Біздің мақалада ырғай туралы айтқымыз келеді. Бұл біздің бақшаларда және үй бақшаларында өте танымал бұта. Зауыт сәндік келбетке ие және сонымен бірге қарапайым және ол витаминдерге бай жидектерді бере отырып, ертерек жеміс береді.
Ырлы көкқұс
Ырғай – аласа бұта. Зауыт әртүрлі климаттық жағдайларға және топырақ түрлеріне айтарлықтай төзімді. Мәдениеттің өзі бізге Ресейдің алыс аймақтарынан: Камчаткадан, Магаданнан, Сахалиннен және Курил аралдарынан келді. Бұл өсімдік онда ерте заманнан белгілі және оны жергілікті тұрғындар көптеген ауруларға ем ретінде қолданған. Бұл мәдениеттің жидектерінің құндылығы ерекше, олардан дәмді джем жасалады.
Бұталардың қазіргі уақытта белгілі сорттары: Камчадалка, Гжелька, Вилига, Морена, Золушка, Альтаир, Амфора, Ленинградский, Көк құс. Басқа сорттар бар, олардың саны бірнеше ондағанға жетеді. Олардың барлығын бір атадан тараған бағбандар өсірген.
Ырғай көк деген неқұс? Бұл Камчаткадан бізге келген сорттардың бірі. Ол өз жанкүйерлерін бағбандардың арасынан тез тапты. Тез бейімделу қабілетінің арқасында өсімдік өте кең таралған. Көкбауырдың ырғай сорты жемістерінің арқасында ерекше құнды. Олардың тәтті дәмі және сонымен бірге кейбір қышқылдығы бар, бұл басқа сорттарға қарағанда әлдеқайда аз.
Қыстан кейін көп ұзамай жиналатын жалғыз өсімдік шығар. Мамыр айында сіз қарақатпен бәсекелесе алатын аскорбин қышқылының көптігі сонша, көк жемістерді жеуге болады.
Ырлы көкқұс: сипаттамасы
Жоғарыда айтқанымыздай, барлық сорттардың атасы - Камчатка ырғайы. Көк құсты одан алған. Бұл ерте жалпы мақсаттағы әртүрлілік. Зауыттың көк-қара жидектері тән балауыз жабыны бар хош иісті және дәмді. Піскен жемістер бұталардан құлап кетеді, бірақ жақсы сақталады. Білімді бағбандар егінге зақым келтірмеу үшін піскенге дейін бұталардың астына таза материал таратады. Мәдениет өте жақсы. Өнімділік бір бұтадан 1,6 килограммды құрайды.
Ырғай көк құс, басқа сорттар сияқты, тозаңдандырғыштарға өте мұқтаж. Сарапшылардың пікірінше, мәдениеттің басқа сорттары бұл үшін ең қолайлы: Көк шпиндель, Камчадалка, Золушка, Синичка Морена. Бір сайтта кемінде үш сортты сақтау ең жақсы нұсқа деп саналады.
Ырғай Көк құс – жайнап жүретін қайраттыжеткілікті жұқа бұтақтары бар сопақ пішінді бұта. Жас өркендердің жиегі бар, ал былтырғылары қабықпен жабылған. Мәдениет қысқы аязға және гүлдену кезінде тіпті суық ауа райына төтеп береді. Бірақ ол үшін жаздың аптап ыстығы мен қыстың еруі соншалықты зиянсыз емес.
Әртүрлі көк шпиндель
Ырлы Көк шыбық – Лисавенко атындағы Сібір бақша шаруашылығы ғылыми-зерттеу институты М. А. шығарған ерте пісетін сорт. 1980 жылдан бастап тәжірибелік учаскелерде сыналған. Бұл сорттың бұталары күшті өсімдіктер болып табылады, олар бір метр биіктікке жетеді. Ырғайдың дөңгелек және сирек кездесетін тәжі бар. Өсімдіктің өркендерінің жиегі жоқ және жасыл түске боялған. Сонымен қатар, жапырақтың күн жағы көлеңкеден көлеңкеде ерекшеленеді. Жапырақтары үлкен сопақ қара жасыл.
Ырғай Көк шпиндель басқа сорттардан ірі жидектермен ерекшеленеді. Өсімдік қай жерде өссе де, жемістер әрқашан үлкен болады және шпиндельге ұқсайды. Сорттың атауының идеясы осы болса керек. Жидектер күшті балауыз жабыны бар көк-көк түсті. Жемістің беті өте тығыз және бұдырлы.
Жидектердің целлюлозасы бір мезгілде балғын дәмі бар өте нәзік құрылымға ие. Құрғақ ауа-райында жемістер аздап ащы болады. Жидектердің дәмдік сипаттамалары өсімдік өсетін жерден өте ерекшеленеді.
