Ресейде өсірілетін шие сорттарының таңдауы үлкен. Ол селекционерлер мен әуесқойлар өсірген, сондай-ақ Батыс Еуропадан әкелінген сорттармен ұсынылған. Қара топырақты емес жерлерде «Любская» және «Владимир» шиелері өсіріледі. Бұл сорттар жетпіс пайызды құрайды. Қалған отыз "тышқан", "мехник", "колба" және "Жуковская" арқылы берілген.
Коротынская, Аморел және Рубин Солтүстік-Батыс аймағында егілген. Өнеркәсіптік бақтарда шие сорттары өнімді және тасымалданатын түрлер болып табылады. Жеке учаскелерде ағаштарды таңдау кеңірек және жеміс берудің маусымдылығына байланысты. Өсімдіктердің сипаттамалары әртүрлі және олар өсетін аймақтың климаттық жағдайларына байланысты.
Аморел Никифорова
Бұл сортты Нижний Новгород облысының бақтарында өсірілген шиеден селекционерлер жасаған. «Аморел» ағаштарының діңдері кең және аласа емес. Олар жидектерді жинауға ыңғайлы тығыз және жайылған бұтақтармен жабылған. Жеміс беру мерзімі он алты жыл. Ағаштар аязға төзімді.
Алғашқы өнім көшет отырғызылғаннан кейін үш жылдан кейін алынады. Гүлдену процесі мамырдың екінші жартысында басталады. Жидектер шілдеде піседі. Шиенің бұл сорты салмағы 3 г-ға жететін ірі жемістермен ерекшеленеді. Бір ағаш 16 кг-ға дейін өнім бере алады. Жидектердің пішіні дөңгелек, сәл тегістелген. Жемістің дәмі айқын қышқыл, негізінен тәтті. Тас массадан жақсы бөлінеді.
Қызыл қызыл
Шиенің бұл алуан түрі «мешник» пен «Владимирді» кесіп өтудің нәтижесі. Ағаштардың тәжі допқа ұқсайды. Ағаш еңкейген, бұтаға ұқсайды. Жидектер ерте піседі, сондықтан «қызыл» ерте өсетін түр болып саналады. Жетілген ағаш 7 кг-ға дейін жеміс береді.
Жидектерді толық алу шілде айының соңында жүзеге асырылады. Жемістер ашық қызыл. Олардың дәмі тәтті және қышқыл. «Қызыл» шие сортының кеңейтілген сипаттамасына қарағанда, жидектер сатылымда ғана емес, сонымен қатар консервілеуге де жатады.
Владимирская
Сорт халық селекциясы барысында өсірілді. Қара жер өңірінде ғана емес, Солтүстік-Батыс өңірінің жерлерінде де кең тараған. Бір жидектің салмағы 4 г жетеді. Жемістің қабығы тығыз, ашық қызыл. Бастапқыда жидектер жеңіл, бірақ соңғы піскен кезде олар дерлік қара болады. Бұл шие сортының фотосында анық көрінеді.
Жидектер тасымалдауда жақсы сақталады. Олар өңделеді, мұздатады, жаңадан сатылады.
Belle
Бұл түр Владимир облысында өсірілді. Ағаштар көктемде гүлдейді. Мамыр айында жабылғанкең тәж. Жапырақтардың мөлшері кішкентай. Жемістің еті ақшыл, қызғылт түсті. Сүйек оңай бөлінеді. Аяғы жұқа. Шие сортының сипаттамасында ағаш төмен температураға төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады. Бүйрек тоңбайды.
Шығымдылық 20 кг-нан асады. Сорт айқас тозаңдандыруды қажет етеді. Жидектер «Владимирдің» жемістерін алып тастағаннан кейін піседі.
Мәскеу Гриот
Бұл түрдегі ағаштардың шар тәрізді тәжі бар. Гүлдену мамырдың екінші жартысында болады. Егін жинау шілде айының соңында басталады. Бір өсімдік 15 кг-ға дейін бере алады. Аязға төзімділік орташа. Вегетативтік жүйенің бөліктері аязды қыста қатып қалады.
Гриот Мәскеу шие сортының суретіне қарасаңыз, оның Гриот Остеймге ұқсайтынын байқауға болады. Мәскеу нұсқасы еуропалық асыл тұқымды материал негізінде өсірілді.
Жуковская
Бұл түр Иван Владимирович Мичуриннің зертханасында алынған. Ағаш діңдерінің биіктігі әртүрлі. Олар төрт метрге жетеді. Тәжі конус тәрізді пішінге ие. Жапырақтары қою жасыл түсті. Олар тығыз және етті. Қабықтың көлеңкесі қара қоңыр, жас өркендерде жасыл. Піскеннен кейін жидектер айқын қызыл реңкке ие болады. Олардың еті шырынды, шырыны тәтті.
