Сіз бақшаны немесе саяжайды, сарымсақ баспайтын төсектерді сирек көресіз. Көпшілік жақсы көретін бұл мәдениет сақтау үшін қажет, әртүрлі тағамдарға ерекше тартымдылық береді және өсімдіктің пайдалы қасиеттері жеткілікті.
Сарымсақ шамды қалампырға және пияздарға бөлу арқылы көбейтіледі - жебеде өсетін ауа шамдары. Толық шамдар қалампырдан бірінші жылы өседі, ал шамдардан өнім алу үшін үш жыл қажет. Осыған байланысты кейбір бағбандар бұл көбейту әдісінен бас тартады және бекер. Бұл өсіру әдісінің артықшылықтарымен танысқан олар жиі ойларын өзгертіп: «Сарымсақ тұқымын қашан, қайда және қалай отырғызу керек?»
Сарымсақ пияздарын көбейтудің пайдасы
Сарымсақ жылдар бойы кішірейеді, сондықтан оны бес жыл сайын, жақсырақ үш жыл сайын жасартып отыру керек.
Сарымсақ шамында 4-10 түйір ғана болса, онда әрбір көрсеткі 20-дан 150-ге дейін пиязды салады. Бұл әдіскөбейту сау тұқымдық материалдың көп мөлшерін алуға, сарымсақ сортын сақтауға, аурулар мен зиянкестерге төзімді толыққанды дақыл өсіруге мүмкіндік береді.
Сарымсақтың ерекшелігі бар: шамдар саңырауқұлақ, вирустық және бактериялық инфекцияларды жұқтырмайды. Таза отырғызылатын материалдың жоғары сапалы дақылдар алу мүмкіндігі зор.
Қалампырмен өсіргенде, бүкіл егіннің шамамен жетінші бөлігі отырғызуға жұмсалады, ал шамдармен көбейтілген кезде тауарлық сарымсақ құны болмайды. Бұл ауа шамдарының пайдасына тағы бір плюс - кірістілік.
Баданалардан сарымсақ қалай өсіріледі
Көріп отырғаныңыздай, бұл отырғызу материалын пайдаланудың көптеген себептері бар. Сарымсақты тұқымдардан көбейтудің артықшылықтарын зерттеп, бағбандар сарымсақтарды шамдардан қалай өсіру туралы ойлана бастады. Бұл дұрыс, өйткені әрбір сарымсақ ауа шамдарын шығаруға қабілетті емес, бұл қасиет тек қысқы жебе сорттарына тән.
Севок өсірудің екі жолы бар - күзде және көктемде сарымсақ пияздарын отырғызу. Сондай-ақ тәжірибелі жазғы тұрғындар әзірлеген техника бар, оның көмегімен вегетациялық кезеңнің екінші жылында толық өнім бере алатын үлкен ауа шамдары алынады.
Үлкен отырғызу материалын қалай өсіру керек
Тәжірибелі бағбандар сарымсақты келесі жазда алатындай шамдардан қалай өсіру керектігін біледі.кішкентай жиынтық емес, үлкен бір тіс. Бұл әдістің құпиясы қарапайым - отырғызу кезінде қалампыр, мысалы, пластикалық құбырдың бір бөлігі қызмет ететін өсуді шектегішке орналастырылады.
Тістер қыстың алдында егіледі. Ерте көктемде өсімдіктер өсе бастайды және жаздың басында гүл жебелерін қалыптастырады. Желдің өткір екпіні оларды кездейсоқ бұзбауы үшін жебелерді қазықтарға байлау ұсынылады.
Шектегіш тістің өсіп, дамуына кедергі жасайды, нәтижесінде барлық қоректену бақаның дамуына бағытталады. Осылайша алынған ауа шамдары дәстүрлі өсімдіктерге қарағанда әлдеқайда үлкен.
Жаздың ортасында сарымсақ дамуы аяқталады, шыңдары сарғайып кетеді. Жебелер кесіліп, байламдарға байланады. Шамдардың төгілуіне жол бермеу үшін педункулдың шарлары дәкемен байланады. Баулар аударылып, шатырға ілінеді.
