларға көкөніс кескіштер жатады. Оларды әртүрлі компаниялар шығарады. Ең танымал және жоғары сапалыларының бірі - Borner көкөніс кескіш.
Өндіруші
Неміс зауыты Borner GmbH 50 жылдан астам көкөніс кескіштер шығарады. Осы уақыт ішінде оның мамандары осы құрылғылардың толық жинағын жасап шығарды.
Зауыт көкөніс кескіштерден басқа үккіштерді, көкөніс тазалағыштарды, түрлі болаттан жасалған пышақтар (прокат және соғылған) және оларға керек-жарақтарды шығарады.
Үгіткіштер мен көкөніс кескіштердің айырмашылығы
Үккіштер тағамды біртекті дерлік массаға ұнтақтау үшін арналған. Ол үлкенірек немесе кішірек бөлшектерден тұруы мүмкін, бірақ өңдеу үшін одан жеке бөліктерді таңдау мүмкін болмайды.
Көкөніс кескіш көкөністер мен жемістерді бірдей пішіндегі үлкен кесектерге, текшелерге, сабандарға, таяқшаларға, дайындалған бөліктерге өңдейді.әрі қарай өңдеу.
Көкөніс кескіш кейбір веб-сайттарда V-тәрізді үккіш деп аталады.
Сапа
Көкөніс кескіштер берік экологиялық таза пластиктен және тот баспайтын болаттан жасалған кескіш бөліктерден жасалған. Оларды қайраудың қажеті жоқ. Borner көкөніс кескіші кемінде 10 жыл қызмет етуі керек.
Модельдер
Borner - пышақтары үш тонна өнімді өңдеуге арналған көкөніс кескіш. Оларды қайраудың қажеті жоқ.
Бірақ әдетте әртүрлі тағамдарды кесу үшін көкөніс кескіштің бір түрі жеткіліксіз. Сондықтан әртүрлі жолдар әзірленді:
- V3TrendLine.
- V6 ExlusivLine.
- V5 PowerLine.
Көкөніс кескіштерге арналған керек-жарақтар: дайын өнімдерге арналған науалар, мультиқораптар, қосалқы бөлшектер.
Көкөніс кесуге арналған жинақтардың әрқайсысында тағамды турауға көмектесетін жеміс ұстағышы бар. Оның көмегімен көкөністер пышақ жазықтығына басылып, қолды жарақаттамай кесіледі. Бұл көкөніс кескіштің қауіпсіздігін арттырады.
Multiblock немесе кірістіруге арналған блокты жинаққа қосуға, оған сыйлық беруге немесе бөлек сатып алуға болады. Ол бүкіл жиынтық үшін стенд ретінде қызмет етеді. Оны қабырғаға немесе жиһазға орнатуға болады. Бұл жағдайда көкөніс кескіш әрқашан қолыңызда болады.
Бір жинаққа біріктіру арқылы бірнеше блокты сатып алуға болады.
Құрылғыны пайдалану туралы егжей-тегжейлі нұсқаулары бар бейне де бар. Өйткені, бұл бір қарағанда қарапайым. Бірақ шын мәнінде оның барлық мүмкіндіктерін толық меңгеру үшін кейбір мүмкіндіктерді білу керек.
Нұсқаулар
Толық нұсқаулар Borner жинағына кіреді. Ол көкөніс кескішті қалай пайдалану керектігін сипаттайды. Қосымша тіркемелер туралы ақпарат бар.
Нұсқаулықтың соңында көкөніс кескішпен дайындалған тағамдарға арналған бірнеше рецепттер берілген.
Құралмен қауіпсіз жұмыс істеуге үлкен көңіл бөлінеді.
Қосымша керек-жарақтар
- 10 мм кірістіру көкөністерді жолақтарға, 10 мм текшелерге кеседі.
