Біз әр коттеджде дерлік өсіретін сүйікті көкөністердің бірі – қызанақ. Қызанақ көбінесе үй дастарханына қосымша ретінде ғана емес, сонымен қатар ақша табу үшін де өсіріледі. Өйткені, ерте қызанақ әрқашан бағада және сатып алушылар сұранысына ие.
Қызанақтың қандай пайдасы бар?
Бұл көкөніс ерлерге де, әйелдерге де пайдалы. Ер адамдар үшін пайдасы - простата обырының алдын алу, әйелдерде қызанақты үнемі тұтыну жатыр мойны обырының даму ықтималдығын төмендетеді. Сондай-ақ қызанақ басқа рак клеткаларының дамуын тежейді.
Қант диабетімен ауыратындарға (II типті) диетаға жаңа піскен қызанақты қолданған жөн, өйткені олар қандағы инсулин мөлшерін реттейді.
Қызанақты рационға үнемі қосу терінің жалпы жағдайын, көру қабілетін жақсарта алатыны байқалды. Сондай-ақ, бұл көкөністі құрайтын микроэлементтер ас қорыту және жүрек-тамыр жүйелерін қалыпқа келтіруге ықпал етеді.
Жоғарыда айтылғандардың барлығы тек химиялық тыңайтқыштарды қолданбай өсірілген көкөністерге қатысты.
Өсіру әдістері
Сонымен үйде қызанақ көшеттерін өсірудің қандай әдістері қолданылады? Негізгі екі:
- Ашық жерде өсіру.
- Жылыжайда өсіру.
Олардың әрқайсысының өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар, бірақ қызанақ көшеттерін өсіру үшін осы шарттарды ретімен қарастырыңыз.
Жылыжайда қызанақ өсіру
Жазғы коттеджде көптеген дақылдар өсіріледі, не отырғызу керектігін таңдау жергілікті климаттық жағдайларға байланысты. Ерте екпелерді түнгі аяздар ұрып-соғуы мүмкін, бұл тіпті мамыр айының басында Ресейдің көптеген аймақтарында сирек емес. Сондықтан қызанақ сияқты жылуды жақсы көретін дақылдар жылыжай жағдайында жақсы отырғызылады. Бұл қызанақтардың көшет кезеңінде аяздан өлмейтініне кепілдік береді, сонымен қатар жылыжайдағы температура әрқашан сыртқы ортадан жоғары болады, бұл қызанақтардың пісуінің маңызды факторларының бірі болып табылады.
Жылыжайда қызанақ өсіру дәстүрлі түрде ашық жерге қарағанда ерте басталады. Ортаңғы жолақ үшін мамыр айының басында көшеттерді отырғызу ұсынылады. Жылыжайда өсіруге арналған қызанақтың ең жақсы сорттары ерте пісетін болады.
Бірақ жылыжайда көкөніс өсіру үшін күтім қажет емес деп қателеспеңіз. Шын мәнінде, күтім тұрақты болуы керек, ең бастысы - дұрыс. Қызанақтарды суарып қана қоймай, әртүрлі аурулардың пайда болуына жол бермеу үшін үнемі бүрку және желдету керек.
Суаруға арналғанТоматтар үшін көлемі 12 литр болатын пластикалық шелекті пайдалану ыңғайлы, бұл гүлдену кезеңінде және 1 шаршы метрге жемістердің пайда болуы кезінде қанша су қажет. Суарудың өзі қызанақ отырғызылған күннен бастап 12 күннен ерте емес басталады және бірінші рет (қызанақ гүлдегенге дейін) бір шаршы метрге 4 литрден артық емес су беріледі.
Суару жиілігі 5-6 күн, топырақ тым ылғалды немесе құрғақ болмауы керек. Сондай-ақ суару үшін пайдаланылатын суға мұқият болу керек, оның температурасы 22 градустан төмен болмауы керек. Мерзімді түрде жылыжай желдетіледі, бұған дейін гүл шоқтарын шайқау ұсынылады, бұл өсімдіктердің тозаңдануы үшін қажет. Бұл үшін ең қолайлы уақыт - күндізгі жылу, сондықтан қызанақ қызып кетпейді (жылыжайдың желдетілуінің арқасында), сонымен бірге гүлдер тозаңданады. Гүлді шайқағаннан кейін оған су себуді ұмытпаңыз.
