Ақ қыша қырыққабат тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдік. Гүлдердің түсіне байланысты оны сары қыша деп те атайды. Бұл дақыл мал азығы ретінде, сонымен қатар жасыл көң ретінде өсіріледі. Ақ қыша бірқатар пайдалы қасиеттерге ие, біз сізді осы мақалада таныстырамыз.
Сипаттамасы
Ақ қыша – тамыр жүйесі терең, жасыл бөлігі биіктігі 80 сантиметрге жететін шөптесін өсімдік. Гүлдену кезеңінде 25-100 данадан жиналған щеткалар балдың иісі бар кішкентай өлшемді ашық сары гүлдермен жабылған. Ақ қыша жемістері бес немесе алты тұқымы бар ұзын ксифоидты бүршіктер. Піскен бұршақ ұсақ талшықтармен жабылған және крекингке ұшырамайды. Өте жеңіл тұқымдар (салмағы 5 граммнан аспайтын 1000 дана) сфералық пішінді және ақшыл сары түсті.
Өсімдік ылғал сүйгіш және суыққа төзімді болып саналады, сонымен қатар өте қысқа вегетациялық кезеңге ие. Бір жарым айдан екі айға дейін егуден гүлденуге дейін және тағы 5-7 апта өтедітұқымдар толық піскенше.
Қыша дәндері майлы майға бай, оның пайызы 16,5-38,5 жетеді. Сонымен қатар олардың құрамында синальбин гликозиді (шамамен 2,5%), 1% жуық қыша эфир майы, 10%-ға дейін минералдар, мирозин, ақуыздар.
Қолданба
Ақ қыша – тамаша дәрі. Оның тұқымдары склерозды, гипертонияны, ас қорыту және зәр шығару жүйесінің проблемаларын, ревматизмді және тері ауруларын емдеуде қолданылады. Аппетитті арттыру және ауырсынуды жеңілдету құралы ретінде жаңадан қолданылады. Қыша негізіндегі танымал құрал сыртқы қолдануға арналған қыша сылақтарын жылыту болып табылады.
Піскен ақ қыша дәндері ыстық дәмдеуіш ретінде тамақ дайындауда белсенді қолданылады. Олар көкөніс, ет және саңырауқұлақ маринадтарына, сондай-ақ ыстық ет пен балық тағамдарына қосылады. Жаңа піскен жапырақтар салаттар мен сорпаларда қолданылады. Қыша ұнтағы көптеген соустар мен гравийлердің негізі болып табылады, сонымен қатар әртүрлі ет тағамдарына өте қолайлы.
Сонымен қатар, ақ қыша – тамаша бал дақылы. Бір гектардан кем дегенде 100 килограмм хош иісті, нәзік және өте дәмді бал жинауға болады, оның ақшыл сарғыш реңктері бар. Дегенмен, бұл бал өте тез кристалданады, сондықтан ол араларды қыстайтындарға жарамайды.
Бағбандықтағы ақ қыша
Бұл дақылдың ең маңызды қызметі – тыңайтқыш және топырақты залалсыздандыру. Өсімдік тамырларындақұрамында топырақпен әрекеттесетін сирек органикалық қышқылдар бар, бұл қорытуды жеңілдетеді және әртүрлі органикалық және минералды қоспалардың әсерін күшейтеді. Сондай-ақ тамырларда күшті фитосанитарлық әсері бар белгілі бір заттар бар. Тамыр секрециясы кеш күйік, ризоктониоз, қотыр және фузариоз шірігі сияқты қоздырғыштардың жиналуын болдырмайды. Сайтта ақ қыша өсіргеннен кейін картоп пен басқа да көкөніс дақылдарын жоғарыда аталған аурулармен жұқтыру қаупі айтарлықтай төмендейді. Қыша өзінің жылдам өсуі мен ерте пісетіндігіне байланысты арамшөптердің дамуын белсенді түрде басады, бұл сонымен қатар көкөністер мен дәнді дақылдарды көптеген аурулар мен зиянкестердің дамуынан қорғайды.
Сым құрттары және басқа да зиянды жәндіктер сияқты зиянкестермен күресуде де оң нәтижелер байқалды. Күзгі қыша қазып алу ыңғайлы қыстау жағдайларының бұзылуына байланысты олардың өліміне әкеледі. Ақ қыша жасыл тыңайтқыш ретінде белсенді қолданылады. Аз уақыт ішінде ол органикалық тыңайтқыш ретінде пайдаланылатын жасыл желектерді жеткілікті мөлшерде дамытуға қабілетті. Бұл мәдениет құнды микроэлементтердің таңғажайып көзі болып табылады. Оның үстіне тез ыдырау процесі және азот, көміртек және ірі талшықтардың оңтайлы арақатынасы қышамен қоректенетін дақылдың дамуына оң әсер етеді.
