Бағбандық биік көкжидек немесе қалқан жидегі жақында бағбандар арасында өте танымал болды. Бұл жидектердің дәміне ғана емес, мәдениеттің қарапайымдылығына да байланысты. Дегенмен, әрбір бастаушы бағбан тұрақты өнім алу үшін жыл сайын көкжидектерді кесу керек екенін білмейді. Әйтпесе, әрбір келесі жыл сайын бұта өзінің әлеуетін жоғалтады және аз және аз жеміс береді және олардың сапасы айтарлықтай нашарлайды. Көкжидектерді қалай дұрыс кесу керектігін түсіну үшін, сондай-ақ оны қай уақытта жасаған дұрыс екенін білу үшін осы процедураның негізгі ережелерімен танысу керек.
Жидек өсімдігінің ерекшеліктері
Жақсы қожайындардың ауласындағы учаскелерде жеміс-жидек өсімдіктерінің алуан түрін көруге болады. Бау-бақша көкжидектеріне қысқаша сипаттама берейік. Мәдениеттің биік әртүрлілігі - биіктігі жапырақты бұта1,2-2,5 метрге жетеді. Таңдалған сортқа байланысты бақша көкжидектерінің өркендері тік немесе жайылған болуы мүмкін.
Өсімдіктің жапырақтары тегіс, сопақ пішінді және қанық жасыл. Олардың ұзындығы 4-тен 8 см-ге дейін. Күзде жапырақтар қызыл-қызғылт реңкке айналады.
Бау-бақша көкжидек мамырдың аяғында - маусымның басында гүлдейді. Бұл ретте қызғылт немесе ақ гүлдер рацемоза гүлшоғырларында жиналады және әлсіз жағымды хош иіспен ерекшеленеді.
Жемістердің пісуі шілденің аяғында – тамыз айының ортасында болады. Жидектердің реңктері қабығында көкшіл жабыны бар көк немесе сия болуы мүмкін. Жеміс мөлшері 10-20 мм, ол бақша көкжидектерінің алуан түріне және күтімге байланысты. Жемістердің пісуі бірте-бірте жүреді, сондықтан оларды жинау кезең-кезеңімен жүзеге асырылады. 1 бұтаның өнімділігі 3-7 кг-ға жетеді. Піскен жемістер дәмі мен коммерциялық қасиеттерін жоғалтпай, шамамен 2 апта бойы бұтақтарда ілініп тұрады.
Бау-бақша көкжидек өсімдіктерінің басталуы ауа температурасы 0 градустан жоғары көтерілгеннен кейін келеді, бұл сәуір айының ортасында. Жемістердің алғашқы өнімін тұрақты жерге отырғызғаннан кейін 3 жылдан кейін жинауға болады. Ең жоғары өнімділік 8-10 жылға жетеді. Бұтаның өмір сүру мүмкіндігі - 30 жыл. Егіннің тұрақтылығы мен сапасы көкжидек бұталарын дұрыс кесуге байланысты. Сондықтан дақылды өсіру кезінде бұл процедура міндетті болып табылады.
Коримбийдің көпжылдық өркендері -35 градус аязға, ал бүршіктері мен гүлдері -6 градусқа дейін аязға төтеп бере алады.
Көкжидекқышқыл топырақта өскенді ұнатады (3,8 - 4,8 рН). Сонымен қатар, өсімдік тамырлардың кебуіне және ылғалдың тоқырауына шыдамайды.
Күзгі кесу
Өсімдіктің күшті қаңқасының қалыптасуы жеміс бұталарын күтудің негізгі шарты болып табылады. Көкжидек ерекшелік емес. Бұл процедура болмаған жағдайда жас жануарлардың жыл сайынғы өсуі толық дамып, жеміс бере алмайды. Нәтижесінде бұта жабайы өркенге айнала бастайды, ал жемістер жиырылып, дәмін жоғалтады.
Сонымен қатар, бұтаның тығыз тәжі желмен нашар соғылғандықтан, саңырауқұлақ ауруларының дамуына қолайлы орын болып табылады. Сондықтан күзде көкжидектерді пішіндеу және санитарлық кесу жидектерге күтім жасаудың ажырамас бөлігі болып табылады. Дәл осы кезеңде қашудағы шырын ағыны баяулайды, сондықтан өсімдік бұл процедураны ауыртпалықсыз өткізеді.
Көкжидектерді кесу үшін кескіш дайындаңыз. Құралды алдымен дезинфекциялау керек, бұл патогендердің ашық бөліктеріне ену мүмкіндігін болдырмайды.