Күзде сарымсақ пияздарын отырғызу
Жиналған шамдар жақсы құрғап, ақырында пісуі үшін шамамен бір ай қажет. Осыдан кейін ауа шамдары үгітіліп, өлшемдері алынады. Қыста шамдардан сарымсақ отырғызу үшін ең үлкен тұқымдарды таңдаңыз.
Әдетте қону уақыты қазан айына сәйкес келеді. Бұл ауа-райы мен климаттық ерекшеліктерге байланысты. Аяз келгенге дейін шамдар тамыр алады, бірақ өніп шығуға уақыт жоқ.
Қысқы бадалардан сарымсақ отырғызған кезде, көп отырғызылатын материал аяздан топырақ бетіне итеріп кетеді. Көктемгі отырғызу кезінде, әрине, бұл болмайды, шамдар бірден өсе бастайды, бірақшығымдылығы төмен. Ия, және көктемге дейін шамдарды әркім сақтай алмайды. Барлық артықшылықтар мен кемшіліктерді өлшегеннен кейін, әркім көктемде немесе күзде шамдарды қашан отырғызу керектігін өзі шешеді.
Өнгіштігі мен өнімділігін арттыру үшін пияздарды 10 күн бойы стратификациядан өткізеді. Бұл осылайша жерге отырғызу алдында дереу жасалады: ауа шамдары дәке қапшыққа салынып, тоңазытқыштың төменгі сөресіне жіберіледі. Оның үстіне олар түнде ғана ұсталады, ал күндіз сыртқа шығарылып, бөлме температурасында қалдырылады.
Кейбір бағбандар отырғызу үлгісін сақтай отырып, шамдарды бірден тұрақты жерге отырғызуды жөн көреді, өйткені тістерді отырғызу кезінде - 8 сантиметр, жолдар арасындағы қашықтық 25-30 сантиметр. Бұл әдіспен көшеттер жойылмайды, бірақ бір төсекке қалдырылады.
Егер жердің ауданы мүмкіндік бермесе, келесі күзде өсімдіктерді жұқартып отырғызуды қалыңдатуға болады.
Ауа шамдары тістерден әлдеқайда кішкентай болғандықтан, сарымсақ шамдарын қаншалықты терең отырғызу керек деген сұрақ туындайды. Тұқымдар дайындалған топыраққа 4-5 сантиметр тереңдікте отырғызылады. Әдетте, бұл олардың мұздатылған жердің бетіне итеріп кетпеуі үшін жеткілікті, өсімдіктер тамыр алып, қалыпты өсіп, дамиды.
Топырақтың ылғалдылығына байланысты ойықтар алдын ала суарылады. Арамшөптердің кебуіне және өніп кетуіне жол бермеу үшін көгалдандырудың жоғарғы бөлігін мульчамен өңдеген жөн. Бұл үшін өсімдік қалдықтары, шымтезек немесе үгінділер қолайлы. Мульча қабатының қалыңдығы әдетте 2-3 сантиметрді құрайды.
Көктемгі отырғызу
Көктемде пияздан сарымсақты қалай өсіру керек? Өсімдіктер таспа схемасы бойынша қалың отырғызылады. Таспалар ені 90 сантиметр кесіледі, әрбір таспада 7 жол алынады. Таспалар арасында 30-40 сантиметр қашықтықты сақтаңыз. Отырғызу тереңдігі - 3 сантиметр, көшеттерді күзгі трансплантациямен өсіру кезінде 1 сызықтық метрге отырғызу материалын тұтыну 100 шамға дейін.
Егер сарымсақты күзде трансплантациялау қажет болмаса, ауа шамдары азырақ отырғызылады, бір метрге 33 кішкентай немесе 25 үлкен шам қолданылады.
Отырғызу топырақ піскен бойда басталады. Әдетте бұл сәуір - мамырдың басы. Күзден бері дайындалған төсек қопсытылады, тырмамен тегістеледі, нитроаммофоска қолданылады - шаршы метрге 40 г.
Орын таңдау
Сарымсақ отырғызу үшін ең жақсы прекурсорлар - бұршақ, асқабақ, қырыққабат және көпжылдық шөптер. Фузариозды жұқтырмау үшін қызанақ пен картоптан кейін сарымсақ отырғызу ұсынылмайды.