Мәдениет маусым айының ортасында жеміс береді. Көк шпиндель жоғары өнімді және ерте пісетін сорттарға жатады. Бір бұтадан бір жарымнан 2,5 келіге дейін жидек жинауға болады. Мәдениеті қыста төзімді жәнеқұрғақшылыққа төзімді, сонымен қатар зиянкестерге аз сезімтал.
Отырғызу және күту
Көк құс ырғайы қалай өсіріледі? Өсімдікті отырғызу және оған күтім жасаудың өзіндік ерекшеліктері бар. Негізінде, мәдениеттің өзі қарапайым. Дегенмен, ырғайды қалай отырғызу керек және лайықты өнім алу үшін болашақта не істеу керектігі туралы кейбір нюанстарды білу керек. Әрине, зауыттың өзі сәндік көрініске ие, бірақ көптеген бағбандар үшін бұл жидектер қызығушылық тудырады, сондықтан кірістілік негізгі параметрлердің бірі болып табылады.
Дақылдарды өсірудің негізгі ережелері:
- Ырай күн сәулесін жақсы көреді.
- Екі жылда бір рет қарашірік міндетті түрде топыраққа енгізіледі.
- Дұрыс өсу үшін кейде кесу керек.
- Өсімдіктерді қыста жабу керек.
- Көктемде бүршіктер пайда болған кезде бұталар құстардан кез келген материалмен жабылады.
Негізгі өсімдік күтімі осы ережелерді орындауға дейін қысқарады. Бірақ біз есте сақтауымыз керек, негізінен, зауыт жеміссіз, сондықтан оған көмектесу керек. Ырғай айқас тозаңдануды қажет етеді. Сайтта екі немесе үш өсімдік сорттары болған кезде, мәселе өздігінен шешіледі. Білгірлер тозаңдандыру үшін тозаңдандырғыштардың арнайы сорттарын қолдануға кеңес береді: Титмаус, Золушка, Көк шпиндель, Лаура, Морена, Золушка.
Ырғай Көк құс ерте жеміс береді, ауруға бейім емес, температураның өзгеруінен қорықпайды. Дегенмен, бақшада бұтаны трансплантациялау ниеті болса, жаздың соңына дейін күткен дұрыс. Ал кәстрөлдерде немесе жылыжайларда боладыкүзде жасаңыз, содан кейін тамырлар жақсы бейімделеді.
Бұталар айтарлықтай төзімді және 20-30 жыл жеміс береді. Жидектердің алғашқы өнімін трансплантациядан кейін екі-үш жылдан ерте емес алуға болады. Сондықтан тез жеміс береді деп үміттенбеңіз.
Өсімдік отырғызуға топырақ дайындау
Шыранды отырғызбас бұрын, топырақты дұрыс дайындау керек, өйткені көп нәрсе оның сапасы мен түріне байланысты. Барлық жеке учаскелер қара топырақпен мақтана алмайды.
Бұтаның болашақ отырғызу орнында дренажды дайындау керек, бұл пайдалы заттардың тамақтануына және қалыпты аэрацияға ықпал етеді. Құмды топырақтарда саз және шымтезек қоспасын қосу керек. Ал сазды құм мен шымтезекте. Сонымен қатар, кез келген топыраққа тыңайтқыштарды қолдану артық болмайды. Мұндай жағдайларда көңді немесе шымтезек компостын қолданған дұрыс.
Әктеуге келетін болсақ, оның қажеттілігін тек орнына қарай бағалауға болады: ол берілген топыраққа сәйкес келе ме, жоқ па.
Көшеттер сатып алу және отырғызу
Өсімдік көшеттерін сатып алғанда, биіктігі кемінде отыз сантиметр болатын өсімдіктерді таңдау керек. Сонымен қатар, бұта үш жастан асқан және жақсы тамыр жүйесі болуы керек. Зауыт ауру белгілерінсіз болғанына назар аударыңыз. Әрине, ең қолайлы нұсқа - кәстрөлдерде өсірілген көшеттерді сатып алу.
Жеуге болатын ырғай (фото мақалада көрсетілген) сіздің сайтта хеджирлеу ретінде пайдаланылуы мүмкін. керекбұталар арасында кем дегенде жарты метр қашықтықты сақтаңыз. Қону кезінде тесіктің тереңдігі қырық сантиметрден аспауы керек, ал диаметрі алпыс сантиметр жеткілікті болады.
Әр шұңқырды тыңайтып, әкпен себу керек, егер топырақ қышқыл болса, онда құнарлы қабатпен жабылып, тығыздалады. Отырғызғаннан кейін өсімдікті суару керек.
Қонғаннан кейінгі күтім
Жеуге болатын ырғай Көкқұс отырғызғаннан кейін күтімді қажет етеді. Бұтаны мол суару керек. Вегетациялық кезеңде өсімдік төрт-бес рет ылғалдандырылады. Ересек өсімдік үшін сізге үш-төрт шелек су қажет. Қатты буланбау үшін кешке суарған дұрыс.