Орақ кесу уақыты
Қазанның соңғы онкүндігінен бастап және қараша айы бойына артық өсінділерді алып тастау ұсынылады. Бұл кезең ең қолайлы, өйткені өсімдік қазірдің өзінде демалып жатыр, сондықтан қашу кесілген кезде қоректік шырын бөлінбейді.
Процедураны кейінге қалдыру мұздатуға әкелуі мүмкінерте суық ауа райында қашуды кесіңіз.
Бұтаның қаңқасын қалыптастыру зауытты бақшадағы тұрақты жерге отырғызғаннан кейін дереу басталуы керек. Алғашқы жылдары бұл ережені елемеу бұтаның одан әрі дамуына кері әсер етуі мүмкін.
Отырғызу кезіндегі көшеттер
Бірінші көкжидек кесу өсімдікті контейнерден трансплантациялау кезінде жүзеге асырылады. Бұл тамыр жүйесіне түсетін жүктемені азайтуға көмектеседі және көшет өз күшін тамырға бағыттауға мүмкіндік береді.
Ол үшін қыркүйектің аяғында болатын және қазан бойына созылатын антенна бөлігінің өсуі тоқтайтын кезеңде отырғызу керек.
Жас көшеттерді кесу кезінде келесі әрекеттерді орындау керек:
- Жерден тікелей өсетін барлық тармақталған сабандарды алып тастаңыз.
- Тек күшті тік өсінділер қалдырыңыз (2-3 дана), содан кейін оларды жартысына қысқартыңыз.
Бұл өсімдіктің жаңа жерде тез және ауыртпалықсыз тамыр алуына көмектеседі.
Жас көшеттерді кесу
Тұрақты жеміс беруді бастамас бұрын күшті тәж қаңқасын қалыптастыру қажет. Бұтаны 1-2 жыл қараусыз қалдырса, бұтаның қалыңдауына әкелетін ұсақ өркендердің саны көбейіп, негізгі өркендердің басына гүл бүршіктері салынады.
Бұл алғашқы жидектердің пайда болуын ынталандырады. Сонымен қатар, қалыңдатылған көкжидек бұтасы толыққанды егін бере алмайды, өйткені оның күштері кішкентай қажетсіз қашуларға кездейсоқ бөліне бастайды. Аясындабұл өсімдік әлсірейді, оның саңырауқұлақ ауруларымен жеңілу ықтималдығы артады. Сондықтан өнімді өсінділері бар күшті бұта қалыптастыру үшін жоғарғы гүл өсінділерін алып тастау арқылы алғашқы жидектерді құрбан еткен жөн.
Біз жаңадан бастаушыларға отырғызудан кейінгі екінші жылы күзде көкжидек кесу бойынша ұсыныстар ұсынамыз:
- Тамырдан созылған барлық кішкентай өсінділерді алып тастаңыз.
- 3-4 қашуды таңдаңыз. Олар сыртқы түрі бойынша ең күшті және жоғары бағытталған болуы керек. Бұл қашу бұтаның қаңқасын құрайды.
- Топырақ бетінен 30 см төмен қалған өскіндердегі барлық тік бұтақтарды кесіңіз.
- Гүл бүршіктері пайда болған шыңдарды кесіңіз.
Нәтижесінде бұл процедура алғашқы жеміс беруді біраз уақытқа кейінге қалдырады, бірақ тек өнімді және күшті бұтақтардан тұратын күшті бұтаның қалыптасуына мүмкіндік береді.
Ересек бұтаның қалыптасуы
3-4 жаста бұталар түзілудің соңғы сатысында. Осы уақытқа дейін оларда егін беретін 7 бұтақшаға дейін және 5-ке дейін ауыстыру қашу болуы керек.
Осы жаста көкжидектерді кесу процесінде келесі әрекеттер қабылданады:
- Төменге немесе бұтаның ортасына қарай өсетін барлық көлденең өсінділерді алып тастаңыз.
- Тамырдың жанындағы артық алмастырғыш қашуды кесіп тастаңыз, тек күшті және тік өскендерін қалдырыңыз.
- Тамырдан өсіп келе жатқан барлық кішкентай өсінділерді алып тастаңыз.
- Төменде өсетін тік өсінділерден негізгі бұтақтарды тазалаңызТопырақ бетінен 30-40 см.
- Көлденең жеміс беретін бұтақтарды 10-20 см ұзындыққа дейін қысқартыңыз.
Нәтижесінде сіз жіңішке бұта алуыңыз керек, онда негізгі сабақтар бір-бірінен белгілі бір қашықтықта орналасқан, бұл оларға тиіп кетпеуге мүмкіндік береді. Бұл саңырауқұлақ ауруларының даму ықтималдығын азайтуға және өсімдіктің негізгі күшін өнімді бұтақтарға бағыттауға көмектеседі.
