Көптеген адамдар сарымсақ антисептикалық, қабынуға қарсы және микробқа қарсы әсері бар екенін біледі.
Сарымсақтың пайдалы қасиеттері
Бірақ бұл ежелгі дәрілік өсімдік сонымен қатар жақсы склеротикалық агент болып табылады, сонымен қатар қан қысымын, холестерин деңгейін төмендету және аортада атероматозды бляшкалардың пайда болуын болдырмау үшін қолданылатын дәрілерді алмастыра алады.
Сонымен қатар асқазан-ішек жолдарының секрециясын ынталандырады. Тұмау эпидемиясы кезінде сарымсақ таптырмас құрал болып табылады: кешке, кешкі ас кезінде күн сайын бір-екі тіс жеу пайдалы. Балабақшаларда тәрбиешілер ата-аналардан вирустың таралуын болдырмау үшін бала көйлегінің жоғарғы қалтасындағы қалың жіпке үлкен сарымсақ түйірін салуды немесе баланың мойнына іліп қоюды сұрайды. Бірақ бәрібір сарымсақты балалар бөлмесінің терезесіндегі табақшаға салу ыңғайлырақ.
Өзіміз өсіру
Сарымсақ құны басқа көкөністермен салыстырғанда біршама жоғары. Сондықтан оны өзіңіз өсіре аласыз. Бұл дақыл үшін ең маңыздысы - төсектерді дұрыс жүйелі түрде суаруқалаған сома.
Бақшадағы көп мөлшерде тұрып қалған су сарымсаққа зиян келтіруі мүмкін. Бұл магистраль мен жапырақтардың түсінің өзгеруімен көрінеді. Сарымсақ сары түспеуі үшін қалай құйылады? Не тамақтандыру керек? Сарымсақтың көктемгі (көктемде отырғызылған) және қысқы (қыста отырғызылған, өнімділігі жоғары) болғандықтан, үстіңгі байыту және суару әртүрлі. Органикалық тыңайтқыштар мен компостты күзде қолданған дұрыс, ал дұрыс концентрацияда суда сұйылтылған көң мен тауық көңін жазғы үстіңгі байыту кезінде қопсытылған топыраққа қосуға болады. Бірінші (көктемгі) үстіңгі байыту - азот тыңайтқыштары (калий немесе аммоний нитраты, несепнәр) - 1 ас қасық. 10 литр суға қасық, төсектердің шаршы метріне 2-3 литр ерітінді. 15 күннен кейін біз нитроаммофоспен тамақтандырамыз: 10 литр үшін біз барлық көлемдер мен кадрларды екі есе көбейтеміз. Бұл сандарды есте сақтау қиын емес, сондықтан сіз үшін «сарымсақ сарғайып кетпес үшін оны қалай суару керек» деген мәселе болмайды.
Пияз - сарымсақтың досы
Мамырдың басында жапырақтардың сарғайуы пияз өсіргенде де байқалады. Мұның себебі екі дақыл үшін де атмосфералық ауаның жылы болуына қарамастан, топырақтың жеткіліксіз жылынуы болуы мүмкін.
Ал алдарыңызда жаңа сұрақ туындайды: "Пияз сарғаймас үшін оны қалай суару керек?" Ең алдымен, төсекке пиязды (және сарымсақ та) ағаш күлімен себу пайдалы. Сумен сұйылтылған суспензия (18 градус, 1: 6 пропорциясында) төсек суға толы болмаса, пиязға да кедергі болмайды. Соңғысы болуы мүмкінфузариоз сияқты аурумен бірге пияз мен сарымсақ жапырақтарының сарғаюының себебі. Сарымсақ сарғайып кетпес үшін қалай суару керек, оны қайта-қайта өсіріп, жинағандар нәтижесін көріп, біледі.
Олар өз тәжірибесінен сарымсақ құнарлы жерлерді жақсы көретінін көрді. Бұл түбірлік дақыл ұнатпайтын қышқыл топырақ отырғызудан бірнеше ай бұрын доломит ұнымен немесе әкпен сұйылтылады. Сіздің бақшаңызда осындай манипуляцияларды жасағаннан кейін сіз міндетті түрде жақсы өнім аласыз және сарымсақ сарғайып кетпес үшін оны қалай суару керектігін әрқашан білесіз.