Жылыжайдың өзінде температураны мұқият қадағалаңыз, қызанақ үшін оңтайлы диапазон күндіз 19-22 градус, ал түнде 16-20 градус. Қызанақтардың пісетін кезеңінде температура бірнеше градусқа жоғары болуы керек, максималды белгі - 27 градус. Томат өсіруге арналған бұл шарттарды қатаң сақтау керек.
Жылыжайдағы температураны жақсырақ реттеу үшін оны жобалау кезінде шағын терезелерді қамтамасыз етіңіз.
Ашық орынды таңдау
Егер сіз ашық жерде қызанақ өсіруді жоспарласаңыз, сізге бірқатар қорғаныс және дайындық шараларын қабылдау қажет. Сонымен, күзден бастап сіз таңдаған сайт кереккомпост тыңайтқышын, сондай-ақ көңді қосыңыз. Бұл өсімдіктердің көбеюіне жағдай жасайды, бұл жақсы егіннің кепілі.
Отырғызу орнын таңдауға мұқият қарау керек, атап айтқанда, екі жыл қатарынан бір жерде бір жерде қызанақ өсіруге жол берілмейді. Сондай-ақ, картоптан кейін қызанақ отырғызудың қажеті жоқ, бірақ қырыққабат немесе бұршақ өскен жерде болады.
Және соңғы шарт - алаң жақсы жарықтандырылуы керек, себебі қызанақ өсу үшін жеткілікті жарық қажет.
Көшеттерді дайындау
Үйде қызанақ көшеттерін өсіру өте қиын, бірақ қызықты бизнес. Отырғызу уақытын дұрыс таңдау маңызды, бұл көшеттердің ашық жерге көшірілуіне қарай қаншалықты өсіп үлгеретініне байланысты.
Сонымен, ерте пісетін қызанақ өсіргіңіз келсе, көшеттерді наурыздың бірінші жартысында отырғызу керек. Бірақ кеш пісетін және биік сорттарды өсіру кезінде көшеттер ақпан айының ортасында дайындалады.
Егер сіз қызанақ көшеттерін тезірек өсіргіңіз келсе, қосымша жарықтандыру туралы қамқорлық жасаңыз. Мұны істеу оңай, жәшіктің немесе көшет отырғызылған шыныаяқтардың үстіне электр флуоресцентті шамды орнатсаңыз болғаны.
Тұқымдарды өзіңізге де, сатып алуға да болады. Бірақ қандай тұқым қолданылса да, олар дұрыс дайындалуы керек. Ол үшін дәлелденген әдісті қолданған дұрыс: олар калий перманганатының 1% ерітіндісінде дезинфекцияланады, содан кейін олар тағы бір күн ішінде сақталады. Эпин ерітіндісімен суға малынған дымқыл шүберек. Осыдан кейін тұқымдар отырғызуға дайын.
Қызанақ үшін арнайы топырақ отырғызу үшін контейнерлерге құйылады (оны қарапайым жерге отырғызуға болады, бірақ тұқымның өнуі аз болады), содан кейін тұқымдар бірінен екіншісіне 3 см қашықтықта орналастырылады.. Олар топыраққа аздап басылады, бірақ тереңдетілмейді.
Үйде қызанақ көшеттерін өсіруге қолайлы температура 22-24 градус. Төменірек деңгейде олар нашарлайды, ал жарықтың жетіспеушілігінен олар ұзарып, жұқа болады.
Қызанақ көшеттері үшін күндізгі сағат 16 сағат болуы керек, ал жарықтандыру диффузиялық болуы керек. Тікелей күн сәулесі өсімдіктерге зиянды!
Су көшеттері және жинау
Алғашқы жапырақтар пайда болғанға дейін өсімдіктердің жанындағы топырақ сәл ғана ылғалданған. Болашақта суару топырақтың кебуіне қарай тамыр астында жүргізіледі.