Санитарлық және жасартатын көкжидек кесу
Болашақта бұта қажетсіз және өнімсіз қашудан тазартылады. Дұрыс күтіммен көкжидек бұталары 30 жыл бойы өнім бере алады. Бірақ 5-6 жаста олардың әлеуеті төмендейді, өйткені олар үстіңгі жағында көптеген бүйірлік өсінділермен толып кеткен. Бұл жеміс сапасының төмендеуіне әкеледі.
Жағдайды арнайы техниканың көмегімен түзетуге болады. Мұны істеу үшін негізгі тармақтың ортаңғы бөлігінде бір күшті тік қашуды анықтап, оған көшу қажет. Бұл оның үстіндегі ескірген тармақты қысқартуды қажет етеді.
Мұндай қашу болмаған жағдайда, оны түбінен толығымен кесіп тастау керек. Және оның орнына, жас ауыстыру түсірілімін қалдырыңыз. Көкжидек кесуін жасартқанда, қалыңдығы 25 мм-ден асатын барлық бұтақтарды кесу керек, өйткені олар жеміс әлеуетін толығымен таусылған. Бір маусымда ескі бұтақтардың шамамен 20% өсімдікке зиян келтірместен жойылуы мүмкін.
Сонымен қатар биік көкжидектерді санитарлық кесуді жыл сайын күзде жүргізу керек. Оған бұтаны зақымдалған, сынған және құрғақ қашудан тазалау кіреді.
Бұтаны астынан кесу қажет болғандатамыр
Тек түбегейлі кесу өсімдікті жасартатын жағдайлар бар. Бұл процедура бұтаны тамырға дейін кесуді білдіреді.
Негізгі себептері:
- Аптап ыстық кезінде дер кезінде суару болмағандықтан бұта кеуіп кетті.
- Өсімдік 5-6 жыл бойы тазаланбағандықтан жабайы болып қайта туды.
- Барлық негізгі жеміс беретін өскіндер ескірген, нәтижесінде өнім сапасы жоғалады.
Көкжидек тамырында түбегейлі кесілгеннен кейін, өсімдікті жеткілікті қоректендірумен және уақтылы суарумен қамтамасыз ету қажет. Содан кейін 2-3 жыл ішінде бұта қалпына келеді.
Кептегеннен кейінгі күтім
Көкжидек бұтасының күзгі аршуынан кейін бақша шымтезектері бар бөлімдерді өңдеу қажет. Бұл қашудың қалыңдығы 10 мм немесе одан көп болса, жасалуы керек. Мұндай шара қоздырғыштардың ашық жараларға түсу ықтималдығын жояды.
Сонымен қатар, күзде көкжидектерге күтім жасау қыстың алдында өсімдіктің тіршілігін қалпына келтіру үшін тыңайтқышты қамтиды. Осы кезеңде құрамында фосфор мен калийдің жоғары мөлшері бар минералды тыңайтқыштарды (10 литр суға 15 г суперфосфат және 20 г калий магнезиясы) пайдалану қажет.
Бұл кезеңде азот тыңайтқыштарын қолдануға тыйым салынады, себебі бұл бұтаның қатып қалуына әкелуі мүмкін.
Қысқа дайындық
Көгілдірдің аязға төзімділігі жоғары, бірақ қарсыз қыста өсімдіктер гипотермиядан зардап шегуі мүмкін.3 жасқа дейінгі және жас бір жылдық өсу.
Сондықтан күзде көкжидектерге күтім жасау және қысқа дайындық келесі әрекеттерді орындау болып табылады:
- Жапырақ түсуінің соңында өскіндер түзетіліп, жіппен немесе арнайы ұстағыш доғалармен жерге басылуы керек.
- Тұрақты аяз түскенде, оларды агроталшықпен немесе матпен жабу керек. Ал кішкентай бұталарды жабу үшін қылқан жапырақты шырша бұтақтарын пайдалануға болады.
- Қар жауған кезде оларды одан әрі жылытатын қашумен сәл себу керек.
Бұл ұсыныстар жас өскіндерді ғана емес, сонымен қатар жоғарғы жағында пайда болатын барлық жеміс беретін бұтақтарды сақтауға көмектеседі, бұл келесі жылы мол өнім алуға кепілдік береді.
Қорытынды
Көкжидектердің қарапайымдылығына қарамастан, бұталарды кесу кезінде жіберілген қателіктер өсімдіктің дамуына және жемістердің қалыптасуына кері әсер етуі мүмкін. Жаңадан бастаған бағбан бұл процедураға неғұрлым жауапты болса, соғұрлым жидектердің түсі мен сапасы жақсы болады.