Қыша және топырақтың жел немесе су эрозиясына әкелетін учаскелері беткейлерде орналасқан бағбандарды өсіріңіз. Бұл мәдениет айтарлықтай азайтуға көмектеседі, ал кейде толығымен алдын алады.осы процестердің дамуы. Қыша әсіресе негізгі егіннен кейін, топырақ ештеңемен қорғалмаған кезде үнемдейді.
Ауыспалы егісте орналастыру
Ақ қыша өсіру технологиясы бұрын бұршақ және дәнді дақылдар өсірілетін аумақтарды, сондай-ақ бұрын пайдаланылмаған таза топырақты таңдауды қарастырады. Бірақ крестгүлді дақылдардан кейін, сондай-ақ күнбағыс пен тарыдан кейін қыша себуге болмайды, өйткені олар бірдей инфекциялармен жұқтыруға бейім.
Ақ қышадан кейін жарма сепкен дұрыс. Ол егістік алқапты ерте тазалап қана қоймай, топырақты жақсы ағызады. Топырақтағы тамырдың қалдықтары оның дезинфекциясына және қоректік заттармен байытылуына ықпал етеді.
Топырақ дайындау
Топырақты отырғызуға дайындау сайтта бұрын қандай дақылдар өсірілгеніне тікелей байланысты. Дегенмен, кез келген өңдеу келесі мақсаттармен шектеледі:
- ылғалды жинақтауды қамтамасыз ету;
- арамшөптермен күресу;
- тәтті көшеттер алу үшін топырақтың үстіңгі қабатын тегістеу.
Топырақ күтімінің міндетті шарасы пилинг, яғни шамамен 20-25 сантиметр тереңдікте бетті қопсыту болып табылады. Егіс алдындағы дайындық топырақтың физиологиялық дайындығынан кейін басталады. Алдымен 3-4 сантиметрге тырмалау жүргізіледі, содан кейін культивация жұмыстары және топырақты илемдеу.
Қашан және қалай себу керек
Ақ қыша жасыл тыңайтқыш сияқты күзде ғана емес, көктемде де себіледі. Жылы аймақтарда қолайлықазан айында себу, өйткені -10 ° C температура қыша қыстауға әбден қолайлы болып саналады. Көктемгі көгалдандыру осы учаскеде өсіру жоспарланған негізгі дақылдардан бір ай бұрын жүзеге асырылады. Мұндай терминдер топырақты байыту және дезинфекциялау үшін ең тиімді болып саналады. Топырақтың тым жоғары емес температурасы тамыр жүйесі мен қыша жапырақты бөлігінің жақсы дамуына ықпал етеді, бұл арамшөптерге қарағанда айтарлықтай артықшылық болып табылады. Сонымен қатар, ерте көктемгі егіс крестгүлділер бүргелерінің ауруының алдын алады.
Ақ қыша егу қатар аралығы 15-30 сантиметрге дейін өзгеретін қатарлармен жүргізіледі. Ерте отырғызу күндерін таңдағанда, тұқымдарды 3-4 сантиметрден аспайтын жерге көму керек. Қышаны кейінірек отырғызған кезде, тұқымдарды сәл тереңірек жерлеу керек - 8-9 сантиметр. Ақ қыша себу нормасы әр гектар жерге 10-18 килограмм тұқымды құрайды. Бұл сандар жол аралығына байланысты.
Қамқорлық
Әдетте, ақ қыша дерлік кез келген топырақта тамыр алады. Оны өсіру үшін жеңіл және ауыр топыраққа артықшылық беруге болады. Дегенмен, жақсы дренаж маңызды. Топырақтың қышқылдығы да өсімдіктің сапасына ерекше әсер етпейді, бірақ ол рН=6,5 кезінде жақсы өседі. Қыша көлеңкеде де, ашық күн шуақты жерлерде де гүлдейді. Қолайлы жағдайларда алғашқы қашу себілгеннен кейін 2-3 күн ішінде көрінеді. Өсімдікке күтім жасау мол және тұрақты суарудан тұрады. Мұндайшаралар жақсы дамыған тамыр жүйесінің үстірт орналасуына байланысты. Әсіресе мол суару құрғақ жағдайда болуы керек. Қыша берудің қажеті жоқ.
Қазу және жинау
Қышадан жасыл көңді дайындау жоспарланса, онда егін жинау гүлдену кезінде жүзеге асырылады. Өсімдік шабылады және ұсақталады, содан кейін ол мәдени екпелердің жасыл массасына жыртылады.
Кейбір жағдайларда гүлдену кезеңі күтілмейді, себебі сабақтар іріленіп, өсімдіктің ыдырау ұзақтығы артады. Жасыл бөліктің қиғашынан кейін бірден қазу және мұқият суару жүргізіледі.
Тұқымдарды жинау олардың толық піскеннен кейін жүзеге асырылады. Бұршақтардың жетілу кезеңі олардың түсімен анықталады - толық піскен үлгілерде қоңыр-сары реңк болады. Жиналған материал құрғақ және жақсы желдетілетін жерде сақталады. Бір гектардан кем дегенде бір жарым тонна тұқым жинауға болады.