Үйде қызанақ көшеттерін өсіру оларды жинауды қамтиды. Ол үшін ұсынылған жинаудан 2-3 күн бұрын өсімдіктер ылғалға қанық болатындай етіп мол суарылады.
Өсімдікте 2-3 күшті жапырақ болса, жинау жүргізіледі. Өсімдік топырақтан алынады, ал тамырдың ұшы кесіледі - бұл тармақталған тамырлардың өсуін ынталандырады.
Өсімдікті үлкен ыдысқа қопсытқыш жапырақтарының деңгейіне дейін ауыстырып, аздап суарады.
Суару үшін тек бөлме температурасындағы тұндырылған суды қолдануға болатынын және ешбір жағдайда қайнатпау керектігін есте сақтаңыз.
Уақытжерүсті қону
Ашық жерге отырғызбас бұрын, үйде өсірілген қызанақ оған дайын екеніне көз жеткізіңіз. Бұған бірнеше белгілер куә:
- көшет биіктігі кемінде 30см болуы керек;
- гүл щеткалары өсімдіктерде көрінеді;
- өсімдіктерде 7-9 жапырақ бар.
Өсімдіктің топыраққа көшу уақыты аймақтың климаттық жағдайына байланысты. Ортаңғы жолақ үшін бұл мамырдың соңы мен маусымның бірінші жартысы. Аяздан қорғайтын пленканы пайдаланғыңыз келсе, екі апта бұрын отырғызуға болады.
Солтүстік облыстар үшін көшеттерді жерге отырғызу мерзімі 2-3 апта бұрын ауыстырылады. Үйде қызанақты дұрыс өсіру Сібірде жақсы өнім алуға мүмкіндік береді, бұл көшеттерді уақытында отырғызу және түнгі аяз қаупі өтіп кеткен кезде оларды жерге ауыстыру арқылы жүзеге асырылады.
Томат күтімі және суару
Жылыжайда өсіру сияқты, ашық қызанақ уақтылы және жеткілікті суаруды қажет етеді. Өсімдіктердің өсуі де, өнімділігі де, әртүрлі ауруларға төзімділігі де осыған байланысты.
Суарудың оңтайлы нормасы 1 шаршы метр аумаққа 10 литр деп есептеледі. Су ұңғымадан тікелей қабылданатын мұзды салқын болмауы керек. Су тұнып қалуы үшін алдын ала жинаған дұрыс.
Суарудың өзі кешкі уақытта, күн батқанда жүргізіледі. Күннің ыстығында қызанақтарды суармаңыз, бұл оларға тек зиян тигізеді.
Қызанақтарды үнемі тексеріп тұрыңызаурулар мен зиянкестердің болуы, қажет болған жағдайда профилактикалық ем жүргізіңіз.
Қамық қызанақ
Қызанақты шымшып алмай, мол өнімге қол жеткізу мүмкін емес. Кейбір бағбандар арасында бұл процесс пайдасыз, ал тармақталған өсімдік күштірек деген пікір бар. Олардың көпшілігі жалқаулықтан мұны істеуге ұмтылмайды. Қазірдің өзінде үлкен көлемдегі жұмыс жүргізілуде: қызанақ арамшөптерден тазартылады, тамақтандырылады, суарылады. Өкінішке орай, олар қателеседі.
Шымшу процесі шығымдылыққа әсер етуі үшін оған сауатты жақындау керек. Бұл әдіс анықталмаған сорттарға ең үлкен әсер етеді, олар өз кезегінде биіктікпен ерекшеленеді. Көптеген бағбандар осы сорттарды жақсы көреді. Бұл түсінікті, олар аз қаларлық, көшеттерде тез өседі және жылыжайда ерте отырғызуды қалайды. Сонымен қатар, олар өгей балаға оңайырақ. Шымшуды ұялы поликарбонаттан немесе кез келген басқа материалдан жасалған жылыжайларда да жүргізуге болады.
Түсінікті болу үшін өгей ұлдың өсімдіктен қоректік заттардың көп мөлшерін алатын бүйірлік өркені екенін түсіндірейік. Ал шымшу процесі осы процестерді жою болып табылады.
