Жаңғақтар туралы көп айтып, жаңғақтың адамға неліктен пайдалы екенін түсіндірудің қажеті жоқ. Мұны көпшіліктің өзі біледі. Фундуктың жағымды қасиеттерін планета тұрғындары бірнеше ғасыр бұрын атап өткен. Адамдар шөптерді, жидектерді, тамырларды, жаңғақтарды жинап, өңдеп, жеді, бұл олардың денесін және иммунитетін күшейтті.
Бүгінде бұл дақыл біздің облыста белсенді түрде өсіріледі. Тревизонд фундуктарын кез келген дүкеннен сатып алуға болады, дегенмен сапалы жаңғақтар арзан емес.
Өсімдікті қалай өсіру және күту керек және үйде бұтадан сапалы өнім алуға бола ма, оны бірге анықтауға тырысамыз.
Өнеркәсіптік қызметтің ажырамас бөлігі ретінде жаңғақ өсіру
Фундук (ағаш) сабағын өсіру технологиясы Еуропа елдеріне Америкадан келген. Бұл әдіс өсіруде қолайлы, өйткені бір сабақты тәждер бұталыларға қарағанда өнімділіктің бірнеше есе жоғары пайызын көрсетеді. Бұл өнімділіктің жылдам өсуіне байланысты. 5-6 жастағы ағаштар тәждің көлденең проекциясының бірлігіне жеткілікті жоғары ұрпақ беретіні атап өтілген.
Стандартты жаңғақ дақылдарында өсімдіктердің жер бөлігінің өсу қарқыны аз, бұлең үлкен еңбек сыйымдылығымен сипатталатын жұмыстың негізгі бөлігін механикаландыру – жаңғақтарды өнеркәсіптік өсіруге байланысты барлық шығындардың шамамен 47%-ын құрайтын жаңғақтарды жинау.
Елдегі жаңғақ
Топырақтың кез келген түріне тамаша бейімделу қасиеті Требизонд жаңғағын өнеркәсіптік ауқымда ғана емес, сонымен қатар сіздің саяжайда өсіруге жарамды етеді. Жаңғақ өсіру үшін көкөністер (қияр және қызанақ) өспейтін тасты топырақты пайдалы пайдалануға болады. Жерді жырту және төсектерді суару қиын жерлерде жаңғақ өседі. Бұл өсімдіктің ерекшеліктеріне және ботаникалық сипаттамаларына байланысты. Сараң топырақта өскеніне қарамастан, өсімдік әлі де жоғары өнімділік деңгейін көрсетеді.
Фундук өсіру технологиясы
Қазіргі экономикалық жағдайлар фундукты өнеркәсіптік өсіруге ықпал етеді. Сондықтан жаңғақ өндірісінің тиімділігін арттыру үшін шешуі кепілдендірілген дәйекті жоғары өнім мен өнім сапасына әкелетін міндеттерге жұмылдыру керек.
Трабизонт жаңғағын өсіру технологиясының басымдықтары қатарында плантациялардың құрылымдық ерекшеліктері бар.
Тәждің ені мен биіктігі сияқты көрсеткіштер оның көлемін анықтайды. 24 ай бойы зерттеу жүргізген кезде келесі өзгерістер орын алады: бұта түзу кезінде «Трапезунд» деп аталатын жаңғақ сортының тәжінің көлемі 1,35 м3 көбейеді, ал ағаш қалыптасады. - 3,22 м 3.
«Ағаш» стандартты формациясының өкілдері тәждің айтарлықтай жоғары өсуін көрсетеді, бұл бақылау үлгісімен салыстырғанда дақылдың жоғары өндірістік қабілеттілігін растайды.
Қарастырылған сортты жаңғақтарды бұта түрінде өсіру тәжді елемеуге және бұтаның желдетуінің нашарлауына байланысты азырақ өсумен сипатталады. Сабақтарының үлкен түзілістері бар бұталарда аналық бездер белсендірек түсіп, бос жемістер саны көбірек болатыны және олардың қалыптасуы фундук бұтасының тәжінің сыртқы бөлігінен ғана байқалатыны атап өтілді.