Сүйегі кішкентай. Ол оңай бөлінеді. Бір жидектің салмағы төрт грамм. Ағаштар орташа төзімді. Жемістер бір мезгілде дерлік піседі, құлап кетпейді. Тасымалдау үшін. Жаңа, консервіленген және сатыладымұздатылған пішін. «Жуковская» шиенің ең жақсы сорттарының тізіміне енгізілген.
Коротынская
Бұл шиені Новгород облысындағы селекционерлер өсірген. Ол аязға өте жақсы төзеді. Оның мол өнімі бар. Жемістер шілде айының соңында жиналады. Ағаштардың биіктігі 5 метрге жетеді. Дің саны - 4. Жапырақтары ұзартылған конусты құрайтын бұтақтарды толығымен дерлік жауып тұрады.
Жыл сайын селекционерлер көбею үшін пайдаланатын жас өскіндер береді. Жеміс бесінші жылы пайда болады. Бір ағаштан сегіз келіге дейін жидек жиналады. Фотосуреттері бар көптеген шолулар және шие сортының сипаттамасы «Коростинская» Солтүстік-Батыс аймағындағы бағбандар үшін ғана емес, сонымен қатар Чернозем аймағындағы тамаша таңдау екенін растайды.
Ағаш бақша зиянкестері мен жеміс ауруларына төзімділігінің жоғарылауымен сипатталады. Егін жинау тамыз айында басталады. Жидектер кішкентай, салмағы 2 г. Олардың пішіні дөңгелек, сәл тегістелген. Шырын мен целлюлоза қышқыл. Жемістің түсі қою қызыл. Тас піскен жидектен оңай алынады. Піскеннен кейін жемістер қысқа сабақта жақсы сақталады. Тәждің конустық пішіні егін жинауды жеңілдетеді. "Коротынская" кеш техникалық сорттарға жатады.
Левинка
Бұл шие Владимир облысында өсірілді. Жидектер орташа, тығыз, қалың қабықпен жабылған. Олардың дәмі айқын ащы, қышқыл. Шырынның ашық қызыл түсі бар. Ағаштар өздігінен жеміс береді, бірақ олардың өнімділігі қосымша тозаңдану арқылы артады.
Алғашқы жидектер отырғызылғаннан кейін бес жылдан кейін жиналады. Әдетте бір маусымдатоғыз килограмм алыңыз. Тосап пен мармелад шиеден жасалады. Ол мұздатылған және тамақ дайындау үшін пайдаланылады. Жидектер құлап кетпейді. Олар ұзын және күшті сабақты жақсы ұстайды.
Бағбандар фотосуреттері бар шолуларында Левинка шиелерін техникалық санатқа жатқызады.
Керемет
Бұл түр халықтық болып саналады. Ол Ресейдің орталық жерлерінде ғасырлар бойы өсірілді, сондықтан аязға жақсы төзеді. Сорт тек солтүстік және орталық аймақтарда ғана емес, еліміздің оңтүстігінде де белгілі. Салыстырмалы түрде кеш піседі. Жаздың соңында жиналды.
Бір жидектің салмағы 5 г жетуі мүмкін. Жемістің пішіні дөңгелек, түбі тарылтылған, сабағы оған бекітілген. Жидектер қышқыл, тығыз жылтыр қабығы бар. Жемістер тасымалдау кезінде мыжылымайды, бұл шиені шалғай аймақтарға жеткізуге мүмкіндік береді. Жиналған жидектердің салмағын арттыру үшін бағбандар тозаңдандыруды пайдаланады.
Morel Lot
Шие сортының шолулары мен сипаттамасында бұл түр «любскаямен» салыстырылады. Бұл жағдайда ағаш өздігінен құнарлы болып саналады және айқас тозаңдануды қажет етпейді. Жидектер күзге жақын піседі. Олар ұсақталмайды және қалың сабақта жақсы ұсталады. Шырын қышқыл, түсі қою қызыл. Ұрықтың салмағы төрт грамм.
Ерте Орел
Бұл сорт Орлов облысының бақшаларында өсірілді. Шие діңінің биіктігі үш метрге жетеді. Бір жидектің салмағы шамамен 3 г. Бір ағаш 7 кг-ға дейін жеміс береді. Егін жинау шілде айының ортасында басталады. Сорттың ортаңғы жолақтың қысқы суығына төзімділігі қолайлы деп саналады, бірақ кейде жемісбүйрек әлі де қатып қалады. Вегетативтік жүйенің басқа бөліктері де зардап шегеді.
Патриоттық
Шиенің жеміс беру дәрежесі жоғары. Жидектер үлкен, салмағы төрт грамға жетеді. Жемістің қабығы жұқа және жылтыр. Целлюлоза шырынды және тәтті, ұзын тастан оңай бөлінеді. «Отандық» шие сортына шолуларда бұл Владимир, Мәскеу, Псков және Нижний Новгород облыстарындағы бақшалар үшін тамаша таңдау екендігі айтылады. Бір бұта жеті келіге дейін жеміс береді.