Өгей ұл оңай танылады. Ол әдетте негізгі сабақтың жапырақтарының түбінде орналасады. Олар жеткілікті жылдам өседі. Томаттарды негізгі қашудың толық өсуіне әкелмеңіз. Шамадан тыс өсімдіктер жеміс беруді азайтады. Сонымен қатар, ылғал қажет емес жапырақтарда жиналады, бұл кейіннен дамуға серпін береді.фитофтора.
Біріншіден, қалдыратын сабақтардың санын шешіңіз. Ең жақсысы - жалғыз бағаналы опция. Бір сабақты қалыптастыру үшін, негізгі сабақ ажырамас үшін барлық өгей балалар мен егіздерді алып тастаңыз. Сабақты және бір өгей ұлды қалдырған жағдайда, сіздің ойыңызша ең қолайлы процесті таңдаңыз. Алғашқы гүл өсіндісінің астына басында өскенін қалдырған дұрыс. Бұл өгей балалар басқаларға қарағанда күшті.
Кемінде 10 күнде бір рет қоюға жұмсаңыз.
Үш бағаналы пішіндеу әдісі бар. Ол бірінші және бірден кейінгі өгей балаларын қалдырудан тұрады. Егер сіз шымшудың осы түрін таңдағыңыз келсе, өсімдіктерді отырғызу кезінде олардың арасындағы максималды қашықтықты қалдырыңыз, өйткені олар көбірек тармақталған болып шығады. Жақын жер басқа қызанақтарды көлеңкелейді.
Сонымен қатар шымшу өсу қарқынын жылдамдатып қана қоймай, жемістердің пісетін уақытын жақындататынын да атап өткім келеді. Фитофтораның дамуын тудыруы мүмкін аяздар мен тұмандарды күтпеңіз. Өгей қызанақтардың пісетін уақыты болуы үшін уақытылы.
Аурудың алдын алу
Қызанақ, қияр және басқа да көкөністерді өсіру әрқашан бір ортақ нәрсеге ие - өсімдіктерді әртүрлі аурулар мен зиянкестерден қорғау қажеттілігі.
Қызанақтар үшін кеш күйік басты қауіп болып табылады, сондықтан жас өсімдіктер көбінесе өледі. Ал ауру өсімдіктерді кейін емдеуге тырысқанша, уақытынан бұрын жұмыс істеген жақсы.
Өңдеу зауыттарына арналғанСіз дәлелденген халықтық емдеу әдістерін де, өндірілген арнайы препараттарды да пайдалана аласыз. Соңғысы, әрине, айтарлықтай тиімдірек, бірақ өсімдіктер олардың кейбіреулерін өздеріне сіңіріп, оларды піскен қызанақтарға ауыстыратынын ұмытпаңыз. Бірақ екі әдісті де қарастырыңыз және қайсысын қолдану сізге байланысты.
Ең тиімді фунгицидтер қатарына мыналар жатады:
- "Ridomil Gold". Ерітінді 4 литр су үшін 10 грамм препарат қажет болатын негізде дайындалады. Маусымда 4 өңдеу жүргізіледі, өсімдіктер құрғақ ауа-райында алынған ерітіндімен шашырайды. Бірінші өңдеу бірінші вегетациялық кезеңде жүзеге асырылады, одан кейін - 10-14 күндік үзілістермен.
- "Танос". Бұл препарат кеш күйікке қарсы ең тиімді дәрілердің бірі болып саналады. Оның сипаттамаларының бірі жууға төзімділіктің жоғарылауы болып табылады, бұл осы фунгицидпен сирек емдеуге мүмкіндік береді. Ерітінді 10 литрге 12 грамм мөлшерінде дайындалады, өңдеу бірінші вегетациялық кезеңде жүзеге асырылады, содан кейін 8-12 күннен кейін қайталанады.
- "Acrobat MC". Аурудың алғашқы белгілерінде сіз бұл препаратты пайдалана аласыз. Ол осылай дайындалады: 20 грамм өнім 5 литр суда ерітіліп, мұқият араласады. Өсімдіктерді өңдегеннен кейін екі апта үзіліс жасаңыз.