- Жұмыс кезінде көкөніс кескішті орнатуға арналған ыдыс. Дайын өнімдер дастарханға түспей оған құйылады. Тұтқаны оған үккіш мықтап бекітілген етіп ұяшықтары бар. Судокқа май мен сірке суын құйып, оған дайын салатты сақтауға болады.
- DEKO көкөніс кескіш үккішке ұқсас, бірақ кеңірек. Оның көмегімен көкөністерден түрлі әшекейлер мен спиральдар жасауға болады.
- Көкөністер мен жемістердің алуан түрі, соның ішінде апельсиндер қабығын тазартқышпен аршылады. Толтыру үшін цуккинидегі әртүрлі пішіндегі ойықтарды кесіңіз.
- "Baby Greater" үккіші балаларға арналған картоп пюресі жасауға арналған. Бірақ оны екінші жағына айналдырып, шоколадты, ірімшік немесе сарымсақты сүртуге болады. Ол тағамдық пластиктен жасалған, тазалау оңай, тағамды тиімді кеседі.
Көкөніс кескіш "Prima-Plus"
Көкөніс кескіш Borner V Prima 5 бөліктен тұрады. Негізгі пышақты корпустағы түймені басу арқылы алып тастауға және үш кірістірудің біріне өзгертуге болады.
Осы модификациядағы Borner Prima көкөніс кескіші 3 есе көп операцияларды орындай алады,алдыңғы үлгіге қарағанда. Оның кірістірулері бар.
Пышақсыз тегіс көкөністерді әртүрлі қалыңдықтағы сақиналарға кесу үшін қолданылады. Оны төрт позицияға реттеуге болады. Мұны істеу үшін кірістіруді аздап басыңыз. Корпустағы түймені басу арқылы артқа оралыңыз. Оны сақтау үшін негізгі жақтаудың пышақтарын бекіту үшін пайдалануға болады
- 7 мм биіктікте салыңыз. Ол көкөністерді сабандарға, текшелерге және 7x7 немесе 7x3, 5 өлшеміндегі басқа пішіндерге кеседі.
- 3,5 мм кірістіру дәл солай істейді, бірақ екі есе жұқа.
Көкөніс кескіш Borner Classic
Көкөніс кескіш Borner Classic мыналардан тұрады:
- Енгізулерді орнатуға арналған V-қаңқа;
- пышақсыз кірістіру;
- 3, 5 және 7 мм пышақтары бар кірістірулер;
- жеміс ұстағышы.
Оның көмегімен сіз:
- кез келген тағамды сақиналарға кесіңіз;
- оларды ұзынынан, ұзын қабаттармен кесіңіз;
- ұзындығы мен қалыңдығы әртүрлі бөліктерге кесіңіз;
- кесілген ірімшік пен шұжық;
- көкөністерді жұқа және қалың таяқшаларға, сабандарға кесіңіз.
Көкөніс кескіштің ұзындығы - 34 см, ені - 12 см, қалыңдығы - 2 см.
Көкөніс кескіш Корей сәбізіне арналған Borner Trend
Борнер өнімдерінің ішінде корей сәбізін пісіруге арналған көкөніс кескіш бар. Оның денесі пластиктен жасалғанымен, берік. Тот баспайтын болаттан жасалған өткір пышақтар екі жағы да қайрап.
Оның көмегімен сіз мыналарды ала аласыз:
- жұқа ұзын және қысқа сабандар қалыңдығы 1,6 мм;
- шағын чипсы;
- кішкене үгінділер.
Тұтынушылардың пікірлері корей сәбізіне арналған сабандардың біркелкі және жұқа екенін айтады. Көкөніс кескіштің жақсы жуылатыны ескерілген.
Көкөніс кескішті пайдаланған кезде жеміс ұстағышын пайдалануға болады.
Борнер жеміс ұстағышы
Жеміс ұстаушылар туралы пікірлер қарама-қайшы. Кейбір адамдар олармен жұмыс істеуді ұнатады. Олар қолды қауіпсіз ұстау туралы айтады.
