Лава грильі кәсіби технологиялық жабдықтың ең танымал өкілі емес және бекер.
Иә, оның қолданылу аясы айтарлықтай шектеулі (бір құрама пешпен салыстырғанда), бірақ түпкі нәтиже кез келген күмәнданушыны қуанта алады. Бұл гриль шығаратын жылу орташа өлшемді банкет жасауға жеткілікті.
Жұмыс принципі
Лава тастан жасалған гриль сізге арнайы ашық гриль бөлмесін бөлмей-ақ кәдімгі ас үйде пісіруге болатын тамаша «түтін» тағамдарды бере алады.
Жұмыс принципі келесідей: лава грильі үш жағынан биік жағымен жабылған қарапайым қыздыру элементіне негізделген. Қыздыру элементінің үстінде пісіруге арналған тор бар. Барлығы қалыпты, солай ма? Бірақ ең қызықтысы жылытқыштың үстіне қойылған, бірақ тордың астында - бұл лава тастар! Яғни, лава грильіне орнатылған қыздыру элементі тастарды қыздырады, бұл өз кезегінде грильде орналасқан тағамды дайын күйге келтіреді.
АрнайыБүкіл дизайнның сұлулығы мынада: пісіру процесінде ыдыс-аяқтар лаваға тамшылатып, күйіп, қайтадан тағамға оралатын шырын шығарады, тек хош иісті түтін түрінде. Тастарды жууға болады. Гриль сатып алмас бұрын назар аудару керек жалғыз «бірақ» - ол көп темекі шегеді! Сондықтан ыңғайлы жұмыс үшін дұрыс желдетуді қадағалау керек.
Абат лава гриль
Ресей өндірушілері өз тұтынушыларына жабдықтың осы түрін ұсынады. Abat GLK-40N брендінің ең дәлелденген үлгісі. Шағын құрылғы - 750400515мм, жұмыс үстелі нұсқасы. Бұл әсіресе жақсы, өйткені ол электр емес, газ, бұл энергия шығындарын айтарлықтай үнемдейді. Табиғи және сұйытылған газға қосылады. Орташа бағасы – 35 000 рубль.
Италиядан келген жабдық. Grill Apach
Apach (Италия) компаниясы тамақтандыру орындарына арналған жабдықтарымен бүкіл әлемге танымал. Оларда бәрі бар: пештер, пештер, макарон пештері және мұздатқыштар.
Әрине, лавадан жасалған гриль де бар. Олар келесі үлгілермен ұсынылған (газбен жұмыс істейді):
- Apach APGG-47P. Еден нұсқасы. Өлшемдері - 400700850мм, ашық стендпен жабдықталған. Орташа бағасы – 97 000 рубль.
- Apach APGG-77P. Еден нұсқасы. Өлшемдері - 700700850мм, ашық стендпен жабдықталған. Орташа бағасы – 154 000 рубль.
Франциядан келген жабдық. Лава роликті гриль
Олар үшінгаз жабдығын пайдалану бірқатар себептермен мүмкін болмаған жағдайларда, Roller Grill француз брендінің жабдықтары бар. RG 140 моделі 220 В кернеуінде жұмыс істейді, өлшемдері 300550165 мм және тамаша ерекшелігі бар - қыздыру элементтерінің ауыспалы орналасуы (шамамен он позиция). Бұл жұмыс алдында жабдықты дәлірек реттеуге мүмкіндік береді - мысалы, балық пен тығыз көкөністер үшін орындар әртүрлі болуы керек. Бұл лава электр грильі өзінің миниатюралық өлшемінен басқа, энергияны тұтынуды да қуантады - 2,5 кВт-тан аспайды, бұл жылу жабдықтары үшін өте қарапайым. Орташа бағасы - 18 000 рубль. Бірақ шетелдік жабдықтардың бағасы қазір валюта бағамына тікелей тәуелді екенін түсінуіңіз керек (бұл олардың айтарлықтай ауытқуы мүмкін екенін білдіреді).