Табиғи Мичурин
Шие отырғызғаннан кейін үш жылдан кейін өнім береді. Бірінші егін шілде айының басында басталады, бірақ толық пісу кешіктірілуі мүмкін. Жидектердің дәмі айқын қышқылдыққа ие. Үлкен сүйектің арқасында ұрықтың салмағы бес грамнан асады. Жылтыр тері астында шырынның көптігі бар ашық қызыл ет. Сұйықтық ашық қызғылт түсті. Жидектер сабақта мықтап ұсталады, бұл кейінірек жинауға мүмкіндік береді.
Шие сортының суреті мен сипаттамасына қарағанда, жемістер дөңгелек пішінді, ортасында шұңқыры бар. Бір ағаш жылына екі ондаған килограмға дейін жидек жинауға мүмкіндік береді. Бір бұтаның максималды өнімділігі - 50 кг.
Бақша зиянкестері мен ауруларына тамаша төзімділік көрсетеді. Аралас өсімдіктер жағдайында да жақсы өнім береді. Шиенің өздігінен құнарлы сорттарына қатысты.
Дыбыс
«Идеалдың» туысы. Бұл аз таралатын бұта. Магистральдың биіктігі екі метрге жетеді. Бұтақтары мен өркендері жасыл жұқа қабықпен жабылған. Олар икемді және ілуліжер бетінде. Олар мол өнім береді. Бір ағаштан он сегіз келіге дейін жидек жиналады. Жемістер тамыз айының басында піседі. Егін жинау шілденің соңында басталады.
"Vole" - Мәскеу облысына арналған шиенің алуан түрі. Ол суық қыстан қорықпайды. Аяздар вегетативтік жүйеге кері әсер етпейді.
Рубин
Бұл бұта. Оның биіктігі сирек үш метрден асады. Жайылған бұтақтар конус тәрізді, кең тәжді құрайды. Жапырақтары тығыз, қою жасыл, жылтыр. Көшеттерді отырғызғаннан кейін үш жылдан кейін егін жинауға болады. Бір ағаштан алты келіден артық жидек жиналмайды.
Целлюлозаның түсі ашық, сарғыш реңкті. Шырынның тәтті дәмі бар. Бір жемістің салмағы 4 г болуы мүмкін. Ағаштардың қысқы төзімділігі орташа болып саналады. Аяз кезінде шиенің вегетативті жүйесі зардап шегеді.
Ленинградская
Бұл сортты солтүстік-батыс өңірінің селекционерлері жасаған. Сондықтан оның төмен температураға төзімділігі жоғары. Ағаштар қысқы суыққа ғана емес, ерте көктемде Санкт-Петербургте болатын түнгі аязға да оңай шыдайды.
Шағын бұталы өсімдіктердің тәжі кең және жайылған. Жемістерді көбейту үшін бағбандар бұтақтарды үнемі кесіп отырады. Алғашқы жидектер маусым айында піседі. Бір шие бұтасы қырық килограмм жеміс беруге қабілетті. Жидектер дөңгелек пішінді, бүйірлері сәл тегістелген. Олар қою қызыл түске боялған тығыз терімен жабылған.
Сорттың негізгі кемшілігі - біркелкі емес пісу. Егер сіз шілде айының соңында жидектерді жинасаңыз, ондакейбір жемістер әлі піспеген болады. Тамыз айына дейін күтсеңіз, ерте піскен шие түсіп қалады. Жеміс көшет отырғызғаннан кейін бес жылдан кейін басталады. Ағаштар тозаңдануды қажет етеді.
Морел Брянск
Шие жидектері үлкен. Олардың тасымалдау кезінде целлюлозаны қорғайтын тегіс, жылтыр терісі бар. Жемістің түсі қызыл, дерлік қара. Шырын тәтті және қараңғы. Бұл сорттың ағаштары өздігінен құнарлы және тозаңдандырғыштарды қажет етеді.
Россошская
Бұл түрдің ағаштары жайылған бұтақтары бар. Олардың жапырақтары аз. Тәждің пішіні конусқа ұқсайды, бұл егін жинауды жеңілдетеді. Сорт Воронеж облысының оңтүстігінде өсірілді. Сипаттамаға және бағбандардың көптеген пікірлеріне сәйкес, жидектердің дәмі тәтті. Оған тән қышқылдық жоқ. Целлюлоза шырынды және ащы емес. Шұңқыр кішкентай және оңай алынып тасталады.
«Россошскаяның» артықшылықтары:
- біркелкі пісу;
- ұзақ мерзімді тасымалдау мүмкіндігі;
- жақсы дәм;
- температураға -35 °C дейін төзімді;
- Алғашқы өнім отырғызудан кейін үш жылдан кейін алынады.