- "Ревус". Сондай-ақ тиімді құрал. Үш рет қолданыңыз: бірінші рет профилактика ретінде, содан кейін апта сайынғы үзіліспен тағы екі рет. Дайындау үшін әрбір 5 литр су үшін 5 мл препарат ерітіндісін алыңыз.
Кешігуден арылуға көмектесетін басқа да көптеген сенімді құралдар бар. Қолдану мөлшері мен әдісі әрқашан қаптамада көрсетілген.
Қызанақты өңдеудің халықтық әдістері
Қызанақты өсіру әдістері, сондай-ақ оны өңдеу әдістері әртүрлі болуы мүмкін, бірақ олардың мақсаты бір - жақсы өнім алу және аурулардың дамуын болдырмау. Мұны халықтық емдеу әдістерінің көмегімен жасай отырып, сіз егінді сақтап қана қоймай, сонымен қатар экологиялық таза болады. Бірақ бәріміз дәмді және пайдалы тағам жегіміз келеді.
Алдын алу мақсатында келесі композицияны қолдануды ұсынамыз: 10 литр суға 1 литр сарысуды алыңыз, сонымен қатар 25 тамшы йод қосыңыз. Отырғызылған сәттен бастап жапырақтарды осы қоспамен араластырыңыз және бүркіңіз, бұл ерітінді суаруға да жарайды.
Күл ерітіндісі ұзақ уақыт бойы қолданылған. Жарты шелек күлді алып, оны суға толтырып, үш күн қалдырады. Содан кейін алынған қоспаны 1-ден 3-ке дейін сумен сұйылтып, шашыратады. Маусымда процедура үш рет қайталанады: қызанақты жерге өсіргеннен кейінгі алғашқы 2-4 күнде, екіншісі гүлдену алдында және аналық бездер пайда болған соңғы рет.
Сарымсақ та тиімді ем болып саналады. 1 шелек суға 1,5 кесе туралған сарымсақты алыңыз, бір күн қалдырыңыз және өңдеу алдында 2 грамм калий перманганатын қосыңыз. Процедура өсімдіктерде аналық бездер пайда болған кезеңде жүзеге асырылады.
Жақсы профилактикалық әсер қызанақтардың сарымсақ, насыбайгүл, пияз және дәмді қосылған жақындығы арқылы беріледі. Мұндай отырғызу кезінде зиянкестер мен саңырауқұлақ ауруларының қаупі айтарлықтай төмендейді.
Тыңайтқыштарды пайдалану
Минералды және басқа тыңайтқыштарды қолдануға келетін болсақ, олар қызанақ өнімділігін айтарлықтай жақсартады. Бірақ сонымен бірге кез келген химиялық микроэлемент өсімдіктерге өтіп, оларда жинақталатынын ұмытпау керек. Сондықтан өсірілген қызанақтың құрамында жоғары концентрациядағы химиялық элементтер болады және олар дүкен сөрелерінде көргендерден еш айырмашылығы болмайды.
Бірақ қызанақты өнеркәсіптік ауқымда өсіргіңіз келсе, тыңайтқышсыз жасай алмайсыз.
Топырақты дайындау күзде басталады, алдымен оны қазып, әрбір 10 шаршы метрге 400 грамм суперфосфат пен калий хлориді қосады. Қолдану тереңдігі 30 см.
Егер күзде мұны істеуге уақытыңыз болмаса, көктемде ұрықтандыруға болады - 10 метрге 600 грамм мөлшерінде нитрофоска қолданыңыз.
Халық әдістерінен компост пен күл қосылған тыңайтқыш өзін жақсы дәлелдеді (1 шелек компостқа 1,5 ас қасық күл, тыңайтқыш бороздаларға және отырғызу шұңқырларының өздеріне енгізіледі).
Үйде қызанақ өсірудің басқа әдістері бар, әрқайсысының өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Жоғарыда аталған өсіру әдістері еңбек шығындары мен ықтимал өнімділік тұрғысынан ең оңтайлы болып табылады.