Топырақты шамамен жаздың ортасына дейін қопсыту ұсынылады. Тек жас бұталар мұндай күтімді қажет етеді. Тамырларға зақым келтірмеу үшін өте мұқият босату керек. Ылғалдың тез жоғалуын болдырмау үшін діңге жақын топырақты мульчалауға болады.
Бұталарды кесу
Жеуге болатын ырғай (фото мақалада көрсетілген) кесуді қажет етеді. Бұл ең алдымен жақсы өнім алу үшін жасалады. Кесу бұтақтарды күн сәулесімен қамтамасыз етуге және проблемалы қашудан құтылуға мүмкіндік береді.
Көгілдір құс сортының кесілетін өсімдіктерінің өзіндік ерекшеліктері бар:
- Өскіндерді кесуге ең қолайлы уақыт - бүршіктер әлі оянбаған наурыз, сәуір.
- Ырайдың өскіндері болашақта жақсы тармақталуы үшін қысқартылады.
- Бөлек өсетін бұтақтарЖерде қысқартылмауы керек, оларды жарты метрдей қалдырған дұрыс.
- Ауру қашу дереу кесіледі.
- Өнімділікті арттыру шараларының бірі ретінде жерге жайылған өркендерді жұқартуды қолдануға болады.
- Жас бұтақтарға келетін болсақ, ең күшті, біркелкі және сау бұтақтарды қалдыру керек.
- Ескі бұталарды жасарту үшін олар жыл сайын жұқартылады.
- Қажетсіз, өркендердің төбесін кеспеңіз.
Көк құс туралы пікірлер
Тәжірибелі бағбандардың арасында сорттың жанкүйерлері көп. Жақсы ырғай көк құс дегеніміз не? Бұл түрдің пікірлері өсімдіктің топыраққа өте қарапайым және климаттық жағдайларға бейім емес екенін көрсетеді. Сорттың басты артықшылығы - жидектердің десерттік дәмі. Зауыт төгілуге және аязға төзімді, аязға аз сезімтал. Сорт бағбандарының кемшіліктері сіз әрқашан көбейткіңіз келетін жеткіліксіз өнімділікті қамтиды.
Жеміс беру күтім мен кесу сапасына тікелей байланысты екенін түсінуіңіз керек. Сондықтан әрқашан ұмтылатын нәрсе бар.
Бағбандар өсімдіктің сәндік қасиеттерін де атап өтеді. Ол әдемі жасыл түсті, әсіресе жеміс беру кезеңінде әсерлі көрінеді. Бұталарды тіпті қоршау ретінде пайдалануға болады.
Көк құс сортын өз сайтында ең ерте жидектерді алуға тырысатын бағбандар таңдайды. Дәл осы ырғай түрі ерте пісетін кезеңге ие. Бұл оның әріптестерінен бұрын жемісін беретінін білдіреді.
Аурулар
Көк құсты жоғарыда айттықәртүрлі ауруларға айтарлықтай төзімді. Дегенмен, уақыт өте келе, ескі өсімдіктерді әртүрлі аурулар бақшасының басқа тұрғындарынан алуға болады. Сондықтан тәжірибелі бағбандар ырғайды жеміс бергеннен кейін Бордо сұйықтығымен емдеуді жөн көреді, бұл саңырауқұлақ ауруларына қарсы жақсы профилактикалық шара болып табылады.
Өсімдіктің тәжінің проекциясы арамшөптерден тазартылуы керек, бұл да бұталардың зақымдалуын болдырмайды.
Жидектердің пайдалы қасиеттері
Ылдыра жай ғана сәндік өсімдік емес. Оны пайдалы қасиеттері үшін адамдар ежелден бағалады. Халықтық медицинада ырғай ғасырлар бойы әртүрлі ауруларды емдеуге арналған дәрі ретінде қолданылған. Жидектерде В тобындағы витаминдер, глюкоза, фруктоза, A, P, C дәрумендері, сондай-ақ органикалық қышқылдар бар.
С витаминіне келетін болсақ, ол жемістерде құлпынай мен лимоннан кем емес. Ал минералды құрамы жағынан ырғаймен бәсекеге түсе алатындар аз. Жидектердің құрамында: мыс, марганец, магний, фосфор, кальций, калий.
Қызық факт, жемістің құрамына өсу орны әсер етеді. Егер, мысалы, бұта құрғақ климатта өссе, онда қышқылдық төмендейді және қант пен таниндердің мөлшері артады, сондықтан жидектер ащы болады.
Ал ылғалды жерде өсіргенде С дәруменінің мөлшері артады. Дәл осы себепті қоңыржай континенттік климатта өсетін ырғай моносахаридтерге және С витаминіне өте бай.
Орнынакейінгі сөздер
Ырғай – бақшаға жақсы өсімдік. Ол оны безендіріп қана қоймайды, сонымен қатар дұрыс күтіммен қоректік заттар мен витаминдерге бай жидектерден жақсы өнім береді.