- Ағаш он бір жасында өзінің ең жемісті деңгейіне жетеді.
Сорттың әлсіз жақтары:
- салыстырмалы түрде төмен кірістілік;
- бақша зиянкестері мен ауруларына төзімділігі төмен;
- коккомикозға және бактериялық күйікке бейімділік;
- жас өсінділерді жүйелі түрде алып тастау керек.
Шоколадты қыз
Бұл шиенің жаңа түрі өсірілдіорыс селекционерлері. Бұл сорттың жемістері тәтті, кейде тәтті дәммен сипатталады. Целлюлоза мен шырынның түсі дерлік қара, тән қоңыр реңктері бар. Бір ағаш он бес келі шие бере алады.
Бұта жинақы. Оның биіктігі үш метрге әрең жетеді. Суық жылы жидектердің дәмі қышқыл нотаға ие болуы мүмкін.
Жастар
Шиенің күшті жақтары - ерте өнім беру және өздігінен тозаңдану. Алғашқы өнім көшеттерді ашық жерге отырғызғаннан кейін төрт жылдан кейін алынады. Шие сорты «жастар» бір ағаштан он екі келіге дейін жидек жинауға мүмкіндік береді. Соңғы пісу тамыз айында болады. Шие бұтасының өлшемі кішкентай. Магистральдың биіктігі 3 м-ге әрең жетеді. Ол әсіресе аязға төзімділігімен ерекшеленбейді, бірақ ол Ресейдің орталық бөлігінде болатын аязға шыдайды.
Бір жидектің салмағы бес грамнан аспайды. Жемістер қанық қызыл түсті және тәтті хош иісі бар. Шырын қышқыл. «Жастар» тасымалдауды жақсы көреді. Сондықтан оны жаңа піскен түрде сатады, өңдеуге жібереді, мұздатады. Тосаптар осы сорттың жидектерінен дайындалады. Олар нан, кондитерлік және сүт өнімдеріне қосылады.
Жемістер салицил, алма, янтар, хиник және лимон қышқылдарына, фосфорға, магнийге, калийге және кальцийге бай. Жидектер икемді және жіңішке бұтақтарға бекітілген сабақты жақсы ұстайды. Шие бұталары ықшам, конус тәрізді. Бұтақтар жылтыр жылтырлығы бар кішкентай қою жасыл жапырақтармен жабылған.
«Жастардың» пайдасы:
- өзін-өзі құнарлы;
- шағын бұталардың өлшемдері;
- кірімділікті арттыру;
- ерте пісетін;
- саңырауқұлақ ауруларына төзімділік;
- монилиозға және коккомикозға иммунитеттің болуы;
- жоғары ылғалдылыққа төзімділік;
- үлкен жидектер;
- тамаша дәм;
- суыққа жақсы төзімділік.
Сорттың осал тұсының бірі – отырғызу жағдайының талаптылығы. Шие ашық жазық жерлерді ұнатпайды. Ол топырақтағы калийдің мөлшеріне сезімтал. Фосфордың жетіспеушілігімен өнім күрт төмендейді. Азоттың жетіспеушілігі жеміс мөлшерінің төмендеуіне әкеледі. Бұталар тұрақты кесуді қажет етеді. Тәждің шамадан тыс өсуі ағаштың жабайы болуына және оның техникалық сипаттамаларының жоғалуына әкеледі.
«Жастар» ерте көктемде ашық жерге отырғызу ұсынылады. Егер бұл процедура қыста орындалса, онда вегетативті жүйенің қатып қалу ықтималдығы артады. Ұсыныстарды орындап, дұрыс отырғызу орнын таңдасаңыз, ағаш он бес жыл бойы толық өнім бере алады.
Тәжірибелі бағбандар беткейдегі жерді таңдайды. Ағаштар күнді және салыстырмалы түрде құрғақ топырақты жақсы көреді. Жер бетіндегі сулар болған кезде ағаштардың жемісі ешқашан ең жоғары деңгейге жетпейді. «Жастар» аздап сілтілі топыраққа қолайлы. Бейтарап топырақ та жұмыс істейді. Көшеттер арасындағы қашықтық кемінде екі метр болуы керек. Отырғызу кезінде органикалық тыңайтқыштар шұңқырға салынады.
Солтүстік сұлуы
Бұл сортты өсірген селекционер Иван Владимировичтің өзіМичурин. Оны жасау үшін ғалым «Владимир» шиесі мен «Винклер» шиесін пайдаланған. Ағаштардың жапырақтары үлкен, ал діңдері массивті. Жеміс отырғызудан кейінгі үшінші жылы басталады. Жиырма жыл бойы егін жинауға болады. Бір ағаштан алынған жемістердің салмағы он екі келі.