Осыған сүйене отырып, жаңғақтардың өсу күші мен өнімділігінің көрсеткіштері өсімдіктің тәжінің қалыптасу жағдайларына және оның жасына байланысты екені байқалады. «Ағаш» фундуктың стандартты түзілімдерінің өсімдіктерінің құрылымындағы өзгерістер келесі биометриялық параметрлерге байланысты көрінеді:
- бойдың ұлғаюы;
- тәжді пішіндеу және өзгерту;
- өзек диаметрін үлкейту;
- өсімдіктің табиғи әлеуетін арттырыңыз.
Жаңғақтың экономикалық құндылығы механикалық талдауға сәйкес анықталады, оған мыналар кіреді:
- жаңғақ өзегі салмағының бүкіл жаңғақ салмағына қатынасы;
- негізгі орындау;
- кішірейту (пайыз).
Бағасы жоғары жемістерге қабығы жұқа, көлемі үлкен, дәмі жақсы және түсі біркелкі жаңғақтар жатады.
Өсімдіктерді отырғызу тәртібі
Шұңқыр қазбас бұрын, Тревизонд фундуктары үшін отырғызылатын орынды дайындаңыз. Көгалдандырушылардың пікірлеріЕгер өсімдік мұқият күтіммен және қолайлы жағдайлармен қамтамасыз етілсе, жаңғақ қазірдің өзінде керемет жеміс беретініне қарамастан, кірістілік айтарлықтай артады. Жер жыртылады немесе 40 сантиметр тереңдікке дейін қазылады. Дәл осы тереңдету топырақты ылғалмен, оттегімен барынша байытуға жарамды және тамыр жүйесінің оңтайлы орналасуына ықпал етеді. Олар күзден бастап көктемгі отырғызуға дайындалады және керісінше. Күзгі отырғызу жемісті болып саналады, өйткені жазда жер ылғалдың жеткілікті мөлшерін жинайды, бұл бұтаның жұмсақ қыстауына ықпал етеді.
Маңызды! Есіңізде болсын: қарашіріктері аз топырақты топырақты қопсыту үшін 10 см қосып, қабаттың толық тереңдігіне дейін жырту керек.
Ең қолайлы қону үлгілері: 4x5/4x6/5x6/6x6. Отырғызу технологиясы топырақтың түріне байланысты, өйткені жер неғұрлым құнарлы болса, бұтаның көлемі және ол алып жатқан кеңістік соғұрлым көп болады. Ұяны отырғызу классикалық болып саналады: диаметрі 1,5 м және 6х6 үлгісімен 5-7 бұта шеңберге орналастырылған. Тамыр жүйесін және көшет сабағының төменгі бөлігін шұңқырға тереңдетпес бұрын, орталықтан басқа барлық тамыр процестері жойылады, бұл бұтаның бір діңге өсуін және тамырлардың қарқынды тереңдеуін қамтамасыз етеді. жер.
Фундук отырғызу ерекшеліктері
Қону үшін оңтайлы уақыт - күз. Қараша айында, жер минералдармен жеткілікті қаныққан кезде, көшеттерді отырғызған дұрыс. Бұл қыста өсімдіктердің стресске төзімділігін қамтамасыз етеді.
Егу алдында жер тыңайтқыштандырылады. Қоспа мына жерден дайындалады:
- көң - 250 кг;
- фосфор-калий тыңайтқыштары - 500 г.
Пропорция 1 акр жерді тыңайту үшін үстіңгі қоректендіру есебімен көрсетілген. Сонымен қатар, өсімдіктерді отырғызу алдында әрбір тесікке 5 кг көң құйылады.
Күзгі отырғызу кезінде 70x70 шұңқырлар алдын ала қазылады: отырғызудан шамамен 6 апта бұрын.
Процессті екі адам басқарса жақсы: біріншісі шұңқырдағы жерді тегістеп, тығыздаумен айналысады, екіншісі оны мұқият толтырады.
Отырғызғаннан кейін жаңғақ көшеттерінің әрқайсысы жер деңгейінен 20 см ғана қалдырылып кесіледі.
Өсімдіктерді отырғызғаннан кейін жас көшеттер өсетін аумақтың жағдайын бақылаңыз: топырақ таза және арамшөптерден таза болуы керек, отырғызу шұңқырының айналасындағы топырақты 7-9 см жүйелі түрде қопсытуды ұмытпаңыз, және борпылдақ жердің диаметрі бұтаның көлемінен аспауы керек.