Басқалары оларды пайдалану ыңғайсыз дейді. Жеміс ұстаушының тістері көкөніске енеді, бірақ оны жақсы ұстамайды. Оны қолмен сүрту оңайырақ. Қайнатылған көкөністермен жұмыс істегенде, нәтиже сәл жақсырақ.
Бұл көкөніс кескіш өте жылдам. Borner жинағы электр құрылғылары жасай алмайтын нәрселерді жақсы орындайды. Бір минут ішінде туралған көкөністердің науасын алуға болады. Бірақ асықтырудың қажеті жоқ. Өйткені, пышақтар өткір және қысқа уақытқа кесіледі.
Пікірлер
Әсіресе сәтті - Borner көкөніс кескіші ұсынатын тілімдердің қалыңдығын реттеу мүмкіндігі. Пікірлер сақиналар мен кесектердің ұқыпты және әдемі екенін көрсетеді.
Пайдаланушылар Borner үккішіне үйреніп қалғаны сонша, олар онсыз өмірді елестете алмайтынын айтады.
Borner - қалай жұмыс істеу керектігін үйренуге арналған көкөніс кескіш. Оның әлеуетін толық пайдалану үшін нұсқауларды зерделеу, бейнені қарау керек. Ең бастысы - бұл дағдылар мен ептілік беретін сіздің тәжірибеңіз.
Борнер - қыста егін жинау кезінде жазда таптырмайтын көкөніс кескіш.
Бірақ онша ынталы пікірлер жоқ. Пайдаланушылар Borner көкөніс кескішін ыдыс жуғышта жууға болмайтынына шағымданады. Иә, қарапайым жуғышты жасау оңай емес. Өйткені оның бәрі ұсақ-түйек болып кесілген. Бірақ көкөніс кескіш машинада қалыпты түрде жуылады деген пікірлер бар.
Пікірлерде жеміс тұқымдары көкөніс кескіштің тістерінің арасына түсіп, сол жерде тұрып қалады дейді. Сондықтан жұмысты тоқтатып, оларды шығарып алу керек.
Көкөністер тіпті жеміс ұстағышты пайдаланған кезде де толық кесілмейді. Қалған бөліктерді пышақпен кесу немесе лақтыру керек.
Жарнамалар текшелер деп атайтын нәрсе шын мәнінде жалпақ гауһар тастар.
Ірімшік пен шұжықты (қайнатылған еттен басқа) кесу қиын. Кесектер пышақтардың астынан біркелкі емес шығады. Бұл оларды кесуге арналған кірістірулердің рамаға бекітілмегендігіне және жұмыс кезінде дірілдеп тұруына байланысты. Бірақ ол көкөністерді жақсы кеседі.
Пайдаланушылар Borner көкөніс кескішімен кесуге ыңғайлы деген қорытындыға келді:
- сәбіз, пастернип, қызылша, баклажан, имбирь;
- қуыруға арналған пияз;
- жюльенді қуыруға арналған картоп;
- салатқа арналған қияр;
- пісіруге арналған көкөністер;
- пирогтарға арналған қоспалар;
- апельсиндер мен лимондар.
Көкөніс кескіш Borner ұзақ уақыт қызмет етеді - 10 жыл немесе одан да көп. Кейде саңылауларды ауыстыруға тура келеді. Бақытымызға орай, олар бөлек сатылады, сондықтан қосымша сатып алуға болады.
Бірақ кейбір пайдаланушылар жиынтықта саптамалар көп болса жақсы болар еді, өйткені оларды сатып алу оңай емес дейді. Бірақ содан кейін жинақтың бағасы жоғары болады.
Көкөніс кескіштер әртүрліжиынтығы және түсі. Бірақ олардың сапасы үнемі жоғары болып қала береді. Бұл құрылғымен тағамдық өңдеушілер салыстыруға болады дейді. Бірақ әр қуырылғаннан кейін оны жууды бәрі де қаламайды. Ал көкөніс кескішті жай шайып, кептіруге болады.
