Бұрыш – бағбандар арасында өте танымал мәдениет. Бұл, ең алдымен, бұрыштың керемет дәмін айтпағанда, дәрумендер мен минералды тұздарға бай екендігіне байланысты. Мысалы, оның құрамында көптеген басқа танымал көкөніс дақылдарына қарағанда С дәрумені көп. Тәтті бұрышты үй шаруасындағы әйелдер көкөніс тағамдарын, салаттар, маринадтау және маринадтау үшін пайдаланады.
Бұрыш өсірген кезде егінді аурулар мен зиянкестердің зақымдануынан қорғау үшін алдын алу шараларын қолдану маңызды: көкөніс дақылдарының ауыспалы егісін сақтау, егін жинаудан кейінгі қалдықтарды дер кезінде жою, бұрыш өсіретін жылыжайлар мен жылыжайларды дезинфекциялау. өсіріледі және отырғызылатын тұқымдарды өңдейді.
Бұрыш аурулары жоғары топырақ пен ауа ылғалдылығында айқын байқалады, сондықтан өсімдіктерге оңтайлы жағдай жасау және топырақты жүйелі түрде қопсыту өте маңызды. Сондай-ақ, аурудың белсенді таралуын болдырмау үшін зақымдалған жемістер мен жапырақтарды уақытында алып тастау керек.
Литракноза – бұрыштың тамыры мен түбірін зақымдайтын ауру.сабақтар. Ол өсімдік дамуының кез келген кезеңінде пайда болуы мүмкін. Егер бұрыш литракнозбен жұқтырылған болса, онда оның тамыры әдетте қоңыр дақтармен жабылады, ал өсімдіктің өзі айтарлықтай өседі. Аурудан зардап шеккен жемістерде мөлшерін белсенді түрде арттыратын сулы дақтар пайда болады. Бұрыш литракноз ауруы енді ғана дами бастаған болса, өсімдіктерді мыс оксихлоридінің 0,4% ерітіндісімен немесе Бордо қоспасымен емдеуге болады (1% ерітіндіні қолданған дұрыс).
Қара аяқ – барлық бағбандарға белгілі бұрыш ауруы. Тамыр бөлігіндегі өсімдік сабағы әдетте қараңғыланады, содан кейін белсенді түрде жұқарып, шіріп кетеді. Ауру үлгілерді алып тастау керек, содан кейін топырақты мыс сульфатының ерітіндісімен өңдеу керек. Қара аяқ жылыжайдағы көшеттерге де, жас бұрышқа да, төсектегі ересек өсімдіктерге де әсер етуі мүмкін.
Вертикиллийдің солуы кезінде өсімдіктің төменгі жапырақтары бірте-бірте кебеді, ал тамыр шоғырларының түсінің өзгеруі сабақтардың төменгі бөлігінде және тамырларда байқалады. Егер бұл бұрыш ауруы дами бастаған болса, онда өсімдікті алып тастау керек. Сондай-ақ ауру үлгілерді фузарнос волтымен (WILT) алып тастайды, мұндай аурумен өсімдіктің апикальды өркендері қурап, сарғайып кетеді.
Сұр шірік сияқты бұрыштың бұл ауруы әдетте өсімдіктің барлық бөліктерінде пайда болады. Өлген жапырақтар мен сабақтарда сұрғылт дақтар пайда болады, олар кейін қара сұр түске айналады және споралармен жабылады. Бұл ауру тығыз екпелерде, жылыжайларда және жылыжайларда, сондай-ақ сақтау кезінде белсенді түрде көрінеді.жемістер.
Бұрыштың вирустық аурулары жазда жоғары ылғалдылық кезінде көбірек белсендіріледі. Вирустардан зардап шеккен өсімдіктер жақсы дамымайды, мұндай өсімдіктердің жемістері әдетте кішкентай, ал жапырақтары табиғи емес түске ие болуы мүмкін. Бұрыштың вирустық инфекцияның жаппай зақымдалуын болдырмаудың алдын алу шаралары отырғызу материалынан бас тарту және вирустық аурулардың тасымалдаушысы болып табылатын тлиден қорғау болуы мүмкін.