Жаңғақ – бір тұқымды өсімдік, сондықтан онымен Тревизон жаңғағының қасына өзара тозаңданатын бірнеше сорттар отырғызылады. Тозаңдандырғыштар Косфорд және басқалар сорттарымен ұсынылған. Бұл ерекшелік ескерілмесе, өнім құнарлы болмайды. Айқас тозаңдандыру арқылы дұрыс жүргізілген отырғызу процедурасы кезінде 1 гектардан 500 кг-ға дейін жаңғақ алынады.
Өсімдіктің пайдасы
Трабизонд фундуктарымен ұсынылған стандартты мәдениеттің артықшылықтарына мыналар жатады:
- Бір шаршы метрдегі көшет бірліктерінің максималды саны;
- Классикалық өсіру схемасына қарағанда майдың (2% көп) және ақуыздардың (2-6% көп) жоғары деңгейі.
- Мөртабанды қалыптастыру сізге алуға мүмкіндік бередібақылауға (бұтаға) қарағанда салмағы 0,50 граммға дейін үлкен жемістер.
- Шамбаны қалыптастыру бұталарға қарағанда 2,5-10% жоғары ядро шығымдылығы бар жемістер алуға мүмкіндік береді.
- Стандартты пішін бұта түрінен айырмашылығы 1-2 жыл бұрын жеміс бере бастайды.
- Арнайы микроклиматта қарқынды өсу кезінде өсімдіктер стресске төзімді болады.
- Бұталы пішінмен салыстырғанда стандартты дақылдарды өсірудің өнімділігі бұталы екпелерге қарағанда 80%-ға дейін жоғары екені атап өтіледі.
- Жаңғақтарды механикаландырылған жинау мүмкіндігі.
- Жемістердің ерте пісуі: бұталы пішіндерге қарағанда бір апта бұрын.
Өсімдікті қалай күтесіз?
Жаңғақ дақылын өсірудің артықшылығы - барлық белгілі аурулар мен зиянкестердің ешқайсысы өсімдікке айтарлықтай теріс әсер ете алмайды. Мұндай қарсылыққа, ауа-райының жағдайларына төзімділікке және топырақта таңдамалы еместігіне қарамастан, профилактикалық емдеу, мысалы, жаңғақ штангасына және жіңішке бұталардың тәжіне және зақымдалған қашуды кесуге қарсы. Требизонд фундуктарына күтім жасау, жаңғақтарды өсіру және сақтау ережелерін егжей-тегжейлі қарастырайық.
жаңғақ суару жүйесі
Жаңғақ – ылғалды жақсы көретін дақыл. Өзен жайылымдарында өскен кезде керемет сезінеді. Суару мәселесі, егер учаске су объектілерінен алыс болса, ұңғыманы бұрғылау немесе плантацияны тамшылатып суару үшін су бөшкелерін орнату арқылы ғана шешіледі.
Ылғалдан айырылған өсімдіктер менсу, әдетте, аз өнім береді. Жылына шамамен 1 м жауын-шашын болған жылы жерлерде ғана өсімдік жүйелі суаруды қажет етпестен құнарлылықпен қуанта алады. Бірақ бұл ереже «Солтүстік» фундукқа қолданылмайды. Бұл жаңғақ суық климатта өсіруге бейімделген. Кейде, тіпті аймақтық және климат қанағаттанарлық болса да, жауын-шашынның нақты жылдамдығы белгісіз.
Сондықтан сарапшылар көшеттердің өмірінің алғашқы үш жылында өсімдіктерді жүйелі түрде күзгі суаруды ұсынады, Тревизондық фундук бұталарының әрқайсысына шамамен 300 литр суды бөледі. Қарастырылып отырған өсімдіктің әртүрлілігінің сипаттамасы, дәлірек айтсақ, ботаникалық анықтама суару нормаларын және жаңғақтарды өсірудің сипаттамаларын анықтауға көмектеседі. Егер өсіру жағдайлары тым қолайлы болмаса және топырақ бұрын басқа өсімдіктердің агротехнологиясына пайдаланылып, дайындалмаса, судың көлемі 1000 литрге дейін, ал жеміс беру кезеңінде - 1500 литрге дейін ұлғайтылады.
Су кезеңдері бойынша нұсқаулар
Суару жылдамдығы жауын-шашын мөлшеріне, сондай-ақ топырақ ылғалдылығына байланысты реттеледі. Жалпы 5 негізгі кезең бар:
- Мамырдың бірінші және екінші онкүндігінің басы.
- Маусым айының алғашқы екі аптасы жазғы аптапта бұталарды тамақтандыру үшін.