Сарымсақ бейтарап қышқылдығы жеңіл, борпылдақ топырақты жақсы көреді. Отырғызу үшін еріген су өсімдіктердің қатып қалуына және инфекциясына әкелмеуі үшін төбеде жақсы жарықтандырылған орынды таңдау керек.
Топырақ дайындау
Топырақтағы органикалық заттардың артық болуы сарымсақ шыңдарының мол өсуіне себеп болатынын және қалампырдың қисық және кішкентай болып шығатынын ескеру маңызды.
Отырғызу үшін олар топыраққа енгізіледі:
- ағаш күлі - 300 г;
- гумус - 700 г;
- калий сульфаты және суперфосфат - 50 гәрбір шаршы метр.
Осыдан кейін жер қазылады.
Топырақты алдын ала дайындау керек - ауа шамдарын отырғызу алдында 1,5-2 аптадан кешіктірмей.
Қышқыл топырақтарды әктеу ұсынылады (әр шаршы метрге 300-400 г әк жағады).
Қамқорлық
Баданалардан сарымсақ өсіру қалампырдан сарымсақ өсіруден қиын емес. Күтім уақтылы арамшөптерден және қопсытудан тұрады, өйткені арамшөптер жас өсімдіктердің өсуін айтарлықтай тежейді. Әсіресе жаңбырдан және суарудан кейін таяз қопсытуды жүргізген жөн.
Құрғақ және ыстық ауа райында 10 күнде бір рет су, топырақты 8-10 сантиметр тереңдікке дейін ылғалдандырады.
Бүкіл вегетациялық маусымда 3 жоғарғы таңу жүргізіледі:
- біріншісі - өнгеннен кейін бір айдан кейін, ол үшін бір шаршы метр аумаққа 10 г суперфосфат пен аммоний селитрасы қосылады;
- екінші - 15 күннен кейін бірдей тыңайтқыштармен, бірақ аз концентрацияда;
- үшінші - шілде айының соңында (бір шаршы метрге 300 г ағаш күлі).
Егін жинау
Сарымсақ тұқымын қалай отырғызу керек деген сұрақты сұрыптадық. Көбеюдің бұл әдісімен сіз көшеттерді бір бақшада әрі қарай өсіру үшін қалдыра аласыз немесе күзде оларды алып тастап, жаңа жерге көшіре аласыз.
Еңбек шығыны мен тиімділігін өлшей отырып, әркім өзі шешеді, соған қарамастан, сарымсақ трансплантациялау туралы шешім қабылданса, ең бастысы жалғыз тістерді уақытында алып тастау. Бұл өсімдіктердің жапырақтары сарыға айнала бастағанда жақсы жасалады. Севокты жерге шамадан тыс қалдырмаңыз, өйткені ол жақсы сақталмайды.
Егін жинау бұлтты күнде таңертең жүргізіледі, өйткені күннің тікелей сәулелері жалғыз тістерді бұзып, оларды келесі отырғызуға жарамсыз етеді.
Жиналған шамдар сақталмас немесе әрі қарай өсірмес бұрын шатыр астында кептіріледі.
Жад
Сарымсақ пияздарын қалай сақтауға болады? Жерге отырғызбас бұрын, ауа шамдары кеуіп кетпеуі және тапталмауы үшін сақталуы керек. Ол үшін отырғызу материалы газетке оралып немесе кішкене қорапқа, картон қорапқа бүктеліп, температурасы кем дегенде 18-20 градус Цельсий сақталатын құрғақ, қараңғы жерге орналастырылады.
Олар ақпан айына дейін сақталады, содан кейін пияз шығарылады, тоңазытқышқа немесе жертөлеге жіберіледі. Оларды мата қалтасына салып, қарға көмуге болады. Бұл шамдар стратификациядан өтіп, вегетациялық кезеңнің басталуына серпін алу үшін жасалады. Содан кейін олар кептіріледі, желдетіледі, кептіріледі және бұзылады, калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне малынған және төсектерге отырғызылады.