- Шілденің бірінші жартысы.
- Тамыз айының бірінші және екінші онкүндігі.
- Қазан айының соңы – қарашаның басы қыстауға дайындалу.
Ерте көктемде суару мағынасыз, өйткені Тревизон фундукының гүлдену және даму кезеңі басқа өсімдіктерге қарағанда ерте келеді. Бұталардың өмірінің 4-ші жылында суару екі есе артады. Белсенділік кезеңіндеқұнарлылық үшін жаңғақ бұтасында 1,5 м3мөлшерінде суару ұсынылады.
Маңызды! Қатар арасына көпжылдық шөптер отырғызылса, суару көлемі екі есе артады.
Өсімдіктерді кесу
Орақ жаңғағын өсірудегі негізгі агротехникалық сәттердің бірі болып саналады, ол өсімдіктің өсуін, дамуын, жемісін беруін, өмір сүру ұзақтығын, жеміс беру мерзімін, өсімдік өнімділігін және оның сапасын реттеуге мүмкіндік береді. жаңғақтар. Сондай-ақ, бұл процесс өсімдіктің қысқы төзімділігін арттыру, белгілі бір зиянкестер мен ауруларға төзімділік сияқты физиологиялық ерекшеліктеріне жауап береді. Мұндай өсіру құралын пайдалана отырып, мамандар көктемде гүлдену уақытын жақындатады немесе кейінге қалдырады, қашудың өсу кезеңін бақылауда ұстайды.
Өсірудің барлық жағдайында кесу принципі бірдей. Бұл процесте оттегі мен жарыққа барынша қол жетімділікпен жеңіл, сирек тәж қалпына келтіріледі, ол негізгі қаңқа бұтақтарын жабатын жеміс бүршіктері бар жас өскіндер мен бұтақтардың өсуі мен қалыптасуын ынталандырады.
Көшеттер отырғызғаннан кейін, қабаттау бірінші өсуді көрсетеді, оның көмегімен бағбандар кейінірек болашақ діңді құрайды.
Тыңайтқыш
Өсімдіктерді отырғызу кезінде әр шұңқырға 5 кг қарашірік қосылған 150 г суперфосфат пен 50 г калий тұзынан тұратын минералды тыңайтқыштар енгізіледі.
Көктемде, жемістер (маусым айында) жинала бастағанда, өсімдіктер 0,5% дейін несепнәр концентрациясымен қоректенеді.
Мульчирование
Магистральды мульчирование ауылшаруашылық тәжірибесіне сәйкес жүзеге асырылады,өсімдікке ылғалды сақтауды және оттегінің еркін қол жеткізуін қамтамасыз ету. 1: 1 қатынасында ағаш үгінділерімен, қылқан жапырақты емес ағаштармен жақын топырақ қоспасын пайдаланыңыз немесе топырақты сол көлемде тыңайтқышпен гумуспен ауыстырыңыз.
Дақылдарды көбейту әдістері
Классикалық әдістердің бірі - қабаттау арқылы тарату. Жалпы, процесс қиын емес және бірнеше кезеңнен тұрады:
- Бұтақтар тереңдігі таяз көлденең ойықтарға орналастырылған және аздап түйреуіштермен бекітілген. Өткен жылғы қашуды қолданған дұрыс, өйткені үлкендер дамудың ең нашар көрсеткіштерін көрсетеді және жақсы тамыр алмайды. Процедура күзде және ерте көктемде жүзеге асырылады.
- Жаңғақ көшеттері бар ойықтар қарашірікпен жабылады, суарылады және бүршіктердің өсуін жылдамдату үшін бекіту орындарында шағын тіліктер жасалады.
- Төбелері қадаларға байланған және өсу нүктесі қысылған.
Жаңғақтарды жинау ерекшеліктері
Тамыз айының соңында - қыркүйектің бірінші онкүндігінде, күзде жеміс-жидек пен құрғақ орауыштарға назар аударылады. Егін жинап, кептіргеннен кейін жаңғақтар құрғақ бөлмеде сақталады. Требизонд фундуктарын сақтау ережелері мен ұсыныстары бар. Бір ағаштың өнімділігі шамамен 15 келі.
Жинағаннан кейін жаңғақтар құрғақ, бірақ салқын бөлмеде 12 ай бойы 4-13 градус Цельсий температурасында сақталады; 0-3 градус Цельсийде - шамамен 3-4 жыл.
